- 记录菜谱,2份400克成品用料黄油38克全脂奶粉30克饼干125克棉花糖125克坚果50克蔓越莓40克美味原味雪花酥的做法准备整形切块完工...
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- 用料原味饼干150g坚果120g葡萄干、蔓越莓干60g黄油45g盐1g棉花糖150g奶粉45g可可味饼干150g坚果120g冻干草莓40g黄油45g盐1g棉花糖150g可可粉7g奶粉38g奥利奥饼干碎15g雪花酥(原味、可可味)的做法1.烤箱上下火100度,饼干+坚果+果干放入保温(以防加入棉花糖时降温过快,不好整形...
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- 忽然想吃,就做了。其实做法和配方跟牛轧糖很像呀!用料饼干200克全脂奶粉60+60克棉花糖180克黄油60克蔓越莓50克坚果70克糖粉20克原味雪花酥❄的做法1.提前准备材料小火融化黄油加入棉花糖,加入奶粉融化加入坚果按摩整形,切块。...
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- 做了几次之后调整这个方子,半小时做好,连同包装就一小时。我切得比较大颗,大概55粒分量。用料棉花糖190克黄油40克台湾小奇福岩盐饼干230克蔓越莓50克混合坚果(核桃,开心果,巴旦木,腰果,随个人口味配比)70克奶粉(加入棉花糖)60克奶粉(撒表面)20克零失败雪花酥(原味)的做法材料大合照🙂不...
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- 雪花酥方子千千万,我还出方子是为了自用方便。玩烘焙,我喜欢用自己的方子。我的方子材料都是常用的,种类少,备料简单,不浪费。这是原味的,我个人只喜欢原味的,可可抹茶巧克力草莓的用量,没做过不知道。对于小奇福饼干,说实话我从打算做雪花酥的时候就没有念头购买,据说奇货可居,贵,还...
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- 新晋的网红甜品,口感软糯酥脆相结合,比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡,就可以尽情的享受悠闲的下午茶。做起来简单,但是入口有嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,的确是很好吃。用料棉花糖300g饼干320g黄油80g奶粉80g混...
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- 1、这个配方是抹茶味的。要是想做原味和巧克力改变下奶粉用量就可以了2,原味雪花酥,去掉抹茶粉,奶粉放100克,但是我总觉得100太甜,所以一般我放80克,雪花酥做好后表面撒纯奶粉就好3,巧克力口味雪花酥,就是将配方中的抹茶粉换成巧克力粉即可。用料黄油100-110g棉花糖360g奶粉80g抹...
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- 用料全脂奶粉55克棉花糖150克黄油45克饼干150克蔓越莓20克坚果150克美味雪花酥的做法这是我的材料~小火使黄油慢慢融化,加入棉花糖继续融化,融化至棉花糖成为粘稠液体状态;加入奶粉,5s后关闭小火。开始搅拌,使奶粉充分融入到棉花糖液中。依次加入坚果和蔓越莓,稍微搅拌一下加入...
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- 品牌食材安全放心,用料也十足口感酥脆,甜而不腻老少皆宜,适合下午茶用料展艺棉花糖180克展艺小饼干180克安佳黄油50克雀巢全脂奶粉50克坚果150克满口酥脆的雪花酥(原味)的做法食材按克数称好后,放入碗中电磁炉,火力400,黄油倒入锅中热化倒入棉花糖翻炒至软化倒入饼干、坚果翻炒...
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- 喜欢吃牛轧糖,碍于咬不动?种草了这两年流行的网红雪花酥,结果发现有嚼劲的棉花糖配上酥脆的小饼干,味道也是一绝。参考了各大平台诸位先驱的方子,此版本为自己下手好多遍觉得最合口味的。以此纪念下。图示为用料的一半量,因为怕一次性吃不完太多哈哈哈用料饼干(原味用小奇福饼干...
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- 此菜单几乎完全按照春风十里不如奶茶一杯的菜谱来的,是我自己做过感觉不错的方子而做的记录,方便翻看。奥利奥口味VS原味,混合了各种不同种类的食材,像是牛轧糖和沙琪玛的“进阶组合版。饼干的加入,不仅中和了甜味,还使雪花酥吃起来更加酥脆、咸香。甜甜的棉花糖包裹住坚果的香...
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- 网红零食……用料黄油150g棉花糖600g奶粉150g混合坚果150g葡萄干150gWeet-Bix麦片400g雪花酥(原味麦片版)的做法麦片弄碎,不过不要太碎。把葡萄干,坚果碎放麦片里搅均匀。黄油放不粘锅里加热融化。关小火,倒入棉花糖,不停搅拌。直到棉花糖完全融化成如图样子。倒入奶粉,快速翻拌...
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- 这款是非常经典的原味雪花酥教程,奶香十足,在家就可以轻松做出的美味用料黄油50g奶粉50g花生碎50g蔓越莓干50g小奇福饼干200g棉花糖200g原味雪花酥的做法小火融化黄油倒入棉花糖棉花糖融化后关火,倒入奶粉拌匀奶粉融合后加入蔓越莓干和花生碎拌匀加入小奇福饼干拌匀烤盘上铺...
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- 用料饼干150克蔓越莓30克混合坚果120克黄油50克棉花糖150克奶粉45克美味雪花酥的做法准备好材料,托盘,奶粉,饼干,棉花糖,混合坚果➕蔓越莓干坚果和饼干可以事先放在烤箱100度慢烤加热加黄油,小火慢慢让黄油全部化开一直用小火,不要让锅太热,放入棉花糖,用硅胶铲反复翻炒,不要停(不...
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- 用料棉花糖250克抹茶20克蔓越莓50克坚果50克奶粉100克小奇福饼干150克黄油8块原味/抹茶味雪花酥的做法用黄油把棉花糖煮软加奶粉可以跟抹茶粉一起加!也可以等下加!要做原味雪花酥就不放抹茶粉其他都一样做把材料全部撒进去跟棉花融合在一起揉到拉丝就差不多了放盘整形!这个...
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- 想要口感软的雪花酥就减少火上炒棉花糖的时间。所以关火之前的操作要快哦。这步做好了雪花酥就不会硬了。黄油会沸腾起泡泡,火可以尽量小一点。配方上的话黄油多,雪花酥越软,奶粉多,雪花酥越硬。抹茶草莓干味的、奥利奥草莓干味的都做过了,都不如原味的好吃,草莓干太酸,可以再试...
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- 为了色彩好看,原味的里面可以放蔓越莓干和坚果,巧克力味的可以放绿色瓜子仁和坚果,抹茶味的可以放草莓干和坚果,每样里面都建议放花生仁提升香味😋坚果可以放巴旦木、榛子、花生等。原味的:黄油45,棉花糖150,奶粉45,饼干150,坚果适量巧克力味:奶粉35,巧克力粉10,其它不变抹茶味:奶粉35...
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- 过年回家总是很发愁不知道带点什么,带便宜的东西拿不出手,太贵又买不起,想了想家里人好像现在啥也不缺,那怎么办呢,做点自己拿手的好吃的,带回去给大家分享一下,即让大家吃到美味又健康的食物,同时又展示了自己的手艺,嘻嘻想想就开心。奥利奥雪花酥就把奶粉改成奥利奥碎,把外抹奶粉...
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- 软度适中,不甜,写一下配方,给自己留个底用料饼干100克坚果100克蔓越莓+葡萄干+草莓冻干50克黄油60克青外牌棉花糖200克奶粉60克盐3克抹茶味:抹茶粉7克替换奶粉可可味:可可粉7克替换奶粉裹面用奶粉/抹茶粉/可可粉若干抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法饼干,坚果,果干入烤...
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- 这是低糖版的雪花酥,亲测几次不甜不腻,喜欢亲可以试一下哦~不需要烤箱在家也能做好吃的哦~第一次写菜谱,请多多指教。用料盐1克黄油60克棉花糖200克饼干200克奶粉65克奶粉(后用,撒表面用)15克综合坚果160-170克蔓越莓90克原味雪花酥(低糖)的做法先把黄油和盐放在不粘锅上小火融化【...
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- 一款适合全家老少的小点心,制作工具简单,一口不粘锅就可以,不需要烤箱哦。小贴士:1.本人不喜欢太甜,所以棉花糖比例调整到最低了,再少就不太好整形了,饼干、棉花糖、综合果干比例1:1:1。2.饼干选用个头小的韧性饼干,手指饼、动物饼干、小圆饼干均可,实在没有可以用嘉士利的早餐饼掰...
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- 前段时间跟风做了几次雪花酥,送家人,味道还可以,纯记录,不是太详细用料棉花糖奶粉坚果饼干蔓越莓无盐黄油抹茶粉可可粉原味,巧克力味,抹茶味雪花酥的做法做了两次,统一一下,两次用的食材不太一样这个棉花糖更好融化一点没买网红的饼干,这个饼干也很不错开心果蔓越莓干我儿子的奶粉...
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- 近两年来,很流行牛轧糖、雪花酥、牛扎饼干之类的小零食····只要一吃似乎都会爱上他们,似乎有一种魔咒就是一吃根本就停不下来。。。啊哈哈哈今天就来为大家特意记录一期这个冬天做得最多的雪花酥吧很多人没吃过雪花酥,问是不是牛轧糖,我想最好的答案是,牛轧糖的升级版吧,比...
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- 用料水102克水饴600克糖280克盐6克黄油120克奶粉266克花生120克蔓越莓230克饼干350克蛋白92克原味雪花酥的做法将水、水饴、糖、盐加一起熬糖至135度(如果用麦芽糖减十度)牛轧饼熬至133度熬至所需温度打发蛋白蛋白打发好将糖水从中间倒进去,避开打蛋器及打蛋盆,高速打打好后...
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- 接到北京的发小通知,无论如何也要吃到我做的雪花酥,赶紧打起精神来~话说这已经是第二位帝都的小伙伴要我做雪花酥了,考虑要不要去开个店😂用料棉花糖180克黄油50克饼干140克蔓越莓60克坚果80克全脂奶粉50克棉花糖版原味雪花酥的做法原料凑齐了就成功一半啦😂黄油放入不粘锅中...
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