- 用料鸡脯肉香菇朵葱姜,料酒,盐,味精,香油,扒酿香菇的做法胡萝卜丁。葱切大葱,姜片泡葱姜水,香菇去梗,用盐锁下水分,然后,撒点淀粉在内壁,鸡肉泥加葱姜水搅拌上劲,加盐,料酒,蛋液搅拌上劲,再加葱姜水,香油搅拌上劲即可将肉馅用勺子酿在香菇里面,注意不要使肉馅外漏,影响美观。锅中烧水,水开将...
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- 煎扒有很多种方法,这里介绍的是软煎法,用蛋黄和少量定粉,蛋黄起到酥化的作用,所以炸出来的扒是酥软口感的哦!加上百香果独特的香味,酸甜的味道,口水都流啦!用料百香果2个猪扒200克三文鱼扒200克蛋黄一个生粉适量百香果煎鸳鸯扒(三文鱼扒猪扒)的做法把三文鱼扒和猪扒厚切片状,用盐腌1...
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- “扒拉儿”是六、七十年代北京人经常吃的家常饭,用现在人的眼光看,它也是一道健康的食品。扒拉儿是用豇豆和玉米面、黄豆面做的,既当菜又当饭,又面嘟又滑溜,吃腻了精米白面的人们,偶尔做一次换换口味,一准爱吃。扒拉做起来很容易。也符合现代人的“精致生活”“简单主义”。豇豆...
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- 过年美食用料鸭1只桂皮1块八角3个花椒10粒扒鸭的做法整鸭一只焯水鸭子擦干水下油锅炸鸭子炸至焦黄锅里放生姜,八角,桂皮,干辣椒,小茴香,丁香,炒香。鸭子跟炒过的香料同煮,小火焖1小时,加酱油,生抽,料酒,盐,收干汤。出锅...
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- 用料羊扒3片黑胡椒1勺羊扒的做法成品...
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- 拥有高级的味道和摆盘,我们来模仿一下米其林菜肴,在家里也可以做出高级料理哟~黑虎虾和鸡扒配上奶油浓汁,味道很赞呢!这道菜原菜谱就出自米其林大厨为海南航空所准备的餐食,我这里做了一定的简化,原菜谱用料和操作更加讲究!海南航空在世界“航空公司星级排名”中获得了最高评价的...
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- 用料鸡腿2只咸方包6片沙拉酱适量青瓜半条鸡扒三文治(自制鸡扒)的做法琵琶鸡腿起骨用酱汁腌制(我的酱汁里有,新奥尔良粉2勺,糖,盐,蚝油,油少许)腌制一个小时热锅加油,先煎带皮的那一面煎制两面金黄,熟透即可,太老不好吃加青瓜,芝士后再加一片面包盖起来一样先放沙拉酱,青瓜,鸡扒,沙拉酱即...
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- 用料牛排1块黑胡椒1勺大蒜2瓣盐克牛扒的做法1.充分解冻2.双面撒满厚厚的一层黑胡椒薄薄的盐3.在砧板上摩擦让味道进去4.热油—看到冒烟—放牛排—原粒大蒜5.5.每分钟翻面💢五成熟每面2min6.💢三成熟每面90s7.8.出锅静置2分钟搞定...
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- 我看了几集外国人做牛扒的视频,心血来潮买了些香料的种子。从此,阳台多了一些香料,迷迭香、罗勒和薄荷…放假时,就想着煮些新的菜式。用料猪肉几片罗勒一枝迷迭香适量黑胡椒适量盐、油猪扒的做法香喷喷的猪扒!小贴士要用平底锅...
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- 自己看了各种方子后根据自己口味制作的~用料油适量猪扒或鸡扒12条(根据自己想吃肉的程度)米饭(最好可以剩饭)两份(大小看自己的胃咯)番茄酱鸡蛋2花椒粉适量芝士洒满盘子即可(根据自己的喜好)番茄焗鸡扒/猪扒饭的做法倒油,炒饭,将米粒炒干。装盘,用勺子把饭压平。据说隔夜的剩饭超出...
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- 以前高中时候,去西餐厅最喜欢吃的是吉列猪扒饭,后来不知道为什么慢慢变了日式店才有炸猪扒。反正都是炸猪扒,好吃就行用料猪里脊肉200g岩盐适量黑胡椒适量裹粉面粉适量鸡蛋一只白面包糠适量玉米油500ml日式炸猪扒(吉列猪扒)的做法猪里脊肉,切约3厘米厚撒上玫瑰盐和黑胡椒上下都...
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- 最近我妈让我赶快吃给我带的竹笙,怕放久了会变黄变脆。然后我就想到了虾胶酿竹笙,配上菜胆和海参,完美。用料竹荪50克青虾300g海参发泡好1只鸡胸肉1块料酒适量盐适量姜5片糖适量蛋清1只生粉适量胡椒现磨适量芝麻油适量手打虾胶酿竹笙扒海参的做法把青虾(冻虾仁)去尾,如果是鲜虾...
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- 一段虐心的情感有感而发的三道扒,各代表了三个不同性格的主人公,猜猜哪道菜代表男猪脚女猪脚女饿号!(了解更多有趣请关注公众微信:xiachusk新浪微博:@夏厨SK)作者签名:用寻常的食材做出不寻常的美味用料牛扒400克猪扒200克鸡扒200克黑胡椒适量盐适量丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒...
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- 用料鹅,大头菜,豆豉,姜,蒜,酱油,蚝油,油,鸡精,盐扒鹅的做法大头菜,蒜头,姜剁碎。锅内倒油,把剁好的材料和豆豉下锅爆炒,加生抽,鸡精,蚝油,盐,炒出香味然后盛起备用。鹅洗干净,我把颈以上部位砍下,鹅翅鹅脚砍出来。然后把炒香的料塞进鹅肚子里,炒的香料留下一点稍后用。用一个竹签,把屁股部位封...
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- 不需要黄油和提前腌制哦用料牛排1块黑胡椒一勺勺盐半勺克在家煎牛扒(美国牛扒)的做法1.提前拿牛扒(在美国超市买Sirloin,比较厚会好一些)解冻,到牛扒软了,用纸巾吸干血水)2、煎锅大火烧红烧热(这步很重要),不需要放油、黄油,不需要放任何东西(原味,而且煎的过程会有油)3、烧热煎锅后放入...
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- 西菜中吃,在家里也可以美美一顿,吃猪扒(鸡扒)最爱用蒜蓉配黄豆酱煮出蒜蓉酱香味道。用料猪排(鸡扒)适量腌料:黑胡椒适量盐适量鸡汁少许生粉适量橄榄油适量蒜头3-5瓣黄豆酱1汤勺砂糖1汤勺生粉少许蒜蓉酱香猪扒(鸡扒)的做法猪里脊肉改刀切约1厘米猪扒厚片,用针锤(可用刀背替代)将猪扒肉...
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- 咖喱是个讨厌的小鬼,他总是将黑椒面粉糊成花脸,他总是将鸡扒扔油里笑哈哈,白蘑菇西兰花京葱芦笋叽叽喳喳,酱汁淋了一身,还是快乐的他用料主食鸡扒250g蔬菜包白蘑菇3个西兰花20g京葱20g芦笋1条迷你芦笋1条配料包调和油7g面粉5g调味品干葱10g老姜10g蒜20g海盐5g鸡粉5g黑椒...
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- 女人必学的100道菜份量仅供参考!具体要自己实践!用料鸡腿肉1块盐适量墨鱼胶适量淀粉适量酸甜酱适量墨胶酿鸡扒(女人必学100道菜)的做法准备材料鸡腿肉切一下厚的部分,不要切断放少许盐,腌一下鸡腿肉买回来的墨鱼胶,要挞一下,让它回复弹性鸡腿肉两边沾下淀粉把墨鱼胶酿上鸡肉,铺平...
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- 用料五花肉500克八角2个花椒30粒小茴香1小勺桂皮1块生抽2勺料酒1勺葱1根姜3片黄豆酱1勺盐适量扒肉的做法五花肉热锅燎毛,清洗干净,切8厘米长0.5厘米厚的片。上图是前腿肉,姑娘喜欢吃瘦肉,良心话五花肉做出好吃点😄平铺案板薄刷一层蜂蜜。蜂蜜热锅加油煎至两面金黄。另起锅烧...
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- 用料蒜瓣葱根姜片盐克扒谷五花肉粉条韭菜扒谷的做法网上买的冷冻扒谷,掰成小块,粉条8分软。五花肉肥肉部分和瘦肉部分分开切丁,准备葱姜蒜。锅内放入少量油,加入肥肉丁,炒出猪油,加入瘦肉和葱姜蒜翻炒。加入掰碎的扒谷,加水没过一半扒谷,大约一碗水,加盐,加入切碎的粉条,炖一会。最...
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- 香菇扒油菜是一道简单易做,家常美味、脍炙人口的素菜。可是,双双家的银都是无肉不欢型,(*^__^*)嘻嘻……改良。。。。于是,荤素混搭的香菇酿肉扒油菜诞生!话说懒刘和俊良都吃的不亦乐乎,一碗米饭很快见底,当然,不能让你少吃了油菜,一颗香菇,搭配一条蔬菜,不吃蔬菜,肉肉免谈!一道经典素...
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- 融合菜、给年夜饭餐桌来点不一样的用料虾仁150克小西兰花200g蒜5瓣盐2克白砂糖1克胡萝卜30g鸡汁0.5勺白胡椒粉1克料酒2勺生抽0.5勺大葱1小块鸡蛋清半个淀粉1勺食用花草适量煎扒虾胶酿西兰花的做法胡萝卜切小粒备用大葱切成葱花蒜切小粒虾仁解冻控干水分,用刀碾成泥在剁细...
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- 东北的特色扒肉,把油脂慢炖出来,肉香而又不油腻,摒弃油炸和炒糖色,一样做出漂亮诱人的颜色和入口即化醇香的口感,无肉不欢的你需要几碗白米饭来抵挡这碗诱惑哪?用料猪下五花肉1750克蜂蜜适量姜一块食用油适量花椒适量八角适量桂皮适量肉蔻3个料酒适量生抽150ml左右陈醋1勺盐适...
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- 自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末,韭菜切好,放入料酒,生抽,耗油,生粉,鸡粉,胡椒粉,糖,鸡蛋搅拌,按照同一时针搅拌,鸡蛋我放了三个,因为我买的是初生蛋,所...
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- 因為姐姐喜歡吃,所以試做一下,成功了。用料鸡腿10只料酒10克盐10克生抽10克蠔油15克薑蔥適量蜂蜜適量胡椒粒適量雞扒的做法洗淨雞腿,把雞腿去骨,切開一邊,再慢慢延伸,比較容易。配料除蜂蜜外,其他全部放小碗攪拌均勻後,倒入雞腿肉裡醃製1個小時。烤箱預熱180度,雞腿肉皮向下10分鐘...
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