- 最简单好记的方子,加点花,加点料。每次做蛋糕都很专注,往往做完了那步忘记拍照…所以照片有空就补些……我觉得我文字表达还算清楚了,实在不清楚就找些视频看看…用料鸡蛋4个低粉40g色拉油40g牛奶40g细砂糖40g(10+30)香草精几滴(可不加)柠檬汁或白醋几滴樱花榴莲小四卷的做法分离...
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- 喜欢少仙草的烧仙草,喜欢不加椰丝的椰丝小方。去年因为一个鲜奶青团的方子爱上椰丝小方,因为不喜欢加椰蓉,我更喜欢叫它“奶冻”。家里的淡奶油开封已久,天气炎热又不想做奶油蛋糕,真的太容易化了(//∇//)已经连着做了两次奶冻了,不喜欢重复做一样的东西,刚好婆婆买了一个榴莲,想...
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- 我记得有位老师跟我提过小四卷,材料都是以4为单位,4个鸡蛋,其它的材料都是40克,方子非常的好记。这款蛋糕卷神奇之处就是很多新手做了都很少出现表皮开裂的现象。而且烤箱170度可以烤,160度可以烤,150度也同样可以烤。蛋白打发就是湿性发泡,中性发泡,就算和我下午一样不小心打发...
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- #bruno温暖过冬季#用料鸡蛋3个低筋面粉110克白砂糖30克牛奶250ml黄油20克榴莲肉320克淡奶油250克白砂糖20克榴莲千层卷的做法准备好食材和工具。3个鸡蛋加30g白砂糖轻轻搅动打散。110g低筋面粉过筛。面粉中少量多次加入250ml牛奶搅拌至无颗粒,鸡蛋液过筛加入到面糊中,搅拌...
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- 用料吐司3片鸡蛋一只榴莲肉适量橄榄油少许榴莲吐司卷的做法将鸡蛋打散放入盘中备用将榴莲肉去核捣碎备用将榴莲肉泥放入吐司一侧卷起将卷好的榴莲吐司卷放入蛋液中翻转平底锅倒入少许橄榄油,小火煎吐司卷至金黄色...
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- 好吃的卷卷,热量也不高,不喜欢吃甜的可以再减10克糖用料低筋面粉60克牛奶50克玉米油45克细砂糖60克鸡蛋5个榴莲肉50克榴莲卷卷的做法冰冻猫王山榴莲~100度在烤箱里烤10分钟牛奶加入玉米油,搅拌至乳化加入烤好的榴莲肉,搅拌均匀筛入低粉,搅拌成均匀的面糊将蛋黄和蛋白分开,蛋黄...
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- 看到楼下水果店进了批品相很好的巴掌榴莲,立刻买了两个。吃了不过瘾,又做成了榴莲蛋糕卷,和平时一样,分了一半给隔壁邻居,邻居大姐吃了一口,激动连连,说怎么也得发个圈炫耀一下,作为业余烘焙爱好者,这阵子得到的各种赞真的炫到我了。那么这个好看还好吃的榴莲蛋糕卷怎么做的呢?马上...
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- 少女心个人觉得简单造型就很高雅了,太多的樱花,并不好看。且后期樱花并不食用也较为浪费用料kiri奶油奶酪80g糖粉30g榴莲泥160g淡奶油180g牛奶60g吉利丁片2片柠檬几滴镜面樱花樱花2朵雪碧125ml吉利丁片2片食用冷水40g樱花镜面榴莲芝士慕斯的做法吉利丁隔水泡软,最好和牛奶一...
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- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克柠檬汁几滴榴莲小五卷的做法鸡蛋牛奶混合乳化面粉过筛加入1蛋黄加入过筛好的面粉糊打蛋清至鹰嘴状加入蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘铺平入炉20分钟后出炉微热脱模小贴士165度17分钟转180度热风3分钟28*28烤盘...
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- 樱花季怎么可以没有🌸卷,怎么卷都不会裂的小山卷你可喜欢?(*๓´╰╯`๓)♡,配方来自妍色的小山卷略有改动,烤盘是学橱的11寸方烤盘自带油布!用料鸡蛋4个细砂糖30克(10克蛋黄、20克蛋白)黄油10克牛奶24克蜂蜜20克低粉47克盐漬樱花适量红豆沙适量樱花小山卷的做法原料集合盐漬樱...
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- 我最喜欢春天啦嘿嘿路边樱花盛开配上蛋挞美滋滋这次尝试了很多种做法1.樱花草莓蛋挞2.草莓丁蛋挞3.榴莲蛋挞4.柠檬蛋挞心目中好吃程度排名草莓丁蛋挞>蓝莓蛋挞>榴莲蛋挞>樱花草莓蛋挞>柠檬蛋挞用料草莓5个蛋挞皮30个蛋挞液1盒樱花草莓蛋挞+榴莲蛋挞的做法首先我们去路边...
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- 用料鸡蛋4个65克牛奶60克低筋面粉65克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖60克(蛋白用)抹茶粉10克玉米油40克奶油100克榴莲果泥适量(根据自己口味)柠檬1个抹茶榴莲卷的做法准备材料。分离蛋清,蛋黄。1.蛋黄中添加玉米油、白砂糖搅拌均匀,如图;2.牛奶加热倒入抹茶粉搅拌均匀,如图;3.按照...
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- 樱花的季节,身边的一切都温柔起来。第一次尝试给我家大陳做生日蛋糕就超过预期的完成了。相信我,你也行。用料榴莲肉160克牛奶80克饼干80克糖30克淡奶油180克奶油奶酪40克黄油30克吉列丁片10克柠檬汁数滴零失败樱花榴莲慕斯蛋糕的做法1、做蛋糕饼底——将奥利奥碾碎,黄油隔...
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- 用料鸡胸肉2块榴莲若干芝士碎若干盐1勺生抽2圈白胡椒适量香油1圈淀粉2勺榴莲鸡肉卷的做法两块鸡胸肉,剁成泥一勺盐两圈生抽适量白胡椒一圈香油两勺淀粉搅拌均匀榴莲肉加入适量芝士碎,搅拌保鲜膜放上鸡肉泥,压平再放上满满的榴莲肉用保鲜膜卷起来,两头捏紧放入冰箱,冷冻1小时先...
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- 榴莲控,夏季到了,做一做榴莲慕斯,榴莲冰激凌🍨,很满足慕斯模具:方形11✘11✘5容量是满满的用料🌹慕斯底:奥利奥樱花饼干50克黄油20克🌹慕斯糊:榴莲肉200g淡奶油135克牛奶50克吉利丁片2片10g白砂糖25克装饰表面:樱花奥利奥2块樱花榴莲慕斯不需烤箱的做法1--黄油隔开水融化,倒入...
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- 买了颗大榴莲,舍不得直接吃掉,琢磨着做了个卷卷。内陷的搭配我自己是超爱。熊熊@胡萝卜熊说可以叫终级榴莲卷啦椰子和榴莲的搭配,一下就有了泰国的感觉蛋糕体配方改动自我厨有名的小四卷用料蛋糕体鸡蛋(60g左右)4个低筋粉40g椰子油40g糖40g椰奶40g内陷榴莲肉300g左右奶油奶酪5...
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- 美好的一天从营养早餐开始!用料鸡蛋3个低筋面粉80克糖粉30克牛奶250克黄油15克榴莲适量榴莲卷饼的做法1、鸡蛋3个磕入龙卷风,倒入250克牛奶和低筋面粉80克、糖粉、融化的黄油,轻轻摇动龙卷风,混合成细腻均匀的鸡蛋面糊备用;2、炒锅预热充分,倒入少许植物油,并加热至产生油纹,倒入...
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- 用料斑斓叶250克牛奶250克椰浆50克水100克蛋黄5个斑斓汁75克椰浆150克油50克低筋面粉75克蛋白5个糖(细白砂糖)50克塔塔粉2.5克奶油220克榴莲肉120克椰浆20克糖(细白砂糖)17.6克斑斓榴莲卷的做法【斑斓汁】斑斓叶 250g牛奶 250g椰浆50g水 100g步骤一:1、斑斓叶洗干净,...
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- 这次用的土鸡蛋蛋黄颜色偏橘红,所以毛巾卷颜色非常不错用料毛巾卷皮(班戟皮)鸡蛋1个约50克白砂糖8克融化黄油8克低筋面粉25克奶粉10克水70克榴莲卡仕达酱低筋面粉8克蛋黄1个约15克白砂糖15克牛奶75克榴莲果肉共250克(榴莲卡仕达用100克)黑巧克力(内有芝麻粒)15克榴莲毛巾卷的做...
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- 用料低筋面粉40g鸡蛋4个油40g水40g白砂糖37g(10g加在蛋黄,其他加在蛋白)奶油适量榴莲适量白砂糖按奶油:白砂糖=10:1榴莲卷(小四卷改良)的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄加糖打发,加油加水打蛋器搅拌,低粉筛入,刮板搅拌,再用打蛋器搅匀蛋白打发至直角立起后用手动打蛋器搅拌至光滑发亮,取三分...
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- 用料榴莲克春卷皮张榴莲春卷的做法春卷皮里放入适量榴莲肉,包好。油锅里煎炸两面金黄即可。...
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- 用料鸡蛋80g牛奶130克糖21克低粉22克黄油12克榴莲卷的做法80g鸡蛋➕糖搅拌均匀,不要打发。筛入低粉22g,搅拌均匀。加入130g牛奶,搅拌均匀。加入融化好的12g黄油。过筛,摊皮。抹上奶油和榴莲。...
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- 嘿嘿😁办公室的吃货太多,经不住祈求,所以又动手做了这一款蛋糕。其实很简单,和盆栽榴莲一样的做法,只是换了芒果慕斯,再加一个镜面。用料戚风蛋糕低筋面粉(含10克可可粉)55克白砂糖10克(蛋黄)+30克(蛋白)牛奶35克鸡蛋3只玉米油30克芒果慕斯白砂糖10克淡奶油50克芒果泥80克镜面吉利丁...
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- 油和糖都调低了。味道却不差哦。用料鸡蛋4个细砂糖35+10克牛奶65克玉米油35克榴莲100克奶油200克低筋面粉65克榴莲蛋糕卷的做法牛奶和玉米油混合,充分搅拌筛入面粉,搅拌均匀,再加入蛋黄,搅拌。蛋黄糊再次过筛。蛋白加几滴柠檬汁,35克糖。打发至湿性,拉起弯钩状。倒入烤盘200度...
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