![粤式萝卜糕如何做才美味，怎么做粤式萝卜糕简单又好吃]( "粤式萝卜糕如何做才美味，怎么做粤式萝卜糕简单又好吃")
- 用料萝卜（去皮和头后）900克粘米粉290克马蹄淀粉（可用澄粉代替）15克小虾干（可用虾皮代替）适量腊肠2.5条干贝9粒水750克盐适量糖3克胡椒粉适量粤式萝卜糕的做法萝卜去皮切丝干贝，虾干稍稍泡软撕碎；腊肠切丁热锅下油，把腊肠，干贝，虾干小火煸出香味下萝卜丝翻炒几下放入250克水，盐，糖，胡椒...
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- 萝卜肉：粉≈5:1，另外还要加水。蒸熟系“削”嘅，唔係“硬骨骨”板砖那种。热吃建议用勺，煎吃建议蘸蛋液定型。用料⬇️主料白萝卜（净肉）600g粘米粉120g泡干货的水1碗⬇️肉类腊肠切粒1条虾米瑶柱1把，泡发的水留着⬇️调味白胡椒粉半～1勺（约5g）糖半勺盐半勺（干货有咸味）粤式萝卜糕（软塌塌款）简...
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- 说这是港式，不如说是台式与港式混合版。有时候没有腊肠我就用台式香肠，油葱酥也是台式味道。萝卜与水、粉的比例我试了很多次，这个配方是我比较满意的。用料油5-8克广式腊肠100克干香菇16克虾米27克白萝卜丝410克蚝油（约6克）1茶匙粉浆粘米粉250克澄粉（或木薯粉）27克盐5-6克白胡...
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![广式萝卜糕（粤）做法烹饪大全 地道广式萝卜糕（粤）如何做]( "广式萝卜糕（粤）做法烹饪大全 地道广式萝卜糕（粤）如何做")
- 用料去皮萝卜800克粘米粉120克澄面（小麦定粉）40克（可用等量粘米粉代替）水160-250克盐7克腊肠（广式）1根虾米适量糖适量胡椒粉适量广式萝卜糕（粤）的做法萝卜刨丝，或者切丝，备用。腊肠或者腊肉切丁，虾米泡发或者炒香，备用。找一容器，放入粘米粉，澄面，盐，糖，胡椒粉，水，搅拌均匀成粉水，备用。糖是...
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![＃Cooking de朵＃正宗粤式广味萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的＃Cooking de朵＃正宗粤式广味萝卜糕方法]( "＃Cooking de朵＃正宗粤式广味萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的＃Cooking de朵＃正宗粤式广味萝卜糕方法")
- 广府人过大年最讲意头，所以过年必备萝卜糕，马蹄糕，年糕……寓意步步高（糕）升。过年前想着去哪里买好吃的萝卜糕，陶陶居？广州酒家？利口福？还是……想着想着就就想到家里有虾米，腊肠，江瑶柱，于是就绕进了市场买了两根萝卜，回家DIY萝卜糕一道纯正广州人（me）做的咸香味萝卜糕就这样横空...
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![牛腩焖萝卜（粤式家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩焖萝卜（粤式家常菜）方法]( "牛腩焖萝卜（粤式家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩焖萝卜（粤式家常菜）方法")
- 隆冬之际，吃顿暖洋洋的牛腩炖萝卜吧，甜鲜美味~配上蒜蓉辣椒酱，更是一番街头牛杂的风味用料牛腩300g白萝卜一根草果半个八角、陈皮少许姜、淀粉、生抽适量牛腩焖萝卜（粤式家常菜）的做法备料，洗净待用牛腩切片（约0.5厘米厚）；萝卜切滚刀状；生姜切片加入适量的盐、生抽、淀粉到牛腩中搅...
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![零基础也能做好吃的粤式萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做好吃的粤式萝卜糕方法]( "零基础也能做好吃的粤式萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做好吃的粤式萝卜糕方法")
- 用料萝卜1根火腿85克（随意）广式腊肠1根虾米适量（随意）盐适量生抽1勺鲍鱼汁1勺蚝油1勺白糖适量姜4片蒜瓣3瓣小葱2根胡椒粉随意（可以不加）肠粉适量（根据萝卜大小添加）玉米淀粉10克（加一点就好，不加也行）零基础也能做好吃的粤式萝卜糕的做法白萝卜切丝或者刮丝，撒上一勺盐放置半小时出水...
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![萝卜糕（广州，粤式）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（广州，粤式）方法]( "萝卜糕（广州，粤式）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（广州，粤式）方法")
- 用料萝卜1根（去皮大概1.5-1.7斤）粘米粉120-150克虾米10-15克干贝2-3粒油适量腊肉5-6小块水120-160克糖15-20克盐15-20克腊肠1条或者2条香菇3-4朵马蹄粉50克萝卜糕（广州，粤式）的做法萝卜抛皮，可能广东的环境因数，皮比较厚，很多都是要削皮两次，（我呢个萝卜两斤）削完皮大概1.7斤左右，然...
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![粤式香煎萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式香煎萝卜糕如何做]( "粤式香煎萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式香煎萝卜糕如何做")
- 萝卜糕，是广东市民早点的最爱，也是潮州传统的点心。白萝卜是益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶(Diastase)，而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病...
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![^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕方法]( "^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕方法")
- 每年过年家里必做的萝卜糕，寓意年年高^_^以下份量做出来的萝卜糕刚好重量约550g(直径32cm，高5.5cm的不锈钢糕盘)用料萝卜6斤三象牌水磨粘米粉500克理想牌粟粉100克家乐牌鸡精15g自磨胡椒粉3g盐2.5勺盐勺广式腊肉2/3条广式腊肠2条虾米1碗姜3厚片片糖半条^_^传统粤式家庭自制...
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![粤式香糯萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式香糯萝卜糕如何做]( "粤式香糯萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式香糯萝卜糕如何做")
- 小时候，咱过年必须有年糕、萝卜糕、芋头糕或马蹄糕几大件，取其步步高（糕）升之意。渐渐的，过年食物被各式糖果、饼干零食填充后，传统糕点慢慢淡出。萝卜糕是晶爷的心头好，百吃不腻，这款萝卜糕的方子经过数次实践改良，应该好吃到cry。用料白萝卜1000g广式腊肠3条瑶柱20g干香菇30g盐3...
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![绝对正宗的粤式萝卜牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对正宗的粤式萝卜牛腩方法]( "绝对正宗的粤式萝卜牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对正宗的粤式萝卜牛腩方法")
- 本人正宗广州吃货一枚，因为好吃所幸身边认识不少有分量的大厨和大神哈哈哈（自吹自擂一下），现在冷冷的天气，来一锅热腾腾的萝卜牛腩岂不是美滋滋哈哈。再加上萝卜焖牛腩这个菜在广州无论是宵夜界还是正餐界都是一等一经典的美味。一个厨师能不能焖的出一锅好的牛腩，就跟他能不能...
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![粤式萝卜牛腩做法烹饪大全 地道粤式萝卜牛腩如何做]( "粤式萝卜牛腩做法烹饪大全 地道粤式萝卜牛腩如何做")
- 焖牛腩真的不能随便！外面吃的牛腩为了节省成本，很多只有浓浓的香料味，完全把握不到广式牛腩的精髓！粤式牛腩的灵魂酱汁是两酱：花生酱和南乳。（本食谱参照“职人吹水“）用料牛腩500克花生酱一大勺南乳1块蚝油2勺生抽2勺八角2个香叶2片蒜8瓣桂皮1小块姜3片葱1根料酒2勺白萝卜半个...
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![粤式萝卜干如何做才美味，怎么做粤式萝卜干简单又好吃]( "粤式萝卜干如何做才美味，怎么做粤式萝卜干简单又好吃")
- 记录一下用料萝卜根盐克粤式萝卜干的做法萝卜切条，尽量让每条都带有皮，这样会催一点，砧板，刀不能有油装入干净的蛇皮袋里，并撒上两抓盐，拌好拿重物压着，等萝卜出水，隔两个小时后再倒出来晒晒太阳晒一天变软了晒两天后，变软了，加盐揉搓萝卜条，喜欢五香的可以加适量五香粉，我做的10斤萝...
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![粤式腌萝卜的详细做法大全,简单又营养的粤式腌萝卜做法]( "粤式腌萝卜的详细做法大全,简单又营养的粤式腌萝卜做法")
- 美味用料萝卜1～2根盐适量糖适量生抽100g白糖60克泡椒适量粤式腌萝卜的做法白萝卜切条，放糖盐腌1晚出的水倒掉，夏天记得冷藏腌制调个料拌匀，装罐密封冷藏腌制3天小贴士简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见❤️...
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![简单易做的年味粤式萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的年味粤式萝卜糕方法]( "简单易做的年味粤式萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的年味粤式萝卜糕方法")
- 香港朋友说过年一定要吃萝卜糕但是现在回不去香港那就做一次给他们吃吧！分享年味用料瑶柱8干香菇5朵虾米克粘米粉200克萝卜1根腊肠1根盐白胡椒生抽蚝油糖简单易做的年味粤式萝卜糕的做法把萝卜擦丝用盐腌出多余的汁瑶柱虾米香菇泡发切丁把瑶柱香菇腊肠虾米煸香加入萝卜丝...
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![粤西辣萝卜如何做才美味，怎么做粤西辣萝卜简单又好吃]( "粤西辣萝卜如何做才美味，怎么做粤西辣萝卜简单又好吃")
- 酸酸甜甜带点辣的白萝卜，清脆的口感，粤西人的小吃。用料萝卜1根白糖若干克小米辣3个白醋若干盐若干克粤西辣萝卜的做法萝卜去皮，切薄片，用盐腌制十几分钟至出水。把水倒掉，洗干净萝卜上的盐。倒入白醋，差不多莫过白萝卜就可以了。添加白糖和小米辣，一边添加糖一遍尝味道。略带点...
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![小美版粤式传统萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版粤式传统萝卜糕方法]( "小美版粤式传统萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版粤式传统萝卜糕方法")
- 每年冬天必做的一道小吃，简单易操作，100%成功，包你喜欢！用料粘米粉200克澄面50克清水400克萝卜丝600克清水100克腊肉切粒20克腊肠切粒20克虾米20克冰糖10克盐10克油20克生抽（不喜欢萝卜糕上色的可不加）10克胡椒粉适量XO酱（小美做）适量小美版粤式传统萝卜糕的做法主要材料。将粘米...
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![广式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜糕做法]( "广式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜糕做法")
- 最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料萝卜1大根（500g到700g）香肠（皇中皇的）5根胡萝卜1根粘米粉300克水（煮萝卜）100克水（搅拌粘米粉）300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜，胡萝卜切大块，放入美善品料理机，3秒/...
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![新式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的新式萝卜糕做法]( "新式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的新式萝卜糕做法")
- 这个好吃😋用料萝卜1根腊肠2根胡椒粉1小勺克面粉半杯土豆淀粉1杯盐适量新式萝卜糕的做法白萝卜洗净去皮擦丝烧一锅水，水开放白萝卜烫1分钟，捞出，放到凉水里面，挤干水分。放胡椒粉，盐面粉，土豆淀粉，拌匀。蒸锅铺蒸笼布，摆上萝卜糕。上汽后，大火蒸15分钟。可以调个配料，也可以直接吃，...
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![粤式萝卜焖牛腩做法烹饪大全 地道粤式萝卜焖牛腩如何做]( "粤式萝卜焖牛腩做法烹饪大全 地道粤式萝卜焖牛腩如何做")
- 在大澳村想吃家乡味道～粤式焖牛腩，就按照了妈妈给的配方，一次成功🙊味道棒极了用料牛腩1kg白萝卜1条胡萝卜3条蒜头，姜适量豆腐乳5块柱侯酱4茶匙油，盐，生抽，糖适量，不需要太多清水4碗粤式萝卜焖牛腩的做法买好的牛腩条切块，用清水煮，去血水。萝卜和胡萝卜切块，准备五块豆腐乳，姜蒜头切...
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![正宗粤式萝卜糕做法烹饪大全 地道正宗粤式萝卜糕如何做]( "正宗粤式萝卜糕做法烹饪大全 地道正宗粤式萝卜糕如何做")
- 为了不用每次做都问我妈，还是自己留个菜谱记录下。这个配方超级好吃，比酒楼餐厅做得好吃多了，腊肉，腊肠我用的是新西兰本地华人制作的茅台腊肉，非常香。家里没有瑶柱，只能用虾米了，但是也非常好吃！我妈说萝卜跟粘米粉的比例是3:1，大家自行调整。水我就根据最后拌粉的时候看状态放...
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![粤式（广式）萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式（广式）萝卜糕方法]( "粤式（广式）萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式（广式）萝卜糕方法")
- 用料萝卜1根（约2斤）粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式（广式）萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟，沥干水分切好腊肉，腊肠备用，少许姜蓉萝卜沥干水分后，再用手轻轻按压水分将材料准备好将水混合到粘米粉中，再将混合...
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![萝卜糕（粤式）做法烹饪大全 地道萝卜糕（粤式）如何做]( "萝卜糕（粤式）做法烹饪大全 地道萝卜糕（粤式）如何做")
- 冬天来啦，突然很想吃萝卜糕，凭着小时候看奶奶👵做萝卜糕的记忆，自己动手尝试一下，居然很成功哟～用料萝卜1根大小适量粘米粉350克香菇5朵腊肠1条虾米一小把萝卜糕（粤式）的做法把干🦐虾米（泡水），香菇（泡水），腊肠切丁备用～根据自己口味调整材料多少都可以的～萝卜切丝（我直接用刨丝的工具刨的...
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![粤式腊味萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式腊味萝卜糕如何做]( "粤式腊味萝卜糕做法烹饪大全 地道粤式腊味萝卜糕如何做")
- 用料萝卜2根（1200克）粘米粉180克澄面60克水300克-330克盐3克糖少許胡椒粉少許腊肠3条虾米适量瑶柱适量粤式腊味萝卜糕的做法准备材料，提前浸泡摇柱和虾米萝卜刨丝和切丝，喜欢不同口感腊肠瑶柱虾米切丁粘米粉，澄面，水，盐，糖，胡椒，搅匀备用，(我加了310克水)放少许油，翻炒腊肠瑶柱虾米丁...
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