- 第一次做香肠,有很多不足之处,在菜谱中写出用料猪肉1500克盐30克新手自制香肠的做法肥肉打的碎一点,可以润滑瘦肉有颗粒状,这样会有弹牙的感觉搅拌在一起,肥瘦大致比例为瘦肉8:肥肉2或者7:3也行加入调味料生抽老抽蚝油可以放入腌肉料在超市买就行各种口味的都有馅料用保鲜膜包...
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- 每年都是买现成的吃,第一次自己动手做,感觉不是太难轻松实现香肠自由~我做的是简单版本的买现成料包就好。做熟悉了就可以去市场买配料来做多尝试做出自己喜欢的味道~每天完成一个新挑战yeah✌️用料猪肉2.5kg腌肉调料1包大蒜随意瓣橘皮少量白酒三勺自制川味香肠(手工灌肠)的做法...
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- 美味的生活自己创造,记录菜谱。用料盐65克/10斤糖35克/10斤白酒100克/10斤酱油适量自制香肠。的做法先用冷水清干净的,变成清水为止。正反面都必须清,用盐洗一遍,清干净之后,再用面粉洗一遍的,清干净就可以了。最辛苦的部分是老公干的,老公很棒!有你的加入,我们省力多喽。洗干净后...
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- 家里的所有肉类食品都是我自己做,时间常了孩子都不爱吃了,喜欢外面买的火腿肠,偶尔给买一次吃的特欢。特意买来这塑料肠衣自己做。用料猪肉1500克香蕉肠调料1包盐30克糖15克水600克自制香蕉肠的做法新鲜肉切丝或者切丁,嫌麻烦搅馅也行,但是切的好吃香蕉肠调料一包,自带肠衣不用...
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- 想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看又营养加了半根胡萝卜,把胡萝卜切成碎粒备用(不喜欢可以...
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- 最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念馋了一年的香肠了。因为我的手受伤了,这次邀请我弟弟来...
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- 宝宝绝对爱吃,当零食,拌面拌饭,省事又营养又健康,老幼皆宜的一款。用料盐12克糖13克肥瘦肉馅儿500克其他调料:黑克椒3克,白胡椒1克,红曲粉2克,姜粉1克,蚝油5克,白酒5克,淀粉30克。自制香煎肠的做法这样的肉打成馅儿,肥瘦相间,别打成泥,稍微有颗粒感更有嚼劲。淀粉和酒先不放。把其他调...
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- 儿子不吃蔬菜,想办法也得让他吃啊,没办法只能把蔬菜放在火腿肠里才能让他吃,大人小孩正好都能吃!用心良苦啊😂😂😂用料猪肉(8分瘦2分肥)适量糖适量盐适量料酒适量淀粉适量胡萝卜一根十三香适量勺酱油5勺肠衣适量味素少许自制香肠的做法买好的肉最好是自己剁碎,稍微有点颗粒状,这...
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- 用料肉500克配好的粉35克淀粉红曲粉适量冰水适量羊肠2根自制熏香肠的做法洗去表面盐渍,泡羊肠,可以加入料酒或者白酒去腥臭味泡好的羊肠冲水,检查没有漏洞买的这个牌子的调料,很多口味,黑胡椒,奥尔良,蒜香,原味我做了两份,各一斤肉馅,加入少量的红曲霉素加入冰水,少量多次,加入玉米淀...
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- 最近很喜欢沙姜的味道,总是很怀念香油鸡的味道。每次点外卖又很少有人卖香油鸡。无奈之下,我在下厨房学了这个自制香油鸡,我觉得味道很不错哦!大爱沙姜,加上纯正榨花生油和酱油熬制出来的味道。刚好最近男票的妈妈在老家拿了纯榨花生油,那就做香油鸡试试吧!用料鸡半只花生油2勺...
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- 香肠是自制的,如果懒或不会弄,买现成的火腿肠就可以,非常简单,这是我第一次做就成功了用料香肠适量高筋面粉适量奶油奶酪适量自制香肠包的做法香肠用上肉,7瘦3肥,肥打泥,瘦一半切肉块,一半用机器搅出肉块。配料,海鲜酱,胡椒粉,盐,蜜糖,料酒,酱油,生粉,分三次加冰水拌匀到起筋,过夜才灌肠灌...
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- 不爱吃外面太咸的,看到宝宝辅食里有自己做小香肠的,忍不住学学!第一次做小香肠,弄到大半夜,好在它们好可爱好好吃啊!!今天做麻辣鸡腿小香肠和鸡胸肉玉米小香肠!因为加了淀粉的缘故,吃起来会比较嫩,如果想要劲道好的朋友可以把肉切碎腌一晚,敞开盖子蒸发水分哦用料鸡胸肉鸡腿肉淀粉勺...
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- 五香肠(肥瘦比例2/8)自己做的,干净!卫生!健康!我用梅肉做的,没有多少肥肉,所以蒸好的肠有点干😊***买的肠衣~1包(带盐约80克)卖家标注能灌5斤肉,实际上我灌入了7斤肉(2包肠衣,共灌了14斤肉)用料盐渍肠衣100克左右猪前腿肉10斤盐55克糖150克鸡精50克味精50克五香粉20克高度白酒150克老抽1...
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- 这道菜背后的故事只有一个,就是孩子和爸爸都爱吃,那我就行动起来,二师兄现在太贵了,先买2斤洒洒水,过年再开荤,过年准备回农村烧烤,备上一些烤肠一定美滋滋用料猪肉前腿肉肥瘦比3:71000克盐13克糖18克淀粉40克冰水85克羊肠衣4米左右黑胡椒粉6克蚝油1勺生抽5毫升灌肠工具蜂蜜20克...
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- 每天回到家,最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子,这个是我能够给你的,最简单、最基本的幸福。厨房就像幸福的温度计,看到厨房冒出温暖的烟火味,就知道这个家庭的幸福度。所以,一起动个手吧~会做是一回事,做得好又是另一回事😂用料猪肉适量糖适量酒适量盐适量自制...
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- 用料肉克糖克淀粉勺盐克胡椒粉鸡精酱油自制香肠的做法冷水下锅小火煮30分钟煎至两面金黄风干...
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- 疫情期间的作业,在别人家自制手抓饼的基础上发挥了一下,味道尚可,记下来以免忘记,这个总量大概能做8-9个,全程没拍照用料面团温水170克盐一丢丢面粉300克油小碗浅浅一层油酥面粉40克盐3-5克葱大拇指粗一把胡椒粉,耗油,孜然粉等各种香料调味品家里有啥放啥,看着高兴放油30克自制手...
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- 用料鸡腿2只料酒2勺盐适量糖适量香肠1-2根炸花生4勺麻油2勺耗油适量香菜2根蒜头泥6片鸡粉一丁点可以了吧姜片3片葱一整条自制香肠花生手撕鸡的做法鸡腿洗干净,用刀开介1-2刀,烧开水放料酒,盐,姜片,葱,放鸡腿落去煮大约15分钟左右,在煮鸡腿过程中预备好其它食材鸡腿捞起来,最好泡...
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- 温馨小贴士哦:吃腌制品,记得在腌制的20天后再吃,这时候里面含有的亚硝酸盐含量是最低的。吃之前记得用水多冲洗多浸泡,因为亚硝酸盐溶于水~用料猪腿肉5斤肠衣2米盐60g糖30g高度白酒30g花椒面20g辣椒面20g五香粉5g自制灌香肠的做法处理肠衣:清水中放入1瓶盖白酒浸泡肠衣30分钟...
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- 用料鸡蛋亲亲肠黄油鸡精妍自制香肠饭的做法😆😆...
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- 这可是老家月子食谱必备的补品黄酒,有益无害,一煮就可以吃,简直是晚下班人的福音,5分钟吃上吃好不是梦,何况还这么好喝,自制很简单,不要错过。第一次就这么成功,再来一碗!用料糯米500克甜酒曲4克凉开水适量新手自制酒酿的做法糯米(建议选圆糯米)一斤,浸泡一晚(10小时左右吧),天热的话记...
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- 我家狗子15岁了,很多东西不能吃,吃了会呕吐,经常自制香肠,他很喜欢吃的这个方子如果一天一根的话约可以吃两周,当然根据成品的粗细会有差别用料胡萝卜半根鸡蛋1个鸡胸肉2块淀粉2g面粉适量自制狗香肠的做法胡萝卜切碎鸡胸肉切碎后慢慢加入胡萝卜切成绒加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀后...
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- 五香自制风干肠是逢年过节必备的菜肴之一,当然每个地方都有传统的或家传的配方,至于它们的味道只有一个词来表达那就是“美味”!这个五香自制灌肠简单而且制作有趣,这个春节的年夜年餐桌上怎么少的了它呢?快来试试这个食谱跟家人一起分享吧!Chinese5spiceisthetasteofChinaandt...
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- 自己做的吃的放心,干净卫生,选料精细。用料猪肉6kg盐撒了少许没称糖750g小肠适量自制甜香肠的做法后腿肉切条撒盐腌3小时再撒糖1小时白糖500克的用了一包半,750克左右新鲜小肠揉盐和小苏打揉洗干净,温水翻肠子灌肠好后清水冲洗,再按照冰箱好摆放的长短拴绳每天太阳晒,夜晚收到...
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- 远在家乡之外的贵州游子每当寒冬来临、每当加班疲累的时候,脑海里总会想起小时候家里灶台、阳台挂的一串串腊肠一块块腊肉。贵州的香肠是麻辣味,本地花椒的香多过于麻,本地辣椒的香多过于辣。说的如此拗口,外地人会糊涂,但贵州人看了自会嘴角上扬。如今科技和经济日益发达,人和...
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