- 用料牛奶1杯红糖3大勺oliveoil2大勺盐1/2小勺鸡蛋1个酵母1小勺全面面包的做法把所有原料放进面包机,揉面,大约30分钟,把揉好的面团放进一容器里,密封,冰箱冷藏室过夜,可以放上三天在烤之前,把面团从冰箱里拿出来,可以看到,面团已在冰箱里发酵了,室温放置三个小时,整形,二次发酵到两...
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- 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟,约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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- 根据食谱稍微更改自己记录使用,看到的朋友也可以自己做,很松软用料水加鸡蛋160克全麦面粉250克黄油12克蜂蜜8克白糖三克。盐两克酵母三克。红枣,葡萄干,熟黑芝麻等干果适量全面面包(面包机)01的做法水加鸡蛋160克,先放入面包机内,放糖放蜂蜜面包机第一次停下的时候放盐和黄油。酵...
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- 用料高筋面粉390克鸡蛋1只全麦面粉200克糖50克牛奶300克奶粉15克盐9克酵母6克黄油45克全麦面包ACA面包机全自动的做法所有才来除黄油外按先水,鸡蛋,面粉放置面包机内,糖和盐对角,酵母埋在面粉里。开启揉面程序5分钟,待面粉絮状后静置3分钟。开启一个揉面程序一个程序结束后将...
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- 用料全麦面粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良剂4鸡蛋4个牛奶185克盐16克黄油120克全麦面包的做法全麦面粉、水、酵母1等3项目配料作为面种进行称量搅拌(注意面粉和水比例为100:65),形成面种,醒发约3小时。将面种与其他配料及剩余的水搅拌当面筋达到十成...
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- 结合面包机的揉面功能,和蒸烤箱的发酵烘烤功能。用料面团全麦高筋粉200g高筋粉50g水200-210ml奶粉6-12g盐2g黄油(减脂可不加)5-10g白砂糖(减脂可不加)5g辅料葡萄干/蔓越莓干20g奇亚籽(可选)2-4g红茶粉(可选)1包其他干酵母2.8g全面面包(面包机+蒸烤箱)的做法面团材料放入面...
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- 百分百全麦面粉做的面包,不用揉出手套膜,简单易做。不加糖,奶,味道很清淡,谈不上多美味,但是比较健康,同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后,第二天切片,烤几分钟后,口感最佳。难度指数:5颗星美味指数:6颗星用料全麦粉(金像)320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干(可以换别的果脯)30克全...
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- 用料全麦面包粉270克牛奶210克白沙糖30克红糖30克盐2克酵母4克蔓越莓30克熟核桃仁30克黄油30克克干粉适量全程面包的做法除黄油外的所有原材料放进面包机,活成光滑面团,然后放软化好的黄油块。发好后,里面的状态。分开整形。二次发酵后的状态。撒干粉,划刀。烤箱180度预热后,...
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- 一直在尝试各种全麦面包方子有的根本发不起来发起来的必须加高筋面粉昨天自主实验了一种发起来了就算自己保存菜谱并分享啦用料黑麦粉/全麦粉260g鸡蛋1个温开水150ml盐4g木糖醇17g橄榄油15g可可粉10g(个人喜好)酵母4.2g完完全全200%全麦面包(面包机版)的做法面包机做面包...
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- 一个配方两种口味,我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包+全麦肉松面包的做法注意,水用温水,这样酵母更容易发酵,将除开盐和黄油全部放进揉面,揉直成8成面筋。放进盐和黄油揉成以上透明薄...
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- 全麦健康,低油少糖,当早餐很不错,家里老人小孩都喜欢,全麦面包做得好吃也不难,这个方子是我一直都在用的。夏天气温高,能冷藏的都冷藏,厨师机也要捆上冰袋,揉出手套膜的面包口感才好。建议提前一晚上做波兰种,冷藏发酵一晚,冷藏发酵时间10~17个小时,口感风味佳。第2天早上揉面。这样...
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- 用料高筋面粉490克黄油40克酵母5克糖80克酸奶200克牛奶180克蛋清30克盐5克全能面包的做法放了黄油后揉出这样是的醒发好的大面团分成两大份,550克做吐司,剩下的做成小面包剩下的面可以做紫薯芋泥面包175度15分钟醒发40分钟紫薯芋泥馅儿很香,蒸得紫薯和芋头放入破碎机加牛奶...
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- 记录📝一下,方便自己查看😜,面包是一次发酵噢,方便又美味🤗用料高筋面粉150克全麦粉150克细砂糖25克盐2克牛奶160-170克鸡蛋1个酵母3-4克黄油25-30克全麦面包(辫子面包)的做法1:面包机桶里加入2克盐+25克糖和一个鸡蛋2:再往桶里加入160-170克的牛奶和150克高筋面粉和150克全麦粉在...
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- 大家在外面买的全麦面包其实都是全麦面粉和高筋面粉混合的,对于一个控制体重需要减脂的人来说,真的是伤不起啊^_^这个配方是我从面包机的菜谱上改良的,味道还不错,大家做个借鉴,不喜勿喷哈~🙏面包机:松下SD-PM105这里给大家一个小的建议,全麦面粉中会含有麦麸,这些麦麸在发酵得过...
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- 非常怀念在国外吃的粗粮面包,国内还真没买到,于是乎,购买了器材、投身于烘焙事业!第一次尝试,做得比较简单,后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版的做法按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋,再放全...
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- 全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~用料牛奶155g鸡蛋1个黄油20g红糖40g盐3g高筋粉220g酵母3g全麦粉55g全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法准备好全部...
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- 用料鸡蛋1个(35~45g)牛奶100克水(28度以上用5度冰水)100克糖(细砂糖绵白糖均可)45克面粉330克全麦粉40克安琪酵母5克黄油30克熟黑芝麻40克果干若干500g面包机全麦面包的做法面包桶洗净,准备好到1g的厨房秤鸡蛋打匀入桶,加入奶、水、糖,注意控温,液体重量控制在290g左右,大约与搅拌棒...
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- 用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包(100%全麦粉,面包机)的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序,浅烤色,重量1000g。等待完成,你获得了一只全麦面包。小贴士1、这个方子理论上适用于所有面包机(我用的美的8年前的老面包机,自动投料等功能...
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- 自己做面包已经有几年了,最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜,今天自己试着做了一次少糖的全麦面包,大家的反应还是很不错喔用料全麦面粉100g高筋面粉200g水120g玉米胚芽油14g盐4g耐高糖酵母5g糖5g面包机版全麦面包-老人版面包的做法120g水,14g油,4g盐,5g糖逐步加入面包...
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- 全麦面包饱腹感很强,我用的是麦子自己打的全麦粉,虽然热量和精面粉相比也不低,但是吃的很少就饱了,适合减肥不想饿的自己。只用了基本的材料,改善口感的话可以自己加一些南瓜,奶粉,少量的盐和油...用料全麦面粉365g面筋粉20g鸡蛋/鸡蛋40g左右糖20g水235g活性干酵母4g面包机版全...
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- 用料鸡蛋1个全麦面粉150克普通面粉150克干酵母3克盐3克水165克食用油9克葡萄干50克核桃仁50克全麦面包(面包机)的做法葡萄干,蔓越莓,核桃仁在面包里里面做的这是切片面包600克二盘这是先做的这是切片这是另外一盘这是切好的二盘。这是面包机做好的切好的...
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- 给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克(减脂期间不加)盐2.5克(减脂期间加3克)黄油21克(减脂期间换成10克橄榄油)去...
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- 用料面粉200克葡萄干15克鸡蛋1个酵母3克牛奶65克黄油30克水80克奶粉15克细砂糖30克盐2克全麦面粉。100克蔓越莓。10克甜味面包、全麦面包(美的面包机)的做法称好所有所需物品,将面包机内胆清洗干净!先加入水类、对角放入鸡蛋、烟、糖、奶粉!加入面粉200克、全麦粉100克在面粉...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 减肥道路上的一道阳光,吃到嘴巴里可以多跑10公里,哈哈!!!用料玉米油6克盐6克鸡蛋2个酵母10克全麦面粉500g代糖30克牛奶330克全麦面包的做法①晚上和面:牛奶,盐,代糖,酵母,油搅拌均匀,加入全麦面粉,揉成比较湿的面团。(我用的是图片中的全麦面包粉,虽然贵,但是我喜欢它的口感)②湿面团不可...
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