- 由于小孩喜欢吃蛋糕,刚好买了一个铸铁锅,可以焗蛋糕,有时间会做给小孩吃,美味又健康,做法也简单,现在分享给大家。用料3只白沙糖适量油少许克面粉3匙白醋3滴铸铁锅焗蛋糕的做法鸡蛋3只,蛋清蛋黄分离,分别倒入无水无油容器,蛋清倒在较大容器,方便打发。蛋清用打蛋器打发,白沙糖分三次...
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- 自从有了海鲜锅,无水焗海鲜在我们家就各种开花,又快又好,适合我这种懒人,基本上8分钟可以上桌了,有了海鲜锅我们做过无水焗炉鱼、龙虾、虾贝一锅等等,无水焗并不是真的无水,毕竟姜葱及鱼都会有水,且我们在使用时不用沥的太干,再加上还有料酒,对吧,试试啦,比蒸鱼方便,下次写个焗龙虾,方...
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- 我和儿子不喜吃白灼的海鲜,就爱有味道的,这道菜最好用海盐才鲜香好吃😋锅具:staub石墨灰海鲜锅24cm用料虾300克黑胡椒少许花椒粒适量白胡椒粒适量大颗粒海盐半袋盐焗虾(铸铁锅版)的做法半袋大颗粒海盐和适量花椒粒、白胡椒粒放入铸铁锅中洗净虾用厨纸擦干,再用粗黑椒粉稍微腌一...
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- 到了新鲜蚕豆上市的季节,自然就嗷嗷的想吃蚕豆,想起以前在饭店里吃过一道焗蚕豆,砂锅里用细葱铺底,没有任何其他调料,蚕豆却酥烂入味,应该是加了高汤焗出来的,家里没有高汤,于是用了葱香鹅油来做,只放了盐和糖,味道已经足够鲜美。如果没有鹅油,换成猪油做,应该也一样好吃。用料蚕豆25...
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- 鱼的做法有很多~这种应该是最基础的方子了。不过烹饪美味就是这样,稍稍加入自己的小创意就又会是新鲜的好味道。用料葱1根姜15片料酒少许小米椒两根绿辣椒一根蒸鱼豉油6勺雨味铸铁锅无水焗鱼的做法一条450克左右的鲈鱼,处理清洗干净,放入料酒,葱段姜片,腌制半小时。随后将鱼用...
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- 广东人爱吃砂锅饭~我会变着来尝试不一样的~大家仅作参考👌用料米饭两杯~水两杯~(和米饭同等量)腊肠三根(自己喜欢)鸡翅个人喜好的量蘑菇个人喜好的量铸铁锅焗饭的做法米提前一个小时泡好,准备好你自己的配菜,鸡翅我是提前先腌制好(我会用老抽耗油蒜蓉腌制)把米放入铸铁锅,盖上盖子小火...
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- 用料虾只海盐克白葡萄酒杯柠檬1只绿茶:最好是碧螺春适量茶香盐焗虾(铸铁锅版)的做法大海虾洗干净后,去肠线。海虾挤入柠檬汁,放入白葡萄酒腌制20分钟海盐和碧螺春在锅内炒热后,一半均匀放入铸铁锅将腌制好的海虾放入铸铁锅,放上柠檬片,撒上剩余的炒制过的海盐(虾放入锅内用厨房纸...
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- 用料海盐适量青虾20只staub珐琅铸铁锅—盐焗虾的做法青虾洗净去虾线用厨房纸吸干虾身上的水分海盐、花椒拌匀放入锅中中火热锅把虾放入有热度的盐上盖锅盖4分钟开盖看一下虾熟的程度没熟透再盖上盖焖两分钟出锅!小贴士●用完的粗盐可以反复利用不用扔掉●用完的staub锅不...
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- 用料赖尿虾1斤,要活的活的活的~~staub铁锅1个粗盐适量花椒少许铸铁锅之盐焗赖尿虾的做法秀下锅先,为什么秀staub铸铁锅呢,因为古人云:工欲善其事必先利其;哥欲做好菜必先有好锅!加入盐吧,1厘米厚,中火加热,中间要翻炒。记得是粗海盐,这年头,买点粗海盐还是有一定难度的,属于违法行为,...
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- 用料山黄鸡1只八角,花椒籽各30克葱5根姜5片海盐1000克生抽5勺老抽2勺蚝油4勺铸铁盐焗鸡的做法先将鸡洗干净,在身上划刀痕,这样焗更入味将生抽,老抽,姜片,葱节,蚝油抹鸡身上,腌制1个小时左右海盐加几个八角,花椒籽炒香用锡纸包裹放入铸铁锅中盖上盖子小火干焗60分钟即可...
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- 商场双立人的销售发的菜谱。记录一下用料螃蟹Staub铸铁锅盐焗六月黄的做法如图...
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- 用料鱼片盐花椒粉葱姜蒸鱼鼓油(铸铁锅)无水焗鱼片的做法鱼片洗干净后,用盐、料酒、花椒粉、葱末、姜末和少许油腌制20分钟铸铁锅里倒油,铺满底部,铺上一层葱,放些姜片,然后垒上鱼片,倒两勺料酒后,加盖,中火8分钟后转小火3分钟,再焖5分钟撒红辣椒碎、葱末,倒两勺蒸鱼鼓油,再浇上烧热的...
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- 梅之小榭的方子🌹我稍微改良了一下👏这个锅子实在是好用😊童子鸡的嫩滑鲜美体现的淋漓精致!😋用料童子鸡1只黄酒1勺生抽2勺盐半小勺糖3小勺葱几根姜若干片蚝油2勺胡椒粉少量珐琅铸铁锅焗童子鸡的做法童子鸡洗净,去头去尾,最好不要破开肚子,用生抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉,葱,姜,料酒混合...
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- 焗出最自然的鱼味用料鲳鱼1条葱姜盐蒸鱼豆豉油LC铸铁锅干焗鲳鱼的做法鲳鱼上抹盐约15分钟,lc锅上抹油,放葱姜。葱越多越好,最好铺满。我铺少了放上鱼再铺葱姜大火焗8-10分钟,视鱼大小鱼眼弹出,鱼肉筷子可以戳进,装盘淋上蒸鱼豆豉3-4勺,浇上热油!'done!...
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- 用料鸡半只(两人份)盐焗鸡粉1包姜三片staub铸铁锅之盐焗鸡的做法半只鸡洗净,用1包盐焗鸡粉里外抹匀,放在盆中扣上盖子,腌制30~40分钟铸铁锅预热两分钟后,到一点花生油,放姜片,把半只鸡有鸡皮那一面放在锅底中。因为鸡在焗的过程中有鸡油产生,开始时不要放太多油扣上盖子就不用管了,3...
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- 用的是厚底铸铁锅用料速冻小饺子油水鸡蛋1-2个鸡蛋底生煎饺·铸铁锅焖焗的做法放油中大火烧热锅,码上速冻饺子(无需解冻),等到锅滋滋油响倒入两勺水。盖锅盖子,转小火。小火焖五分钟再洒一勺水。焖到第8-9分钟饺子如图半透明。倒入打好的鸡蛋液继续小火两分钟,关火焖熟。看,我的...
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- 这是以前做过的菜,翻出来记档留存😄必须用三黄鸡或童子鸡,否则不易熟。用导热快保温性能好的铸铁锅,做这道菜事半功倍,整个过程不加一滴水。锅具:staub深蓝铸铁锅24cm用料三黄鸡1只理想牌盐焗鸡粉1包小葱3根姜1大个蒜1头油适量盐焗鸡(铸铁锅版)的做法所有食材:整鸡、理想牌盐焗鸡...
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- 零厨艺也能做出的美味~没有铸铁锅,用电饭锅也是可以的。用料走地鸡(4斤左右)半只盐适量盐焗鸡粉半包(13克)小土豆(配菜)适量红萝卜(配菜)适量香芹(配菜)适量姜片适量生菜(配菜)适量铸铁锅无水焗鸡(盐焗鸡)的做法走地鸡提前2、3个小时洗干净,沥干水,抹上适量的盐和盐焗鸡粉,切几片姜,腌制入味...
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- 用铸铁锅做这套菜总共花时15分钟,非常快手~口感香嫩,可以当零食也可以做早餐哦~配方来自月亮晶晶MM~用料鹌鹑蛋20个左右粗盐两包(根据锅子大小选择用量)八角两小颗其他混合香料若干香嫩盐焗鹌鹑蛋-----铸铁锅食谱的做法铸铁锅空锅小火预热两分钟把粗盐放入锅中,铺平八角和其他...
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- 转自微信公众号:aitieguo鹌鹑蛋小颗但营养价值高,含有的卵磷脂和脑磷脂高出鸡蛋3-4倍,核黄素高出2.5倍,核黄素对保护视力有益。同样是蛋,水煮蛋味道寡淡,荷包蛋无油不香,茶叶蛋好吃但不健康,何不吃些鹌鹑蛋呢?用料鹌鹑蛋15个海盐(或粗盐)500g(能盖住蛋的量)调料(可加可不加)花椒,黑胡椒...
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- 用料黄花鱼2条葱适量姜适量料酒2勺蒸鱼豉油4勺盐少许白糖少许橄榄油适量铸铁锅无水焗黄花鱼的做法黄花鱼清洗干净之后抹上适量的盐、料酒,腌制20分钟。锅底和锅壁都刷上一层油。锅底放入姜片。姜片上面铺一层葱段。放入腌制好的黄花鱼。黄花鱼的上面再铺一层葱姜,盖上锅盖...
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- Staub官网菜谱搬运工用料虾Staub铸铁锅海盐焗虾的做法准备材料虾吸干水分下海盐预烤铺虾下葱段百里香黑胡椒加盖中火焖5分钟...
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- 用料童子鸡1只,约1100g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个红色小番茄(圣女果)25颗左右姜片10片罗勒叶20片料酒两大勺老抽两大勺盐两大勺蜂蜜一大勺橄榄油两勺花生油两勺九层塔焗鸡(铸铁锅珐琅锅罗勒盐焗鸡)的做法童子鸡洗干净,鸡爪切开,鸡头扔掉,鸡的全身用手揉一层盐巴。料酒和老抽拌匀,加...
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- 铸铁锅合集:_list/590535926845841408/材料、半成品合集:_list/573304106794356736/司康合集:_list/586620527435612161/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304...
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- 用料姜片葱根盐克蒸鱼豉油无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法螃蟹对半切开沾上淀粉下油锅炸,我这是刚刚做完炸炸所以有油锅,如果没有的话用平底锅煎也可以的铸铁锅下面刷一层油,摆上小葱葱段,大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里,不好熟的放下面。浇上一些料酒蒸鱼豉油,八爪鱼没盐味所...
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