- 最爱茄子,炒、炖、蒸……1大勺=15ml1小勺=5ml用料长茄子1个五花肉馅适量葱末适量料酒1小勺生抽2小勺蚝油1/2大勺五香粉适量淀粉适量鸡蛋1个面粉+水适量番茄酱3大勺白醋1勺白糖2大勺清水2勺糖醋茄夹的做法五花肉馅加少许葱末,2小勺生抽,1小勺料酒,1/2大勺蚝油,少许胡椒粉、五香...
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- 每逢过年,家里必炸很多肉圆和藕夹,冷冻后可以吃很久。长年在外,小长假回家妈妈也会特意给我做藕夹。疫情期间,带了一大袋回来,周末煎几个一顿饭就解决啦。藕夹建议用家里做的,原材料更好。依据个人对口感的喜好,藕片可切厚薄,中间肉可塞厚薄,外面面糊可调厚稀。我喜欢藕片很厚,肉夹...
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- 我婆婆喜欢吃茄子,也喜欢吃鱼,所以我就想怎么把鱼和茄子放在一起…嗯…于是这道菜就出来了。用料盐少量白糖适量番茄酱适量醋适量巴沙鱼一块茄子1根葱适量蒜适量淀粉适量糖醋鱼茄的做法巴沙鱼一块厨房用纸吸去部分水份。切片(这个步骤随个人喜好,想切成什么样,就切成什么样)用...
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- 用料茄子半斤糖少许醋少许胡萝卜适量葱少许姜少许干辣椒少许生抽少许香油少许盐少许生粉少许辣椒酱少许糖醋茄子卷的做法胡萝卜洗净去皮切成小粒粒,葱切葱花、姜切姜末、干辣椒切小段调糖醋汁:醋、糖、生抽、盐、香油、辣椒酱、生粉、葱, 比例可以自己调节哦茄子洗净切成两...
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- 用料牛绞肉五香粉咖喱粉料酒生抽豆皮淀粉木耳醋糖盐蚝油糖醋夹沙的做法牛绞肉用盐,五香粉,咖喱粉,料酒,生抽腌一个小时豆皮用水发好将牛绞肉用豆皮包住,尽量包紧,以免下锅煎时豆皮脱落。包时可以在豆皮和肉之间抹一层淀粉使粘粘更牢固锅内放油,将豆皮和牛肉煎熟(原版是用炸的,我嫌...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁:生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、淀粉、水混合备用。茄子去皮切块,裹一层淀粉...
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- 记录。用料糖3勺醋(喜甜糖和醋的用量颠倒下)4勺酱油(想颜色浅用生抽)2勺料酒1勺清水(可不加)5勺糖醋汁+番茄糖醋汁的做法网图小贴士番茄糖醋汁(做鱼和里脊):1勺酒,2勺醋,2勺番茄酱,3勺糖,2勺淀粉水。...
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- 妈妈学厨师用料番茄适量鸡蛋一到两个醋适量糖适量淀粉适量番茄酱适量面包糠适量糖醋番茄的做法主料西红柿,切成如图,西红柿要选硬点的,将切好的西红柿在淀粉里滚一下,在鸡蛋液里滚,最后均匀的拍上面包糠摆盘!熬汁没拍照本人比较懒,可以借鉴糖醋里脊的熬制方子!最后均匀的浇在西红...
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- 用料茄子2个葱2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水适量(盖过茄子)糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分钟,然后冲洗干净,切成滚刀块,沥干水分。起油锅,油可以多点,热油下茄子,翻炒片刻,倒入清水和调料,加盖子,转小火焖几分钟,撒葱,开大火,收汁,即可。...
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- 下饭又好吃的糖醋茄子,酸甜软糯,巨简单!用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微焦盛出备用直接下蒜末倒入调好的酱汁煮开后倒茄子翻炒...
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- 用料五花肉250g茄子2个西红柿2个紫雅轩老娘菜馆之糖醋茄夹的做法五花肉切成肉末五花肉,洋葱,姜切成肉酱!茄子切成圆状,中间连刀不要切的过大。用玉米淀粉把口封住!锅加油烧成到8成热,茄夹挂糊炸成金黄!成品!...
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- 用料茄子2个肉馅适量生粉适量糖醋茄夹肉的做法茄子不用去皮、切成如图状态、塞入肉糜塞好的茄子表面沾上一层生粉把多余的生粉拍掉把沾生粉的一面放锅里煎一下煎好的茄饼放入适量水、生抽、醋和白糖收汁装盘...
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- 煮好的茄子,非常软烂,入口即化,舀起一勺,拌在米饭上,吃起来酸甜可口,非常开胃,而且越吃越香,不知不觉,就吃了好几碗!用料茄子2只大蒜4瓣小葱3~4根老抽半勺生抽1勺蚝油1勺醋2勺白糖1勺淀粉糖醋茄块的做法茄子切滚刀块备用。(就是切一刀,滚一下。总之切成块就成。)大蒜切成蒜末、小葱葱...
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- 用料茄子2个淀粉适量番茄酱2勺清水2勺白糖1勺醋1勺水淀粉适量糖醋茄条的做法茄子清洗干净切成条蘸三遍淀粉用中火炸熟锅留底油,炒香葱花放清水番茄酱白糖醋再加少量水淀粉汤汁黏稠时放入炸好的茄子🍆翻拌均匀即可超级超级好吃的糖醋茄子就好啦!!!酸酸甜甜好味道,快来试试吧~~~...
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- 正好之前做蛋饺和水晶虾饺的馅还有余留,就把两种馅料混合在了一起。味道呢相当好吃,酸酸甜甜的,即使有点肉,也完全不腻,很开胃呀用料番茄4个猪肉馅100克虾仁肉馅50克小葱2根姜2克鸡蛋1个面粉30克,A淀粉30克,A水50ML,A植物油1小勺,B料番茄沙司3大勺,B料白醋1小勺,B料糖2大勺,B料盐少量...
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- 酱汁调料什么的都很随意,凭自己喜好,不喜欢糖醋的可以直接炸完以后番茄酱用料藕半节淀粉3、4勺盐少许克虾20只左右葱少许姜2片蒜3瓣糖醋藕夹的做法图片点开之后有全部步骤,第5虾头可以炒出虾油以后放藕夹炒,也可以不用虾头...
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- 超级下饭呦用料茄子1个蕃茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖1勺蒜末葱花糖醋茄子的做法茄子去皮切滚刀块加1勺淀粉抓匀接着挑个糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄酱1勺蚝油1勺白糖加适量清水搅匀备用油热后下茄子翻炒炒软后倒入糖醋汁蒜末葱花然后小火熬到汤汁浓稠即可这样做的茄子...
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- 用料茄蛋糖醋茄仔的做法弟妹的私房菜。菜市场买的小茄蛋,洗澡后去蒂擦干。一定要彻底擦干噢。每个茄仔切两刀。平底锅倒油烧热后依次放入切好的茄条。每面剪至金黃色,控油后捞出,码放在碗里。茄条一层层码好啦。配料全部在上面,可以根据自己口味适当加减。再加上生抽、糖、醋...
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- 用料茄子1个盐一勺克蒜0.2瓣糖一勺克糖醋茄丝的做法茄子西红柿去皮切丝,葱蒜切好。倒油,放入姜蒜,导入茄子,西红柿,中火炒,随加水没过茄子,盖上锅盖,闷5-10分钟,打开盖看茄子差不多塌下来了,说明软了可以吃啦,根据口味,导入生抽醋还有糖。随即出锅。...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料长茄子1根鲜面条2人份蒜3瓣小葱1根线椒1个小米椒2个淀粉3小勺植物油3大勺调料汁生抽2大勺老抽1大勺蚝油1大勺醋2大勺糖1大勺淀粉1大勺水0.5碗糖醋茄子面的做法生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、淀粉和清水放进碗里,搅拌均匀成调料汁...
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- 女儿喜欢的一道菜。用料茄子1个糖、生抽或味极鲜酱油、米醋、料酒、番茄酱、淀粉、盐适量胡萝卜丁、青椒丁适量油适量糖醋茄丁的做法茄子削皮准备一小盆水,水中放适量盐,别放太多。盐水中加入茄丁浸泡十分钟以上,我因为有事,差不多泡了一上午也没啥,不过温度太高可不能长时间...
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- 用料猪肉馅750克鸡蛋11个调料水姜片,葱段,花椒,八角淀粉适量糖醋汁5勺水4勺醋3勺糖1勺生抽糖醋夹沙(附夹沙做法)的做法提前做好调料水,至少泡一小时肉馅加入胡椒粉、料酒搅拌均匀后,倒入调料水顺着一个方向搅拌至吸收,打入三个鸡蛋,加入一勺油,搅拌均匀,加入适量淀粉(肉团不松散即可)...
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- 用料藕一节肉末适量料酒一汤匙生抽少许糖少许老陈醋2汤匙淀粉适量老抽一茶匙热水大半碗淀粉水(勾芡)少许糖醋莲藕夹的做法肉末➕料酒➕生抽,拌匀备用莲藕去皮切厚片(约2、3毫米厚)藕片内侧沾少许淀粉夹适量肉末,压一下不粘锅适量油,莲藕夹两面沾薄薄一层淀粉,中小火煎煎至莲藕夹...
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- 喜欢糖醋排骨,糖醋里脊的小伙伴可以试试,一定很下饭用料淀粉勺白糖克鸡蛋个番茄酱勺盐克油克茄子个醋勺糖醋茄盒的做法把茄子削皮切片,不用太薄,然后盐水里泡20分钟捞出待用先裹一层淀粉然后裹蛋液然后再裹一层淀粉,依次把每片切片都裹上,然后中大火炸,炸微微带点黄色,炸完捞出晾...
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- 用料夹心肉1块老抽1勺白醋2勺白糖3勺盐1勺味精1勺淀粉一点水淀粉的2倍糖醋夹心肉的做法把肉切条把水倒入锅中,肉倒入水中,开始煮。等到肉变白捞出把老抽,白醋,糖,盐,味精按照上面的数量进行混和。再把淀粉和水按照上面的数量混和成水淀粉。把锅里的水倒掉,往锅里倒油,等油热时,把...
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