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- 不能出门，在家着是无聊。心血来潮，突然想吃戚风蛋糕于是~~~用料鸡蛋5个/3个低筋面粉90克/50克白砂糖75克/45克牛奶50克/30克玉米油40ml/25ml白醋少许抹茶一小勺(约4克)抹茶纸杯戚风(八，六寸)的做法食材，工具集合分蛋蛋黄+奶+油+糖25+抹茶粉(搅拌)加面粉(最后放)蛋白加糖50克，...
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![椰香抹茶戚风（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香抹茶戚风（八寸）方法]( "椰香抹茶戚风（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香抹茶戚风（八寸）方法")
- 低脂肪配方~~（>。<）用过的器具基本不用洗洁精清洗~~哈哈用料A材料-蛋黄糊蛋黄4只细砂糖15g橄榄油20g椰浆85gB材料-蛋白霜蛋白4只细砂糖55gC材料抹茶粉1小勺低筋面粉80g醋/柠檬汁几滴玉米淀粉7g椰香抹茶戚风（八寸）的做法蛋黄蛋白分离装在不同的盆子里（盆子必须干燥无油无水）为了...
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![简单记录抹茶戚风（纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单记录抹茶戚风（纸杯）方法]( "简单记录抹茶戚风（纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单记录抹茶戚风（纸杯）方法")
- 自己做记录用的哈，没有那么详细用料蛋黄部分鸡蛋5个低筋面粉90克抹茶2小勺牛奶60克砂糖25克玉米淀粉5克玉米油60克蛋白部分柠檬汁2-3滴白砂糖40克简单记录抹茶戚风（纸杯）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄加细砂糖打至融化加牛奶搅拌至充分混合，加玉米油充分搅拌融合，粉类...
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![八寸加四纸杯可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸加四纸杯可可戚风方法]( "八寸加四纸杯可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸加四纸杯可可戚风方法")
- 用料鸡蛋8个玉米油40克细砂糖60克可可粉20克+巧克力金币100克低筋面粉110克八寸加四纸杯可可戚风的做法蛋白分离放冷冻牛奶加热融化巧克力币以及可可粉加一小撮盐，面粉过筛搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀，如果液体比较粘稠可以再加一点水蛋白加糖打到硬性蛋白与面粉糊拌匀，完成后...
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![红枣抹茶戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣抹茶戚风纸杯蛋糕方法]( "红枣抹茶戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣抹茶戚风纸杯蛋糕方法")
- 用家里现有的食材做美味下午点心，没想到味道搭配非常和谐，吃出了巧克力的感觉，意外的美味，还没放凉就被4岁女儿干掉两个因为考虑到小孩要吃，用了10个小纸杯（底宽5顶宽6高4.5）用料1，蛋黄2个2，牛奶35克3，玉米油30克4，盐0.5克5，抹茶粉5克6，低筋面粉30克7，玉米淀粉10克8，蛋白2个9，糖粉40克10，...
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![抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具方法]( "抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克喜欢少油可改40水60克细砂糖60克抹茶粉20克抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具的做法蛋白分离，必须放在无水无油的容器一包刚好20克用温开水拌均匀放玉米油后拌均匀低粉过筛手动打蛋器拌均匀放蛋黄后拌均匀均匀后的样子糖分三次加入蛋白。打至干...
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![抹茶红豆纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆纸杯戚风蛋糕方法]( "抹茶红豆纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆纸杯戚风蛋糕方法")
- 用料宇治抹茶粉10克低筋粉70克蜜红豆适量蛋黄5个蛋清5个玉米油45克鲜牛奶40克细砂糖70克白醋几滴抹茶红豆纸杯戚风蛋糕的做法玉米油与牛奶充分拌匀加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄搅拌成均匀的糊状备用蛋清滴几滴白醋用电动打蛋器打至起粗泡加入细砂糖继续打发至可...
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![纸杯戚风蛋糕八寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕八寸的量方法]( "纸杯戚风蛋糕八寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕八寸的量方法")
- 用料低筋面粉90克鸡蛋5个烘焙细砂糖80克（蛋白50克蛋黄30克）玉米油50克牛奶50克柠檬皮屑10克法芙娜可可粉3克纸杯戚风蛋糕八寸的量的做法准备食材把牛奶和玉米油搅打至乳化加入30克糖继续搅打到充分乳化筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀后放入柠檬皮屑继续搅拌均匀分离蛋白和蛋...
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![八寸戚风/纸杯蛋糕的详细做法，八寸戚风/纸杯蛋糕做法技巧]( "八寸戚风/纸杯蛋糕的详细做法，八寸戚风/纸杯蛋糕做法技巧")
- 鸡蛋一定要放冰箱冷藏四小时以上。这样蛋白好打发。打发蛋白要低速开始。糖的量可加可减。最少也要放40克的糖。用料鸡蛋五个牛奶60-70克低筋面粉90-100克玉米油40克细砂糖60克柠檬汁或白醋四五滴八寸戚风/纸杯蛋糕的做法蛋黄。牛奶。搅拌后加玉米油继续搅拌。再加低粉。...
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![纸杯版戚风如何做才美味，怎么做纸杯版戚风简单又好吃]( "纸杯版戚风如何做才美味，怎么做纸杯版戚风简单又好吃")
- 家里只有咪咪小的烤箱，根本塞不进六寸蛋糕模，所以自己在家研发纸杯戚风。用料鸡蛋3只面粉80克牛奶30毫升柠檬汁若干黄油30克纸杯版戚风的做法蛋白蛋黄分离，蛋白分两次加糖打发。蛋黄里加糖，加黄油，搅拌均匀。筛入低粉搅拌成蛋黄糊。先加入三分之一打发蛋白，和蛋黄糊搅在一起，后...
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![大纸杯戚风如何做才美味，怎么做大纸杯戚风简单又好吃]( "大纸杯戚风如何做才美味，怎么做大纸杯戚风简单又好吃")
- 戚风说难不难，说容易嘛又会经常翻车，总结来说，无非就是蛋白的打发和烘烤的温度今天十寸的用量，分了三个大纸怀用料低筋面粉139克鸡蛋(大)7个(小鸡蛋8个)糖80克玉米油97克牛奶97克盐2克柠檬汁5克大纸杯戚风的做法玉米油+牛奶充分乳化到位加低粉z字搅拌加入蛋黄搅拌均匀细腻蛋...
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![简单抹茶纸杯蛋糕（戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单抹茶纸杯蛋糕（戚风）方法]( "简单抹茶纸杯蛋糕（戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单抹茶纸杯蛋糕（戚风）方法")
- 之前分享了两个纸杯蛋糕教程，喜欢的厨友很多，还有盆友问我抹茶蛋糕，今天终于得闲写个抹茶的教程了。这些教程都是在我的出租屋拍的，比较简陋（混乱）请大家谅解～用料鸡蛋（提前冷藏）3个细砂糖35克牛奶30克低筋面粉40克抹茶粉5克黄油（或玉米油25克）20克果干或蜜豆随意♥我这个是少糖版的...
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![戚风纸杯如何做才美味，怎么做戚风纸杯简单又好吃]( "戚风纸杯如何做才美味，怎么做戚风纸杯简单又好吃")
- 用料低筋面粉100克牛奶50克植物油克柠檬汁2-3滴细砂糖克玉米淀粉5克鸡蛋6个戚风纸杯的做法蛋黄打散加入混合涮后面粉至稠蛋白加🍋or白醋打发糖分3次加蛋白部分加蛋黄拌混倒蛋白中拌匀入磨具预热150。10分钟入烤箱150。60mins...
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![不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）方法]( "不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）方法")
- 不开裂，不塌陷纸杯蛋糕，可做8寸戚风蛋糕。用料蛋5个糖25克（加入蛋黄）玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克糖50克不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）的做法蛋黄、蛋清分离。25克白糖加入蛋黄，再加入牛奶跟油。手动打蛋器拌匀。低粉过筛倒入蛋黄糊（z字型搅拌）将50克白糖分3次加入蛋清中，打发至小...
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![纸杯和戚风如何做才美味，怎么做纸杯和戚风简单又好吃]( "纸杯和戚风如何做才美味，怎么做纸杯和戚风简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶40克糖（25加蛋黄里，30打发蛋清）55克柠檬汁或醋两滴低筋粉40克纸杯和戚风的做法蛋白蛋黄分开（蛋清不能混去一丁点蛋黄，不然打发不起来）4个蛋黄，加30糖搅匀，然后加40牛奶，30油，继续搅匀，筛入40低筋面粉，搅匀4个蛋白，加两滴醋（或者柠檬汁）加40糖，分三次加，打发，接近...
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![纸杯小戚风如何做才美味，怎么做纸杯小戚风简单又好吃]( "纸杯小戚风如何做才美味，怎么做纸杯小戚风简单又好吃")
- 超级海绵的纸杯蛋糕，宝宝超爱吃，纸杯大小70×60×55mm的，这个配方能做10个，大家可以试试哦用料鸡蛋4个纯牛奶30克玉米油30克低筋面粉60克绵白糖50克白芝麻适量纸杯小戚风的做法蛋清与蛋黄分离，先将蛋黄搅拌均匀，再依次牛奶和油面粉称好后过筛在搅拌均匀的面糊里，搅拌至无颗粒，烤...
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![抹茶纸杯如何做才美味，怎么做抹茶纸杯简单又好吃]( "抹茶纸杯如何做才美味，怎么做抹茶纸杯简单又好吃")
- 用料鸡蛋1800克细砂糖1890克低筋面粉1800克牛奶1800克色拉油2070克泡打粉24克抹茶198克抹茶纸杯的做法粉类过筛备用牛奶色拉油抹茶粉拌匀备用鸡蛋加糖打发步骤3加入步骤1拌匀再加入步骤2挤9分满抹茶膨胀力差180/160十分钟调头烤八分钟...
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![双重抹茶北海道戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双重抹茶北海道戚风纸杯蛋糕方法]( "双重抹茶北海道戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双重抹茶北海道戚风纸杯蛋糕方法")
- 要想生活过得去，身上必须带点绿，吃点绿也算吧！抹茶控必做的一款，内馅是抹茶卡士达酱，微微的苦，顶上是抹茶香缇奶油，微微的甜，搭配了低粉版的戚风蛋糕体，一口下去，太满足了。本方子刚好可以做12个纸杯。可以提前一天制作抹茶吉士酱和戚风蛋糕体。第二天早上只要花15分钟就能完成抹茶...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油25克细砂糖25克牛奶30克纸杯戚风的做法分蛋后，蛋黄加奶，油，低筋面粉混匀打发蛋清至稳定阶段，二者混匀烤箱150度预热，装杯6杯，130度20分钟，150度30分钟，160度5分钟取出震出热气倒扣凉凉...
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![抹茶纸杯戚风蛋糕的详细做法，抹茶纸杯戚风蛋糕做法技巧]( "抹茶纸杯戚风蛋糕的详细做法，抹茶纸杯戚风蛋糕做法技巧")
- 十五分钟快手抹茶戚风蛋糕。用料鸡蛋4个抹茶8克细砂糖40克牛奶80克低粉80克玉米油40克盐1克抹茶纸杯戚风蛋糕的做法除了蛋清与20克细砂糖，其他食材分次加入蛋黄中搅拌均匀。切莫用力过度搅拌，就算底筋面粉怕是也会搅拌过度而效果不好。蛋清重档开机打到轻微起泡，再用最轻档...
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- 用料蛋白2个玉米油22g蛋黄2个低粉40克细砂糖25-30g克香草精2-3滴牛奶22g戚风小纸杯的做法1.按戚风蛋糕做法，把蛋白和蛋黄糊做好2.用翻扮手法把蛋白和蛋黄糊混合好3.180度上下火烤20-25度！...
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![纸杯抹茶戚风蛋糕做法烹饪大全 地道纸杯抹茶戚风蛋糕如何做]( "纸杯抹茶戚风蛋糕做法烹饪大全 地道纸杯抹茶戚风蛋糕如何做")
- 君之的方子，特别香，就是会回缩180度45分钟用料低粉75蛋250带壳重油40奶40抹茶10糖60蛋白，30蛋黄纸杯抹茶戚风蛋糕的做法1...
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![超详细抹茶酸奶纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细抹茶酸奶纸杯戚风方法]( "超详细抹茶酸奶纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细抹茶酸奶纸杯戚风方法")
- 超级清新的小纸杯蛋糕，配上红色的装饰更有圣诞气氛，嘻嘻嘻~~~以下小纸杯10~12个~用料看做法超详细抹茶酸奶纸杯戚风的做法大号鸡蛋3个（每个带壳重65克）黄白分离玉米油35g酸奶80克或牛奶45g盐0.7g香草精几滴倒入一个盆中混合搅匀至看不见油花低粉65~75g抹茶粉8g混合过筛（不在意...
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![纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法]( "纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法")
- 两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白和蛋清分离，我是用蛋分离器分的，蛋黄加水和油搅拌再加过...
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![抹茶戚风纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶戚风纸杯蛋糕如何做]( "抹茶戚风纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶戚风纸杯蛋糕如何做")
- 抹茶买回来，一直当饮料在喝，有点太浪费了，做成纸杯蛋糕，真的是既美味又颜值在线。用料鸡蛋3个低筋面粉68克细砂糖入蛋黄12克细砂糖入蛋清36克抹茶4克玉米油30克纯牛奶48克抹茶戚风纸杯蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，分别加入糖进行搅拌蛋黄加入糖，油，牛奶，进行乳化，最后加入过筛的面粉呈...
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