- 如何快速发面:和好的面,连盆裹上保鲜膜,电饭煲温水———水浴法。重点来了‼️水温一定要控制在30-35度之间,保温的目的就是缩短发酵时间。用料酵母5克温水250克面粉500克如果想发酵的更好,不妨加点白糖、无铝泡打粉,可有可无哟!各5克如何快速发面的做法配料:酵母溶于温水里,加面粉...
- 17962
- 用料青菜一小把卤鸭腿1只拌面1盒如何快速吃一碗有料的拌面🍜的做法取一盒拌面鸭腿切块,放入锅中,大火煮沸加入青菜,大火煮约2分钟下面饼,大火煮至水开即可关火捞出面条青菜,沥干加入调料拌匀盛出鸭腿、扁豆,即可享用啦!我用的是爱鸭卤鸭腿,非常快手方便哦~(「・ω・)「嘿...
- 26288
- 上班族,每天被生活治理的服服帖帖,年终岁尾更是忙碌。如何快速做出一顿营养丰富的面包餐,今天做一个简单搭配,只要有空的时候提前准备些存货,早餐不用花费很多时间,咖啡机煮好咖啡,你的餐就好了,感兴趣的小伙伴可以试试。用料原料A自己喜欢的面包这里用的是法棍原料B自己喜欢的时...
- 30408
- 给孩子做饭,通常需要一些肉泥,包饺子、做包子、做肉丸都需要肉泥,这个方法也是我从大厨那里学来的,快速get肉泥!用料肉克如何快速get肉泥的做法12345小贴士偶尔切断一两刀也没问题的!...
- 15557
- 提前一天吃火锅剩下的材用料鸡丸,鱼丸加蟹棒,再来一点面条和羊肉,加点青菜齐活如何让你简单快速吃面的做法开锅下面条,熟了吃😄...
- 34118
- 用料东北黑木耳小半碗(约30g)可密闭保鲜盒1个,带盖温热水一杯,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好如何3分钟快速泡发黑木耳的做法将干黑木耳倒入保鲜盒中注入温水水量添加标准,以浸没黑木耳为准,注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发将保鲜盒盖...
- 24938
- 洗好的菜有很多水,直接下锅会溅油,只需要洗菜盆就可以快速沥水用料洗好的菜一盆洗好的菜如何快速沥水的做法准备相同大小的沥水篮和盆子一对,洗好的菜装在沥水篮或者相同大小的盆里盆扣在沥水篮上面或者沥水篮扣在盆子上面,然后捏住两边开始晃吧好啦,放心炒菜吧...
- 33074
- 跟大家分享一下刚学到的快速煮熟粗粉干的方法。用料食材:粉干适量如何快速煮熟粗粉干的做法把粉干放入锅中,加冷水末过粉干,开大火煮沸将水煮沸后关火水煮沸后盖上锅盖焖10-15分钟,焖的过程不要打开锅盖10-15分钟后用筷子夹一下,粉干会被夹断就说明熟了。1、拌粉干的可以直接...
- 10532
- 包子、饺子、面条、馒头都是自己和面做的才好吃,用我20多年做饭经验告诉大家一个快速和面的方法。用料一个盆(我的经验告诉我塑料盆最好用,完胜一切“不锈钢盆或陶瓷盆)面粉、水面粉和水2:1左右如何快速的和面(饺子面、包子面、馒头面)。的做法盆里放入面粉(根据自己的家人饭量)...
- 31592
- 重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。心得体会分享:如果实在没有胃口,与其亲试满街都是、良莠不齐的“重庆”面馆儿。不如退而在自家厨房煮上一碗“高仿重庆小面”。用料重庆小面调料1小包20克油菜50...
- 27166
- 网上看了很多草莓酱的做法都是需要放冰箱冷藏隔天再熬,但是往往买草莓回来的当天就想吃了。吃货的内心真是一刻都等不及了。😅下面分享一下我自己的方法吧!用料草莓N个「决定了你果酱的内涵」冰糖①小碗清水如何快速消灭草莓?🍓的做法用盐水浸泡洗净草莓,将草莓煮个去蒂改刀...
- 13675
- 嘴馋了,10分钟做好一个奶油满满的榴莲千层,你说满不满足?我是一次性煎好了千层皮,冰箱冷冻起来,想吃的时候直接室温软化即可。所以从想吃榴莲千层到满足吃到嘴,只用了十分钟左右!用料之前做好的千层皮淡奶油榴莲如何快速吃到榴莲千层?的做法所有材料。软化的千层皮。榴莲肉。打发...
- 16158
- 栗子🌰,美味啊。无论是糖腌栗子,还是栗子蓉,抑或是栗子饭,都让人回味无穷。但是剥栗子的时候又真的是很忧伤。用料栗子适量厨房剪1把或尖头小刀1把论如何快速剥栗子壳的做法用小刀🔪或厨房剪刀将栗子顶部剪开十字口,我都是随便剪的,不用在意。剪完栗子后,装在盘子里,放到微波炉中...
- 19792
- 我的好多朋友都说,喜欢吃丸子,可是制作的时候一个人忙不过来,最主要的是两只手都弄的粘粘的,脏兮兮的,感觉麻烦,我教给他们一个好方法,解决了问题,这么好的方法想分享给“下厨房”的兄弟姐妹们。用料制丸子的馅(制作方法自己下厨房搜哈)勺子2个如何快速的制丸子。的做法1个勺挖一勺...
- 13280
- 很喜欢越南河粉。去越南两次,当地街头路边很多pho摊。粉和数煮好的肉放入汤中烫一下,浇上高汤,加入新鲜豆芽、小米椒、薄荷叶就成了一碗美味的粉。回国之后也去了很多pho店。后来才意识到大部分粉店的pho应该也是汤料煮出来的,照样卖很贵。既然如此,不如在家自己煮好了!用料河...
- 24164
- 用料酵母半小勺面粉一饭碗温水半碗小苏打小半勺如何发面的做法准备发面得先和面,将半勺酵母用半碗温水化开(水不要过热,太热会导致酵母失去活性),然后将化好的溶液逐渐倒入一碗面粉中,一边倒一边用筷子搅拌?然后用手揉面,至少两百下。揉好以后用保鲜膜盖住,放在比较暖和的地方,我...
- 20865
- 用料木耳朵如何快速泡发木耳的做法准备一个密封盒。(相对要大一点的,因为要给木耳泡发的空间。)放入木耳,倒入热水,水温不易过高,四五十度就可以。盖好盖子焖一会,可以去准备其他食材。(目的是让木耳变软,防止摇晃时划伤盒子内壁)如果着急用可以直接摇晃,不过盒子里面会有很多划痕木...
- 7314
- 用料黄油热水一盆冬天如何快速软化黄油的做法切好的黄油放入干净盆内,锅上烧一锅开水将黄油软化至液体。放入冰箱冷藏大约半个小时左右(根据自家冰箱温度决定,黄油微微凝固就可以用打蛋器打发了)...
- 23787
- 一直使用,而且特别快手的煎荷包蛋方法,而且还是溏心的,比水煮蛋好吃和快多了,五分钟不到完事,今天简略地分享一下过程。用料鸡蛋2个现磨黑胡椒少许酱油或盐调味适量油少许如何快速煎溏心荷包蛋的做法如何快速煎溏心荷包蛋:1.需要一个不粘锅,有盖子比较好,没盖子也可以,不过受热会...
- 9457
- 南方冬天室内温度低,发酵面团困难,以下几个简便方法可以让面团在半小时内完成发酵。用料面团如何在低温环境下快速发酵面团的做法炒菜锅里烧半锅水,水温烧到手感觉很温暖但不烫的程度,大约35度,隔水放入加盖的(也可以保鲜膜,毛巾)面团碗,最好盖上锅盖,可以更好的保温。如果水变冷,就...
- 31071
- 一个人生活,饭经常有剩下的,但是昨天剩饭,吃起来口感很差,自己琢磨了一个,快速热饭且口感不差的方法,非常简单。用料水少量剩饭适量微波炉如何简单快速的热剩饭的做法米饭里➕少量水(冷热无所谓)微波炉2分钟就好了,和刚煮好的饭一样。碗很烫,取的时候要小心!记住水一定要少,水多了,微...
- 18137
- 需要发6天,但是的确发的大并且有弹性,可以一次多发,剩下的放入速冻,下次就省力了。用料纯净水适量海参3只姜2片如何发海参的做法把干海参用纯净水冲下,拿一个干净无油的容器放入海参,盖上盖放冰箱冷藏。泡三天,每天必须换水(纯净水),注意换水时保持手的清洁,必须无油。三天后拿出...
- 5977
- 记录一下面包机揉面的过程拼凑了几张面包机揉面图,所以文中图片不是同一面团今天就分享这个吧是记录,也希望对小伙伴们有帮助。先统一回复,面包机品牌就不公布了,关于面包机选择的问题我觉得根据个人需要来吧而且面包机我也只用过一款,各种品牌型号之类的也无法提供建设性意见...
- 8073
- 我始终觉得,懒是推动世界进步的重要因素,所以像我这么懒的人一定会大有发展。我是那种早上睁眼五分钟内一定要吃到东西的怪人,昨晚煮了意面,泡发燕窝,早上醒过来想着怎么能在超短的时间里填饱肚子,有了。用料意面一坨意面酱两勺鸡蛋一个糖盐胡椒若干如何快速做出一盘能量意面的...
- 27596
- 小朋友一直闹着做面包吃,就做了这么个造型面包啦。很软哦,面团一定要出膜才行。一发二发发的好的话吃起来都会很好吃。用料高筋面粉200克黄油30克牛奶100克鸡蛋1个(30克就好千万别多了)酵母2.8克盐2克糖35克细砂糖15克(用于撒面包面上用的)全蛋液少量二发好后刷面包表面牛奶面...
- 25232