- 每年煮牛肉都失败,这次总结经验,经过指点成功了用料红烧大块牛肉的做法鲜牛肉直接腌,切的块比拳头大一点腌:姜,料酒,花椒,八角,盐,味极鲜,耗油(腌一天一夜)腌好油炸几分钟,炸好凉水下锅放大料煮煮肉料:盐一次放够,姜,花椒,八角,桂皮,香叶,肉蔻,小茴香,草果,丁香几粒,干山楂,白芷,山奈,生抽,老抽适量。...
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- 全家人都喜爱吃鱼,(*^__^*)嘻嘻……超市有红烧鱼的调料卖,但是还是自己炒的比较好一些,因为家人都不太能吃辣所以辣椒放得不多,爱吃辣的可以多放辣椒。用料鱼一条(鱼身部分)蒜一小把(不拍烂)花椒若干粒红泡椒几个炮姜一块郫县豆瓣两勺豆豉少量生抽、老抽少量糖少量葱一节嫩姜一块...
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- 每次去外面吃牛肉面总感觉没什么肉,今天专门买了牛腩回家自己做着吃,那一口牛肉下去真是太满足了😁用料牛腩500克大葱四节姜片四片蒜六瓣八角一个花椒适量干辣椒适量香叶两小片桂皮,陈皮一小块草果、香砂仁,肉蔻各一个冰糖少许盐适量大块牛肉面的做法牛腩洗干净后切大块放入...
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- 烦恼是怎么来的?就是因为你想不通。今天和别人一比较,我就想不通了;今天一贪,我就想不通了。要想通不容易啊,想一想,很多人天天嫌弃家里不好,要知道很多人还没有家呢;很多人嫌自己的手还不够漂亮,要知道有多少人还没有手呢;很多人嫌自己的眼睛不够漂亮,想一想,有多少人还看不见呢...
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- 包粽子剩下的腊肉,正好用来做红烧用料腊肉250g盐适量老抽3勺胡萝卜1个土豆2个耗油1勺葱1根生抽2勺红烧腊肉块的做法腊肉切块(包粽子切的条,剩下了就将就用了),放入生抽,胡椒粉,耗油抓匀腌半小时(腊肉本身有盐)胡萝卜、土豆切块(由于切的太久变色了用水焯了下)锅中放入菜籽油,油...
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- 这道菜特别简单,家常炖牛肉加入掰开的好侍红烩块,融化后开火炖到汤汁粘稠。用牛肉块更有口感,用牛肉片出锅更快,按需选择,浇饭、浇面、煮面……通通好吃,而且无需再加任何调料,人人都是红烩牛肉的达人。这款红烩块已经是我家常备了,而且还给爸爸妈妈公公婆婆也发了几盒,换换口味😜...
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- 天气转凉来一碗闪着金光的牛肉面吧面是配角大块大块的牛肉才是霸主快来一碗硬气地吃!用料牛肉浇头(四人份)牛腱子/牛腩500g西红柿2个土豆2个胡萝卜(可选)1个洋葱(可选)半个生姜3片大蒜头4个干辣椒3个香叶2片色拉油少许老抽3汤勺生抽5汤勺料酒/红酒1汤勺冰糖1汤勺手工面配方(两人...
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- 中午实在太饿了自制红烧牛肉面。大块肉,太好吃啦🙉虽然是两人份量,但肉还是有点多,没吃完的可以放冰箱里储存。(餐厅如果这个量可能要倒闭哈哈)用料牛腱530克牛腩650克豆瓣酱1大勺葱3根姜4片花椒少许冰糖少许面条2份青菜2-3颗八角3个桂皮1块香叶2片红烧大块牛肉面的做法从超市...
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- 今天,用家里最常见的食材和配料做出了一碗美味的红烧牛肉面,赶紧总结一下。制作过程没有拍照,那么就尽量用语言描述清楚吧。用料牛腱子1整只郫县豆瓣酱2饭勺干辣椒2根姜片4大片圆葱碎(如有)一小碗大料(八角)3个香叶3片桂皮1块酱油酌量蕃茄酱酌量冰糖/白砂糖酌量高压锅、焯水锅各...
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- 儿子在阿姨家吃到了钟意的牛肉米粉,一直念念不忘,趁着周末安排一下。😄用料牛肉750克蒜6瓣姜9片料酒3勺醋3勺生抽3勺花椒30粒桂皮1块八角2个香叶3片啤酒1瓶葱1/3根洋葱1个青菜5颗豆瓣酱2勺白糖2勺食盐适量胡椒粉适量有超大块牛肉的牛肉米粉的做法准备好所需食材:牛肉、调料,...
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- 用料牛肉1000克姜5片八角2个干辣椒3个生抽2勺桂皮1块料酒3勺盐20克老抽3勺大葱1根草果2个陈皮3克花椒/麻椒20克香叶2片茴香10克冰糖3块大蒜3个红烧牛肉块的做法大料备齐将牛肉切成小块,在凉水里浸泡1小时以上,锅里接水将肉凉水下过,放料酒生姜片。烧开打去浮沫换水将肉冲洗干...
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- 这道炖牛肉,不仅保留了牛肉的鲜香,还留下了浓浓的汤汁,无论是用来做牛肉面还是土豆烧牛肉、番茄牛肉都美味至极我喜欢一下用大铁锅炖一锅,然后放入保鲜盒冷冻到冰箱,下次吃的时候直接拿来加工就可以了用料牛腩4斤干辣椒4粒香叶5片八角7粒葱4段姜片5片橙皮适量小茴香、花椒、白...
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- 是不是喜欢吃酸甜鲜美开胃的番茄牛腩煲?那每次吃是不是都没找到大块的番茄?教大家一个方法,就能让大家既吃到美味的牛肉,又找到酸甜可口的大块番茄。(主要是我家娃不爱吃肉,但是爱吃番茄,没办法老母亲只能创新出这种烧法,效果还是很不错的~)用料牛肉(首选牛腩)500克大西红柿2个亨氏番...
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- 这才是冬天应该有的样子!那些不想出门的日子,在家里吃上一口红烧牛肉,瞬间治愈一切小情绪!用料牛肉500克姜4片葱花适量香叶1片八角1个老抽2勺生抽2勺料酒2勺土豆2个冰糖10克桂皮1块盐适量鸡精少许热水1.2L食用油适量红烧牛肉土豆块的做法牛肉洗净后切成适量大小。牛肉冷水下...
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- 浓油赤酱的红烧肉非常下饭!而且出锅好看,招待客人绝对亮眼!勺:家用的10ml那种陶瓷勺。用料五花肉不到一斤白糖3勺多吧(冰糖我一般8.9颗)生抽好几勺(没数,估摸着5.6勺吧)老抽2勺黄酒/料酒适量,不怕多了姜适量葱段3-5段花椒20来粒八角1个香叶1片淀粉(可不用)适量大块红烧肉-软糯甜咸,好...
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- 每次都做小块的红烧肉,这次回家来做做实验,做个大块的红烧肉,看看效果怎么样,希望可以帮到你,有疑问可以联系我哦,15214526520电话微信同步用料五花肉1000克冰糖200克八角5个盐10克姜5片桂皮1块料酒3勺老抽1大勺糖少许啤酒半瓶高汤2碗大茴香1克小茴香1克大块红烧肉的做法清水洗...
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- 非常简单的下饭菜,新手也可简单操作!此方法还可以用在红烧排骨,红烧肉!学一个方法,学会好多菜是不是炒鸡棒用料土豆1个牛肉适量八角2个食用油适量白糖三勺食用盐适量清水适量下饭红烧牛肉土豆块的做法土豆切大块牛肉焯水后捞出备用热锅凉油加入三勺白糖将白糖在锅里晃匀微微起...
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- 我真的特别喜欢吃牛肉面。主要因为我这人比较朴实,觉得牛肉面吃喜欢很方便,一碗面,肉菜主食,还有汤汤水水全都有了,做的好的牛肉面,面条筋道,面汤香浓,还有清新的香菜,吃完满足感超级强。可是可是,外面的牛肉面有个缺点你发现了吗?那就是,肉特别少,还特别小。对我这种食肉动物来说,这怎...
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- 我试过很多版本的红烧牛肉面,自己对这个版本最满意,跟我在台湾吃过的差不太多。用料牛腱1000克姜4片花椒15粒八角2个香菜籽30粒豆瓣酱一勺老抽2大勺生抽3大勺糖30克或根据口味调整米酒2大勺苹果1个胡萝卜2根洋葱1个大蒜5瓣番茄1-2个盐适量面条3份蔬菜适量台湾大块红烧牛肉...
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- 这个我叫它,红牛肉面。这个可以早上吃完饭做了放高压锅或电压锅。然后该干嘛干嘛去,到吃饭时间再捞面。搅拌一下就能吃了。这些材料够一家六口吃的饱饱的每人一大碗的呢。多少人,材料适量增减噢。而且要趁热吃,不然一会就粘了。用料胡萝卜两根洋葱半颗牛肉要瘦肉500g红椒一颗...
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- 用料春笋400克(去皮)五花肉300克桂皮1片八角2-3粒笋块红烧肉的做法春笋洗净用刀面拍松后切块,入滚锅中煮三分钟五花肉放入冷水锅,开火至水开,焯水,目的是去除五花肉的血污。起锅后切方块砂锅中放入五花肉块,小火慢炒,炒去水汽后,倒入老抽炒拌到上色以及酱油味道出来,加入黄酒、冰糖...
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- 海哥在江边钓了一条很大的鱼,分了一截鱼尾巴给我。我很少烧鱼,因为自己不太会吐鱼卡,加上孩子最近在治疗青春痘,医生也不让多吃鱼虾。但是今天这条大鱼尾巴看着太让人心动啦!心动就要行动,红烧大鱼块,走起!用料草鱼四块花椒十几粒姜片料酒勺生抽勺醋勺葱一截蒜3瓣老抽勺糖克干辣...
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- 用料牛肉500克八角1个姜5片蒜5瓣花椒若干粒香叶两片桂皮1块生抽2大勺老抽1勺料酒2大勺盐适量冰糖1把豆瓣酱1大勺干辣椒5个葱段2段麻椒1把豆蔻1个超满足大块红烧牛肉粉的做法备好配料牛肉切大块,我买的牛腱,用牛腩会更香锅中倒油适量,加入一大勺豆瓣酱,炒出香味放入图1中的配...
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- 偶然的一次加入蜂蜜的红烧牛肉块让我爱上了这道菜用料牛肉600克桂皮花椒八角适量味极鲜30ml蜂蜜30克私房红烧牛肉块的做法1,牛肉切2厘米小块开水里滚2分钟捞出备用,切忌捞出的牛肉不要过凉水。2步,姜片7片,花椒20粒,桂皮3厘米2块,4个八角备用..3步,油烧热倒入备好的2的料翻炒4次...
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- 平时吃的相对健康,所以平时吃五花肉真是不多,这次打算打个牙祭,做次五花肉。因为考虑到要健康又要不影响口味,这次尝试了新做法,结果味道比传统做法还好!和大家分享一下,希望大家喜欢!用料五花肉1000克冰糖20克桂皮1块八角2个红烧酱油2勺姜数片盐少许料酒3勺葱半根六月鲜生抽少许...
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