- 用料红豆200克椰浆或牛奶50ml奶酪芝士一片椰子粉20克椰油20克黄油5克赤藓糖醇5克做的时候这些量可以自行调整椰奶红豆沙馅的做法1:红豆提前一晚浸泡,上锅蒸30分钟2:把蒸好的红豆放入破壁机(榨汁机或者绞馅机)打成糊状3:把椰浆、芝士片、赤藓糖醇、椰油,椰子粉依次加入打好的红豆沙...
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- 又做了豆沙馅,直接做了豆沙馅饼。用料面粉500克豆沙300克酵母少量红豆沙馅饼的做法面粉用温水放少量酵母和成面团,稍微发酵一下,我喜欢吃蓬松的口感,所以用了酵母,也可以不用酵母,口感没有那么松软。豆沙是之前做草莓🍓大福剩的。面团切成小剂子擀成面皮把豆沙馅包进饼皮。用包...
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- 做了日本白崎裕子的豆沙包,她的卡仕达馅面包我换成了红薯奶油馅,用冷榨椰子油和黄油混合入面团,揉出的面团白白的,发酵后胖乎乎的惹人爱。趁热咬了一口,清冷的下午就暖和了。此用料是6个的,做了三个豆沙包三个红薯奶油馅包用料高筋面粉200克黄油15克冷榨椰子油10克蜂蜜15克奶粉...
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- 用料红豆(小小粒的)500克水1000克色拉油(玉米油)200克麦芽糖200克细砂糖200-300克红豆沙馅的做法红豆加没过红豆面的水,大概1000g,压力锅煮烂,趁热用料理棒打碎,打到细腻即可红豆泥倒入平底锅,稍微炒干一点水分,先倒入一半色拉油,翻炒等红豆沙吸收均匀,再把剩下的色拉油加进去翻炒,加...
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- 外面买的豆沙馅都是白糖的,总觉得不如加红糖来的更香甜,红糖和红豆才应该是绝配,不知道为什么买不到红糖豆沙馅,所以每次我都是自己做。用料红豆1杯红糖1杯食用油少许红糖豆沙馅的做法红豆1杯入高压锅,加水,选煮豆键或煮粥键均可。煮好后,料理机打成粥。倒入不粘锅,加少许食用油,...
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- 从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上一碗,被老妈发现总会挨一顿说"豆馅都让你偷吃完了,还怎么包豆包儿呀?......"那蹑手蹑...
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- 豆沙馅是一种经常用到的基础食材,很多人会直接买成品,但我还是比较喜欢自己来制作,因为它的制作方法并不复杂,自己做可以根据自己的口味来控制油和糖的用量,炒好的红豆沙馅可以制作青团,买来的成品各种添加先不说,一般都是重油重糖的,我不太喜欢。很多小伙伴抱怨豆沙馅难炒太费时...
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- 买现成的怕不卫生,还添加各种防腐剂添加剂,还是自己动手吃起来放心、开心。用料红豆300克糖适量水适量植物油适量红豆沙馅的做法红豆提前一晚水泡上,第二天加满过豆豆的水,压力锅煮熟。破壁机打成泥加糖,开小火翻炒,每次加少量油,分多次加入试一下够不够甜,不够甜继续加糖。多加...
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- 真的很喜欢红豆,用红豆做出来的馅料,不管是做广式月饼还是苏式月饼都很棒。我的配方糖和油的量都不多,因为我觉得月饼皮已经很甜了,加之家人口感清淡,所以馅料不是很甜。所以保质期不长,现做现吃,吃个新鲜🤗注意事项:1、我习惯先加油,完全吸收后,再加糖。2、先加麦芽糖是为了增加馅...
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- 记忆中有一种味道——(小时候的年味)。记得小的时候每到快过年姥姥就会蒸好多黄米馍馍(以红枣豆沙为馅制作的一种地方美食),转眼间姥姥已经去世20多年了,每每赶到快过年就想起姥姥为过年而准备的各种美食。不过我最喜欢吃的还要属黄米馍馍,这么些年在外面也偶尔会买一些豆沙包什...
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- 万用的黄金椰蓉馅,香喷喷,黄灿灿的,口感十分饱满浓郁,易于成型,用来做椰蓉酥和面包再好不过了。当然你也可做做成椰蓉棍,椰蓉卷,椰蓉球,椰蓉包......谁让椰蓉这么香呢?🐷👉椰蓉酥做法:👉做椰蓉酥搭配古法豆沙味道更好:👉想做面包的看这里:💁以下配方是100克的成品,想要翻倍的将配料乘...
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- 最近湿气略重,喝点红豆薏米,好赞用料椰丝若干红豆两把薏米一把红枣若干枸杞若干牛奶若干椰奶红豆沙的做法所有原材料加水炖最后加入牛奶...
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- 自制红豆馅,甜度自己说了算😊😊家里红豆多,泡了不到两斤豆,成品出了一大海碗,吃不完的用保鲜袋包起来,冷冻保存能放一段时间了温馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九阳铁斧电饭煲🌻加水:豆子放进电饭煲,水量是没过豆子半指深,也可以按刻度,豆豆放到四,水就加到六,比...
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- 用料红豆300克水适量白砂糖110克花生油80克粗红豆沙馅的做法红豆洗净,放入电饭煲➕一个手掌🖐️厚度的水。按下煮饭键。如果不够熟,在按下煮饭键。差不多一半的时间,就可以了。按下煮饭键,搅拌到粘稠,分三次加入砂糖和油。继续搅拌。记得是在煮饭模式下搅拌哦!到这样就快好了!但是...
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- 今天还分享简单方便的红豆馅和椰香红豆沙。红豆馅可以做甜品,可以做面包,冷冻保存备用即可。同时,还分享如何做出细腻绵密的红豆沙。用料材料看步骤说明适量自制红豆馅和椰香红豆沙的做法【红豆馅做法】材料:红豆——适量砂糖——适量1、红豆洗净,用热水浸泡,然后放置一天,至少...
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- 用料红豆150克水250ml玉米油2勺冰糖10克红枣3个红豆沙馅儿的做法红豆、红枣用水洗好,放入高压锅,用煮豆按键用网筛过滤,放入不粘锅炒,我的水加多了,用锅煮的,煮到粘稠后用炒锅放入不粘锅,炒,主要是蒸发水分,不要炒糊大概这样就好,用手团成球,放入冰箱冷冻保存...
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- 自用备忘松下面包机105用料红豆(带皮)75克绿豆(带皮)25克代糖30克椰子油10克水适量红绿豆沙馅的做法红豆绿豆洗净泡12小时以上,不去皮,蒸1小时至可捏烂,根据水量酌情加少量水或不加,用料理棒打成糊糊。倒入面包机,加入化开的椰子油,代糖,用17果酱档,先设定90分钟(最小),中间铲铲粘壁糊边...
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- 用市售真空包装蜜红豆直接炒馅料,省事省力,做好的馅可以包包子、包粽子和汤圆,比较百搭万用,但不适合包月饼和蛋黄酥这类做好要等回油的点心,这类点心要用的是油豆沙,我这个版本只能算是水豆沙,如果要做适合月饼的馅料,那么这个配方中的油至少需要用到150克。这里不需要加糖,蜜红...
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- 此方出成品豆沙馅625克左右用料干红豆250克玉米油125克白砂糖65克转化糖浆125克入锅清水425克红豆沙馅料的做法1开大火煮至只剩锅底水2用料理机(搅肉)打成泥3炒豆沙先一点点加油、白糖、转化糖浆4炒好放入无水无油盆内5用刮刀将豆沙压实、防止产生水蒸气小贴士1干红豆需提...
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- 很简单的方子,不值一提,主要是自己记录一下用料红豆100克赤藓糖醇适量淡奶油10克水适量克奶油豆沙馅的做法红豆100g,泡水过夜高压锅煮饭档煮熟我高压锅水加多了,加淡奶油,赤藓糖醇,在不粘锅里熬到水干(自己掌握),豆子轻轻一压就烂糊,但是还保持了一半颗粒(因为我想做豆沙包),OK啦,感觉...
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- 小美的食谱都是在这个微信号里粘贴过来的!方便自己查找!文字和图直接粘贴过来🙃用料干红豆300克水620克冰糖45克红豆沙豆馅的做法红豆沙/红小豆馅:@泡好的红小豆300~500克和水(比例大约1:1.5倍)加入主锅设置50分钟/100度/速度1煮熟@打开盖子看看,(因为豆子吸水成度不一样,)煮到粘稠...
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- 就是馋了😂第一次做,挺简单的,原汁原味,很好吃😋用料红豆250克水适量冰糖85克食用油35克🌸红豆沙馅的做法红豆提前泡水,比较容易煮熟,节省时间(我没有泡直接用高压锅煮的)红豆洗干净倒入高压锅,放入适量的水(水超过红豆两指)我用的高压锅很容易煮烂,烧开后转小火,大概用了半小时稍微...
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- ❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本,只要是喜欢的口味就是一个版本!小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中国的豆沙包再没有吃到过这个口味了!暗暗发誓:一定要复原那个味道……从自己开始做“玫瑰...
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- 自制红豆馅,操作简单,甜度自己说了算,香味口感绝佳!用料红豆500克水1000克白糖200克红豆馅,牛奶红豆沙的做法红豆洗净加水入电压力锅选“豆/蹄筋-软烂”模式。压好后查看豆子软烂程度,如果不够软再走一遍煮饭模式即可。出锅后根据个人口味加入白糖,混匀捣碎。加糖后红豆馅会变得...
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- 家里有不少红薯,天气热了,想尽快给消耗掉,就想到做这个,其实还挺简单。每样东西都没有具体克数和量,我都是凭手感或者感觉来调整,因为红薯,面粉品种不同,吸水度不同,所以还是要根据具体情况来调整量。用料红豆馅适量白糖适量红薯适量水磨糯米粉适量牛奶适量椰蓉适量奶粉适量椰蓉红...
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