- 大块儿肉包用料红烧肉500g胡萝卜1根胡椒粉生抽料酒大葱肉块包子的做法肥瘦红烧肉切成稍小的块儿,放入葱花,胡椒粉,生抽,再放两勺炖肉的原汁儿。汤有点儿多,是吧?不用着急,放冰箱里冻一小会儿。咱们做包子皮儿。包子皮不要着急,多揉,多醒发大块的红烧肉,软软的包子皮儿...
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- 北方人在香港,想家。妈妈远程指导又参考其他菜谱总结下来的用料超小颗白菜七八片猪肉300克面粉300克葱花小半根大葱豆瓣酱一勺甜面酱两勺糖三勺蚝油一拍那么多酱油两勺干酵母5-6克盐2-3大勺姜三四片油平时炒菜那么多水150克山东大块猪肉白菜包子的做法干酵母用稍高于体温3...
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- 想把卤味和菜包进包子里…做出了这款小包纸……呵呵用料猪肉500克香菇俩颗青萝卜1/3颗橄榄油4勺葱姜适量蚝油一勺老抽一勺生抽俩勺料酒适量糖一勺花椒大料些许家常大酱俩勺水适量全麦粉加中筋面粉500克酱香味全麦萝卜丝肉块包子的做法放3克酵母,和面至面团光滑,发酵至俩倍...
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- 疫情期间最爱做的事情就是在家嚯嚯面!这个包子真的是我包过的最好吃的包子!用料猪肉200克香油一勺蚝油2勺生抽2勺料酒1勺糖一点点就可以了老抽1勺黄豆酱1勺胡椒粉抖擞几下就可以土豆1个洋葱半个青辣椒一只超好吃的土豆肉块包子的做法土豆,洋葱,辣椒切大块放一起,把除蔬菜外调...
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- 酱肉包子,既然是吃肉,就一定要有口感的大肉颗粒。用料面粉600克酵母6克白糖3克五花肉700克黄豆酱1勺甜面酱1勺葱1根姜3片生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜水一碗大肉块酱肉包子的做法酵素,白糖用温水划开,加水和面,和成一个三光面团大葱,姜片用水泡着就是葱姜水,备用。香菇,洋葱...
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- 没什么故事喜欢吃辣子鸡但是家里没鸡肉了猪肉又有点多就拿猪肉来做了用料猪肉若干块料酒2勺大蒜6、7瓣干辣椒一小碗花椒两把糖2勺生抽2勺葱若干盐2勺花生适量芝麻适量辣子鸡猪肉版—辣子肉块的做法先拿适量料酒、酱油、盐把肉块提前腌制一段时间。然后把糖和生抽先提前调...
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- 最近和羊肉拼上了,片下来的羊腿肉做了一顿羊肉臊子面,还剩了些,索性包包子吧,摸索着来,成品味道也是惊艳了,超级香,一点都不膻,喜欢羊肉这口的快来试试吧!😍用料面粉(和面)400克酵母(和面)4克水(和面)220克盐(和面)3克糖(和面)20克玉米油(和面)20克羊腿肉如图(没称)洋葱半个孜然粉按喜好来蚝油1...
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- 用料面粉500g五花肉350g酵母5g蚝油20g生抽20g老抽10g盐3g葱白20g香油20g胡椒粉8g姜末20g糖10g面皮用水250g肉块大包子的做法将酵母放入和面用的温水中,拌匀后稍稍静置一会儿,让它先醒醒将溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌;搅匀成棉絮状;用手将其抓揉成团,再反复揉压;要一直...
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- 烟台大爷教的,北京人民排大队买用料包子皮面粉2斤和面清水500克干酵母3克绵白糖3克包子馅儿五花肉(要瘦肉多一点的)豆角大葱鲜黄豆酱不是广告,海天的真的味道好山东烟台大块肉包子的做法将面粉倒入盆中,中间挖一个窝,倒入白糖和干酵母,倒入一点点水,搅拌中间的一点点成面糊,醒发30...
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- 用料五花肉克老抽勺冰糖克葱根姜片桂皮块八角个花椒粒料酒勺鸡蛋把子肉块的做法肉切块肉过热水,鸡蛋过热水鸡蛋肉加入高压锅,酱油,料酒,南酒,花椒,八角,葱姜少许,陈皮少许冰糖少许放入高压锅十五分钟小贴士鸡蛋扒皮放入锅内,...
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- 老公去买菜,买来一块腱子肉,腱子肉用来卤最好了,但是有点少,不值当的卤,所以炖个土豆吧,腱子肉不好熟,要炖的时间长一些。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料猪腱子肉土豆葱、姜八角、桂皮、香叶、干辣椒老抽、生抽、料酒、淀粉(或面粉)盐、鸡精【腱子肉炖土豆块】的做...
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- 第一次包包子,冬天的白菜最好吃,试一试大块肉白菜粉条包子,简单又美味,冬天咬一口大包,喝一口稀饭,幸福感爆棚吖~❤用料白菜10片粉条一小把面粉500克十三香1勺酵母2克味极鲜酱油4勺老抽1勺盐2勺香油2勺葱段,姜片,花椒适量白胡椒粉小半勺五花肉600克白糖小半勺泡打粉(可免)0.5克五香...
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- 肚子胖胖,生活旺旺。,。足不出户,健康到家!用料猪肉300克面粉1000克水200克盐20克十三香2勺酱油3勺葱0.5根姜5片包菜0.5个酵母10克洋葱肉包子,包菜肉包子的做法和面灵魂扎眼儿套袋发面进行时发面完成包菜肉馅黄洋葱肉成品小贴士自己动手丰衣足食...
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- 老公最爱吃的包子用料酵母10克面粉1500克白糖90克一点瘦肉都没有的肥猪肉500克冰块一样的肉包子的做法提前把肥猪肉加白糖腌制一个星期。放进急冻里。把酵母和90克白糖用温水搅混倒进面粉和好面用保鲜膜封住一小时,带面团发酵大几倍,然后拿出来柔面。把冰肉放进面团里面包...
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- 用料中筋面粉500G蒸包子一块软一块硬的原因:的做法1小贴士蒸出来的包子一块软一块硬的原因:1、蒸熟的包子掀开锅盖会一块软一块硬,首先是你发面的时候,揉面的时间不够,发酵粉和面没有揉均匀了,不管是放发酵粉,还是用老面发,面活好以后,放置在温暖处2到4小时,待面团发到原来2倍左右...
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- 很喜爱款的二次制作,非常香甜可口,制作过程也很easy~给小朋友当小零嘴还是蛮不错的选择。针对很多朋友制作过程中存在的疑问,这里再啰嗦几点:1、材料中的水可以替换成牛奶,但需要多加10-20克,具体分量根据面粉吸水量来定。2、奶粉可以省略不加。3、低筋面粉是为了让小面包的口...
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- 菜园子收获一把自种的韭菜,就抽空包几个大包子,重点是想把包包子的面团说明一下,因为很多厨友问“山东大馒头”的面团能不能做包子,回答是不太适合做包子,原因是揉进去的干面粉比较多,包包子的捏褶处容易松散,蒸出来的包子都是开口包子,外形不美观,也不方便放冰箱保存。😊今天介绍...
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- 用料鸡蛋2个牛奶若干克酵母适量克细砂糖两茶匙不太甜克面粉若干克花生油不多于牛奶量克棋子块的做法所有材料混合面包机揉面,面团稍硬,发酵发酵好揉成团擀成两厘米后饼,切成棋子块,再醒发十分钟。电饼铛小火慢慢烙,多翻面。...
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- 端午节就快到了,为家人亲手包些粽子,一定很赞,肉粽是大多数人喜爱的。用料肉(五花肉,梅肉)1000克老抽30克生抽25克料酒15克糖10克盐5克腌肉块(包粽子用的肉)的做法把肉洗干净,切块(按包的粽子的试样不同),切成块状或长条状。将所有调料加入,拌匀,腌制4小时以上。...
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- 我是一个茄子控,茄子做法千百种,每种都那样美味!用料猪肉茄子葱姜蒜生抽蚝油料酒五香粉鸡精甜面酱肉块茄子面的做法茄子洗净,控干水分五花肉切丁,块不要太小,要不不香葱姜蒜,大料准备好茄子切丁准备好锅中多放点油,把葱姜蒜,大料炒出香味倒入肉丁,多炒一会,把肥肉炒出油来,这样才香加...
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- 挺好吃的用料个茄子2个猪肉300克酱油2勺葱2根蒜2瓣盐20克干辣椒4个米酒1勺水1杯鸡精1勺茄子块炒肉的做法把肉,茄子,蒜,葱,干辣椒都切好,你喜欢什么形状都可以把茄子切好的块用水泡10分钟左右,完了之后放到一个盘子中肉炒熟,放一半葱蒜和一勺盐、酱油、米酒,完了之后将肉盛出把茄...
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- 最爱吃妈妈做的肉块包,味道是肉糜馅不能比的,肉块鲜嫩还有汁水!老妈做的大包吃过就忘不了,现在自己在外想吃了,赶紧问来方子,自己做出妈妈的味道,改成小包妈妈一边配南瓜粥,我就偷懒这次做了玉米碴子粥,还有腊八蒜,也不错用料芸豆300g猪肩肉300g小葱1根干香菇15个生抽1勺老抽2勺盐...
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- 用料高筋面粉(金象)500克细砂糖50克海盐6克鲜酵母18克牛奶280克蛋液50克淡奶油40克黄油50克🍒表面装饰:全蛋液少许小葱花少许白芝麻少许沙拉酱适量肉松适量肉松面包块的做法出缸温度26℃,面团重量1000克均分2份,团圆一份放发酵箱,温度27℃,湿度75%,发酵60分钟!另一份放冰箱冷藏...
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- 用料面包边片面包块的做法做三明治剩下的面包边切成块儿放烤箱150度15-20分钟...
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- 本来是打算蒸馒头,看见还有一小顆白菜,临时决定蒸几个包子,所以没有拍到发面的过程,只有做馅儿的过程,介意的略过。用料发面适量🐷肉适量白菜适量熟植物油2汤勺生抽1汤勺蚝油1汤勺盐1料勺十三香1料勺简单粗暴的骰子块大包子的做法白菜和肉切成一厘米大小的块白菜加两料勺盐拌...
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