- 用料藕1节盐克鸡粉胡椒粉甜椒1个蒜瓣1瓣青椒藕丁的做法1、藕切丁,甜椒切小块2、热锅冷油爆香蒜末,加入藕丁➕甜椒块翻炒片刻,➕胡椒粉➕少量蔬之鲜提鲜3、翻炒入味后最近➕适量盐翻炒出锅即可...
- 28789
- 转自卤煮鲍鱼的新浪博客,主图是我自己做的,很好吃,根本停不下来。用料原料藕1节(约400g)配料葱末1勺姜末1小勺剁椒2大勺碗汁儿鲍汁儿1勺糖1小勺淀粉1勺盐2g香油少许清水40ml蒜末两瓣泡椒脆藕丁的做法藕去皮切成小丁藕丁用盐水浸泡20分钟左右蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱...
- 20689
- 当莲藕遇到青椒,意外的好吃,品味到蔬菜原有的味道,不放葱姜蒜,不放蚝油,鲜到你惊讶,做起来简单到爆用料藕1节青椒3-4个味极鲜酱油1-1.5瓶盖盐少许OMG藕丁炒青椒的做法将莲藕洗净去皮切丁,在清水里清洗三遍洗去表面的淀粉青椒切成小块热锅放油,待油热后放入藕丁翻炒1分钟,倒入酱油,...
- 12135
- 用料藕一节小米辣按个人喜好油30克生抽15克蚝油2小勺麻椒油按个人喜好麻椒藕丁的做法藕去皮洗净切小块,冷水下锅煮开后2分钟捞出。小米辣切段。油热,下藕丁和小米辣翻炒6下,淋上生抽翻炒6下,淋上蚝油翻炒6下,淋上麻椒油翻炒6下出锅装盘!...
- 22035
- 用料藕1节植物油1勺大葱1段剁椒1勺盐3克剁椒藕丁的做法藕去皮切丁锅中加入植物油,放入葱花炒香加入藕丁翻炒均匀加入剁椒和盐,大火快速翻炒40秒即可...
- 32032
- 用料红绿辣椒酸藕生抽盐鸡精双椒酸藕丁的做法锅热油,将红绿辣椒丁和酸藕丁一同放入,翻炒片刻,调入生抽、盐、鸡精炒匀即可出锅小贴士纯净水(或凉开水),多一些的冰糖、两三根桂皮、多一些的大蒜头、少许甘草、一点点盐以上材料组合用量自己掌握,但切记,每次加入新的泡菜材料时,都要...
- 15295
- 用料青红椒个胡萝卜根香菇朵藕炒香菇胡萝卜青椒藕丁的做法藕,香菇,胡萝卜焯水沥水起油锅爆香蒜末青红椒。这次没青椒炒各种丁加豆瓣酱,生抽,蚝油,醋,糖调味起锅前加鸡精...
- 26038
- 又到了吃藕的季节。秋天吃藕,好处多多,滋阴润肺、润燥止咳,安神美容。吃藕的方法也很多,煲汤、凉拌、爆炒、做馅、煎炸都很美味。这道藕丁,做法简单,路上手快,零做饭基础也没问题。用料藕1节300克左右青椒1个干辣椒1个蒜瓣3瓣剁椒1勺蚝油1勺酱油1勺盐少许(尝尝,可加可不加)香辣藕丁...
- 18013
- 用料藕3节(我用的小的)蒜5瓣姜5片干辣椒6个(我吃的辣,吃的不辣的可以少放一点)花椒适量尖椒适量葱适量盐适量鸡精适量老干妈1勺八角山奈适量双椒藕丁的做法藕切成藕丁用水淘一遍拿个碗用水泡起蒜姜切片葱切断尖椒切断(我还放了点小米辣)锅放油烧热放姜蒜花椒干辣椒炒香放入藕丁...
- 6349
- 莲藕的食用方法非常多,可以生吃也可熟吃,生吃能直接吃或榨汁喝,熟吃可以炒、炖、蒸、煎、炸等,不管采用那种方法做出来的莲藕都深得家人的喜爱。最近孩子胃口较好,饭量也明显见长,每天放学回家后就喊饿,晚饭就会做几道快手的下饭菜,泡椒莲藕就是某天晚上给做的快手下饭菜,从食材准...
- 19557
- 用料莲藕两段红椒1只黄椒1只青椒1只小米辣(泡椒)5~6只生抽盐鸡精彩椒藕丁的做法莲藕、彩椒切丁锅里烧开水,先后焯彩椒丁和藕丁,捞起沥干我买的是厨大哥小米辣,其实就是泡椒。起油锅,丢5~6只小米辣下锅爆香,倒入彩椒丁翻炒片刻,倒入藕丁一起炒,加入泡椒水、生抽、鸡精和盐翻炒均匀撒...
- 7041
- 俗话说得好“荷莲一身宝,秋藕最养人”,每年干燥凉爽的九十月份就是吃藕的好季节。收浆之后的秋藕更加甘甜可口,能预防感冒,保养心血管,同时还养阴清热、润燥止渴,此外还有润肺养血的功效。用料莲藕1根青椒1根萝卜干适量生抽1汤匙糖1茶匙青椒萝卜干藕丁的做法将莲藕洗净,去皮切丁...
- 28451
- 随着天气越来越冷,大家早晚都想喝上一碗热腾腾的粥,但又担心喝粥会长胖。其实让你长胖的,不是粥,而是喝粥的常见搭配:油条、榨菜、咸蛋。。。今天这道青椒炒藕丁,就是一道精彩的下粥菜,青椒藕丁混合的清香,配一碗热粥,不但不会长胖,还营养丰富。此外,藕和青椒都有健脾开胃、除烦润燥...
- 7369
- 用料藕2节糖1克味好美椒盐3克生抽1勺蒜2瓣花椒20粒孜然粉1勺椒盐藕丁的做法莲藕提前去皮切丁,放在清水中浸泡着。锅中烧油至热,放入干花椒粒,干辣椒和大蒜炒香。倒入沥干水分的藕丁翻炒,炒几下就加点清水一起炒,少量三次的加,然后加糖加盐生抽,椒盐孜然粉翻炒,最后放入葱段翻炒均...
- 10766
- 喜欢吃素菜,还是要搭配好,味道才好。用料青椒3个藕1节香肠薄片大约10片蒜瓣3-5个生姜丝5-8丝胡萝卜丝一把酒少许盐适量青椒莲藕丁的做法1用开水炒熟藕丁,备用。2开小火,炸香蒜瓣片,香肠片,以及生姜丝,注意同时放入胡萝卜丝。3放盐,放莲藕和青椒,大火翻炒,倒入少许酒,直到青椒变色。...
- 31173
- 夏末秋初,正是莲藕新鲜脆嫩之时,炒着吃格外地清香。加一点酱油提味,还很下饭,中午带便当吃不错。用料莲藕青椒油盐酱油藕丁炒青椒的做法新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉青椒切成小块锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀最后放入青椒,炒出香味后加适...
- 8824
- 用料自泡制的酱辣椒8一10个藕一小节酱椒藕丁的做法放油先炒藕丁,再将酱椒入锅放炒,放酱油,味精炒一下就可以了。小贴士这是一道很易得上手的下饭菜。...
- 22477
- 最近越来越喜欢杭椒,用它做菜颜色漂亮,辣度适中,几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒,香辣脆嫩,开胃下饭。用料杭椒莲藕生抽杭椒炒藕丁的做法莲藕去皮切丁,用清水洗两遍;杭椒切成小圆圈热锅凉油,先炒杭椒,加一点点生抽提味,然后放入藕丁,炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的,我特别喜欢小贴...
- 30295
- 藕的季节性很强,初夏有“花香藕”,秋时有“桂花藕”之说。“花香藕”,顾名思义,就是荷花盛开时长出来的藕,带有荷花和新藕的“香”,外表脆白微发黄,甚至有透明感,口感清脆多汁,适合生吃,凉拌,炝炒。“桂花藕”,当然也就是说进入九月,桂花开时,藕开始成熟,外表呈粉红,也粗糙,带有麻点,也叫“...
- 6460
- 收拾厨房的时候看到一包干地耳,那是爸爸妈妈去山上郊游是采来给我的。顿时想家了,于是做了这道菜。用料莲藕半根杭椒一根地耳一小把郫县豆瓣适量姜蒜青椒地耳炒藕丁的做法地耳提前一天泡发、多次冲洗干净。用厨房用纸吸掉水分。莲藕洗净去皮切丁,杭椒洗净去蒂滚刀切小片,姜切...
- 28853
- 作为一个有点爱吃辣又口味清淡的江南人士,糖醋藕和香辣藕有些过于重口,不如用清爽的青辣椒和藕丁同炒,加点酱油加点盐,快手又下饭,热量也不高。用料藕一节青辣椒1只猪颈肉一小块蒜1瓣酱油、料酒、麻油少量油少量盐1小勺脆爽青辣椒炒藕丁的做法藕切丁,猪颈肉切丁,蒜切片,青辣椒切...
- 28053
- 用料藕1节酱油适量盐适量青椒1个花椒3粒干辣椒2个姜适量青椒炒藕丁的做法莲藕切丁,青椒切块,备好食材和调料油入锅,待油热后,下姜、花椒、干辣椒炝锅,炒出香味。放入藕丁、青椒翻炒,加酱油、盐,炒至熟即可。小贴士中途可适量淋上一些水,以防粘锅。...
- 13437
- 几年前偶然在堂姑妈家吃到这道菜,层次丰富的麻味瞬间吸引了我的味蕾,用四川话来说就是那种“麻酥酥”的感觉,既清爽又下饭。这道菜以“麻”为主调,吃不了麻的小伙伴要谨慎尝试。川菜中有一种味型叫“糊辣”,代表作就是著名的宫保鸡丁,糊辣味就是取花椒辣椒刚趋向于糊的那一刻的...
- 23976
- 用料藕1节青椒1个水淀粉半碗生抽适量米醋适量盐适量白胡椒粉适量玉米油适量熟芝麻可不加家常小炒—青椒炒藕丁的做法青椒切丁,辣椒切丁。锅中热油,倒入藕丁稍微翻炒后加入少许醋,为了炒出来的藕丁脆脆的。稍微翻炒后,加点生抽,加点水淀粉。翻炒片刻之后再加点热水,大火烧开后,小...
- 17807
- 小孩基本都不爱吃费牙的食物,我切成藕丁。用料藕一节青椒一个干辣椒一个生抽,老抽,耗油适量青椒炒藕丁——秋食藕的做法切成丁,清水里泡。防止变黑。青椒,干辣椒。开水里煮二分钟。也是怕出锅后发黑,另外炒的适合好熟。炒藕加二勺生抽,一勺耗油和一丢丢几滴老抽上色。小贴士费米...
- 29929