- 好这口的,一年四季都能做咩~尽量放到常温不见光处。一般腌制15天左右即可。但是想吃到不冲又爽口的腌蒜,个人觉着腌制一个月以上最佳!温度不同,天数其实没有特定的。喜欢哪种还需要自己多多尝试和筛选。简单做法记录📝分享用料大蒜一斤陈醋\米醋没过蒜头黄冰糖几粒🧄腊八蒜🧄...
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- 不知道怎么做打算下厨房抄抄挑最简单的做用料茼蒿q把茼蒿煮它!的做法没有步骤...
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- 不知道吃什么的时候,这么整一锅膳食纤维蛋白质都全了!一个字“鲜瓜”👍用料鲜排骨300克咸肉200克春笋4根千张结3张(对半切自己做了六个)老姜五片黄酒少许葱三根火腿肉三片(没有可不加)腌乌鲜(厨房小白整它)的做法所有肉切块洗净,冷水下锅放入生姜两片,黄酒少许,三根葱,水开去浮,撩出凉...
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- 会做溶豆以后就很容易掌握做蛋白霜蘑菇啦!原方出自君之烘培,我做了后期简化,这里我先链接一下我之前做做的溶豆🥳可以方便参阅不赘述步骤啦用料蛋白2个柠檬汁2滴糖粉65克可可粉装饰20克别看它!蛋白霜蘑菇👌它只属于嘴的做法1️⃣蛋白加糖粉和鲜柠檬汁打发至干性2️⃣裱花袋挤蘑菇...
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- 娃娃馋派🥧了,昨天做了桃子果酱,派皮是万能的,适合所有派的派皮。。。内馅儿用的桃子果酱,感兴趣的小伙伴可以参考食谱好吃😋极了呦!!!配方为六寸菊花模量,八寸的话用料翻倍哦!用料派皮:低筋面粉150克黄油或猪油50克全蛋蛋液55克盐1克糖粉20克派馅儿:蜜桃果酱适量表面:全蛋蛋液适量它...
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- 广式糯米鸡是广东省的一种特色小吃,在糯米里面放入鸡肉、香菇、栗子等馅料,然后以荷叶包实放入蒸锅蒸熟。而今天要教大家做的是更适合家庭操作的简便版本——碗蒸糯米鸡。顾名思义,碗蒸就是直接用碗来蒸糯米鸡。配料没有大变动,也不用买荷叶来包裹,糯米和鸡肉分别调味、腌制,一...
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- 用料彩色糯米饭适量各种配菜适量彩色糯米饭炒它各种配菜炒它的做法肉末,生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制。芹菜、蒜苗、大蒜、姜,和肉末以上炒熟,稍稍放点盐(生抽挺咸的了)。关火后倒入热糯米饭,放入切好的香菜、葱花,拌匀。不要再炒一次糯米饭了,不然太油了。很香很香,超级好吃。...
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- 我爸炒的,我帮忙记录一下。简单快捷又好吃😋。用料很简单!家里有基本的调料就行~用料四季豆克干辣椒个鸡精勺蒜瓣花椒粒盐干煸四季豆,煸它,煸它的做法准备好蒜,小米辣,干海椒。(两人份的)没小米辣也无所谓~水烧开,把四季豆过一下水(因为生的四季豆,会中毒),这样比较保险一些,也不影响口感...
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- 用料面粉克水发面它来了的做法准备面粉和面放油锅,炸出锅,配各种喜欢调料,吃吧。...
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- 婆婆给我们晒了些干萝卜丝和干萝卜丁,一直比较苦恼怎么做,昨天天气特别热,拿来做了腌萝卜丝,爽脆下饭,一罐被我和孩子爸一顿饭干完了,所以今天又做了腌萝卜丁,记录一下。用料干萝卜丁两把辣椒酱6勺盐适量糖1勺香脆腌萝卜丝(丁),夏日里的清凉,吃粥吃饭咋能少了它!的做法准备干的萝卜丝...
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- 一说到奶酪,很多人会觉得十分美味,但其实咱们的腐乳,一点也不比奶酪差,同样是蛋白质发酵的产物,腐乳更适合中国人的胃。有人说,奶酪的品种繁多,可腐乳的品种也不少,白乳腐、红乳腐、辣腐乳、臭乳腐、糟乳腐、虾米乳腐、麻油乳腐,玫瑰乳腐等等~这其中不同的是,腐乳是豆蛋白发酵,奶酪...
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- 从记事儿起家里就一直养宠物,养过猫,狗,鱼,蜗牛,鸽子,兔子,乌龟,蜥蜴,鹦鹉,鹩哥,香猪等等……宠物真的是陪伴了我前半生的成长,有初见时的爱不释手,有久处后的相依相伴,还有离别时的依依不舍,它们的生命很短暂,所以在有限的时间里要给它们像家人一样的爱和照顾。相信我的后半生也一定离不...
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- 以前不太喜欢吃内脏,除了煲汤外,感觉炒出来的都带点腥骚味,有时候又没有时间提前腌制,就对内脏类不了了之了!🙁这次因为家里有来朋友,他又特别喜欢吃鸡胗,就尝试了一番,没想到不仅成功去腥了😏,味道也是超级鲜香美味~😍喜欢吃鸡胗、鸡心、干脏类的也可以沿用这个方法去做出其他爆...
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- 前阵子我特别喜欢那个海鸭蛋,不过吃多了觉得那个东西不健康,于是问了亲戚朋友怎样腌制咸鸭蛋,自己做起来了……还不错很成功!我用了两种方法,都可以的!下面我就把两种方法告诉大家用料超市里买的袋装便宜大酱勺盐克高度白酒克新鲜鸭蛋个保鲜膜密封的玻璃容器腌咸鸭蛋(我给它起名...
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- 春天,它来了,悄悄地来了……它是草坪上的嫩绿,它是枝头的新芽,它是竹林中的一抹阳光……用料春笋2根咸肉50克排骨一根千张一张姜片3片葱一根春天的食谱少不了它,美味的腌笃鲜的做法春笋切滚刀,千张一张,切长条打结。最好买到千张结,我这种千张打结跟没打似的,一煮就散了……切好后...
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- 春笋,千张结,鲜五花肉,咸五花肉的相遇用料春笋12根鲜五花肉200g咸五花肉200g千张结100g高汤1碗葱1根姜2片料酒1勺盐适量腌笃鲜,吃了它才算拥有过这一季的春天的做法将鲜五花肉和咸五花肉切成相同大小的肉块,份量比例1:1春笋剥皮切好第一锅:冷水和鲜五花肉块一起下锅煮开后,倒掉锅...
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- 这是一道清真美食。当年御厨做给慈禧太后品尝后,慈禧太后对这一道嫩滑香浓的菜品赞不绝口,赐名“它似蜜”。这一道菜是用羊柳来制作,今天是冬至,就用来凑个热闹吧🌝🌝🌝用料羊柳230克蛋清1个淀粉12克姜25克镇江香醋1汤勺甜面酱1汤勺食用油1.5汤勺老抽1/2汤勺酒1汤勺香油100ML...
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- 善待羊肉尊重它就是炖了它用料善待羊肉尊重它就是炖了它#1善待羊肉尊重它就是炖了它的做法对于吃货来说看到一张地图的坐标名称是这样的:东北的小鸡炖蘑菇,西安就是羊肉泡馍,天津写着狗不理包子,太原标着刀削面,云南地区就是过桥米线,在祖国版图的西北部分布满大盘鸡、羊肉串、...
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- 立春过后,最适宜享用春日时令鲜物。亲手煲制一锅丰腴鲜美的腌笃鲜,叩开温暖初春大门。腌笃鲜,上海人笃信的美味。尽管它起源于徽州,却在这儿生根发芽。腌笃鲜三字各有含义,腌代表腌制的咸肉,笃代表小火煮炖,鲜代表新鲜的肉。相传这道菜原本叫做腌炖鲜,而左宗棠传入上海的时候,带着...
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- 家里有核桃麻麻赖赖的,干干巴巴的,一点也不圆润吗?交给我闺女,帮你盘它!用料山核桃若干我闺女盘它!盘它!的做法不过用后脑勺盘核桃是为啥?想要按摩一下?🧐...
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- 孕期特会养胎,孩子出生后只知道养孩子和养眠,其它都不关心。如今孩子上学,我该考虑养养自己的身体了……换季了,近期双手肿的厉害,用鸡爪形容最为贴切不过了。去湿去消水肿食疗法如下。用料薏仁15-20g赤小豆15-20g糖10克(可以忽略不加)去湿消水肿全靠它它它的做法其实我个人觉得...
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- 好吃,不跟你多bb,爱吃巴沙鱼的就闹它,好吃的很,不好吃就给自己俩耳光,肯定舌头坏了用料料酒1勺鱼1条糖1克番茄酱3勺鸡精1勺盐1克蒜n瓣葱一根番茄巴沙鱼块,吃它,闹它,糟践它的做法巴沙鱼放咸盐料酒腌制二十分钟,然后锅里放油,裹淀粉,煎熟葱蒜爆香,放番茄酱,鸡精,糖,到点水,熬至变稠装盘,干...
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- 答应我一定不要错过好嘛😻追剧必备,配上自制的珍珠奶茶这一刻也太享受了吧!抓紧盘它,盘它,盘它…老公独爱这个鸡爪,吃多少都不嫌够我家一周最少两次一次2斤,绝对不会剩万能辣椒油+柠檬搭配起来真是无敌好吃不要嫌麻烦,一定要脱骨~另外蜂蜜一定要加哦!中午做下午吃比较好,现做现吃不...
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- 东星斑是石斑鱼的一种,属于高档鱼类品种,味道鲜美。新鲜的东星斑,最好清蒸,原汁原味。清蒸东星斑葱香鱼香扑鼻,并且色泽鲜亮,入口有由微焦至极嫩的层次感。鱼肉细嫩鲜美,汤汁香味浓郁。好吧,我承认以上这段话是百度来的…但是东星斑确实很好吃,话不多说开始做吧!用料东星斑一条葱2...
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- 用料黄瓜1根白醋适量生抽一勺蒜2瓣冰糖粒3~4颗密封罐500ml一个简易一夜渍黄瓜(腌其它可如法炮制)的做法本地黄瓜去皮洗净切丁,放一小勺盐,搅拌均匀后静置20-30min倒掉黄瓜因质壁分离而出的水,将蒜剥皮,切成两半,放入密封罐中,黄瓜也放人密封罐中加入一勺生抽,3-4颗冰糖粒(没有冰糖可...
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