- 香甜软糯的老婆饼,也可以用红薯做馅哦用料油皮中筋面粉200g白砂糖30g猪油60g水60g油酥低筋面粉135g猪油65g馅料红薯泥300g熟糯米粉50g白砂糖20g梅子粉(可不加)15g熟黑芝麻少许全蛋液少许红薯老婆饼的做法红薯烤出来水份少,红薯泥更甜。选中等细长的红薯两只,烤盘垫锡纸,200度烤...
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- 想吃老婆饼不用买,我有详细做法,外酥里软,加点它更好吃。用料低筋面粉500克老婆饼的做法想吃老婆饼不用买,我有详细做法,外酥里软,加点它更好吃。...
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- 红豆老婆饼是以面粉和红豆为主,用熬制的猪油开酥,做成的味道鲜美的饼类食品,是一款非常酥的中式糕点。用料中筋面粉160克低筋面粉40克水80克细砂糖/糖粉25-30克猪油(软化)70克油酥_低筋粉140克油酥_猪油(软化)70克蛋黄液2个蛋黄白芝麻适量豆馅(红芸豆)410克红豆老婆饼的做法...
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- 用料紫薯馅紫薯350克紫薯馅牛奶40克紫薯馅炼乳30克紫薯馅蜂蜜30克水油皮水75克水油皮中粉170克水油皮玉米油40克水油皮糖20克油酥玉米油50克油酥低粉130克紫薯老婆饼的做法紫薯放到锅里蒸熟,压成泥加入牛奶炼乳蜂蜜混合均匀紫薯馅分成16份备用水油皮材料放入面包机中,揉面2...
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- 做了很多次了,肯德基弟弟最爱吃薯条。自己减肥,所以选择烤箱版的,没有油炸,几乎也没放油,健康一点。加红薯是为了颜色好看一点,口味多样一些,全部是薯条也是可以的……用料红薯1个土豆3个油数量黑胡椒海盐复合调料适量迷迭香1根蕃茄酱适量早餐(⭐️烤箱版薯条红薯条/老婆饼/粥)的做...
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- 饼皮层次分明,入口即化,内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥,可以包鲜肉,肉松,莲蓉,豆沙,紫薯,拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包,更爱做烘焙微博:_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信:liehuhu999直播:欢迎更多同好交流用料水油皮中筋面粉200克猪油60...
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- 我家老大总说某美的老婆饼好吃😋买了几块,到现在还没吃完。得嘞,今天我这大老婆亲自下厨,烤一款香喷喷的大老婆饼。领导狼吞虎咽,终于说了真心话,好吃😋可以改成拉丝芝士,也可以干脆换成其它馅料。最近一直琢磨用现成的饼皮做东西吃,明天再贡献一款。用料手抓饼芝士片葡萄干炼乳...
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- 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
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- 手抓饼和卷饼总能玩出新吃法我在吃吃吃的路上也因此乐此不疲免去了揉面的烦恼在家就可以自制老婆饼嘞❗用料手抓饼2张红薯1个炼乳10克鸡蛋1个白芝麻适量手抓饼新吃法🔥免揉面❗️get红薯老婆饼的做法【食材】手抓饼2张、红薯1个,炼乳10g(可不加)蛋黄1个、白芝麻【做法】1⃣️红...
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- 最好吃的老婆饼,差不多可以做12个用料油皮:猪油39克中筋面筋112克细砂糖18克水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克老婆饼馅:椰蓉8克熟糯米粉45克白芝麻5克水90克黄油35克糖80克盐2克老婆饼里面没老婆哈的做法好吃的馅料现做,黄油白砂糖称好。熟糯米粉椰蓉熟白芝麻称好称好的黄油白...
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- 今天来做【老婆饼】,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,还有香甜细腻的豆沙裹在其中,一口咬下去直掉渣,每一口都能尝得到蜜糖般的香甜滋味用料水油皮猪油50克中筋面粉180克细砂糖40克水90克油酥面粉140克猪油80克馅儿豆沙适量蛋黄1个芝麻适量【老婆...
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- 传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料,红豆沙,糯米,黑芝麻,椒盐等等。用料油皮材料中筋面粉110克黄油50...
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- 很早之前就看过一个笑话,有人说我吃的鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?老板回复:是不是老婆饼里面还得有老婆啊?这是理想和现实的差距呀,有没有人买了老婆饼里找老婆的啊哈哈?老婆饼是一种传统广式点心,金黄的外皮层层叠叠,薄如棉纸,厚实的内馅滋润软滑,入口即化,一咬下去碎屑便掉了满地,每...
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- ❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼,黑米红糖酥,反正名字随自己喜欢就好!黑米补血养胃,多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量,要增加制作数量,等比例增加就好。用料馅料食材黑米120克红糖50克炼乳20克水油皮材料普通面粉120克玉米油30克水40克白砂糖15克酥皮...
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- 用料水油皮中筋面粉100克细砂糖20克水45克全蛋液10克猪油(或黄油)10克酥皮中筋面粉80克猪油50克糯米馅糯没粉70克细砂糖75克水110克炒熟向芝麻30克猪肉(或黄油)35克老婆饼的做法水、猪油、糖放入主锅3.5分钟/Varoma/小勺,水开之后转小火(95度)倒入糯米粉速度4搅拌均匀,再倒...
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- 下了很大决心才做的老婆饼,因为食材不地道,做出来的老婆饼肯定也没那么地道,没有猪油,没有糕粉,没有揉面机,所以总觉得什么都差那么一点点,最主要怕费那么大劲儿要是不好吃,浪费粮食啊啊啊啊啊~不过只要你不用十分那么高的标准来要求,我觉得从卖相到味道还是奥利给的哦~对于馅儿来说...
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- 用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克鸡蛋2个椰蓉适量老婆饼馅的做法所有材料混匀蒸锅水开后放进去蒸10分钟左右搅散,在分成十份...
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- 第一次上中式酥皮点心,但已做过多次,并不断在调整改进,无论是甜度和酥皮状态都获得了家人和朋友的认可,老少皆宜哦!点心的大小也适合怕胖的妹妹们,一次吃一个也是很满足的,特别是作为餐间的加餐,特别适合!用料奶黄馅鸡蛋2只糖85g牛奶50g低筋面粉35g黄油30g水油皮低筋面粉130g猪油2...
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- 我其实特别喜欢做酥。它不用像蛋糕刷那么多盆和工具,也不像面包等待时间那么长,看着面团在手中卷来卷去,换来层层酥脆的感觉超级满足。配方一共10个量,五个红豆酥,五个老婆饼。如果不想分别做只做一种馅请配方馅料乘以二。用料油皮:中粉100克水40克猪油35克糖15克油酥:低粉70...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料原味手抓饼2张紫薯(去皮)200g浓稠无糖酸奶40g鸡蛋黄1个熟黑芝麻根据口味添加紫薯老婆饼的做法蒸熟的紫薯加入酸奶,碾碎成紫薯泥。手抓饼切开,揉成每个约20g左右的小面团。饼皮再擀成圆形面片。放入30g左右的紫薯泥,收口包紧。光滑的...
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- 配方可以做16个量,好多馅料的我都做了个遍,记录生活,方便以后在做可以找到不喜勿喷,自己喜欢记录用料水油皮材料如下猪油或黄油60克中筋面粉200克糖40克水80克油酥皮材料如下低筋面粉120克猪油或黄油60克麻薯馅料如下糯米粉80克水110克糖66克黄油或玉米油34克白芝麻30克奶黄...
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- 馅料千万种~😋下面分享一下常用的几种酥饼馅料!---------------------------------烘焙就像人生,要不断的修炼,才能总结出适合自己的经验!...用料紫薯馅紫薯500克黄油30克白糖50-100克玉米油40克豆沙馅红豆250克白糖125克玉米油125克老婆饼馅熟糕粉90克椰蓉10克白芝麻12克黄...
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- 以前每一次做酥皮类的点心都觉得程序好复杂、工序挺多的。从第一次做蛋挞皮到月饼再到派皮再到蛋黄酥,总觉得要费很多时间。每一次要么不是半夜做到凌晨,就是凌晨做到天亮。现在做多了就越来越顺手了,速度也越来越快了!每一次总能在做的过程中领悟一些方法和技巧!正所谓真的是...
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- 此方为12个的量;还有麻薯不可贪多,因为加热过程中麻薯会膨胀,贪多会爆浆;还有面团在整个制作过程中,一定要加盖保鲜膜,不能暴露在空气中,这样不利于收口,也会开裂。用料油皮:中筋粉150g糖粉22g猪油45g水56g油酥:低筋粉101g猪油50g麻薯红豆馅:水磨糯米粉105g玉米淀粉30g白砂糖25g牛奶...
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- 用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团和好后,是比较柔软的,和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
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