- 小时候住在老街,每次放学都会在老街口停下,拽着爷爷的衣角让他给我买油炸南瓜粑粑吃。一直到现在结婚成家,那个卖粑粑的老板娘都还记得我。每次妈妈路过她都会问起我,每次回家我也一定会去买。妈妈过来照顾我待产,一时兴起给我做油炸南瓜粑粑吃,一下子回到小时候。用料南瓜500-...
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- 这是衡阳的一种小吃,很喜欢南瓜的颜色,那种独特的清香,米粑软糯Q弹,我经常把它弄来做早餐,操作也挺简单,绝对零失败!用料老南瓜1000克糯米粉350克粘米粉150克油少许盐少许南瓜米粑的做法把南瓜切成3至5厘米的方块,跟冬瓜煲汤里面的冬瓜大小差不多,不用去皮。把糯米粉、粘米粉加入...
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- 用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克细砂糖45克糯米粉(过筛)100克南瓜泥65克泡打粉4克白芝麻适量南瓜粑粑糕的做法蛋清、蛋黄分在两个盆里。烤盘刷油,烤箱180度预热。蛋清分三次加入细砂糖打发至小尖角加入蛋黄打发均匀,加入过筛的糯米粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀。牛奶,玉米油充分乳...
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- 喜欢油炸的粑粑,但每次都会炸爆…漏糖…今天是最成功的~而且在宿舍做的没有电子秤~适合小白练手~经验之谈~听我的基本不会失败~一定要认真看喔1:粘米粉可以让成品更脆,少了太软,多了太硬,没有固定用量,和糯米粉的比例就是按3:7或者4:6分2:芝麻糖基本上1:1问题不大,本还要放花生碎,宿舍...
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- 打小就喜欢泡粑。吃的最原始的是白糖泡粑,很便宜,就2毛一个,我一个早餐吃两个就差不多了。后来,乐山的“龚泡粑”就更吸引人了,最喜欢它的红糖味的,经常绕老远的路也要去买。再后来,去洪雅调研,和老师、师兄师姐们每人买了一大堆当地非常有名的“闻冻粑”,和泡粑不是一回事,因为加了...
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- 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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- 用料糯米粉用量下面会提到晒干的南瓜片生抽盐老抽蒜末一定要多南瓜辣椒粑的做法晒干的南瓜片上锅蒸一会儿,蒸到南瓜片有一点透,反正稍微软一点就行了(我妈之前晒的非常干,所以今天蒸的时间比较长)🐶现在盆底加料加一点点水拌匀(辣椒粉,生抽,老抽,盐,看个人口味加咯)。🐸加入刚刚蒸好...
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- 用料油植物油适量糍粑克250白糖按照个人的口味调配鸡蛋2个面粉100克水适量油炸糍粑的做法先把植物油倒入锅中烧开,糍粑随意切小段,把鸡蛋打入碗里搅匀,放100克面粉,加入适量的水,植物油烧开后,放入糍粑。炸金黄色捞出。撒上糖即可。...
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- 超市的南瓜饼觉得南瓜味不浓就自己做了!跟糖油粑粑做法一样只不过放了南瓜!因为油多,吃着会觉得有点腻人,如果两个人吃建议配方减半!用料糯米粉150克水100克白糖30克去皮南瓜300克油适量南瓜版糖油粑粑的做法南瓜去皮切块后300克蒸锅放足水,大火烧开后,转中火蒸10分钟,用筷子戳一...
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- 小时候帮爷爷奶奶收麦子就为了吃这个粑粑,我们喊的鱼鳅粑,意思是长的跟泥鳅一样的粑粑。但是我一个人不好操作,就直接用的勺子舀的。哈哈现在我们家人都很喜欢吃。用料自发面粉适量白糖适量霍香叶(大鱼香)适量温水适量克油大量盐一丢丢克油炸霍香粑(鱼鳅粑)的做法把霍香叶切碎备...
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- 家里最近刮台风,不能外出玩耍,想着还有些材料,就做南瓜粑,馅料是咸的。用料馅料部分:花生半斤绿豆半斤蒜头2瓣盐一小勺油适量粑皮部分:南瓜半斤糯米粉一斤树菠萝叶20片南瓜粑的做法第1步:将花生下锅干炒到听到响声,捞起放凉脱衣,压碎待用。将绿豆洗净蒸熟放凉,待用将油入锅把蒜片爆...
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- 用料糯米粉200克水适量红糖适量冰糖适量油适量非油炸版的糖油粑粑的做法糯米粉加适量冷水揉成团,醒半个小时锅里加少许油,冰糖,红糖,水一起熬至糖融化糯米搓成小球,按扁,放入锅中,全程小火熬住至粑粑软趴趴的,中途水不够了,可以加少许继续熬。成品出来,我今天的红糖放多了,颜色很深,...
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- 新冠疫情期间,不能外出那我们应该如何打发时间呢?陪孩子一起制作美食是不错的选择哦❤️用料南瓜400g糯米粉500g糖少许枸杞少量花生米100g南瓜🎃粑粑的做法南瓜洗净切块蒸熟将蒸熟的南瓜放入料理机搅拌成泥将南瓜泥、糯米粉和白糖混合均匀准备好馅儿(花生米+白糖)将糯米团中放...
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- 油粑粑是老家很好吃的一种小吃,在别的地方很少见到,长沙的糖油粑粑虽出名,在我心中是完全不能跟老家的油粑粑比的。这种油粑粑做法很简单,内里可以放糖,也可什么都不放,或者放绿豆沙馅,属放绿豆沙馅的最好吃。街上卖的都是一锅很大的热油,做好的饼在里面稍微炸一下就好了,自己在家...
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- 油煎一下更好吃用料水磨糯米粉800克南瓜1000克白糖20克又甜又糯的南瓜粑粑的做法南瓜去皮切薄片加点水上锅煮15分钟煮软喜欢吃甜一点的可以加点白糖倒入糯米粉拌匀上手揉捏揉到软硬适中白色粉末没有揉成面团。取下小的一块搓圆这样就好了蒸锅上气蒸15分钟蒸久了会耙掉注...
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- 原本想做酥葱油饼的给小孩吃,可是家里没有面粉,只有糯米粉将就着做成了油煎粑粑...用料糯米粉500克葱6根盐适量油炸粑粑的做法揉糯米粉:加盐,用温水,调和到不粘手状态。加入葱花,揉成小饼状态。油煎粑粑:加适量油大火烧热直到冒烟,调至小火加入准层好的糯米饼煎炸,记得要翻面,不...
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- 婆婆从湖南邵阳老家带回一些穇子粉,我表示我这个外地人不喜欢吃粗粮😂也没见过呢!百度了一下,穇子是一种粗粮,五谷杂粮。口感是粗糙的,一般都是磨成粉,做穇子粑粑或者煮粥放几勺进去。👏👏上网搜索了一下,还是蛮有特色的,营养价值也挺高的。还有一种吃法——穇子粑粑蒸鸡。今天研...
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- 秋天到了,老南瓜都丰收了。老南瓜含有丰富的氨基酸,类胡萝卜素,果胶,矿物元素等。能保护胃黏膜,帮助消化,解毒,消除致癌物用料糯米粉若干老南瓜半个克大米粉若干白糖若干水若干植物油若干南瓜粑粑的做法老南瓜切片蒸加糖捣成南瓜泥取糯米粉跟大米粉1:1把南瓜泥放到米粉里,用筷子...
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- 下面带你进入百变南瓜🎃~用料南瓜适量糯米粉适量木薯粉适量牛奶适量南瓜合集(南瓜饼,南瓜芋圆,糖油粑粑,南瓜酒酿饮)的做法南瓜泥芋圆牛奶:蒸熟的南瓜打成泥压底,加上用南瓜做的芋圆(木薯粉)和小丸子,加入牛奶~搞定!南瓜豆沙饼:煮熟的南瓜揉进糯米粉里成团,将豆沙包进去,做成南瓜的形状...
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- 记忆里,小时候的夏天,妈妈会做南瓜叶粑粑,香香甜甜糯糯的,超级好吃。自己当妈了,也想让自己的孩子尝尝这个记忆里的味道。南瓜叶营养丰富,适合夏天,清热解毒,润肠通便,消炎镇痛。用料糯米粉若干大米粉若干南瓜叶若干白糖若干豆沙若干南瓜叶粑粑的做法摘取鲜嫩的南瓜叶,清洗干净,用开...
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- 当红薯、芋头、南瓜成熟的季节,妈妈总会用来一起油炸,小时候最喜欢吃了,刚出锅就用手抓一块,烫烫的香香的,满满的回忆。用料面粉适量鸡蛋2个盐适量芋头适量红薯适量南瓜适量葱花适量孜然粉(五香粉)适量油炸粑的做法把红薯、葱花、芋头、南瓜(今天没买南瓜,用胡萝卜代替了)一起...
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- 清蒸南瓜饼,不上火非常好吃😋这个甜度相对甜点的,不喜欢甜的,糖可以少放少放用料南瓜(香芋南瓜)500克糯米粉600克白砂糖300克(根据自己喜好调整)萝卜干150克虾仁干150克蒜2瓣南瓜饼🎃南瓜粑粑非常好吃😋的做法把南瓜切片,放入蒸锅(水开放进锅蒸15分钟)加入白糖搅拌成泥放进糯米粉内...
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- 南瓜🎃富含维生素,矿物质和纤维素,具有增强人体延缓衰老的功效~看电视明星爸爸去哪里,爸爸们制作南瓜🎃粑粑超有意思~自己第一次做,感觉不错哦😄用料熟南瓜350克粘米粉(大米粉)100克糯米粉200克玉米或者(小麦)淀粉100克细砂糖50克馅料:豆沙少量椰蓉少量南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法将...
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- 用料糯米粉500克南瓜500克白糖适量(根据自己得口味放糖)葱白葱白适量南瓜糍粑的做法准备好食材把南瓜去皮核!切成丝放适量白糖用手揉一揉,让白糖和南瓜吸收揉好放10分钟,南瓜丝变软放进糯米粉,搅拌,把南瓜丝和糯米粉揉成粘和在一起如图放一个小时分成小个量如图,多用手捏捏锅里烧...
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- 用料南瓜200克糯米粉500克白糖20克小南瓜粑粑的做法煮好南瓜🎃,把煮熟的南瓜弄成糊,放糯米粉进去。做好的南瓜粑,放进锅蒸30分钟就好了。...
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