- 用料黄油113克糖粉58克盐1克鸡蛋1个低筋面粉150克奶粉8克花式曲奇的做法黄油室温软化➕糖粉➕盐,用打蛋器打至颜色变浅。打的时间久,后面挤的时候轻松容易。加盐是为了提味。分次加入蛋液,继续搅打至均匀。筛入低粉➕奶粉。用刮刀翻按压实均匀。装入裱花袋,8齿花嘴,挤花。上火...
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- 份量:50块左右模具:曲奇裱花枪准备工作:100g黄油室温软化用料黄油100g糖粉50g蛋液30g低筋粉145gBakingpie-曲奇的第101种吃法&花式曲奇的做法100g软化的黄油倒入打蛋盆中,加入50g糖粉用电动打蛋器打至融合再分三次倒入蛋液,每次加入蛋液都用电动打蛋器打至融合倒入145g低...
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- 用料黄油90g色拉油25g糖粉70g食盐1g鸡蛋一个淡奶油10g低筋粉170g曲奇花的做法把黄油、色拉油、糖粉、食盐搅匀,用电动打蛋器快速打发至颜色为乳白色,改中速分三次加入鸡蛋,搅至完全吸收(加鸡蛋的时候不用着急,吸收后再加下一次);分次加入淡奶油,搅匀吸收;然后加入过筛了低筋粉,慢速...
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- 用料白豆沙230克生蛋黄1个杏仁粉20克牛奶12克各种色素适量花朵曲奇饼干(韩式裱花曲奇)零基础裱花🌺绝不塌陷的做法准备材料白豆沙➕蛋黄液➕杏仁粉➕牛奶翻拌均匀加入你想要的色素没学过裱花,零基础,献丑了随意扭几下旁边像扇子一样结尾加点绿色花瓣,烤箱145度45分钟左右看起...
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- hello,我是颖涵前两天下楼,惊觉小区里的几棵樱花树已经开花了,在网上看了下各地的樱花季也都要如约而至了。用料黄油100g低筋面粉75g高筋面粉35g盐1g鸡蛋清1个糖粉45g粉色食用色素适量樱花裱花嘴硅胶裱花袋樱花曲奇的做法在做曲奇前先分享你们糖粉的制作方法一般相同重量的...
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- 这个方子主要不是讲曲奇,而是裱花...好挤花纹又清晰的曲奇方子首推“最好吃没有之一的曲奇”巧克力曲奇推荐或者用其他你喜欢的任何曲奇方子都ok的啦~挤的方向都用箭头标出来了~有不懂的再留言问哈~(那啥..字和画略丑麻烦大家忍受下==)用料好挤的曲奇面糊1份8角裱花嘴1个裱...
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- 天冷了,又到了适合烘培的季节,我给自己做了一片花海。用料黄油160克低筋面粉200克细砂糖70克盐1.5克奶粉45克开水40克花式小曲奇的做法将黄油称重切小块,放至室温,用手可以轻松戳进来即可。将70克白砂糖和5克奶粉用40克开水冲开,注意使糖充分溶解,冷却至室温备用。将黄油倒入厨...
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- 用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
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- 是用在今天蛋糕的装饰上的。原本一度想放弃,嫌麻烦。不过因为不能用奶油,所以,只能想点小招啦。用料无盐黄油80g牛奶20g砂糖30g低粉100g杏仁粉20g盐1g装饰:法芙娜27%白巧适量开心果碎适量红色软糖(家里木有蔓越梅了555)适量抹茶曲奇(花环曲奇)的做法牛奶+砂糖小火加热至砂糖融化,晾...
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- 搬运自德州农民姐的博客,封面图自己做的曲奇用料黄油200克黄糖120克中粉248克小苏打0.5小勺盐1小勺全蛋1个蛋黄1个香草酱QS黑巧克力225克核桃碎100克美式大曲奇的做法1.把145克黄油做成褐色黄油,趁热加入剩下的55克黄油,搅拌至完全融化。2.加入糖,褐色糖,盐,香精,搅拌均匀3.加入...
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- 5.5分用料低粉125克酵母1.25克盐1.25克肉桂粉0.6克黄油113.5克糖10克红糖60克鸡蛋1个即食燕麦125克蔓越莓15克美式曲奇的做法180度,11分钟。...
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- 冬天最适合做什么?当然是宅起来做温暖的事情了,比方说烤个小饼干。这次做的花草曲奇,可以说是烘焙小白入门也能找到骄傲感的甜点了。4款可食用的小花装点在曲奇上,黄油的香气被烘烤发散出来,还加了红灌木茶中和了曲奇的甜腻,酥酥脆脆中还带着茶味的清香,每一块都带着午后的惬意...
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- 用料黄油60克糖粉(代糖)30克盐1克鸡蛋25克半个低筋面粉125克挞液鸡蛋2个牛奶180-220克糖(代糖)30克港式曲奇塔的做法把挞皮粉类材料混合均匀备用。黄油打发加入粉类混合均匀成一个面团取适量大小放在蛋挞模具中皮要高出模具一点方便脱模把挞液混合均匀倒进挞皮烤箱预热190度2...
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- 一个偶尔会想要做甜品的少女用料黄油200克低筋面粉280克-300克糖粉100克盐一小撮鸡蛋1颗抹茶20克要留一下鸡蛋液涂表面蔓越莓30克(看个人口味)花花曲奇🍪的做法黄油打发至白分三次加入鸡蛋继续打发然后把糖粉面粉盐混入过筛融合之后就可以放入裱袋黄油多的话比较好挤出,粉加...
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- 用料低筋粉180克白砂糖50克黄油120克英式曲奇的做法准备好食材,黄油室温软化加入白砂糖拌匀,打发至变白筛入低筋粉翻拌均匀至无干粉整成自己想要的形状用油纸包好放入冰箱冷藏半小时切片放入垫了油纸的烤盘烤箱上下火190度20分钟完成...
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- 软曲奇因为含水量高于普通饼干所以变得口感松软。而它的具体软硬还要依靠最后烘焙火力和时间的掌控,这一点上需要多多练习,慢慢揣摩。用料糖玫瑰40克低筋面粉100克黄油70克细砂糖40克蛋液50克葡萄干35克朗姆酒50ML泡打粉1/4小勺软式曲奇的做法葡萄干洗净后和糖玫瑰放在一起...
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- 很酥软,第二次做,弄得满屋飘香,午后再来上一杯奶茶,简直是绝配~猪猪的最爱之一lol用料巧克力碎若干,依据个人口味面粉300g黄油125g白糖+焦糖(各占一半)175g鸡蛋1个酵母半勺(小咖啡勺)法式曲奇的做法先把面粉,酵母,糖,黄油混合均匀再加入一个鸡蛋,和巧克力碎,揉啊揉啊,不一会儿就变成一个...
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- 自存自用的方子配方是9块的量软曲奇比较随意,材料多点少点都没什么太大问题,面粉用普通面粉就可以,基本不会失败!用料黄油100克红糖35克白砂糖30克普通面粉(中筋)160克鸡蛋1个小苏打1.5克泡打粉0.5克黑朗姆酒半瓶盖黑巧克力豆适量白巧克力豆适量美式软曲奇的做法100g黄油软化(略...
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- 曲奇饼干的面团放进圆柱模具或者小纸杯,加入馅料,好看又好吃,制作方法简单。用料黄油90克细砂糖40克鸡蛋1个低筋粉195克杏仁粉38克盐一小撮法式曲奇杯的做法准备好所需的材料,鸡蛋提前在冰箱里拿出来回温,黄油软化好。软化好的黄油和细砂糖搅拌均匀至无颗粒状态。加入鸡蛋液。...
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- 用料纯牛奶20g细砂糖40g无盐黄油80g奶粉10g杏仁粉20g盐1g红曲粉1g--1.5g花曲奇的做法所有材料准备好,提前室温黄油软化好。把细砂糖放入沸牛奶中搅拌化成图中的样子用电动搅拌机打发黄油,把牛奶分四次放入打发的黄油中,打发时用刮刀把盆边缘的黄油赶到中间继续打发。打发黄...
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- 用料黄油100g糖粉50g雀巢淡奶油70g低筋面粉125g玉米淀粉20gNo.71花式曲奇的做法黄油室温软化或者直接从冰箱冷藏拿出烤箱调到20度预热5分钟关闭电源直接放入烤箱软化一会,软化好的程度就是用手指轻轻按压下去会凹陷或者用刮板按压会呈现如图⬆️这样(这步很重要软化的不好直...
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- 玫瑰的浓郁混合黄油的奶香,一口咬下,仿佛置身于玫瑰花丛一般。此款饼干黄油与粉的比例是1:2,因此口感是脆脆的那种,我就爱这样脆脆的感觉呢,如果喜欢酥的掉渣型,请将全蛋换成蛋黄或者适当增加黄油的量至60克左右。如果要做桂花曲奇,将玫瑰糖替换成桂花酱即可。用料全蛋液25克低...
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- 收集喜爱的挤花曲奇(待续中)🍪罗马盾牌🍪珍妮曲奇🍪绕圈/垂直挤花曲奇(普通大众款)🍪香葱曲奇🟠曲奇饼干有挤花、切片、压膜,最简单是直接上手搓圆或按扁。其中切片曲奇是最方便的例如蔓越莓干曲奇,一次可以多做几条冷冻保存,吃的时候从冰箱里拿出:解冻、切片、烘烤即可。🟠...
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- 用料低筋面粉60克泡打粉1克鸡蛋1个(10克放在面团里,其它刷表面的蛋液)细砂糖30克玉米油30克牛奶20克花生20克栗子10个中式软曲奇的做法把栗子,花生,牛奶,放到榨汁机里打成酱油,鸡蛋一起搅拌均匀,再放糖,不要打发把面粉,泡打粉筛入,放入之前打好的酱搅拌均匀烤箱预热175℃烤20min把面...
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- 用料黄油150低筋面粉200盐1克糖粉40克黄油曲奇挤花曲奇的做法常规做法冬天记得垫热水………...
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