![包子类作品总结做法烹饪大全 地道包子类作品总结如何做]( "包子类作品总结做法烹饪大全 地道包子类作品总结如何做")
- 为自己加加油😎用料面粉500克包子类作品总结的做法包子基本制作方法①称量：中粉500克，水250克，酵母5克，白糖20克，盐3克，猪油10克。含水量50%。②中速搅拌六分钟。③放在搅拌桶中醒20分钟。④再中速，搅拌三分钟。（为了表皮更光滑漂亮）⑤取出搓条分剂子，12剂子，60～65克每剂子。案板上撒...
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![缤纷水果酒的技术总结二（酒类篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷水果酒的技术总结二（酒类篇）方法]( "缤纷水果酒的技术总结二（酒类篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷水果酒的技术总结二（酒类篇）方法")
- 重要的事说三遍，泡水果酒生死成败的关键在酒，酒，酒！选错了酒，不仅浪费了食材，浪费的时间，更浪费了一片真心呀！这不是菜谱，而且我踩过的坑，流过的泪，希望你们不要再重复我的错误。用料白酒斤冰糖斤时令水果斤缤纷水果酒的技术总结二（酒类篇）的做法当初我买的是10斤装的大瓶九江三蒸，剩下...
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![汤类作品总结做法烹饪大全 地道汤类作品总结如何做]( "汤类作品总结做法烹饪大全 地道汤类作品总结如何做")
- 用料素汤复合素汤蛋汤肉汤鱼汤鸡鸭牛羊汤海鲜汤鸭血汤等内脏类汤汤类作品总结的做法毛节瓜清汤汤里只加了糖、盐，非常的清甜。丝瓜鸡蛋汤还可以做西红柿蛋汤，紫菜鸡蛋汤，豌豆苗鸡蛋汤，荠菜鸡蛋汤等等蔬菜蛋汤。水（用高汤代替更好）沸后入蔬菜（放盐、几滴花生油），再沸后关火，再绕锅一...
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![（淀粉、面粉用途总结）最全的澳洲粉类区分食谱大全及做法，烹饪好吃的（淀粉、面粉用途总结）最全的澳洲粉类区分方法]( "（淀粉、面粉用途总结）最全的澳洲粉类区分食谱大全及做法，烹饪好吃的（淀粉、面粉用途总结）最全的澳洲粉类区分方法")
- 来了澳洲以后动手能力指数提升，发现了别的食谱中要用到各种粉。但是，你们说的肠粉专用粉、饺子专用粉、钵仔糕专用粉等等等我这儿都买不着(；´Д｀)所以自己总结了各种粉，什么所谓的专用粉都只是这些基本粉的混合粉，自己按比例分配就能想吃什么就吃什么啦！生粉可以归为淀粉类的统...
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![家常馒头包子发面总结食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馒头包子发面总结方法]( "家常馒头包子发面总结食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馒头包子发面总结方法")
- 用料酵母3克温水500克白糖10克小苏打2克面粉500克家常馒头包子发面总结的做法大约500克面粉，放手心这么多酵母。具体的量师傅没说，只说适量。加入白糖，如图所示加温水，用筷子搅拌至如图，盆地有些干面粉。盆底剩干面粉少于，然后用手和面，将干面粉全部揉进面团。将揉好的面团盖盖...
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![糖1⃣️烘焙一些总结和归类食谱大全及做法，烹饪好吃的糖1⃣️烘焙一些总结和归类方法]( "糖1⃣️烘焙一些总结和归类食谱大全及做法，烹饪好吃的糖1⃣️烘焙一些总结和归类方法")
- 糖的作用：1.防腐，糖的含量越高，保质期越长。2.焦化作用（美拉德反应）产生色泽和香气，带给食物独特风味。3糖可以改变面团的结构带来不一样的口感，保持蛋糕的湿润、面包的柔软、饼干酥脆等等。4.糖在打发蛋白时可以使蛋白更稳定，随意改变糖量，容易导致消泡。5.糖是酵母的养分，酵母通...
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![年度总结的详细做法大全,简单又营养的年度总结做法]( "年度总结的详细做法大全,简单又营养的年度总结做法")
- ❤为一切美好的事物干杯❤用料热爱若干年度总结的做法图片为2015至2020年。2020年末总结：...
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![花卷类作品总结做法烹饪大全 地道花卷类作品总结如何做]( "花卷类作品总结做法烹饪大全 地道花卷类作品总结如何做")
- 记录以进步。用料面粉500克花卷类作品总结的做法花卷制作基本配方中粉500克，酵母3-5克，水250（外面卖的口感是含水量50%的，喜欢吃更松软的可放水至280克）。糖20（促进酵母发酵），盐至少5克（甜的或咸的都要这样打底）。猪油10克。揉面：①材料用筷子搅拌成絮状后，用搅拌机中速揉6分钟。②机...
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![总结我的第100个下厨房作品！食谱大全及做法，烹饪好吃的总结我的第100个下厨房作品！方法]( "总结我的第100个下厨房作品！食谱大全及做法，烹饪好吃的总结我的第100个下厨房作品！方法")
- 我这个人，记性不太好，总记不住方子分量，烤制时间，每次都要翻回以前做过的记录，刚好做满了第100个作品，也就做个小总结吧，也可以治治我记忆力不好的缺点！从入了大烤箱开始，就一直在做面包，也看了很多大神分享的方子，从面包小白（只懂动手干就完事了），到现在居然在学习理论知识了（第一次接...
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![广式月饼成品不美观总结食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼成品不美观总结方法]( "广式月饼成品不美观总结食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼成品不美观总结方法")
- 这是一篇大致解释常见的不美观的成因，在我广式月饼分享里也有写到。用料我的月饼教程也有详细说明成因广式月饼成品不美观总结的做法需要看详细文字到月饼制作篇看吧需要看详细文字到月饼制作篇看吧需要看详细文字到月饼制作篇看吧需要看详细文字到月饼制作篇看吧...
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![总结如何做才美味，怎么做总结简单又好吃]( "总结如何做才美味，怎么做总结简单又好吃")
- 用料白砂糖1克总结的做法1111111111小贴士我...
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![知味-泡芙课-作业总结食谱大全及做法，烹饪好吃的知味-泡芙课-作业总结方法]( "知味-泡芙课-作业总结食谱大全及做法，烹饪好吃的知味-泡芙课-作业总结方法")
- 用料卡士达酱蛋黄3个绵白糖40玉米淀粉22牛奶400黄油总统15香草精3、4滴酥皮黄油总统40绵白糖25新良低粉50泡芙皮牛奶或水11577黄油52。35盐一克一小捏糖原方10克，我没加低粉或中粉70z。47鸡蛋2个1个半左右，看状态加知味-泡芙课-作业总结的做法此分量所做酥皮剩了四个左右，卡...
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![一个小白的包子皮发酵总结食谱大全及做法，烹饪好吃的一个小白的包子皮发酵总结方法]( "一个小白的包子皮发酵总结食谱大全及做法，烹饪好吃的一个小白的包子皮发酵总结方法")
- 南方人，爱好面食，多次做包子，有成功有失败，也算总结一点个人的小经验用料面粉250克水135克酵母夏天3-4克（冬天5克）糖5克一个小白的包子皮发酵总结的做法水加糖，然后撒上酵母，让酵母活化七八分钟，然后水一定要分次倒入面粉中，边倒边用筷子搅，面团初步雪花絮状。夏天用温凉的水、冬天...
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![腊肠豆角馅包子～发面失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠豆角馅包子～发面失败总结方法]( "腊肠豆角馅包子～发面失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠豆角馅包子～发面失败总结方法")
- 我是一个很喜欢吃包子的人，馋，喜欢带馅儿的，但是说实话发面是个技术活，总是失败，最近终于学会了，app上面好多人分享的都是成功经验，感觉千篇一律的的做法，我想分享下我的失败经验，希望对小伙伴儿有用，记住我重点说失败经验哦。用料酵母4克面粉300克腊肠1根豆角半斤胡萝卜一根葱四分...
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![粘豆包制作经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的粘豆包制作经验总结方法]( "粘豆包制作经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的粘豆包制作经验总结方法")
- 用料大腰豆黑米红枣糯米粉葡萄干花生玉米粒粘豆包制作经验总结的做法各种豆类都行，我用的是大腰豆、花生、粘玉米茬子，量大下根据自己的口味添加，选用豆类浸泡8小时以上。我用的是电饭煲蒸豆，水量跟蒸米饭的水量一样，最好黑米单独蒸。葡萄干洗干净大枣剪小块把所有材料混合搅...
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![甜食作品总结做法烹饪大全 地道甜食作品总结如何做]( "甜食作品总结做法烹饪大全 地道甜食作品总结如何做")
- 用料糖60～70克清水40～50克水饴25～30克甜食作品总结的做法小食:琥珀核桃（那年花开月正圆中的美食）。①一碗,称好冰糖70克、水饴25克、清水50克。(70≈25+50)②倒入冷锅中煮沸,转小火！熬十分钟！至冰糖(中途只轻微搅拌)全部融化(色刚好由白转金黄)。③关火(这次继续开小火也是可以)...
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![戚风总结如何做才美味，怎么做戚风总结简单又好吃]( "戚风总结如何做才美味，怎么做戚风总结简单又好吃")
- 图文源于烘焙邦用料。戚风总结的做法。...
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![作品集结地如何做才美味，怎么做作品集结地简单又好吃]( "作品集结地如何做才美味，怎么做作品集结地简单又好吃")
- 找个地方把做过的菜放上来。用料好心情一个有时间一条爱生活每一天作品集结地的做法排骨饭。排骨要先炖30分钟分钟，不然肉不够软。水量按照米饭的量来，想软就稍微多一点，想硬就刚好。排骨炒糖色，油多一点。酱油，耗油，料酒，盐。大料，花椒，炒好了拿出来。最后撒葱。手搓糍粑冰粉。糯...
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![包子失败总结（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子失败总结（自用）方法]( "包子失败总结（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子失败总结（自用）方法")
- 用料面粉340猪肉280包子失败总结（自用）的做法【皮与馅的对应关系】面粉有点少了，可能300g面粉对应的应该是200g以下的猪肉。面皮擀的有点薄了。蒸好以后面皮回缩与变硬【回缩】或许是时间到了之后马上开盖的原因【面皮变硬】①可能一发之后没有揉面排气②可能皮擀的太薄了③...
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![技术贴（面包总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（面包总结）方法]( "技术贴（面包总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴（面包总结）方法")
- 包含面包的种类、原料及其种类、口味、六种发酵方法和小技巧。我们可以把面包分为主食面包和甜点面包。主食面包（lean系）通常不会添加太多的油和糖，只用最朴素的面粉、水、盐、酵母来进行制作。法国的长棍面包(Baguette)。意大利的巧巴达、弗卡夏。德国的布雷结(Brezel或称P...
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![第一次做包子的失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做包子的失败总结方法]( "第一次做包子的失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做包子的失败总结方法")
- 用料低筋面粉250克水120-130克酵母粉2.5克猪肉250克葱姜水半碗葱花个人喜好盐1.5勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉适量（可不加）第一次做包子的失败总结的做法由于匆忙所以没有拍仔细。那一个盆，倒入清水（我用的温水），加入酵母粉，搅拌融化。另外用一个盆倒入面粉，慢慢往里面加入搅拌好的水，...
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![总结篇-凉拌菜作品食谱大全及做法，烹饪好吃的总结篇-凉拌菜作品方法]( "总结篇-凉拌菜作品食谱大全及做法，烹饪好吃的总结篇-凉拌菜作品方法")
- 用料黄瓜根胡萝卜根香菜根盐克大蒜瓣总结篇-凉拌菜作品的做法凉拌胡萝卜莴笋丝一1、用切丝器将胡萝卜和莴笋依次切粗丝,再依次汆水各两分钟(这个时间是关键，要卡好,莴笋丝生吃其实也不错)。真的凉拌要过冷水增脆,但家里不想吃这么冷,没过冷,但口感、味道还是不错。2、捞出...
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![缤纷水果酒的技术总结3（糖类篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷水果酒的技术总结3（糖类篇）方法]( "缤纷水果酒的技术总结3（糖类篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷水果酒的技术总结3（糖类篇）方法")
- 留言区总有人问，为什么酒里的糖化不开？糖的用量是多少？糖在泡酒过程中的作用是什么？这篇给你们详细讲解一下。用料水果白酒黄冰糖缤纷水果酒的技术总结3（糖类篇）的做法糖在泡酒中的作用之一，中和水果的酸度。青梅很酸，所以青梅，酒，黄冰糖的比例是1:1:0.5。但是这个比例不能照搬到其...
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![吐司制作要点（个人总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司制作要点（个人总结）方法]( "吐司制作要点（个人总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司制作要点（个人总结）方法")
- 以下要点是自己做过多次吐司后总结的经验，非正式教程，仅作为个人记录和分享。欢迎补充指正。不提供配方用料黄油0克吐司制作要点（个人总结）的做法一、揉面1.黄油软化要彻底，来不及的话可以电吹风对着吹15-20秒；2.黄油无需太早加入，揉出大片半透明膜后加入；3.所有液体可以先混合，提...
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![馒头类作品总结做法烹饪大全 地道馒头类作品总结如何做]( "馒头类作品总结做法烹饪大全 地道馒头类作品总结如何做")
- 用料中筋面粉500克馒头类作品总结的做法无水南瓜馒头。→材料：熟南瓜泥350克左右（含泥量70%左右），面粉500克，糖30克（试过20克的不够味），盐3-5克，酵母3克，猪油5克，吉士粉30克（增加香甜味可用其他代替）。→准备：生的去皮南瓜410克左右（熟了以后一般会减少60克），切片装盘，加盖微波炉七分钟（软烂...
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