![专用鸡蛋灌饼酱的详细做法，专用鸡蛋灌饼酱做法技巧]( "专用鸡蛋灌饼酱的详细做法，专用鸡蛋灌饼酱做法技巧")
- 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。用料...
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![鸡蛋灌饼🌯如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼🌯简单又好吃]( "鸡蛋灌饼🌯如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼🌯简单又好吃")
- 疫情在家闲这么久，可把每个人都熬成了大厨最近特别特别想吃鸡蛋灌饼！啊！学校对面的鸡蛋灌饼，软软的蛋在饼子里，包裹着酱和各种配菜，简直不要太诱惑啦～好吧，回到现实。既然出不去，那就自己做起来～（自己做的还可以控制用油量，多好！）用料鸡蛋1个温水25～30克低筋面粉50～60克盐2克油3克黑胡椒...
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![🥚鸡蛋灌饼如何做才美味，怎么做🥚鸡蛋灌饼简单又好吃]( "🥚鸡蛋灌饼如何做才美味，怎么做🥚鸡蛋灌饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋若干个中筋面粉420克油50克🥚鸡蛋灌饼的做法300克面粉合成面团100克面粉用热水浇开搅成面絮状上两步面团和在一起揉圆润20克面粉热油浇开搅拌成油酥油酥里放一点点盐一点点胡椒粉下面是玩面时间搓成长条揪成8个40克左右的圆面团用手指按的扁扁的不需要太大把油酥...
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![鸡蛋灌饼～如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼～简单又好吃]( "鸡蛋灌饼～如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼～简单又好吃")
- 给大家一个万能的烙饼面团，做饼几乎通用，想做发面饼的话就按100克粉加1克酵母这个比例就可以。用料面粉300克温水180克盐3克植物油20克鸡蛋灌饼～的做法把上述材料丢进面包机，或者手揉均匀成团。分成六个大小相同的面剂，然后抹油酥，油酥做法：干面粉加五香粉或者十三香拌匀，把油烧...
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![鸡蛋灌饼如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼简单又好吃]( "鸡蛋灌饼如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼简单又好吃")
- 自己做的鸡蛋灌饼，鼓泡灌蛋液一气呵成，直接秒杀路边摊儿干净卫生又美味，更没油腻的感觉@Kenny肯尼妈妈用料面团中筋粉150克盐2克温水80克油酥中筋粉10克五香粉1克椒盐适量热油13克胡萝卜1根土豆1个生菜5片火腿1根黄豆酱适量食用油适量鸡蛋3个鸡蛋灌饼的做法面团：中筋粉＋盐＋温水...
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![不用起酥油的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用起酥油的鸡蛋灌饼方法]( "不用起酥油的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用起酥油的鸡蛋灌饼方法")
- 用料面粉200克鸡蛋1个盐2克油适量土豆1个葱花若干不用起酥油的鸡蛋灌饼的做法用50度的水和面，揉成光滑面团醒发15分钟。然后搓成长条。切成均匀的小剂子擀成薄皮，在薄皮上刷一层油，像包小包子那样包起来。再把包上油的小包子擀成长方形的薄饼电饼铛刷油预热之后把薄饼放进去...
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![鸡蛋灌饼（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（自用方）方法]( "鸡蛋灌饼（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（自用方）方法")
- 用料水90-95克面粉150克油酥：面粉20克玉米油15克鸡蛋3个鸡蛋灌饼（自用方）的做法面粉+温水，用筷子和成絮状，揉成面团。醒发30分钟以上分成三份，揉圆。醒发一会儿。准备油酥，油+面粉。像包包子一样包入油酥，醒发一会儿。轻轻擀成薄薄的圆形（也不能太薄，容易破酥）。平底锅加热放少许油，...
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![不用揉面的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面的鸡蛋灌饼方法]( "不用揉面的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面的鸡蛋灌饼方法")
- 本方是一只鸡蛋灌饼的量。饼胚足够软，越软成品也越好吃。但是状态是真的软到无法下手揉的，需要有一小时以上的醒面时间。一般我是前一天晚上和面，第二天早上起来烙饼。用料饼胚面粉40克温水28克盐一丢丢油酥面粉12克油6克配料鸡蛋1个葱随喜好盐1丢丢生菜火腿等随喜好酱料随...
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![鸡蛋灌饼（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（个人记录用）方法]( "鸡蛋灌饼（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（个人记录用）方法")
- 用料半烫面面团（偏软一点）油酥：面粉200克十三香5克盐10克热油300克鸡蛋灌饼（个人记录用）的做法油酥可以多做一点，密封室温保存，用之前摇匀。80到90g面团，做饼胚。擀开，约14～15厘米见方饼胚用油纸隔开摞起来放冷冻室冷冻。冻硬后剥离油纸放密封袋冷冻保存。平底锅倒油中小火烙制，无需...
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![快手早餐之不用灌的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐之不用灌的鸡蛋灌饼方法]( "快手早餐之不用灌的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐之不用灌的鸡蛋灌饼方法")
- 真的只要2分钟，加上备料时间不超过10分钟。上班族必备啊～我喜欢吃流动的蛋黄，不喜欢的朋友可以多加热几分钟等蛋黄也凝固盐和黑胡椒还有百里香都可以不加，因为培根已经有味道了请一定小火，否则饼皮会很快糊掉用料印度煎饼1张培根2片鸡蛋22个马苏里拉奶酪适量黑胡椒(可选)适量...
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![鸡蛋灌饼。如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼。简单又好吃]( "鸡蛋灌饼。如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼。简单又好吃")
- 南方姑娘，第一次尝试北方料理。好吧～我承认我是黑暗料理界大神，苦了腐乳哥叻。用料面粉50g盐少许白胡椒粉少许腐乳一块鸡蛋灌饼。的做法1.面粉加水调成浆糊状，依次加入盐、白胡椒粉。2.倒一半面糊入平底锅，小火，煎至金黄，取出。3.另一半面糊倒入，成型后加入鸡蛋，盖上第2步煎好面饼...
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![韭菜鸡蛋饼（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜鸡蛋饼（Funburnt X3专用）方法]( "韭菜鸡蛋饼（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜鸡蛋饼（Funburnt X3专用）方法")
- 用料面团材料：中筋面粉500g开水150g凉水140g盐4-5g馅料：韭菜一把鸡蛋3个十三香适量蚝油适量生抽适量韭菜鸡蛋饼（FunbuX3专用）的做法把面团材料加入和面机（水根据和面情况加减）和至面团光滑即可，面团偏软盖保鲜膜松弛30分钟鸡蛋打散加点盐煎熟把韭菜和鸡蛋切碎加入十三香、蚝油、...
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![不用和面的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用和面的鸡蛋灌饼方法]( "不用和面的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用和面的鸡蛋灌饼方法")
- 爱吃路边的鸡蛋灌饼，又觉得太油，想自己在家做，还得和面太麻烦！今天早上实验了一把，不用和面的鸡蛋灌饼，其实是鸡蛋卷饼，味道和路边的一样哦！用料鸡蛋1个牛奶15ml左右，其实我就是看着大概其放的，就是倒了一点提味香菇1个生菜1片叶台湾烤肠1根肉桂粉其实是之前买了，家里有就放了点，增香...
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![秒变灌蛋饼的春饼，以后再也不用买灌蛋饼坯了食谱大全及做法，烹饪好吃的秒变灌蛋饼的春饼，以后再也不用买灌蛋饼坯了方法]( "秒变灌蛋饼的春饼，以后再也不用买灌蛋饼坯了食谱大全及做法，烹饪好吃的秒变灌蛋饼的春饼，以后再也不用买灌蛋饼坯了方法")
- 昨天做了春饼。两张叠在一起撖开。发现不用完全分离，就可以变成灌蛋饼坯了。用料面粉300克开水160克盐2克食用油少量鸡蛋1个香葱叶3根辣椒酱1勺秒变灌蛋饼的春饼，以后再也不用买灌蛋饼坯了的做法按照春饼的做法做春饼。只是。在。鼓起的时候。不完全分离。形成一个口袋状。...
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![鸡蛋灌饼酱「自制」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼酱「自制」方法]( "鸡蛋灌饼酱「自制」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼酱「自制」方法")
- 因为做鸡蛋灌饼菜谱上老是说用甜面酱，但是甜面酱很难吃啊！昨天晚上调了一个酱，没想到挺好吃。记录如下用料老干妈之类的辣椒酱一勺甜面酱一勺叉烧酱一勺烤肉酱「可有可无，有了酸一点」一勺盐少量糖少量鸡蛋灌饼酱「自制」的做法混合加水，我还放了点盐和糖。就是这么简单，味道还...
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![鸡蛋灌饼[秘诀传你]「油酥」【辣椒酱]( "鸡蛋灌饼[秘诀传你]「油酥」【辣椒酱")
- 最近病毒肆虐，早餐只能自己来做了，公布一下我的鸡蛋灌饼做法用料鸡蛋1个面粉100克盐10克油20克生菜3片鸡蛋灌饼[秘诀传你]【油酥】【辣椒酱】的做法加水和面光滑后静止备用鸡蛋加葱少于盐打散备用油酥的做法1.找干净碗加面粉，五香粉2.锅内加油加热后倒入碗中搅拌均匀3.放凉...
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![鸡蛋灌饼酱如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼酱简单又好吃]( "鸡蛋灌饼酱如何做才美味，怎么做鸡蛋灌饼酱简单又好吃")
- 用料甜面酱勺盐克海天黄豆酱勺花椒粉勺孜然粉勺十三香勺姜片老抽勺生抽勺油克淀粉勺清水克辣椒粉勺鸡蛋灌饼酱的做法热油下锅，加入姜炒香。依次加入甜面酱，黄豆酱，辣椒粉和上述调料，加入清水勾芡。...
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![鸡蛋灌饼的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋灌饼做法]( "鸡蛋灌饼的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋灌饼做法")
- 用料鸡蛋2个甜面酱2勺饼1个鸡蛋灌饼的做法先醒好面，烙饼。如果不会烙饼买半成品的灌饼更方便。鸡蛋打散倒入灌饼内双面煎至焦黄成品成品...
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![万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）方法]( "万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）方法")
- 朋友想吃类似于小时候的土家掉渣饼所以我就做了个酱刷在上面是偏咸口的有些地方的口味偏甜口我和朋友都不太喜欢酱香饼绝对可以用这个酱我还用于刷在手抓饼上卷火腿肠和生菜吃特别美好用料第一部分豆瓣酱2勺黄豆酱1勺六婆火锅底料（酱）1勺玫瑰腐乳小半块蒜末1勺洋葱末（没有就...
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![用发面做的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的用发面做的鸡蛋灌饼方法]( "用发面做的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的用发面做的鸡蛋灌饼方法")
- 在网上看有些人说鸡蛋灌饼是用半烫面做的，我觉得比较硬，今天我试着用发面来做一下，正宗的鸡蛋灌饼我也没有见过，作为一个地道的南方人对面食有着狂热的爱好，自己做着玩儿呗，发面做的鸡蛋灌饼又软又好吃。用料面粉500g酵母5g水适量鸡蛋3个盐适量用发面做的鸡蛋灌饼的做法将发好...
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![灌鸡蛋饼如何做才美味，怎么做灌鸡蛋饼简单又好吃]( "灌鸡蛋饼如何做才美味，怎么做灌鸡蛋饼简单又好吃")
- 也叫火烧饼灌鸡蛋用料面粉适量鸡蛋适量盐、葱、油少许灌鸡蛋饼的做法面粉适量放入碗中，放入一丁点的盐，小勺子尖挑一点就够了，多次少量加入开水用筷子搅拌面粉呈颗粒状，碗底略剩少许干粉的状态。这时就开始用手来揉面了，先将手用冷水浸湿，揉几下再用冷水浸湿手再揉，这样做的目的...
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![可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼方法]( "可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼方法")
- 用料鸡蛋3个面粉160克盐适量自制酱适量生菜一颗可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法和面揉面早上时间紧张，头天晚上把面活好冷藏哦把面从冰箱取出，切成三个小剂子，擀开抹上油酥（面粉十三香盐热油搅拌而成）卷啊卷。然后擀成薄饼，不要太厚哦，不然不酥脆，也不好起层。这里手上有油不便拍照。...
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![饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”方法]( "饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”方法")
- 饺子皮、烧卖皮除了包着吃，还能换着花样做成各种小饼。创意版鸡蛋灌饼，简单又美味。用料饺子皮6张鸡蛋1个葱2根香肠1小段盐适量油适量饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”的做法准备几张饺子皮（烧卖皮也可），小葱切碎、香肠切碎，鸡蛋➕盐稍微打散在一张饺子皮的边边涂点水后盖上另一张饺...
- 23773
![鸡蛋🥚灌饼如何做才美味，怎么做鸡蛋🥚灌饼简单又好吃]( "鸡蛋🥚灌饼如何做才美味，怎么做鸡蛋🥚灌饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个中筋面粉115克油12克温水60克生菜2片盐1克黑胡椒1小勺鸡蛋🥚灌饼的做法1、100克面粉加60克温水，揉成光滑的面团，面要稍软一点，盖好醒三十分钟以上。2、制作油酥:不锈钢内放12克左右的花生油，油热后倒入15克面粉中，搅拌均匀，静置晾凉备用后。3、醒好的面团放面板上，撒...
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![饼丝灌鸡蛋如何做才美味，怎么做饼丝灌鸡蛋简单又好吃]( "饼丝灌鸡蛋如何做才美味，怎么做饼丝灌鸡蛋简单又好吃")
- 轩哥总会因为热爱吃炒饼吃到撑，导致下一顿不吃了，于是每次都剩点饼丝。用料鸡蛋2个饼丝吃剩下的量橄榄油多一点点泡菜20克羽衣甘蓝（其他生菜也行）4小棵盐2克辣椒面（可省略）1克蒜粉（可省略）1小勺饼丝灌鸡蛋的做法鸡蛋打散，加入盐。小火，热锅凉油！饼丝先放入锅里，等油热了，加入打散的鸡...
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![鸡蛋灌饼[秘诀传你]「油酥」【辣椒酱](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/cd24/cc22/cd2425d2bc778b50081b641b09241088f5365939e9548157c211921d7c38e03ea43cfc874f073bfb-s.jpg "鸡蛋灌饼[秘诀传你]「油酥」【辣椒酱")
