- 用料排骨500克糖10克油适量老抽1小勺生抽/蚝油1勺料酒1勺盐2克豆瓣酱1勺姜末适量蒜末适量话梅7个梅子焖排骨的做法干净的锅加水烧开,倒入排骨跟姜片煮1分钟后,捞出排骨备用。炒锅烧热倒油,放入姜末蒜末豆瓣酱爆香,再放排骨翻炒均匀后,把准备好的料酒、老抽/蚝油、生抽、盐、糖...
- 11203
- 调料配好后,简单一蒸就好吃!工作日就爱这种懒人菜。用料排骨适量料酒2勺梅子酱60g蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺盐糖少许淀粉1勺白芝麻适量梅子酱蒸排骨的做法2勺料酒、姜片葱段、60g梅子酱、3瓣蒜末、2勺生抽、半勺老抽、少许盐糖、1勺淀粉搅拌均匀后密封冷藏腌制过夜水开上锅蒸...
- 17688
- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中粮家佳康亚麻籽猪肋排粒400g梅子酒20ml青梅(梅子酒中的)7个冰糖20g姜片5g香叶2片八角(大料)1个葱10g生抽20g老抽5g盐1小勺清水500ml陈醋1大勺梅子酒烧排骨的做法排骨冷水下锅,焯水,煮至变色后捞出锅中少油,放入冰糖20g,下小火熬制枣红...
- 32901
- 用料黄豆适量克排骨500克苦瓜1根梅菜3片盐适量克酱油2勺糖适量克姜片5片苦瓜黄豆梅菜焖排骨的做法热油下姜片蒜头排骨翻炒,下配料加热水下梅菜(注意,黄豆要提前泡好)等快收汁时下苦瓜(忘记拍照了)我是拍这张图时下的苦瓜收汁出锅...
- 6646
- 自用,转自微博@子望用料年糕排骨红酒梅子桂圆砂糖橘加多宝/可乐大料@子望梅子排骨年糕的做法加多宝可以换成可乐...
- 22265
- 🍯自己家熬夜做了青梅酱试过了南京大牌档的梅子酱小排就想自己试试~找到了两个方子,明确了用量并且加以综合在这先感谢两位方主——菜菜的美食日记(weixin)&用料排骨250克青梅酱2大勺(40g左右)柠檬皮1个葱、姜各5g生抽1勺老抽4ml冰糖25+10克醋1勺黄酒10ml盐2克桂皮1块梅子...
- 14440
- 用料排骨1斤半梅子酱2勺老抽半勺冰糖1小把八角1个桂皮1块香叶1片生姜4-5片黄酒适量解锁排骨新吃法,梅子酱排骨的做法冷水下锅焯水,放2片生姜,焯好水后,排骨洗干净,待用锅內放油,放1小把冰糖,炒个糖色,注意火不要太大。将生姜,八角,桂皮,香叶,排骨倒入锅內翻炒一会儿,要炒的排骨表面略...
- 32880
- 夏天越来越近,准备一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯气泡酒,完美。用料排骨小排梅子5颗地瓜1个彩椒适量蒜4-5瓣糖盐鸡粉淀粉蚝油玉米油梅子蒸排骨的做法买回来的排骨先放水里泡到发白,中间换两次水。泡好后用手把每一块挤干水份。彩椒切小块用压蒜器把蒜(4-5瓣,根据排骨多少调...
- 9391
- 青梅酒剩下的梅子,熬成了酱存着,用来烧排骨很美味。用料排骨克梅子酱勺盐克姜片酱油勺糖克料酒勺梅子酱排骨的做法排骨提前冷水下锅,焯水后洗净梅子酱适量起油锅,下姜片爆香倒入排骨翻炒,加适量料酒加入老抽酱油,翻炒加入水煮开后,加入梅子酱,糖,盐调味大火煮开,转小火慢炖汤汁浓稠...
- 22814
- 家里的梅子酒差不多见底了,还有很多梅子沉在罐底,皱巴巴的食之无味,弃之可惜,偶然发现大家安利的烧排骨炖肉等神仙吃法,就试试看,又加了两勺自己熬的酸梅酱,皱巴巴的梅子吸了汤汁又圆润起来,酒味也随着热气挥发掉了,排骨带有梅子的清香,增加了风味也解腻,烧好的梅子也不那么酸了,软软...
- 24800
- 梅子一定要先尝一尝,酸而香不苦。用料排骨800克红糖20克梅子20颗葱2根姜3片八角1个花椒20粒盐3克绍兴黄酒6汤匙梅子已黄之梅香排骨的做法排骨加花椒出水。热锅冷油放葱姜八角炒40秒放入出水洗净排骨,炒变色,放绍兴黄酒→红糖(猪肉性凉,系红糖暖)炒2分钟放入梅子继续翻炒2分钟加...
- 33520
- 用料排骨一斤酸梅5颗大蒜3瓣老抽生抽红烧酱油油盐糖淀粉酸梅子焖排骨的做法排骨清洗干净,锅里放油,烧热,把排骨倒进去煎至两面金黄把煎好的排骨盛出,锅里再放一点油,放进蒜末小火爆香倒进老抽翻炒上色倒进红烧酱油翻炒上色倒进没过排骨的开水,大火烧开,倒进适量料酒,转小火炖30分...
- 7727
- 用料话梅6颗冰糖3小勺姜5片排骨1根料酒1小勺生抽2小勺白醋4小勺话梅焖排骨的做法锅中放入水、姜片烧开,排骨焯一下,变白即捞出。捞出备用1勺料酒2勺生抽3勺冰糖4勺白醋用小勺话梅提前用水泡好热锅下油排骨炒至金黄倒入步骤3兑好的调料,放适量的水淹没排骨,大火烧开,小火焖30分...
- 6764
- 在本就美味又鲜嫩多汁的蒸排骨里融入了更多一层的妹子的酸甜与清香,确认过眼神,是更好吃的一种蒸排骨啦!选择上好的梅子酱,混合软嫩的肋排,腌制过夜彻底入味,只需要15分钟的蒸制就可以吃到这个美味啦!今天我们用的是蒸烤箱来制作,也就是美的伯爵嵌入式蒸烤箱啦,有烤箱的全部功能的...
- 20437
- 刚过去的白露,预示着暑天的闷热基本结束,是天气转凉的象征。这种节令的转变,也间接了打响了进补的“第一枪”~今天的排骨做成酸口,源于中医秋季饮食的主张:“少辛增酸”。其认为秋燥引起的一系列不适,是肝肺虚所致;饮食上主酸,可以刺激人体内分泌更多的津液,达到减燥润肺的目的~用...
- 21191
- 去年酿的梅子酒,喝完酒剩下很多梅子,尝试做个梅子排骨吧,把上周炒的黄梅酱也放进去!酸酸甜甜的排骨肉,吃到停不下来!用料梅子6-8颗排骨500克自制黄梅酱2勺梅酒适量蚝油2勺零卡糖(没有可不放)适量盐适量黄冰糖适量梅子排骨(梅子酒不浪费)的做法热油,放入姜片炒香放黄冰糖炒至糖融化放...
- 22079
- 有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸15分鐘(關注我們了解更多)小贴士排骨沖洗完要完全瀝乾水...
- 32688
- 用料排骨900克土豆2个玉米1根芸豆600克冰糖,生抽,老抽,香辣酱,油,五香粉,料酒,生姜粉适量葱伴侣豆瓣酱适量花椒,大料,干辣椒,香叶适量个中粉200克酵母3克温水100克排骨焖卷子的做法排骨泡水后,冷水下锅加料酒,生姜粉进行炒汆水。汆好的排骨洗净备用。锅中放入冰糖。烧至冒烟。倒入排...
- 11561
- 酸甜酸甜是很多MM喜欢的口味,故此我把梅子骨改为“妹子骨”,希望你也喜欢吧~用料小冰糖15~20粒排骨1条话梅8粒白醋2勺番茄酱1勺半面粉(生粉)适量妹子骨(话梅排骨)的做法准备材料:排骨一条,话梅8粒,小冰糖15~20粒,白醋,番茄酱,面粉(生粉也行)。把排骨斩成方块状(宽约2cm,买排骨的时候可以...
- 19803
- 用料排骨1.5斤板栗半斤八两姜5片酱油适量料酒2勺冰糖适量盐少许大料八角、香叶等熟芝麻少许排骨焖栗子的做法排骨切块后冷水起锅加料酒、姜片煮开后滚两分钟,然后洗干净晾干备用(忘记拍照了)。锅里加入食用油及冰糖小火慢烧至冰糖融化,变成棕色起泡泡后就可以炒糖色加入排骨...
- 27063
- 酸酸甜甜好味道,给不好的心情解压用料排骨一条冰糖3-8颗话梅3-4颗小番茄3-8颗蒜头3-4颗梅子排骨的做法下适量油,放蒜片爆香话梅用热水浸泡待用。排骨小火两面煎金黄,加入冰糖超出焦糖色给排骨上色。倒入话梅水和话梅,大火煮开,小火收汁,加入小番茄。然后就可以上碟开吃啦。小贴...
- 34344
- 梅子排骨可蒸可烤可炖可炒~(๑•̆૩•̆)用料李锦记梅子排骨酱3勺排骨500g料酒1勺葱一根蒜两~三瓣罗勒梅子烤排骨的做法排骨洗干净~泡一泡放血水~泡的时候葱切段蒜切片放完血水擦干净身体用叉子插一下排骨~如果腌时间多得很可以省略这一边排骨抹上梅子排骨酱放入葱段和蒜片加...
- 30597
- 今日小贴士:配料:排骨1斤,酸梅酱25克,生抽20克,冰糖10克,盐适量,姜、蒜适量,菠萝4分之1个,红椒一个,油适量注意事项:酸梅酱比较咸,盐的量根据口感增减用料酸梅2勺酸梅酱焖排骨的做法酸梅酱焖排骨...
- 26732
- 是要吃栗子的时候了用料板栗250克排骨一条葱2根鲍鱼汁2勺栗子焖排骨的做法1、排骨洗干净沥干水,放适量盐🧂用手抓到起胶,抓几下就起了~2、再放姜蓉,糖,油,酱油,蚝油,烧酒,生粉,胡椒粉捞均匀~腌一会3、热锅放油,把排骨平铺煎一面金黄再反另一面~煎到两面金黄就加热水4、煮开后,加点鲍...
- 18118