- 带鱼营养美味,就是有一点腥味,用适当的方法去腥,味道就会更鲜美用料带鱼2条葱1根姜4片料酒10勺蒜5瓣生抽3勺白糖少量白醋2勺盐适量八角2个花椒15粒香叶5片耗油适量花椒面2勺红辣椒2个不腥的红烧带鱼的做法将切段的带鱼,用料酒,盐,花椒面腌制半小时葱切小段,姜切片,蒜切片,花椒,八角...
- 11262
- 在海边长大的人,从小离不开鱼,记得小时候早餐下稀饭的菜也是鱼。那个时候鱼的吃法也很简单,因为新鲜,最经常的做法就是清蒸。但是上海这边的海鱼新鲜度并不是很高,也许是鱼的品种不一样,总觉得清蒸的时候腥味比较重。这道红烧鲳鱼用先煎炸再红烧的做法,适合不太喜欢吃鱼的人,鱼腥...
- 30265
- 以前我做青占鱼,总是会有点腥,觉得这种鱼价格实惠、刺少、肉多,除了肉糙一点真的没缺点。比买猪肉强多了!如果做不好,真的是餐桌上的一大损失!这次终于被我发现了不腥还喷香的方法,赶紧记录一下!用料青占鱼2条料酒适量豆豉适量姜末适量老抽适量盐适量红烧青占鱼,不腥又香!的做法青...
- 18288
- 带鱼好吃,但是烧不好就会破皮或者有腥味,下边按我的做法来做,又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼的做法带鱼段剪掉鱼鳍清洗干净,用厨房纸吸干水...
- 6187
- 鱼这样做出来没一点腥味,香辣开胃,连鱼刺都少用料鱼块500克姜米半杯大蒜米6瓣豆瓣酱1勺辣妹子酱1勺料酒1勺鸡精味精10克不腥又下饭的红烧鱼块的做法鱼块放油锅里面炸香炸的金黄放菜籽油,放大蒜米,姜米,辣妹子酱,豆瓣酱,红辣椒圈,酱小米辣,炒出红油,把鱼块放进去,放两百克水,放一大勺...
- 20400
- 今天学习做了一下带鱼,老公是青岛人,喜欢吃这一口,今天就想给他做个好吃的,想象一下以前吃的带鱼是什么样的味道,就行动起来了,一早就去超市买带鱼和配料。用料带鱼400克油300克蒜4瓣姜10片酱油2勺老抽3勺盐1.5勺大葱一小断6厘米吧小葱5根辣椒6个胡椒粉6克料酒4勺鸡蛋1个生粉10...
- 9979
- 北方的那个【红烧肉烧海带】,超级好吃啊!!你不爱吃,那是因为没有做好,没有别的原因!!快跟着我做起来,怎么能不好吃!!!!下方步骤都有小心机:教你处理肉腥味、海带腥味呦~~用料肥瘦均匀的五花肉0.8kg晒干海带半捆大蒜(均匀大小)4瓣大葱1花椒10粒八角大料1个干辣椒2只姜2片(0.5cm厚度)白醋5ml...
- 30866
- 带鱼是我小时候记忆里唯一吃的一种鱼,主要可能因为刺少肉质软糯入味,比较适合小孩子,每次家里做了红烧带鱼,肯定多加一碗饭,最后还要用熬鱼的鱼汤儿和上米饭,哎呦那叫一个香(捂住口水)…话不多说,撸起袖子搞两条,今天怕是要吃撑🤪用料带鱼2条葱半根姜14片蒜半头料酒2勺淀粉适量香醋...
- 17349
- 舟山带鱼,深海捕捞,肉质细嫩。家常炖,简单、美味,临出锅前淋一丢丢高度白酒,去腥效果很好,炖其他鱼类也是如此,试试看吧。用料带鱼葱姜白糖干红辣椒香醋花椒、香叶家常红烧带鱼(不腥、超香)的做法带鱼去麟,内脏也去干净,还有肚子里那层黑色的薄膜一定要去掉,否则会很腥。切段,用料酒、...
- 21831
- 记不清是什么时候吃到了红烧带鱼,鲜香、没有细刺而且肉厚,就喜欢上了。后来罗列爱吃的食物,红烧带鱼便居于榜首。步入中年后,荤的吃少了,红烧带鱼还是偶尔出现在餐桌之上,还是那样的鲜香,鱼肉厚厚的,满足口腹之欲。用料新鲜带鱼1箱500g蒜3瓣姜1小块干辣椒碎少许醪糟或黄酒20g生抽...
- 7749
- 家有爱吃鱼的孩子和先生,家有爱捣腾的我,空闲时间我就做好吃的……这样做,不腥,又鲜。别看卖相不好看用料鲫鱼一条植物油适量食盐适量蒜肉10粒花椒20粒八角5个生姜6片老抽一勺淀粉半勺料酒2勺葱2根红糖一勺好吃不腥的红烧鲫鱼的做法取少量食盐和酱油及料酒涂抹鱼身鱼肚放置葱...
- 18312
- 亲自多次实验都成功,这个秘制配方可以做鸡做排骨做鱼,不腥不腻,汤汁浇米饭特别美味。具体调制方法:料酒、绵白糖、醋、酱油、开水按比例1:2:3:4:5调制。今天做鲅鱼,美味的很。用料鲅鱼段十五块料酒1勺绵白糖2勺醋3勺酱油4勺(生抽3老抽1)开水5勺白胡椒黑胡椒五香粉葱姜蒜不腥不...
- 7712
- 注意要对食材不过敏才能吃哦!带鱼刺少就在两边和中间,而且营养丰富:孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。用料带鱼1条...
- 7973
- 大人小孩都喜欢喝的鱼汤,简单操作。红目鱗(别名:大眼鸡、红目良),活动于约60-70米深水域,鱼肉含有胶质蛋白。在配合西红柿富的维生素C和番茄红素,汤中含优质蛋白、钙和多种维生素,较为丰富的鱼汤。用料土豆1个红目鳞鱼2-3条西红柿2个生姜5-8片葱3-4根细芹菜2-3根盐6克料酒1勺不带...
- 34352
- 带鱼是我的家乡菜,带鱼虽然味道鲜美不过那个腥味也是足足。来个小窍门,去了腥味只留鲜香味。用料带鱼一条味达美臻品料酒二勺生姜大蒜洋葱花椒适量粒白糖白胡椒粉适量味达美特级生抽一勺六月鲜红烧酱油半勺只有鲜香味没有腥味的红烧带鱼的做法带鱼洗净切小段,放盆里,放几颗花...
- 14144
- 带鱼鱼肉肥嫩鲜美,营养价值高,身体中间有。一条大的鱼骨,没有其他小刺,吃起来很方便,因而备受人们的亲睐。用料带鱼2条姜片5片八角2个生抽适量老抽适量白酒适量小米辣2个红烧带鱼这样做太香了肉质饱满鲜而不腥的做法带鱼清洗干净切成段加入姜片白酒食盐腌制20分钟腌制好的带鱼...
- 34382
- 带鱼是一直高脂鱼类,富含脂肪、维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等多种营养成分。带鱼的做法比较多样,常见的有红烧、香煎、油炸、清炖,做得好每种都会异常的美味,今天做了这款红烧带鱼,浓浓的香味充满了这个厨房,真的太香了!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以...
- 9358
- 这道家常红烧带鱼,是婆婆的拿手菜!味道是超级棒!而且制作很简单,没那么多麻烦的步骤!这次有机会拍个教程记录下来,以后学着自己做!妈妈的味道必须传承下来!😋醋和黄豆酱是这道菜的灵魂,去腥增香必不可少!糖加入后可以尝试下味道,微微感觉到甜味即可!用料带鱼9条(约3.5斤)鸡蛋1个葱姜蒜5...
- 32091
- 用料带鱼500克葱适量姜片蒜瓣老抽适量料酒适量白糖适量八角1个香醋适量酱油适量生抽适量辣椒五颗盐适量胡椒粉适量花椒适量巧去腥—五香红烧带鱼的做法带鱼去黑膜,把带鱼外表的银膜挂掉,清洗处理,切断整理干净。用料酒、胡椒粉,花椒、盐腌制30分钟。将腌制好的带鱼沥干,热油,放...
- 16329
- 一直觉得我伯伯做的红烧鱼是全世界最好吃的趁着放假就跟他学习了一下深得真传一次成功太美味了开心(﹡ˆoˆ﹡)用料鱼1条大葱1根蒜8瓣姜10片酱油(不能用海鲜酱油)3勺醋6勺盐1.5匙花椒粉1匙味精1匙清水适量一点都不腥的红烧海鱼的做法锅里倒油,中小火煎鱼,两面金黄如上图即可调料...
- 11366
- 猪肉太贵啦,吃鱼吧😄,这是一种海鱼,有种腥味,我们做的尽量降低腥味让口感更好😊用料鲅鱼3条八角1/2个酱油1大勺啤酒1小瓶生抽1大勺糖15(一大汤勺)克醋1大勺盐4到5(根据自己口味调节)克姜5片蒜5瓣家常红烧鲅鱼不腥版的做法鲅鱼处理干净,切段,平底锅放油,鲅鱼两面裹上薄薄一层面粉下锅...
- 23354
- 软糯可口,不是那种硬硬的海带用料八角适量个大蒜适量瓣海带适量克白糖,盐,油。适量克红烧海带(海带不腥)的做法海带提前蒸熟蒸软,或者用水熟软一点,这样的海带吃起来不会腥。热锅倒入油,放入大蒜跟八角海带切丝,少量胡萝卜切丝,倒入一起翻炒1-2分钟。大火炒出香味。然后加入白糖,生...
- 27303
- 超级好吃的带鱼,这样做法一点也不腻,我们家一直都是这样子做的,深受欢迎喜爱用料带鱼500g葱段8段料酒1勺盐适量黑胡椒粉适量姜3片生抽2勺大蒜1瓣白糖半小勺花椒粒蚝油1勺小米辣2个清水半碗一点也不腥的红烧带鱼做法的做法带鱼双面切花刀放盐,黑胡椒粉,葱段,姜片,料酒抓均匀腌10...
- 7796
- 用料草鱼半条青椒3个淀粉1勺老抽1勺料酒1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺碱1克姜2片一点都不腥的红烧鱼块的做法准备好材料鱼用加入一勺生粉、三分之一的碱、十三香、酱油腌制10分钟先放多一些油将辣椒和蒜姜爆炒出味,盛出来备用。留下底油用来煎鱼。小火慢煎,两面微焦。加入前面炒好...
- 18924
- 鱼这种河鲜/海鲜,新鲜刚宰杀的当然最好吃,如果只能买到冷冻鱼,也可以用些技巧,烧出来焦嫩细腻,味甜不腥哦🤤关键秘诀在于,清洗油煎和调料。油煎时候也有小技巧可以不让油花飞溅,减少清洁难度。称量:1小勺=5ml,1大勺=15ml,1杯=240ml。用料罗非鱼1条姜片5片色拉油5大勺红烧汁葱花入味...
- 13901