![虾籽茭白丝如何做才美味，怎么做虾籽茭白丝简单又好吃]( "虾籽茭白丝如何做才美味，怎么做虾籽茭白丝简单又好吃")
- 封控在家，每天都在想怎么把有限的食材翻出各种花样。青浦练塘茭白，可以炒青椒肉丝或肚丝、油焖茭白、上海炒酱……想来想去还能复刻一下聪菜馆的虾酱茭白丝。用料茭白2根盐适量虾籽1茶勺虾籽茭白丝的做法茭白洗净、切丝备用；起油锅，下茭白丝翻炒，加点盐炒至微软，盖锅盖小火焖1...
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![茭白肉丝如何做才美味，怎么做茭白肉丝简单又好吃]( "茭白肉丝如何做才美味，怎么做茭白肉丝简单又好吃")
- 一直把茭白当笋子了……哈哈！因为她们上市的季节差不多，就这两个月。但是茭白不苦，更容易接受，特别是家有小怪兽，茭白的口感好多了，用来炒肉丝，简单的调料保持本来的风味，很好👍用料茭白根肉丝克洋葱少量葱两根盐1小勺淀粉1大勺料酒少量生抽少量茭白肉丝的做法肉丝切好，加盐、淀粉...
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![虾籽茭白-小怡带你玩转茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的虾籽茭白-小怡带你玩转茭白方法]( "虾籽茭白-小怡带你玩转茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的虾籽茭白-小怡带你玩转茭白方法")
- 茭白，素有“水中人参”的美名，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白，更是茭白中的上等极品，嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩，关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多，如果爱吃，完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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![茭白膳丝如何做才美味，怎么做茭白膳丝简单又好吃]( "茭白膳丝如何做才美味，怎么做茭白膳丝简单又好吃")
- 用料膳丝250g茭白1根蒜3瓣姜10g葱10g老抽10g生抽25g油20g糖粉10g白胡椒适量盐适量麻油适量茭白膳丝的做法蒜头和姜放入主锅，3秒速度6切碎。利用刮刀棒把姜蒜刮刀底部，放入油和葱段，设置3分钟/V键/反转小勺爆香。放入膳丝、茭白、料酒、老抽、生抽、糖粉，设置8分钟/V键/反转小...
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![鱼籽茭白如何做才美味，怎么做鱼籽茭白简单又好吃]( "鱼籽茭白如何做才美味，怎么做鱼籽茭白简单又好吃")
- 最近热播的《舌尖》2“家常”中介绍了一道江南风味的下饭小菜——虾籽茭白，鲜嫩的茭白裹上浓郁河鲜味道的干虾籽，让人垂涎欲滴，十分喜欢。现在正好是茭白新上市的季节，只是干虾籽一时不好找，刚巧别人送了些野生小鲫鱼，肚子里满满的鱼籽，变通一下，拿来代替虾籽，同样可以起到提鲜和...
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![茭白炒三丝的详细做法大全,简单又营养的茭白炒三丝做法]( "茭白炒三丝的详细做法大全,简单又营养的茭白炒三丝做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料茭白80g猪肉丝60g胡萝卜40g青椒50g蒜末15g食用油10g生抽10g盐1g腌料料酒5g老抽5g淀粉5g茭白炒三丝的做法肉丝用料酒、老抽、淀粉腌制10分钟。油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入肉丝翻炒至肉丝变色。加入青椒，翻炒至青椒变软。最后加...
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![茭白虾如何做才美味，怎么做茭白虾简单又好吃]( "茭白虾如何做才美味，怎么做茭白虾简单又好吃")
- 一直喜欢茭白这个名字用料茭白虾仁胡萝卜料酒淀粉盐茭白虾的做法胡萝卜过油虾仁裹淀粉过油到入茭白胡萝卜翻炒调味出锅小贴士茭白胡萝卜一定要先过油...
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![鸡丝茭白如何做才美味，怎么做鸡丝茭白简单又好吃]( "鸡丝茭白如何做才美味，怎么做鸡丝茭白简单又好吃")
- 同事送的茭白配上鸡胸肉丝，下饭还低脂😊用料茭白4根鸡胸肉1块青椒1个鸡丝茭白的做法鸡胸肉洗净切丝，加入两勺生抽，1/3勺老抽，1/3勺陈醋（家里没料酒了），1/3勺花椒油，一瓣蒜，一点点黑胡椒粉，一点点十三香，拌匀。调料可以自行调节冰箱冷藏腌制15-20分钟让其入味。茭白切丝，我的四根茭白...
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![虾籽烧茭白如何做才美味，怎么做虾籽烧茭白简单又好吃]( "虾籽烧茭白如何做才美味，怎么做虾籽烧茭白简单又好吃")
- 用料虾籽酱油1勺茭白3根蒜3瓣姜3片蚝油1勺生抽1勺虾籽烧茭白的做法锅热油煸香姜蒜，放入茭白炒大概3分钟至八成熟。加一勺蚝油，一勺生抽，一勺虾籽酱油，炒熟出锅。...
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![家常 虾籽焖茭白做法烹饪大全 地道家常 虾籽焖茭白如何做]( "家常 虾籽焖茭白做法烹饪大全 地道家常 虾籽焖茭白如何做")
- 一道快手方便的下饭家常菜，赤酱煸炒过的虾籽包裹住茭白，汁浓色亮，脆嫩鲜美。用料茭白500克虾籽15克或一小勺白糖1勺老抽1小勺生抽1勺料酒1勺盐少许姜末少许家常虾籽焖茭白的做法姜切末，准备好虾籽（如果没有也没关系，成品就是油焖茭白），茭白洗净切滚刀块（茭白草酸含量较高，建议煮之...
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![茭白肚丝如何做才美味，怎么做茭白肚丝简单又好吃]( "茭白肚丝如何做才美味，怎么做茭白肚丝简单又好吃")
- 用料猪肚丝适量茭白适量青红椒适量糖盐生抽鸡粉适量高汤（鸡汤）适量茭白肚丝的做法准备好食材茭白切丝猪肚煮熟后切丝青红椒切丝锅里热油倒入茭白煸炒一下放入辣椒煸炒最后倒入熟肚丝翻炒一下加少许高汤盐鸡粉糖生抽煮开稍微再滚一下至入味即可出锅装盘！...
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![肉丝茭白如何做才美味，怎么做肉丝茭白简单又好吃]( "肉丝茭白如何做才美味，怎么做肉丝茭白简单又好吃")
- 用料茭白3根肉丝20-30克牛肉粉3克葱花少许姜粉少许蒜粉少许五香粉少许料酒1勺生抽1勺淀粉1勺白醋少许肉丝茭白的做法茭白切丝儿，清水浸泡一会儿，避免炒的时候太干。。梅肉切丝，加入葱花，姜粉，蒜粉，五香粉，料酒，酱油，牛肉粉腌制一会儿。油热下锅炒肉丝，肉丝变色放茭白。翻炒时加一点...
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![虾籽油焖茭白做法烹饪大全 地道虾籽油焖茭白如何做]( "虾籽油焖茭白做法烹饪大全 地道虾籽油焖茭白如何做")
- 算苏州名菜，除了贵没毛病，之前家里买了虾籽，拿出来做一下，没有虾籽油焖茭白也好吃用料茭白根糖克酱油勺虾籽克生抽勺虾籽油焖茭白的做法茭白切滚刀、我在店里吃的是切丝，刀工不好就不尝试了。锅里放油，比一般炒菜时候略多一点，下茭白翻炒然后下生抽老抽加一点点水盖盖子焖五六分...
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![炒茭白丝如何做才美味，怎么做炒茭白丝简单又好吃]( "炒茭白丝如何做才美味，怎么做炒茭白丝简单又好吃")
- 用料茭白2根薄皮椒1只五香豆腐干2块纯精肉100克盐3克味精1克食用油40克炒茭白丝的做法把所有食材洗净把茭白，青椒，纯精肉都切成丝五香豆腐干也切成丝，放在碗里，倒进开水，把豆干泡一泡（泡在开水里一是泡掉点豆腥味，二是用开水泡过后炒的时候不容易断）开火（大火）起油锅，先煸炒肉丝变色...
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![春天的当季菜-虾籽茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的当季菜-虾籽茭白方法]( "春天的当季菜-虾籽茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的当季菜-虾籽茭白方法")
- 春天里好多食材正当季，口感和味道都是一年中最好的时候，当然不能错过，要尝尝鲜，就来说1种简单的做法。这个菜都是以当季素菜为主，要突出食材本身的味道也加入少许荤腥来提鲜增味。用料茭白虾籽酱油虾籽春天的当季菜-虾籽茭白的做法原料：练塘茭白，虾籽酱油，虾籽青浦练塘茭白也算是...
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![虾籽烧茭白的详细做法大全,简单又营养的虾籽烧茭白做法]( "虾籽烧茭白的详细做法大全,简单又营养的虾籽烧茭白做法")
- 茭白搭配虾籽，营养丰富，口感脆爽，应季好菜。用料茭白300g干虾籽少许鲜虾籽少许姜10g料酒5g生抽5g虾籽烧茭白的做法把新鲜茭白剥净外皮，去掉绿色部分，然后切成滚刀块。烧一锅热油，大火炸茭白块，炸至表面微黄即可出锅备用。重新起锅，倒一点油，油热后用姜片爆香。随后倒入炸好的茭白，...
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![茭白丝瓜如何做才美味，怎么做茭白丝瓜简单又好吃]( "茭白丝瓜如何做才美味，怎么做茭白丝瓜简单又好吃")
- 用料茭白丝瓜黑木耳鸡蛋茭白丝瓜的做法鸡蛋打碎，炒熟放入茭白木耳丝瓜鸡蛋一起炒...
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![三丝茭白如何做才美味，怎么做三丝茭白简单又好吃]( "三丝茭白如何做才美味，怎么做三丝茭白简单又好吃")
- 三丝原本有胡萝卜正好家里的一根不太新鲜了，有人也爱吃口蘑，就买来口蘑切小片代替胡萝卜营养价值和口味更好，烧菜这个东西吧没有绝对的，都是看心情，根据个人某一时刻的口味，想咋烧咋烧，好吃才是王道用料茭白3根青椒2~3个口蘑10个左右肉丝2两生抽10克老抽10克糖1-2克蚝油4克味精1...
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![嫩烧虾籽茭白做法烹饪大全 地道嫩烧虾籽茭白如何做]( "嫩烧虾籽茭白做法烹饪大全 地道嫩烧虾籽茭白如何做")
- 虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成，是烹调中的重要鲜味调味品。虾籽含较高虾青素（虾籽的红颜色的成分），《本草纲目拾遗》引《食物宜忌》谓：虾籽“鲜者味甘，腌者味咸甘，皆性温助阳，通血脉”。用料茭白250g虾籽5g小葱（可没有）5g葵花籽油10-15g盐3g糖6g生抽10g老抽6g嫩烧虾籽茭白的做法...
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![茭白鳝丝如何做才美味，怎么做茭白鳝丝简单又好吃]( "茭白鳝丝如何做才美味，怎么做茭白鳝丝简单又好吃")
- 用料主料茭白鳝鱼调料油料酒生抽盐糖白胡椒粉姜葱香油茭白鳝丝的做法鳝鱼切丝，调味。茭白切丝，姜切丝，葱切花。起油锅，煸香姜丝，加鳝丝炒熟，取出备用。补油，加茭白炒熟。加回鳝丝，加盐、白胡椒粉，翻匀。关火，加葱、香油，翻匀，出锅。...
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![茭白三丝（茭白炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白三丝（茭白炒肉）方法]( "茭白三丝（茭白炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白三丝（茭白炒肉）方法")
- 今天要介绍一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉丝，再点缀上鲜艳的红椒，红白相间，光看着就很开胃了。用料茭白2颗猪肉1块大红椒1个大蒜、生抽、盐、鸡精适量茭白三丝（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大红椒切丝，蒜切碎粒。切丝是个精细活，要有耐心哦~（大红椒、肉与茭白形状大小一致，炒...
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![虾籽茭白如何做才美味，怎么做虾籽茭白简单又好吃]( "虾籽茭白如何做才美味，怎么做虾籽茭白简单又好吃")
- KRUPS厨房机器人家常菜用料茭白200克干虾籽20克油30克黄酒15毫升生抽15毫升盐3克糖10克葱2克水1000毫升虾籽茭白的做法茭白剥去外皮，去根，滚刀切块；香葱切碎。搅拌杯内加入水，130℃至水煮沸，将茭白放入焯水，3分钟后捞出并沥干。将水倒掉，使用搅拌器，加入菜油、一部分葱碎，3档130℃...
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![茭白三丝如何做才美味，怎么做茭白三丝简单又好吃]( "茭白三丝如何做才美味，怎么做茭白三丝简单又好吃")
- 用料茭白1根胡萝卜1根肉丝100克盐适量青椒3根味精适量生抽适量生姜两片植物油适量茭白三丝的做法准备好所有的食材，茭白、青椒、胡萝卜、生姜、猪肉切丝备用炒锅加入，倒入植物油烧至6分热后，放入姜丝炒香，再加入肉丝炒至微卷后捞起备用。锅中留油，倒入茭白丝、萝卜丝、青椒丝...
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![清爽虾籽烧茭白「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽虾籽烧茭白「食材包操作说明」方法]( "清爽虾籽烧茭白「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽虾籽烧茭白「食材包操作说明」方法")
- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^肥嫩茭白正当季，三刻大厨借鉴江南做法，将茭白与鲜美的虾籽同烧，但与传统做法不同，茭白不过油炸，口感更清爽。加上黄、绿两色节瓜，好吃又好看。黄金蒜瓣和蒜油香味浓郁，加上自制虾籽酱，又增添...
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![鳝丝茭白如何做才美味，怎么做鳝丝茭白简单又好吃]( "鳝丝茭白如何做才美味，怎么做鳝丝茭白简单又好吃")
- 热量：61大卡/100克用料鳝丝半斤茭白1支黄酒、味精、盐等若干鳝丝茭白的做法鳝丝洗净，茭白切细丝，洗净备用热锅，大火待油温到7、8分熟的时候，将鳝丝倒入煸炒，倒入少许黄酒后再翻炒，变色之后盛出备用另起锅，油温到5分倒入茭白煸炒，再将鳝丝倒入煸炒，加入少许盐、味精继续翻炒加入少许...
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