- 根据劳利维塔里的卡仕达巧克力卷改的!主要是我没有做布丁的东西,也没有布丁粉,所以偷懒!注意,面团很稀,有点粘手,但不是有水那种稀!用料中筋面粉260g低筋面粉100g黄油25g一个鸡蛋酸奶160g白糖25g盐2g45°水适量酵母粉加白糖适量巧克力块适量巧克力粉适量酸奶100g椰蓉适量巧克力酸...
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- 如果你想一次拥有不同味道的面包,它可以满足你~用料高筋面粉250g酵母4克牛奶110g糖35g黄油30g鸡蛋1个盐1g巧克力奶油卷面包的做法除黄油以外所有材料放入面包机中选生面团和20分钟后加入黄油!进入发面团功能第一次发酵!准备模具将发酵好的面团取出排气,松弛15分钟!称量分成60...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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- 热量有点高的面包卷,可是真的很好味!用料白砂糖92克食盐7克室温下放软的黄油78克打散的鸡蛋47克高筋面粉或者中筋面粉454克干酵母6.2克室温下的牛奶255克巧克力榛子酱适量巧克力榛子酱面包卷的做法将白砂糖,食盐和室温软化的黄油拌匀,放在边上待用。混合所有剩下的材料成团后...
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- 巧克力奶油面包(可做6个70克)用料高筋面粉210克可可粉8克牛奶130克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克盐2克幼砂糖20克全蛋液20克黄油20克巧克力香缇奶油夹心部分:55%黑巧克力30克淡奶油30克幼砂糖20克淡奶油200克装饰用-巧克力适量装饰用-巧克力珠适量巧克力爱好者必做!巧克力奶油面...
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- 烤好的面包没吃完,室温25~30度时,一两天内会吃完的话,可直接室温保存。若要多保存几天,可直接装好冰箱冷冻保存,冷冻不是冷藏。再吃的时候,直接烤箱120~150度,回烤15分钟左右,此时烤箱不用预热。用料高筋面粉350克酸奶95克(1小盒)鸡蛋1个炼乳70克巧克力70克玉米油30克牛奶95克盐4.5克...
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- 用料酸奶130克高筋面粉酸奶面包220克巧克力面包190克鸡蛋各一个50—60克酵母各3克黄油各18克盐各1.5克巧克力14克X6糖各40克可可粉10克酸奶面包&巧克力爆浆面包的做法除黄油以外所有的材料全部搅拌均匀待醒发准备放软的黄油之后放入黄油继续搅拌成光滑的面团因为是纯...
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- 新尝试Nutella面包卷,这次使用日本高筋面粉,特别柔软😋😋食谱用跟之前我分享过的一样,来自GoSweeHoon(Jesslyngo)。日本高筋面粉320g低筋面粉80g细糖80g酵母1tsp盐1tsp鸡蛋1个冷牛奶205g无盐黄油40g①高筋面粉,低筋面粉,细糖,酵母,盐,鸡蛋,牛奶,混合在一起。注意:记得酵母不能跟盐放在...
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- 用料高筋面粉250克可可粉12克奶粉8克细砂糖30克盐3克酵母4克水110-120克鸡蛋1个黄油25克巧克力(裹入)9块巧克力(淋面)40克淡奶油(淋面)40克可可粉适量巧克力面包卷(脏脏卷)的做法后油法将除黄油外的材料混合揉出薄膜,一次发酵两倍大。排气后分割成9等份,滚圆松弛15-20分钟。取一份...
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- 我佩服全职妈妈、但也是望洋兴叹、我要工作又要照顾家,虽不觉得累,也开心做所以根据小象喜欢的口味,自调一些快手谱。不会锱铢必较g数,但为了口感和记录会用量器。食品添加剂,不安全食品充斥的时代,也想尽量给孩子一份健康。我想这也是很多妈妈下厨房的初衷。也许没有别人精致,...
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- 一直想把孩子最喜欢的炭烧酸奶和巧克力炼乳放进面包,多次尝试终于成功,口味浓郁。用料中种高筋面粉450克炭烧酸奶300克糖20克酵母5克主面团高筋面粉50克黄油50克巧克力炼乳30克一个鸡蛋的蛋清糖60克盐3克牛奶克这是两个450土司的量,一个土司请自行减半。炭烧酸奶巧克力炼乳...
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- 巧克力是能让人吃了暖和的东西,偶尔吃点还是不错滴今天又下雨,有点冷,来点巧克力卷和热可可应该很配吧用料高粉260克可可粉6克干酵母3克白砂糖40克(如果觉得不甜还可以加)盐4克水180(+—)无盐黄油50克,有点多巧克力面包卷(无蛋版)的做法后油法将面团揉出薄膜,水要一点一点加,因为每种...
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- 用料可可粉15克克糖50克盐2克高筋面粉260克黄油30克鸡蛋1个牛奶170克克酵母3克馅料:巧克力酱配少许巧克力粉巧克力面包的做法除黄油外,其他成分面包机搅拌5分钟再放黄油继续5分钟启动发面程序,醒发好。整形包入馅料,第二次醒发。180℃预热,烤,15分钟。烤好后,在烤箱自然变凉回软...
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- 这样的天气这样的粉水(用两种粉是因为软欧粉不够了)比例面团柔软但不粘手整形时基本不需要手粉用料高筋面粉(新良软欧220克+新良日式面包粉40克)260克鸡蛋1只+牛奶185克盐2克白砂糖30克高糖酵母3克全脂奶粉10克黄油20克自制巧克力酱适量蛋液(涂抹用)适量白芝麻适量笔记:巧克力酱...
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- 用料淡奶油50g黑巧克力200g原味酸奶100g橙味利口酒10g无糖可可粉适量酸奶巧克力的做法锅里放入淡奶油稍微热一热,之后放入黑巧克力边融化边搅拌。再倒入酸奶搅拌,橙味利口酒也倒进去搅拌。放入铺上保鲜膜的瓷盘里,进冷藏室冷却一小时。切成适当大小,放进无糖可可粉里滚动即可...
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- 比起牛奶面包卷,更喜欢这款巧克力的,中种法不适合我,我喜欢简单快速的直接法,这个配方做出来依然超级柔软,很好吃哦。用料高筋面粉260克可可粉10克鲜酵母7克细砂糖30克巧克力30克淡奶油30克冰牛奶155克盐3克黄油20克超软的巧克力面包卷的做法1:巧克力先小火隔水加热搅拌至融化...
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- 用料低粉抹茶/巧克力/酸奶蛋糕卷的做法抹茶蔓越莓黑巧克力奶酪酱酸奶卷...
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- 用料巧克力50克鸡蛋1个自制无糖酸牛奶160克玉米油25克温水80克盐1克白糖45克高粉390克耐高糖酵母4.5克奶粉10克巧克力酸奶面包(面包机版)的做法东菱面包机巧克力削成碎末备用。自制的无糖酸牛奶。依次加入玉米油、酸牛奶和鸡蛋(无需打散)后加入巧克力碎倒入温水,面包桶任一...
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- 这次的面包改良了一下,尝试酸奶面包,调入了酸奶,做出的面包竟然软的可以塌腰了,内部组织细软松滑,意外的惊喜!🍞推荐给大家,可以尝试一下!1、这款面包我加了80g酸奶,面包很香,有人问我会不会酸?不会呀!你可以试试!😏2、面包容器在放到面包桶前,我在外壁加了一层锡纸,作用是可以使烤制的...
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- 巧克力雷神自己也能做哈有巧克力流心和乳酪馅儿表面有香香墨西哥皮儿口感丰富,内陷够爆炸!用料波兰种高筋面粉80g水60g耐高糖干酵母1f主面团高筋面粉190g低筋面粉150g可可粉10g牛奶150-160g耐高糖干酵母2.5g盐3g细砂糖36g黄油24g巧克力流心巧克力(嘉宝利54.5%)50g淡奶油55g奶...
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- 用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥,(南瓜泥的含水量不容易掌握,我处理的办法是打成南瓜泥以后,放入炒锅...
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- 做过那个酸奶夹馅面包,做了两回,正因为做了两回我才觉得六连模其实140g面粉的量足够了。分量:60g左右的面包6个用料高粉140g酸奶75g白糖15g鸡蛋20g酵母二分之一小勺黄油15g盐二分之一小勺芝麻(装饰)少许巧克力馅15g*6酸奶巧克力爆浆面包的做法酸奶加入酵母溶解,然后依次加入面...
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- 用料鸡蛋1个酸奶160克高筋面粉270克可可粉20克黄油30克酵母3克盐3克白糖30克蔓越莓适量各种干果适量酸奶巧克力面包的做法除黄油外所有材料放入面包机,和面程序20分钟加入黄油继续搅拌10分钟。面包机调到甜面包搅拌10分钟加入干果蔓越莓,火力调到弱直至整个程序完成即可...
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- 用料酸奶3克巧克力2克糖少量水1克巧克力酸奶的做法巧克力和水混合,搅拌均匀备用。大概这样就行了。加入酸奶搅拌,(忘拍了)加糖,搅拌均匀即可。小贴士水需要温水。...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋1个水140克可可粉5克黄油5克细砂糖25克酵母6克盐4克奶粉25克巧克力面包的做法把全部料放面包机里...
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