![云顶曲奇的制作做法烹饪大全 地道云顶曲奇的制作如何做]( "云顶曲奇的制作做法烹饪大全 地道云顶曲奇的制作如何做")
- 用料黄油120克糖粉50克鸡蛋1个低筋面粉150克盐1克奶粉20克抹茶粉30克云顶曲奇的制作的做法准备好所有原料。软化黄油黄油、糖粉、盐一起加入，混匀后开动打蛋器中速打至发白，体积稍微膨胀。分3-4次加入蛋液，中速搅拌混合均匀，避免水油分离。蛋液混合均匀，颜色变成浅黄色。加入...
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![云顶曲奇饼干（约70个）食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇饼干（约70个）方法]( "云顶曲奇饼干（约70个）食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇饼干（约70个）方法")
- 2018年首次开烤，第一次失败，这是第二次。总算有点样子，记录下~☞一定要用硅胶或者布的裱花袋，塑料的一定会挤破好几个~☞方子的分量，一共烤了俩烤盘约70个。☞这款曲奇是不加蛋液的，口感酥脆。为了增加面团的湿润度，好挤，就突发奇想地加了有稠度的纯甄酸奶，也可以换成50克淡奶油或...
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![酥到冒泡的「云顶曲奇」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到冒泡的「云顶曲奇」方法]( "酥到冒泡的「云顶曲奇」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到冒泡的「云顶曲奇」方法")
- 裱花太难挤了，主要是力气小（如果是干会出现锯齿，反之就是力气小导致挤不动），装太多了挤不动，所以建议女初学者，少剂量尝试，认真完美的挤出56朵花，真的很累～～～～😓用料安佳黄油227克（一块，其实用总统更好，但我在超市买不到）低筋面粉120克高筋面粉100克糖粉35克（这个很少了，我怕胖，可以➕10克）淡...
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![咖啡云顶曲奇做法烹饪大全 地道咖啡云顶曲奇如何做]( "咖啡云顶曲奇做法烹饪大全 地道咖啡云顶曲奇如何做")
- 用料黄油200克糖粉53克玉米淀粉57克低筋面粉127克高筋面粉80克咖啡粉9克咖啡酒21克盐1.5克咖啡云顶曲奇的做法黄油室温软化至轻松按出手印，可以按到底的程度。加入盐，糖粉。打发至羽毛状，小尖尖挺直不塌的程度。咖啡粉和咖啡酒混匀，注意咖啡粉不要有砂糖颗粒，最好用纯咖啡粉。...
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![网红云顶曲奇做法烹饪大全 地道网红云顶曲奇如何做]( "网红云顶曲奇做法烹饪大全 地道网红云顶曲奇如何做")
- 用料黄油克网红云顶曲奇的做法留存方便查找...
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![花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）方法]( "花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹清晰的云顶曲奇（网红曲奇小花）方法")
- 这款超高人气的曲奇名称有很多，比如云顶曲奇、网红曲奇、珍妮曲奇、曲奇小花等，我更喜欢叫它云顶曲奇，因为你看它们的外形多么像一朵朵彩云，把它放入口中稍微咀嚼，就像奶粉在嘴里化开一样，浓浓的奶香味让你的味蕾冲上云宵，令人回味无穷。说到裱花曲奇的制作，麦田初语总结了困扰新...
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![酥到发狂的曲奇—云顶饼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到发狂的曲奇—云顶饼饼方法]( "酥到发狂的曲奇—云顶饼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到发狂的曲奇—云顶饼饼方法")
- 曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成，据考据是由伊朗人发明的。我的这个配方，夸张点说是...
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![珍妮曲奇云顶小花（超酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇云顶小花（超酥）方法]( "珍妮曲奇云顶小花（超酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇云顶小花（超酥）方法")
- 用料黄油70克糖粉20克盐1克低筋面粉70克玉米淀粉25克珍妮曲奇云顶小花（超酥）的做法黄油软化至手指轻松按一个坑，软化没到位一定挤不出来把软化好的黄油先低速打散（打至顺滑糊状），再加入糖、盐、玉米淀粉（不用过筛），用刮刀压拌至无干粉状态再用中速打发至颜色变浅、些微膨胀后筛入...
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![超简单的云顶曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的云顶曲奇🍪方法]( "超简单的云顶曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的云顶曲奇🍪方法")
- 要去秋游的孩子都有一个零食梦。想起自己小时候学校组织秋游，除了买一堆零食之外就是会激动的失眠。如今，我会选择和儿子一起动手做小点心，让他和同学一起分享度过欢乐秋游时光。用料低筋面粉190克糖粉50克黄油130克盐1克蛋黄2超简单的云顶曲奇🍪的做法黄油自然软化，用手动打...
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![云顶小花曲奇做法烹饪大全 地道云顶小花曲奇如何做]( "云顶小花曲奇做法烹饪大全 地道云顶小花曲奇如何做")
- 这份材料大约可做30枚云顶小花｡◕‿◕｡用料黄油125克糖粉35克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克盐+水或牛奶1克+10克云顶小花曲奇的做法黄油先切小块软化。加糖粉打发，打至羽毛状。分次少量加入盐水/盐牛奶，搅拌均匀。过筛加入后续所有材料，搅拌均匀。用布制裱花...
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![一抿就化的云顶小花曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的一抿就化的云顶小花曲奇方法]( "一抿就化的云顶小花曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的一抿就化的云顶小花曲奇方法")
- 用料黄油120克糖粉30克盐1.5克蛋清10克低筋面粉100克熟低筋面粉25克玉米淀粉37克一抿就化的云顶小花曲奇的做法准备好所有的材料。黄油提前室温软化。软化黄油搅打到发白加入糖粉一起搅打，同样是到发白状态。分两次加入常温蛋清，每次吸收均匀即可。剩下的粉类一起过筛到打...
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![曲奇制作如何做才美味，怎么做曲奇制作简单又好吃]( "曲奇制作如何做才美味，怎么做曲奇制作简单又好吃")
- 淡淡的。。。用料黄油140细糖粉65牛奶25低粉200曲奇制作的做法将黄油与细糖打发牛奶分次加入不部分搅拌均匀低粉过筛也分次加入拌匀...
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![云顶曲奇「初味日记」的详细做法，云顶曲奇「初味日记」做法技巧]( "云顶曲奇「初味日记」的详细做法，云顶曲奇「初味日记」做法技巧")
- 这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。重要是轻轻一压就直接酥掉，好玩又好吃。因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量，所以成品的颜色更加好看噢！用料原味低筋面粉120克糖粉40克黄油78克奶油35克抹茶味低筋面粉115克糖粉40克黄油78克奶油35克抹茶粉5克巧克力味可可粉5克...
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![云顶曲奇｜裱花枪适用食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇｜裱花枪适用方法]( "云顶曲奇｜裱花枪适用食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇｜裱花枪适用方法")
- 新买来的裱花枪，搞了好久最终还是按照这个菜谱做成功了注意用裱花枪时不要垫油纸直接打在无水无油烤盘上秒出花，真的解放双手❤️两种配比方法都可以用裱花枪打出花低油低糖版：黄油占比少，造型更稳固，适合包装之后送人。根据蔓越莓饼干配方改的，味道也很不错。原菜谱入口即化版：黄...
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![云顶曲奇记录的详细做法大全,简单又营养的云顶曲奇记录做法]( "云顶曲奇记录的详细做法大全,简单又营养的云顶曲奇记录做法")
- 用料黄油克奶粉克低筋面粉克面粉克云顶曲奇记录的做法抹茶味儿～再来一张抹茶～烤好的，是不是很漂亮呀……...
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![珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）方法]( "珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）方法")
- 这是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬间融化，奶香味在嘴中绽放。这可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！制作前要注意的：•请务必将步骤完整阅读再进行操作！•这款曲奇需要使用定制的花嘴才可以挤出相同的花纹•味道与小熊相似的关键，主要在于材料的选取•有问题可以在厨友的提问总结中找到...
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![香气四溢的--奶油云顶曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的香气四溢的--奶油云顶曲奇方法]( "香气四溢的--奶油云顶曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的香气四溢的--奶油云顶曲奇方法")
- 这款奶油口味的云顶和其他几款不同，在烘焙的过程中就特别的香，颜色浅而柔，口感酥而醇。子瑜妈妈特别想要强调的心得是：1、挤三层左右比较合适，挤太高会太过厚实，中心容易烤不透，太过高和重也容易下塌失败。所以，不用追求高度；2、不要用太大的裱花嘴，曲奇会变得又大又笨重，一点不可爱...
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![合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）方法]( "合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）方法")
- 可可味（用10克可可粉替代配方中的面粉）抹茶味（用5克抹茶粉替代配方中的面粉）饼干糖果系列（一）：简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干（附自制草莓酱配方及操作）饼干糖果系列（二）：简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆（幸运饼干/幸运签语饼）、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列（三）：减...
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![抹茶云顶小花曲奇的详细做法，抹茶云顶小花曲奇做法技巧]( "抹茶云顶小花曲奇的详细做法，抹茶云顶小花曲奇做法技巧")
- 群里有一个妈妈👩🏻很擅长做云顶小花曲奇，响她请教了很多，终于尝试了一下。总统黄油做的至今没有成功，因为它太难掌握打发程度了。所以最后成功的是恩贝克黄油。配方来自这位妈妈分享。用料黄油125克糖粉45克低筋面粉50克高筋面粉60克抹茶5克杏仁粉10克玉米淀粉25克奶粉15克...
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![云顶曲奇如何做才美味，怎么做云顶曲奇简单又好吃]( "云顶曲奇如何做才美味，怎么做云顶曲奇简单又好吃")
- 记录厨师机的配方一次3盒中号曲奇罐用料无盐黄油320克有盐黄油320克糖粉140克盐2.5克马铃薯淀粉140低筋面粉620克奶粉80克云顶曲奇的做法黄油软化加糖粉(过筛)，盐搅拌先1档混合，在慢慢加到6-8档中间需用刮刀刮边上没打发到的打发好加入淀粉，不用过筛。搅拌均匀。分2-3次加入...
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![记录云顶曲奇做法烹饪大全 地道记录云顶曲奇如何做]( "记录云顶曲奇做法烹饪大全 地道记录云顶曲奇如何做")
- 用料黄油70克糖粉20克盐1克低筋面粉70克玉米淀粉25克记录云顶曲奇的做法配料注意123456789101112温度13...
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![云顶曲奇练习篇-风炉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇练习篇-风炉版本方法]( "云顶曲奇练习篇-风炉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的云顶曲奇练习篇-风炉版本方法")
- 需要好好练习挤花的一款我会再接再厉😌配方是一个老师的线下课程口感:酥松且空气感十足非常好吃黄油的话一定要用总统黄油和其他品牌软硬程度不一样夏天的话一定要开空调做室温20~22度🉑️小贴士:必须用总统黄油你非要用其他的也可以但是软硬程度会不一样丑话说前面必须用...
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![超火🔥云顶曲奇☁️食谱大全及做法，烹饪好吃的超火🔥云顶曲奇☁️方法]( "超火🔥云顶曲奇☁️食谱大全及做法，烹饪好吃的超火🔥云顶曲奇☁️方法")
- 在网上看到了这个曲奇觉得颜值好高，好有挑战性，今天我们就来试试吧！用料黄油100克糖粉25克低筋面粉60克淀粉35克高筋粉40克奶粉5克盐2克超火🔥云顶曲奇☁️的做法将奶粉➕低筋面粉➕高筋面粉放到一个碗中。再称出糖粉。室温的黄油加入糖粉搅拌均匀。用打蛋器打发至完全发白，且...
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![云顶香酥曲奇做法烹饪大全 地道云顶香酥曲奇如何做]( "云顶香酥曲奇做法烹饪大全 地道云顶香酥曲奇如何做")
- 新鲜出炉的云顶香酥曲奇像一朵朵盛开的小黄花，光是看就养眼极了。轻咬一口，简直酥脆得让人颤抖，从牙齿到口腔都感觉到曲奇的酥脆，一口一口全吃掉！~幸亏没掉饼渣渣到胸前的口袋（然鹅，这一颗颗的饼碎，掉了一地！）“捂脸~”用料黄油200g糖粉60g蛋黄2个牛奶50g低筋面粉260g杏仁粉15g云顶...
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