- 在朋友推荐下做了这款云朵面包,这一做出来我寻思着这不就是舒芙蕾吗?不过问题不大但是这款舒芙蕾确实是挺简单的,而且用料还少,味道也不错,重要的是快手!用料柠檬汁3滴蛋清3个玉米淀粉10克细砂糖20克坚果适量云朵面包(舒芙蕾)的做法先加几滴柠檬汁,放入蛋清,打发。分两次加入糖,一次...
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- 做慕斯蛋糕糊剩下的三个鸡蛋清利用起来。用料鸡蛋清3个白砂糖15克淀粉10克云朵面包舒芙蕾的做法准备好食材。蛋清中加入适量柠檬汁。蛋清中加入15克白砂糖打发至弯钩状。加入10克淀粉,用打蛋头手动搅拌几下。再开高速继续打发。直到打发至硬性发泡,用打蛋头挑起呈块状。蛋...
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- 做奶酪蛋黄意面多的三个蛋清,正好用掉。用料蛋清3个盐一小撮糖10克玉米淀粉一调羹开心果等坚果碎若干【小美】云朵舒芙蕾的做法烤箱150度预热起来。主锅加蝴蝶棒,蛋清加盐,入主锅。3.5速度2分钟,1分钟后逐步从孔中加入糖和玉米淀粉。将蛋清整形成小山,上面撒上坚果碎。入烤箱,1...
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- 用料鸡蛋清四个50g白砂糖一点点盐一小瓷勺玉米淀粉10分钟云朵舒芙蕾的做法忘了拍图、因为太快。四个蛋清加一丢丢盐打发,打到盆倒着放不掉下来然后加50g白砂糖搅拌均匀再加一小勺玉米淀粉搅拌均匀,倒入容器里,可以是玻璃烤碗,都可以。表面撒自己爱吃的干果或者果干烤箱预热5...
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- 用料蛋清5个玉米淀粉20克白糖30克柠檬汁或白醋几滴☁️云朵舒芙蕾蛋糕的做法蛋清中加入玉米淀粉,白糖,柠檬汁或白醋。用打蛋器打蛋清打成奶油状放在油纸上放入预热烤箱,上下火150度烤30分钟。最后几分钟,注意观察颜色有没有变黄?颜色变黄就可以了。成功完美做好...
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- 去年被云朵般的舒芙蕾馋得直流口水,自己试了一下竟然一次就成功了,而且口感细腻,上色完美,果然是跟云朵一样,可以一片一片撕起来吃。最近给老爹做鸡蛋酥饼(儿时的味道,喜欢参考链接:)剩下的蛋清刚好用来做舒芙蕾。用料鸡蛋2个玉米淀粉10克细砂糖15克坚果适量柠檬汁适量抹茶粉/可可...
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- 云朵面包,听着就好有诗意的样子!😄😄像云朵一样雪白~~像云朵一样松软~~嘿嘿,来看看怎么做吧!用料鸡蛋蛋清3个细砂糖35克玉米淀粉10克柠檬汁几滴☁云朵面包(云朵舒芙蕾)的做法蛋黄蛋清分离,这次只要用蛋清。在蛋清中先滴几滴柠檬汁去腥,没有也没关系。然后将玉米淀粉倒进蛋清中,再加入...
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- 用料鸡清2个糖20克柠檬汁5滴淀粉15g蔓越莓若干《云朵舒芙蕾面包🎂》的做法准备好食材把蛋清打发,白糖分三次加入。注意:打蛋的盆中不要有水和油,要不然很难打发。把淀粉倒入,搅拌均匀,在滴几滴柠檬汁。放入模具,加一下蔓越莓干。也可以家葡萄干,坚果等等都可以呢烤箱预热200℃5-...
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- 50卡空气炸锅160度15分钟开吃一定要出锅立马吃,脆脆的棉花糖😋用料蛋白3个代糖1包柠檬汁可以不加几滴云朵舒芙蕾~超低卡的做法打发。。。...
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- 蛋白做云朵舒芙蕾,爆大舒芙蕾😋,一勺子下去不忍直视,直插海绵一样!用料蛋白2个盐0.5克细砂糖30克玉米淀粉10克云朵舒芙蕾的做法蛋白加盐打至湿性发泡,加入细砂糖30克打几下再加入玉米淀粉10克;打至干性发泡;把打发好的蛋白舒芙蕾放入陶瓷炖盅,表面撒上干果碎即可;预热烤箱设置150...
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- 用料蛋清4个细砂糖20克玉米淀粉10克柠檬汁2滴舒芙蕾云朵面包的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入4个蛋清,设置2分钟,速度3.5,打发打发的同时,加入20克糖、2滴柠檬、10克淀粉,打至蛋白干性发泡状态将蛋白糊取出,放置在铺了油纸的烤盘上,整成半圆形,放上坚果放入预热的烤箱,设置150度,3...
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- 因为吃,认识你,爱你哟!下厨房,处女作。非常时期,两个孩子在网上看到这个了,作为吃货老妈,满足你们。用料白糖20克蛋白3个柠檬汁5-6滴玉米淀粉15克坚果麦片2-3克零失败舒芙蕾云朵面包的做法蛋白加入柠檬汁高速打发,白糖分两次放,最后放淀粉,打至如图,盆倒过来试试。不掉才行呐!用橡胶...
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- 天天宅在家,做了各种吃的,今天分享最近学的云朵蛋糕用料鸡蛋清3个玉米淀粉30克棉糖20克柠檬(白醋)3滴杏仁片少许云朵蛋糕(舒芙蕾)的做法取3个鸡蛋清蛋白加入几滴柠檬,糖粉和淀粉分三次放入,打发到如图片这样烤盘垫上油纸倒出打发好的蛋白整出蛋糕模型,撒上杏仁片烤箱预热,上下火1...
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- 被她颜值所折服。口感也上乘,像云朵一样的绵柔,入口即化!用料蛋白3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克细砂糖15-20克坚果坚果或果干1份云朵面包(蛋白舒芙蕾)的做法1、将蛋清打入打蛋盆加几滴柠檬汁(去腥,白醋也可以我加的是鲜果汁)。加入1次糖(糖分3次加入),用打蛋器从低速到高速打发。2、加...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖15克柠檬汁适量玉米淀粉10克奥利奥碎适量水果麦片适量简单易学的云朵面包舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离,蛋清中加入柠檬汁少许蛋清低速打发至出泡泡加第一次砂糖(一共加三次)打发至出小尖尖加入淀粉继续打发,打发均匀用刮刀将打发好的材料放入烤盘中,烤盘铺硅油...
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- 做了芒果和奥利奥冰淇淋用了5个蛋黄蛋清不能浪费颜值超高的云朵舒芙蕾诞生啦!用料蛋白5个柠檬汁5滴白糖30克玉米淀粉15克坚果若干云朵舒芙蕾的做法细节全部在首页视频哦!...
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- 以前在外面就很喜欢吃这道甜点,以为很复杂,想不到居然这么简单,第一次尝试做,效果还不错。食材跟操作都很简单的一款甜点,撕开来看,糕体雪白如云,软绵而细腻,入口即化,吃起来还有轻微Q弹的感觉。颜值高又简单。大赞!用料鸡蛋4个细砂糖28克玉米淀粉12克柠檬汁或白米醋5滴(没有也可)混...
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- 试过就知道,没有难度!原料简单,家里都有!用料鸡蛋白4个玉米淀粉一勺白糖(根据自己的喜好增减)20克柠檬或白醋几滴坚果碎(我用的卡乐比麦片)适量冰激凌(当时家里没有冰激凌,我加的酸奶)一大勺云朵舒芙蕾(烤箱版)的做法蛋黄蛋白分离,只要蛋白,只要蛋白,只要蛋白。装蛋白的盆必须无油无水,然...
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- 继平底锅舒芙蕾失败后,又重拾信心尝试烤箱版云朵舒芙蕾。绵绵的,像极了云朵朵☁️用料蛋白1个玉米淀粉4克糖8克坚果若干云朵舒芙蕾(简易版)的做法坚果切碎,我直接拿每日坚果,用水果刀切成小块状,备用。取一颗蛋,家里剩鸭蛋,就拿鸭蛋来做,只取蛋清,蛋黄留着我做了蛋黄布丁🍮蛋清用电动...
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- 烘焙小白零失败的云朵舒芙蕾~做法简单,成品超美,口感绵密!每一个烘焙小白的第一道甜品都应该是它!用料蛋白4个玉米淀粉10克糖25克柠檬汁6克卡乐比麦片适量「零失败」云朵舒芙蕾的做法将上述配料表中的原料全部放进大碗里,打发直到倒扣不掉落就可以。(卡乐比麦片是这个~看图)烤盘铺...
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- 先学着做了舒芙蕾松饼,大受欢迎,正好遇到KAOKER烘焙家微信直播教做''超软云朵舒芙蕾'',赶紧学习了,果真不一样,留下记录。用料鸡蛋清108g(约3个)细砂糖24克柠檬汁3g玉米淀粉11克燕麦片适量像云朵的舒芙蕾面包的做法蛋清滴入几滴柠檬汁或白醋,用打蛋器打发至...
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- 用料鸡蛋6个柠檬汁5滴糖20克过年没吃完的坚果20克云朵☁️舒芙蕾云朵面包的做法打开蛋清,开始搅拌,打发蛋白,糖看着放,不喜欢甜就少放点,舒芙蕾比较简单,干就完了。把过年没吃完的坚果导出来,看看哪些可以利用一下。烤箱预热五分钟,拿出烤盘,放上锡纸,上面抹点陈年的橄榄油,开始堆雪堆...
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- 抖音博主的教程,为了方便学习我写成文字版。主要是自己用着方便,无其他用途。侵删用料鸡蛋4个牛奶15克低筋面粉30克糖30克蜂蜜黄油水果糖分随意若干云朵舒芙蕾(自用)的做法4个蛋黄蛋白分离取2蛋黄+牛奶15g+低筋面粉30g混合搅匀4蛋白+30g糖分三次加入打发至小弯钩状蛋白分三次...
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- 用料蛋清3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克糖25克坚果适量云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法蛋清➕柠檬汁打到鱼眼泡后,一次性加入糖打发至体积变大,加入玉米淀粉打至打发器提起有竖直角,烤箱预热,把打好的蛋清弄成喜欢的形状150度20分钟中层...
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- 宅在家,但仍然想享受一下在酒吧吃一口奶酪蛋糕,泯一口小酒的味道~配方是网上看到的日本方子,稍稍改动了一下用料抹茶12克奶油奶酪240克蛋白3个蛋黄3个砂糖35克-45克牛奶150克(或奶粉18,水150)玉米淀粉25克抹茶云朵奶酪舒芙蕾的做法奶油奶酪密封后,蒸锅水煮开后关火,放上去焖10分钟...
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