![层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做]( "层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做")
- 用料粘米粉330克木薯淀粉50克盐3克水1100克配料：炒花生虾干切粒猪肉切碎粒虾仁切粒尤鱼干切丝层糕粿一汕尾的做法把粘米粉，木薯淀粉，盐粉用少量水揉成面团揉搓一下，再把所有水加进去放一边，这一步类似醒面，会让米桨更加柔滑。配料：1．炒过的花生米揉掉皮成两片，虾干和鲜虾仁去虾壳，...
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![韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法")
- 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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![清明粿一一艾饺做法烹饪大全 地道清明粿一一艾饺如何做]( "清明粿一一艾饺做法烹饪大全 地道清明粿一一艾饺如何做")
- 每年清明时节，外婆都会做，芝麻馅的，豆沙馅的，咸菜鲜笋馅。今年在外面，自己独立做了一把。用料水磨糯米粉500g艾叶300g小苏打5g红豆400g冰糖20g橙皮10g玉米油10g清明粿一一艾饺的做法艾叶择去硬梗，洗净，放水煮透，放小苏打，煮得烂烂的。放小苏打是为了艾叶更绿。忘了拍照了。煮艾叶...
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![「烤粿条」的做法图解 【烤粿条]( "「烤粿条」的做法图解 【烤粿条")
- 不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配方，马上就整了个改良版的粿条~用料肠粉专用粉200g清水500g菜脯碎60g小虾米30g蒜蓉30g韭...
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![全素版金不换白粿（三杯白粿）不加一滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的全素版金不换白粿（三杯白粿）不加一滴水方法]( "全素版金不换白粿（三杯白粿）不加一滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的全素版金不换白粿（三杯白粿）不加一滴水方法")
- 家有素食者~我用台湾三杯鸡的方法改良了一下。坐月子还有来例假的女生都很适合吃哦，都是温补的食材~白粿软糯Q弹超入味！喜欢白粿的集美们冲啊！！！用料白粿1条罗勒（九层塔）适量蒜6瓣姜片6~8片黑麻油适量台湾米酒8勺生抽2勺老抽1/2勺冰糖2勺全素版金不换白粿（三杯白粿）不加一滴水的做...
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![年糕（甜粿）一 华美新年味食谱大全及做法，烹饪好吃的年糕（甜粿）一 华美新年味方法]( "年糕（甜粿）一 华美新年味食谱大全及做法，烹饪好吃的年糕（甜粿）一 华美新年味方法")
- 年糕，闽南人俗称甜粿，是过年必不可少的一道美食。也是我家每年必做的一道甜点。吃过的人都觉得好吃，香甜软糯，与商店里买的，截然不同。常常有人问我是怎么做的，单凭口说总是说不清楚，听的人也是听得稀里糊涂。快过年了，借助下厨房平台，将它写成菜谱，供感兴趣的朋友们参考。用料糯米...
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![干掉一大盘的潮汕烙粿食谱大全及做法，烹饪好吃的干掉一大盘的潮汕烙粿方法]( "干掉一大盘的潮汕烙粿食谱大全及做法，烹饪好吃的干掉一大盘的潮汕烙粿方法")
- 用料黄瓜一个土豆一个鸡蛋一个葱花适量虾适量鸡蛋一个肉饼适量沙茶酱一勺盐一勺胡椒粉适量红薯粉一碗半水适量干掉一大盘的潮汕烙粿的做法将以上材料擦丝的擦丝，切段的切段，混合。加入红薯粉。还有水，用筷子或大勺搅拌。（水和红薯粉的量要把握好，可以先烙一张看看，烙出来不成张...
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![潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法]( "潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法")
- 前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这个神秘的东西就是小苏打呀，等过些天再问问我奶奶白饼药版的机粿是怎么做的，哈哈……这个...
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![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
- 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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![春天的一抹绿～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的一抹绿～朴籽粿方法]( "春天的一抹绿～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的一抹绿～朴籽粿方法")
- 清明食叶，五月食药。每逢清明时节，正值朴籽树萌发新叶，民间采其嫩叶，和粳米舂制成粉末，加上发酵粉、白糖，和水拌成浆状，舀入陶模，蒸熟成粿品，祭祀祖先。一直流传下来。“朴籽粿”成为了潮汕清明时令美食。朴籽树叶富含叶绿素，色翠、味甘，具有清热、去积、和胃的功效。以前都是妈妈想...
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![家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法]( "家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法")
- 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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![江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃]( "江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃")
- 圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来的冲击更多的是乡愁的味道用料大米2斤水适量江西圆粿粿的做法视频讲解不用看文字，因为...
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![一定会光盘的炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的一定会光盘的炒粿条方法]( "一定会光盘的炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的一定会光盘的炒粿条方法")
- 最爱的主食之一！荤素搭配、营养丰富、操作简单！用料花菜半个鸡蛋2个胡萝卜半根荷兰豆少许香菇4朵芹菜3根五花肉100克粿条3条姜丝少许蒜末少许酱油少许盐少许味精少许一定会光盘的炒粿条的做法准备好上图材料就可以啦！姜丝一定要准备好哦。小贴士：粿条切片后用水冲洗一下，保证...
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![潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法]( "潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法")
- 以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买了3斤土豆来做。用料土豆3斤潮汕番薯粉1斤（需要先磨成粉）五花肉适量香菇适量鱿鱼丝适量腊...
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![「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法]( "「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法")
- 故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉饼肉丸半斤鸡蛋4只鸭腿1大只鸭翅1大只苦瓜半只【粿汁】...
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![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
- 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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![潮汕一水粿如何做才美味，怎么做潮汕一水粿简单又好吃]( "潮汕一水粿如何做才美味，怎么做潮汕一水粿简单又好吃")
- 潮汕小吃太多了，经过参考很多配方，试了无数次，觉得口感最好才分享出来。这个量做17个茶杯大小的水粿用料粘米粉83克水(50度)210克盐1克油6克水(蒸用)400克酱油自家纯蜂蜜适量爆香萝卜干适量潮汕一水粿的做法主锅倒入210克水，设置2分钟50度速度1烹煮，把其它材料倒入主锅，10秒速...
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![一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)方法]( "一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)方法")
- 这个方子是婷子根据平常在家里做的潮州灌粿条(其实查了字典觉得应该是掼粿条才对，掼有搅打拌匀的意思)的方法的总结。算是比较正宗的潮州人家做灌粿条的做法了，外面在卖的基本也是这个做法的啦~灌粿条，其实就是沙茶麻酱/花生酱拌粿条。同理可证灌米粉，灌面，都是同样的做法，只是...
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![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法")
- 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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![再来一碗~~湿炒牛肉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的再来一碗~~湿炒牛肉粿方法]( "再来一碗~~湿炒牛肉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的再来一碗~~湿炒牛肉粿方法")
- 以前每次回老家都必须去吃肠粉跟湿炒牛肉粿，现在回老家的时间越来越少了，想家的时候会特别想吃一口乡味，于是就自己摸索着学做，经过多次实验，炒出最合家人的口味，然后它就成了我家饭桌上最常见的家乡美食了。每次都能吃撑的牛肉粿，简直太好吃了，孩子每次都会吃两碗😋😋😋用料牛肉...
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![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
- 用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50克根据面团软硬度最后调节）馅料自制芋泥625克熟黑芝麻90克细砂糖36克（这个配方量约做28...
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![潮州粉粿（一次就成功版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州粉粿（一次就成功版）方法]( "潮州粉粿（一次就成功版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州粉粿（一次就成功版）方法")
- 我是一个汕尾姑娘，却特别喜欢吃潮州粉粿，多方讨教得来的这个方子。用料粉粿皮：木薯淀粉110克小麦淀粉220克水380克盐适量粉粿陷：韭菜适量猪肉3肥7瘦300克虾米适量虾干适量胡萝卜半根葱1根蒜苗1根潮州粉粿（一次就成功版）的做法首先，我们需要把馅料全部切好备用然后按照虾米，虾干，葱...
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![安利一款：大潮汕「红粿桃」特Q弹的粿皮食谱大全及做法，烹饪好吃的安利一款：大潮汕「红粿桃」特Q弹的粿皮方法]( "安利一款：大潮汕「红粿桃」特Q弹的粿皮食谱大全及做法，烹饪好吃的安利一款：大潮汕「红粿桃」特Q弹的粿皮方法")
- 大潮汕的供品：红粿桃Q弹粿皮的做法用料雪粉4斤粘米粉（防粘用）少量粿条8斤水少许油少许安利一款：大潮汕【红粿桃】特Q弹的粿皮的做法Q弹皮的主角：认准大潮汕粿条没试过广式河粉，不知道行不行😝将粿条放入不粘锅中，加少许水和油，中火煮软，边煮边撹加入一点红曲粉或红肉火龙果汁都Ok...
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![槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法]( "槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法")
- 看是没有什么特别，但是吃起来别有一番风味而且又有一种满足感，全部都是自己一手包办的，而且这道槟城美食真的值得你学习赶紧收藏起来吧！用料鸡蛋3个菜脯100克豆芽200克韭菜150克猪油4勺克调味料鱼露2勺酱油2勺蒜蓉1勺胡椒粉适量黑酱油1勺生抽1勺粿角材料白米饭300克面粉120克...
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![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/912f/9624/912f7fd4ef228f53561e364f0925168af5670439b5028757c21d9a1e293ee735a13df8c00d053ca36c-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法")
