- 用料带肉牛肋骨一根切车成小块胡萝卜一只葱姜蒜随意糙米+好米对半洋葱1个盐少许我的抓饭的做法葱姜蒜爆香放萝卜,肉翻炒,+生抽,料酒,孜然,盐少许,加水,加米,开锅后放入电饭锅就行了。...
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- 我婆家是新疆乌鲁木齐人,以前看着婆婆做抓饭,她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅,或者大铁锅做,后来为了方便,我们就用电饭锅做,这个版本,也是我做了7、8年不断改良后的配方,希望大家喜欢。-----本食谱为4-5人的手抓饭--------用料手抓饭材料:大米约500g洋葱...
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- 羊排特别适合用来做手抓饭,先煎再煮,一锅出,精华一点不流失,米饭颗颗晶莹,有嚼劲,吸饱了羊肉的香味,每一口都是满足,分量一定煮够了,不然不够吃。用料羊排3块白洋葱半个胡萝卜1根大米2杯新疆手抓饭(羊排手抓饭)的做法提前半小时,清水浸泡羊排,泡出血水,米粒也提前泡好;浸泡后的羊排排...
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- 新疆地道抓饭,没有比这个更纯正的了用料羊肉随意大米随意洋葱随意盐四勺胡萝卜随意根西红柿一个抓饭的做法第一步很重要放多点油炒皮牙子切细丝,开始炒吧。炒出香味,皮牙子焦黄一些了。开始炒羊肉,放一勺盐羊肉开始炒到颜色发深。微微焦。放切好的胡萝卜条,继续炒一会,放盐,胡萝...
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- 营养丰富!用料羊肉克胡萝卜1根洋葱1个开水适量孜然粉少许大米盐克手抓饭的做法准备食材。食材胡萝卜切丝洋葱切丝羊肉切块洋葱下锅,炒出香味。羊肉再下锅,翻炒至断生。下胡萝卜继续翻炒。加水大火烧开,加入盐,孜然。铺上泡水的大米。小火慢慢闷出锅,开吃...
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- 消耗胡萝卜,洋葱,葡萄干最好的方式就是做抓饭。白色洋葱和米饭完美融合在一起,你中有我,我中有你。经过煸炒和焖煮胡萝卜所含脂溶性维生素更易吸收。葡萄干可以解肉的油腻,一锅抓饭融合了五种食材,营养丰富,做法简单,一顿饭就这样完美的解决了,再用肉汤煮点青菜,堪称完美。不需要高...
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- 色香味营养俱全的“新疆手抓饭”,其实我们不叫它手抓饭,我们就叫它“抓饭”。用料大米3杯胡萝卜3根(两根黄萝卜一根胡萝卜切直径5mm左右的条儿)羊肉1000克洋葱1个盐20克植物油50克孜然半茶勺我大新疆的羊肉抓饭的做法米用水浸泡2小时(浸泡时放点盐);炒锅倒入植物油烧热,放入肉(骨...
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- 这道菜是根据抖音很火的那个手抓饼包汤圆改变而来,我就是这么喜欢创新😄因为我实在抓不成方块,看着怎么那么像蛋黄酥,于是干脆按照蛋黄酥的做法刷上蛋液和芝麻,这样一道披着蛋黄酥外衣的手抓汤圆就问世了,可盐可甜,咸甜交错,外层酥脆里面软Q,这么神仙配对你不来试下么!用料油锅底...
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- 日常记录~用料盐3克我的饭饭的做法炸锅180°预热,糍粑洗净、擦干水分,抹上黄油就会鼓起泡泡、垫油纸(其实也没有油)烤6分钟(感觉7分钟应该会有脆脆的皮),撒上白糖~出锅~趁热吃~元宵节快乐~红薯洗净200°四十分钟,20分钟翻个面...
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- 用料大米2杯羊肉抓饭的做法2杯浸泡浸泡中的大米一斤左右羊排开水去血水后八两左右油十几粒小茴香和两三个八角胡萝卜🥕切丁!炸制两面发黄一半米放锅底,羊肉放中间,再铺上剩余大米洋葱烧至一小时或45分钟左右!注经过名家视屏指教?初次尝试!小贴士大米先浸泡,开水把一斤左右羊肉烫...
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- 用料羊腿肉半斤羊肉(肥肉)少许黄萝卜3-4根白洋葱一个鹰嘴豆少许葡萄干少许盐数量孜然粉少许鸡精少许食用油少许葱适量蒜一头新疆塔什干抓饭/黑抓饭的做法热锅无油入肥肉-中小火-熬羊油黄萝卜洗净切粗丝白洋葱切细丝羊腿肉洗净切厚片(无需调味)熬完的羊油,直接下全部洋葱丝(可自...
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- 热量很低,因为不是用奶油而是酸奶,所以口味自然清淡很多。想要味道好,可自行可劲儿的放油在成品里放奶油。最近迷上了咖喱,每次去土耳其超市都会买一两小瓶香料。咖喱用的辛香料真心多啊,各种这个粉那个粉,这个籽儿那个籽儿。我是分几批买齐的,一次不忍都下手。攒了这么久的料,终...
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- 北漂新疆人,用电磁炉和电饭锅做一道家乡美味用料大米1斤胡萝卜1~2根洋葱1~1.5个盐适量羊肉带骨500克葡萄干1把姜片适量葱段适量电饭煲抓饭的做法将解冻的肥瘦相间带骨羊肉、葱段、姜片置于电饭锅内,加凉水至没过羊肉。选择炖肉档焖熟,然后撇去浮沫,肉、汤分离备用,葱段姜片弃用...
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- 手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物。营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。今天我就教大家用电饭煲做手抓饭,简单易学。用料羊腿肉500克洋葱1个胡萝卜4根大米1...
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- 用料米3杯胡萝卜2根洋葱1个孜然半勺羊排400g盐适量小抓饭的做法羊排切段,洋葱切宽丝,胡萝卜切丝放1炒勺油,油热后放入羊排翻炒,如果是冻肉,需将水分炒出后倒掉含有水的油,重新加肉,加热后下肉再炒,加孜然粉,炒至羊肉表面金黄。羊肉炒黄炒香后加入洋葱丝,炒至洋葱丝发黄,吃透油分。洋...
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- 用料胡萝卜5根电饭锅抓饭的做法把黄萝卜洋葱洗净备好洋葱一个就够了我比较喜欢吃胡萝卜多的抓饭所以多放一些放一根很可能做完了看不见有胡萝卜羊肉最好没有羊肉牛肉也可以我家没羊肉了就用了一块牛肉喜欢吃肉的可以多放一些只要你锅够大胡萝卜切条我切了两种粗的和细的...
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- 同事教的手抓饭做法,存着先。用料大米杯羊肉克胡萝卜根孜然勺盐克蒜瓣干姜片花椒8粒西红柿个手抓饭的做法秘方顺序如下1.羊肉洗净,切块,高压锅烧水,放入一个西红柿,一块姜,几粒花椒,1-2根胡萝卜。2.羊肉焯水,撇墨,冷水洗净入锅。压15-25分钟,关火,羊肉汤就出来,(水推荐昆仑山,或者矿物...
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- 在日本,饭团是日常最最平凡的便当料理。融入了新疆元素以后,让喜欢新疆美食和日本料理视觉美有双重体验。用料大米一碗胡萝卜一根葡萄干一把黄油15g素抓饭饭团的做法准备素材,将胡萝卜切丁,放入黄油翻炒。放入白米一起炒香。米和胡罗卜丁充分混合后放入压力锅中焖饭。自动功...
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- 素抓饭不油不腻,稍微带一点甜味,很受女性欢迎。里面虽然没有肉,但是加入香菇后,别有一番风味用料大米两杯胡萝卜一根洋葱一个香菇几朵盐少许花椒粉少许孜然粉少许白胡椒粉少许油适量素抓饭的做法买好所需材料把米泡上水香菇泡上水洋葱剥皮后洗净,切成小块胡萝卜洗净切小块泡软...
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- 要点:食材要精,调料要简。美味的手抓饭,保持原始的味道,其实并不复杂,想吃到正宗的味道就要返璞归真!有做盖浇饭的时间就够了用料羊排(羊肉)600克大米600克胡萝卜1根约300克洋葱1个约250克白胡椒3克盐适量葡萄干(可选)30克黑胡椒粉(可选)适量羊肉手抓饭,做法很多种,这个我最爱的做法羊...
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- 在新疆抓饭被称为十全大补饭,其中的胡萝卜被称为小人参,营养丰富香喷喷,男女老少皆爱食,所谓的羊膻味完全不存在,再搭配一盘用番茄、青椒、洋葱、黄瓜或其他适宜凉拌的蔬菜拌的凉菜(我称为抓饭伴侣)那是荤素搭配,极其爽口。我离家多年,当买羊肉不方便的时候也用牛肉、鸡肉做抓饭,虽...
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- 简单易学,电饭锅版的抓饭。用料大米杯胡萝卜根羊肉克葡萄干克洋葱个盐克生抽勺抓饭的做法羊肉肋排切块,黄胡萝卜🥕切条、洋葱切块。锅中倒入食用油,先下入羊肉煸炒,待羊肉炒至变色后加入洋葱和胡萝卜继续一同煸炒。加入适量盐和生抽继续翻炒。加入适量水炖制几分钟。将炖制的...
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- 大米2杯,羊肉650g,胡萝卜1-2根,中等大小的洋葱2-3个,大蒜头5-6瓣。腌制羊肉:料酒2大勺,盐1小勺,孜然粉(cuminpowder)1/2小勺。炒饭:生抽1大勺,盐1小勺,糖1大勺,辣椒粉1大勺,孜然粉1小勺,清水200ml。‼️1大勺=15ml,1小勺=5ml。用料大米2杯羊肉650克胡萝卜1-2根中等大小的洋葱2-3个大蒜头5-6...
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- 手抓饭是新疆一道非常受欢迎的美食,之前我做过一个菜谱,但其中没有按步骤拍照,今天补齐。我所称的抓饭伴侣,就是凉拌小菜,搭配手抓饭吃,清爽得很,是手抓饭的绝妙搭配。羊肉换作牛肉、鸡肉一样美味。用料大米700克连骨羊肉1000克胡萝卜2-3根洋葱大半个盐(手抓饭用6克,凉拌菜用4克)10...
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- 跟君之的版本就是减了油用料中粉200克水100毫升左右油适量盐4克我的手抓饼的做法和面醒面30分钟后分成小剂子擀薄卷成风琴褶再卷再醒20分钟擀成饼下平底锅小火烙四五分钟减了油量所以看着没那么诱人不过很好吃哦...
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