![呛么菜（山蒜，小根蒜）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛么菜（山蒜，小根蒜）方法]( "呛么菜（山蒜，小根蒜）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛么菜（山蒜，小根蒜）方法")
- 呛么菜是我家这边的叫法，生吃很辣，家里的唯一吃法是腌咸菜用料呛么菜适量盐适量味精/鸡精适量辣椒油适量呛么菜（山蒜，小根蒜）的做法呛么菜去掉绿色的叶，可以适当留一点叶，白绿相见，颜色好看。根须我没去掉，可以掐掉。洗干净，加入盐腌制（多放）腌制两天到三天，和之前的辣白菜不同，呛么菜...
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![小根蒜（野蒜）|东北家常吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜（野蒜）|东北家常吃法方法]( "小根蒜（野蒜）|东北家常吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜（野蒜）|东北家常吃法方法")
- 小根蒜，又叫野蒜、山蒜。南北方吃法也不相同。春天，小根蒜最为鲜嫩，在南方一般用小根蒜苗炒鸡蛋，东北人的吃法则很多，蘸酱、凉拌、腌制等等，各家有各家的吃法，而我婆婆的家常做法是将它腌制起来放冰箱慢慢吃。尤其是冬储菜的时节，几乎家家都要腌制一些备起来，留着冬天慢慢吃。我这...
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![小根蒜盒子如何做才美味，怎么做小根蒜盒子简单又好吃]( "小根蒜盒子如何做才美味，怎么做小根蒜盒子简单又好吃")
- 小根蒜洗干净了，通常都是蘸酱吃，跟小葱差不多，但比小葱要辛辣一些，很下饭。记忆中小根蒜最好吃的吃法就是烙盒子，如果某日小根蒜挖多了，妈妈就会在里面掺点酸菜芯烙成盒子给我们吃，这就是我们改善生活的时候了。为了寻找记忆中的味道，我也循着记忆做了一顿小根蒜盒子。用料小根蒜...
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![蒜香翅根如何做才美味，怎么做蒜香翅根简单又好吃]( "蒜香翅根如何做才美味，怎么做蒜香翅根简单又好吃")
- 用料翅根9个蒜若干瓣辣椒粉可放可不放随自己喜好黑胡椒半勺酱油两勺蚝油两勺料酒一勺叉烧酱三勺蒜香翅根的做法将各种料和翅根混合放入冰箱冷藏一夜放入烤箱230度半个小时，烤箱脾气不同大家根据自己的烤箱调整时间和温度，腌料不要丢掉，烤的过程中可将腌料刷至表面。...
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![凉拌小根蒜如何做才美味，怎么做凉拌小根蒜简单又好吃]( "凉拌小根蒜如何做才美味，怎么做凉拌小根蒜简单又好吃")
- 用料味素适量盐适量醋适量白糖适量酱油较少香油适量麻油适量小泡椒适量(可不放)凉拌小根蒜的做法小根蒜摘好洗干净调汁拌入即可...
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![糖醋小根蒜如何做才美味，怎么做糖醋小根蒜简单又好吃]( "糖醋小根蒜如何做才美味，怎么做糖醋小根蒜简单又好吃")
- 又到了一年一度挖野蒜（小根蒜）的季节啦～扛起小锹挖了一小篼～用料白糖克300盐克50白醋克600白酒三勺清水200克糖醋小根蒜的做法挖完洗干净，然后再晒干，开始制作啦首先要调汁，醋跟白糖比例基本是2:1，醋可以多一点，白糖需要用开水溶化，开水比例少于白糖比例，盐和白酒适量加就可以，一般放...
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![朝鲜族小菜——拌小根蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族小菜——拌小根蒜方法]( "朝鲜族小菜——拌小根蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族小菜——拌小根蒜方法")
- 我一直都觉得，做饭不只是为了果腹，而是带着爱给亲人做饭的一种举动，为了自己在乎的人可以尝到更多的美味，我喜欢学习制作各种好吃的....入正题啦，夏天的时候遛弯去韩国超市，看到好多韩国人都在买拌小根蒜，跟风买了几次，非常好吃，但是感觉太贵，于是乎，网上买的原材料，自己做，味道不亚于...
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![小根蒜饼（薤白饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜饼（薤白饼）方法]( "小根蒜饼（薤白饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜饼（薤白饼）方法")
- 春天是挖野菜的好时机，小根蒜也叫野蒜，是春季不可缺少的一种鲜味。小根蒜营养价值高，药用价值也不错。总而言之，是一种不管怎么吃都很不错的食材。今天介绍给大家的是小根蒜饼，简单快手又美味。用料全蛋液40克低筋面粉135克常温水200克盐2克十三香1克小根蒜30克小根蒜饼（薤白饼...
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![香酥蒜根如何做才美味，怎么做香酥蒜根简单又好吃]( "香酥蒜根如何做才美味，怎么做香酥蒜根简单又好吃")
- 大蒜太贵了，蒜根也不能浪费了用料蒜根适量（我用了十几根）鸡蛋1只面粉两勺盐适量油适量香酥蒜根的做法蒜根剪下洗干净（偷懒的话可以只用蒜须），加入面粉，鸡蛋，盐拌匀备用。锅内倒入适量油烧热，拣适量蒜根放入锅中（用筷子划开）两面炸至金黄出锅装盘，开吃...
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![大脑蹦beng2声(小根蒜)馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大脑蹦beng2声(小根蒜)馅饼方法]( "大脑蹦beng2声(小根蒜)馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大脑蹦beng2声(小根蒜)馅饼方法")
- 妈妈卖过馒头、麻花、蛋糕、馅饼，都特别好吃，之前很幸苦加上我有孩子了就不干了。专门帮我带孩子，我妈妈烙的馅饼只要吃过的都会都会说好！😊至于大脑蹦儿是一种野菜，是不是只有东北有我就不知道了。一到四五月份，就会有很多人去大地里剜大脑蹦来卖。用料面团用料克面粉500水适...
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![大脑蹦（又名山蒜/小根葱）食谱大全及做法，烹饪好吃的大脑蹦（又名山蒜/小根葱）方法]( "大脑蹦（又名山蒜/小根葱）食谱大全及做法，烹饪好吃的大脑蹦（又名山蒜/小根葱）方法")
- 那一天，东北姐姐顺丰来一箱植物为什么叫它植物，因为…我从没见过，后来得知这个东西在东北叫大脑蹦（beng二声）先生告诉我，他小时候在东北吃过一种小拌菜名叫🐶狗宝咸菜品种有有桔梗小根葱裙带菜石花菜，很是想念，于是乎…就按照辣白菜的做法做了这次大脑蹦用料大脑蹦2斤辣白菜需要...
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![蒜苔炒培根 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苔炒培根 小美版方法]( "蒜苔炒培根 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苔炒培根 小美版方法")
- 用料蒜苔切段300克培根丝（可用鸡肉猪肉丝代替）50克食用油10克盐2克生抽15克老抽5克蒜苔炒培根小美版的做法在主锅里放入10克油，同时倒入培根丝或者肉丝，4分钟/120度/速度1再倒入300克蒜苔段，放入盐，生抽和老抽，可以根据自己的口味调整调料的量，时间4分钟/温度v/反转/小勺做好了，盛...
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![小根蒜（薤白）炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜（薤白）炒鸡蛋方法]( "小根蒜（薤白）炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小根蒜（薤白）炒鸡蛋方法")
- 春天田地里有很多的野生小蒜，味道也很鲜美，每年妈妈都会挖一些回来，炒鸡蛋吃。以下为百度来的内容——薤白形状类似蒜，（俗称小根蒜）为我国传统中药材，属药食两用品种，全国各地均有分布。古人云：“物莫美于芝，故薤为菜芝。”民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、...
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![川式小根蒜如何做才美味，怎么做川式小根蒜简单又好吃]( "川式小根蒜如何做才美味，怎么做川式小根蒜简单又好吃")
- 用料酱油4勺小根蒜2捆盐10克味精10克鸡精10克辣椒面10克花椒面一点川式小根蒜的做法小根蒜切段放辣椒面放盐和味精鸡精等完成✅...
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![小根蒜咸菜如何做才美味，怎么做小根蒜咸菜简单又好吃]( "小根蒜咸菜如何做才美味，怎么做小根蒜咸菜简单又好吃")
- 昨天在朋友家园子里挖了一大筐野菜，目测估计至少能有七八斤小根蒜………………其实各种韩式/朝族咸菜真的还挺好吃的🤔（可能因为韩国人只有这个？？跟奶奶学的腌菜方法，延边人的朝族口味。我这个小根蒜摘完差不多3斤。所以各种调料量都比较大。大家可以作为参考。自己拌的时候可...
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![韩式拌小蒜（小根蒜）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌小蒜（小根蒜）方法]( "韩式拌小蒜（小根蒜）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌小蒜（小根蒜）方法")
- 清明小长假，踏青挖野菜，身心放松与大自然亲密接触，绿色天然的小蒜除了蘸酱还可以这么吃！用料盐1匙酱油2匙香醋少许鸡精1小匙白糖10克香油几滴色拉油1大勺麻椒20粒辣椒面20克韩式拌小蒜（小根蒜）的做法上一张“战利品”图片把小蒜的外皮和枯叶都摘干净，注意根须不用去掉。将摘好的...
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![腌小根蒜如何做才美味，怎么做腌小根蒜简单又好吃]( "腌小根蒜如何做才美味，怎么做腌小根蒜简单又好吃")
- 周末带孩子去山里踏青采野菜，这个季节最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家里父母很喜欢吃，挖了很多回来腌上，想吃的时候随时可以吃到，很开胃的啊！用料小根蒜糖盐酱油白醋韩式辣酱辣椒面腌小根蒜的做法把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口...
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![朝鲜族的小根蒜拌法食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族的小根蒜拌法方法]( "朝鲜族的小根蒜拌法食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族的小根蒜拌法方法")
- 用料大蒜6-10瓣盐适量酱油2-3勺糖20-25克辣椒面适量耗油1勺醋精适量芝麻适量朝鲜族的小根蒜拌法的做法小根蒜洗干净后用清水泡了两天（这期间要多次换水）然后用盐先拌上（掌握好量）等一个小时（倒掉出来的一点点水）不用洗大蒜泥做好备用辣椒面白糖放在一起用开水烫一下，这样辣椒面...
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![小根蒜酱如何做才美味，怎么做小根蒜酱简单又好吃]( "小根蒜酱如何做才美味，怎么做小根蒜酱简单又好吃")
- 清明时节～思念的味道妈在的时候，喜欢给我们做小根蒜酱，很好吃，也很下饭。今年春天来得早，大地的小蒜出来的也早。大伯嫂给送来些洗好的小蒜，正好炸点酱，做个豪华版（加点肉丁）的，解解馋。用料小根蒜适量猪肉丁（可不加）适量鸡蛋3～5个酱1～3匙面粉水小半碗小根蒜酱的做法将小蒜摘洗干净，不用...
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![拌小根蒜如何做才美味，怎么做拌小根蒜简单又好吃]( "拌小根蒜如何做才美味，怎么做拌小根蒜简单又好吃")
- 春天的时令食材，清新开胃，搭配一碗清粥😍美味。用料小根蒜适量辣椒粉适量糖少许酱油少许盐适量拌小根蒜的做法所需食材。加入适量盐，白糖，辣椒粉，少量酱油，拌匀即可。小贴士1.建议拌好后，放置2小时再吃更入味。2.用的是自己家搅的辣椒粉，不是外面特红的辣椒，颜色不太靓丽，但味道不...
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![달래무침韩式凉拌小根蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的달래무침韩式凉拌小根蒜方法]( "달래무침韩式凉拌小根蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的달래무침韩式凉拌小根蒜方法")
- 用料小根蒜200克蒜泥1勺酱油3勺白糖1勺醋1勺辣椒粉4勺芝麻少许달래무침韩式凉拌小根蒜的做法把小根蒜一根根去泥土杂草后洗净用剪刀剪一下把调料都放进去拌匀撒上芝麻完成✅...
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![大蒜根如何做才美味，怎么做大蒜根简单又好吃]( "大蒜根如何做才美味，怎么做大蒜根简单又好吃")
- 用料大蒜根少许大蒜根的做法肉用温水洗干净切成丝，放入碗中倒入料酒1瓶盖、盐腌下，锅中倒油，油热冒烟后放入肉丝炒下（肉炒久会硬），放入大蒜根炒下，放入盐、味精、酱油炒下即可。...
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![달래된장국韩式小根蒜大酱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的달래된장국韩式小根蒜大酱汤方法]( "달래된장국韩式小根蒜大酱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的달래된장국韩式小根蒜大酱汤方法")
- 用料小根蒜100克西葫芦半个洋葱半个豆腐半块大葱半根大酱2勺汤用酱油1勺辣椒粉1勺水1.2L昆布5cm3张鯷鱼10条달래된장국韩式小根蒜大酱汤的做法小根蒜去掉渣子洗净后切段1.2L水加入昆布和鳀鱼大火烧5分钟后把昆布捞出来，再中小火10分钟后把鳀鱼拿出来加入2勺大酱把洋葱和小...
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![春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋方法]( "春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋方法")
- 春天来临之际，漫山遍野的野蒜又勾引着人们拿着铲子去挖。前几天我在山脚下顺手采了一把，今天就做来吃吧！野蒜的气味比大蒜头更浓郁，随便做做都好吃。用料野蒜1小把鸡蛋2个肉沫适量郫县豆瓣酱1勺食盐1小勺春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋的做法挖来的野蒜洗净蒜头和蒜叶分开...
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![小根蒜&小葱🌱做法烹饪大全 地道小根蒜&小葱🌱如何做]( "小根蒜&小葱🌱做法烹饪大全 地道小根蒜&小葱🌱如何做")
- 泡面绝配用料小根蒜小根蒜&小葱🌱的做法小根蒜择干净，根须要保留，多冲洗几遍撒一些盐，静置3小时，然后冲洗三遍，攥干水分。加上辣白菜料，抓匀，静置1小时后放冰箱保存小香葱去葱根，洗净，控干水份10根左右饶一个结小葱泡菜做好后，放置1小时就可以吃，不需要发酵，放冰箱冷藏保存小贴士...
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