- 今天想写一些关于牵挂的小事。最近决定去新的城市读书、发展,再一次的,因为妈妈的关心而感觉自己是个小孩。那天说起交学费,因为我的存款一时取不了,所以想要找朋友先借一下。妈妈说我给你打钱,然后第二天一早接到她的电话,汇款的数字是全部的学费加额外的五千块,我可是工作了两...
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- 用料青椒8个蒜末虎皮青椒(勾芡版)的做法青椒去头,挖出籽,清洗干净备用【调汁】:2勺生抽,半勺老抽,1勺醋,1勺耗油,1勺糖,1勺醋,1勺淀粉,搅拌均匀备用热锅凉油,放2勺油(汤勺),小火煎至虎皮状倒入调好的料汁,翻炒片刻,再放入鸡精、少许盐翻炒均匀,即可出锅小贴士煎的时候用锅铲压扁,使其受热...
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- 用料山药1根玉米淀粉1勺葱一截勾芡山药的做法热锅热油,倒入山药,同时把玉米淀粉兑水拌匀,片刻后倒入锅中。炒至将近无水,倒入葱花出锅周末晚餐...
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- 天天看那些网络吃播吃面藕,我承认我馋的不要不要的!与其看人家吃自己馋的流口水,不如行动起来自己做!划重点,喜欢芝麻酱可以多放点,不喜欢可以少放!酱油陈醋和糖的黄金比例是4:2:1,这个比例适合家凉、凉皮等任何凉拌菜!用料面藕30个左右黄瓜1根蒜半头芝麻酱5勺陈醋4勺糖2平勺(不要...
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- 牛肉是最爱,补充能量的宝贝。上班族,简易操作,炒起来。用料牛肉克青椒2个酱油2勺淀粉1勺盐1小勺料酒1勺糖1小勺青椒炒牛肉(勾芡版)的做法大清早的母亲去菜市场买的牛肉,切成小短条状,入清水洗干净。我只用盘子里的1/2,一餐足矣。淀粉,一调羹(属于中调羹),用来放在生牛肉中腌制。放入...
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- 来自艾格吃饱了用料糖克醋适量淀粉适量生抽适量老抽适量糖醋汁&勾芡的做法200ML水,2中式瓷勺白糖,10ML老抽,10ML生抽,10ML镇江香醋,煮开。(请如前所述用中式单人瓷勺做量器)在煮糖醋汁时,拿一小碗,倒入1瓷勺生粉,80ML水(也就是2/3小饭碗),搅匀至不能有任何小块。糖醋汁沸腾后,转小...
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- 用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
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- 用料口蘑500g葱2根姜一片生抽1勺盐4g油10克黑胡椒1勺生粉6勺蒜头3瓣清炒口蘑(加勾芡)的做法新鲜口蘑,用厨房剪刀轻轻剪去尾部泥土,清水冲洗。蒜头切片,葱切成末,姜切片。生粉加60ml清水,搅拌均匀。水烧开,将口蘑倒入,烫焯一分钟,捞出,一只只洗干净。沿中间,将口蘑切成两半。锅里油烧...
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- 寒冷冬日的早餐,一定要有熱乎乎的暖湯,無論甜咸,千萬別小瞧了,它不僅能溫暖身體,還能撫慰心靈~所以酒釀小圓子同樣可以在寒冷冬日裏給您带来一絲溫暖☕️🍶🍹🥛用料銀耳羹500毫升左右迷你小圓子100克左右酒酿200克南瓜🎃泥適量冰糖粉適量【酒釀小圓子】湯羹浓稠無需勾芡的做法準...
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- 有感于港式餐厅吃的一例鲍汁鸡粒章鱼炒饭。每次去老公比点并吃的津津有味,于是回家自己研究,渴望作出差不多风味但又有家的味道的一款饭,于是这款中华勾芡鲜饭诞生了。用料食用油适量虾仁适量鱿鱼适量胡萝卜半根黑木耳数朵芹菜少许葱姜适量淀粉适量熟米饭适量盐适量胡椒适量...
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- 香菇用料香菇鹌鹑蛋豌豆小尖椒耗油白糖葱花香菇鹌鹑蛋(勾芡版)的做法洗好香菇撒盐打入鹌鹑蛋加入豌豆上锅蒸熟,勾芡就好啦!...
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- 左边面粉右边生粉生粉更透明,更吸水(只要放一点就变糊)用料淀粉勺勾芡的做法。...
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- 本人是实实在在的潮汕人,我们一般做的是黄豆酱炒空心菜,特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢?所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错,跟大家分享一下,而且这个做法是适合很多菜的话,例如生菜,菠菜,小白菜等都可以这样做,非常非常实用~我本人是不怎么会做饭的,所以这道菜的难...
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- 可以勾芡菇类、木耳、海带、裙带菜、丸类、鱼类、虾、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1克黄豆酱1勺花椒粉1勺辣椒酱/辣椒粉1勺玉米淀粉10g水250g白芝麻适量万能勾芡汁的做法把酱汁拌匀倒入锅中和食材混合煮熟即可。小贴士此用量差不多可煮一盘菜。...
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- 丝瓜几乎是夏天最好吃的蔬菜啦!这个方子是婷子家一直最喜欢的做法,有勾芡的菜颜色会很青翠漂亮,同时汤汁也特别好喝。方子里的天津冬菜只是为了增加风味,如果没有可省略直接跳过。如果加了冬菜请最后一步加盐或鱼露的时候不要下太多,因为冬菜本身会咸。请不要加太多水!!不然最后...
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- 用料灞桥勾芡臊子面:肉丁,胡萝卜,黄花,木耳,白菜,鸡蛋皮,韭菜,香菜,青菜,油豆腐勾芡臊子面的做法大骨头汤炖好后舀出一点加水煮开,煮开后勾芡把炒好的臊子放入勾过芡的骨头汤中炖煮炖好后离火下面捞面浇臊子...
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- 香脆可口用料西兰花1朵盐一勺鸡精一勺清水(高汤)3/4小碗蒜3瓣淀粉勺白胡椒麻油蒜蓉西兰花(勾芡版)的做法西兰花根茎去皮,切成小朵,浸泡,冲洗干净。准备蒜(多一点),切根拍一下去蒜衣,细细的剁成末。准备两个小碗,一个倒适量淀粉用少量水调开,一个倒半碗或者更少的清水(高汤)。小汤锅烧水,...
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- 下厨房里搜了很久没有搜到勾芡版本的的蛋羹,家里也没有新鲜的豌豆了,就自己研究了下,没想到做出来还不错😊用料鸡蛋4个虾若干只盐若干克蒸鱼豉油一勺淀粉一勺温水若干克料酒一勺胡椒粉2克耗油2克小葱2根姜片3片鲜虾蒸蛋(勾芡版)的做法提前剥好虾,只留虾尾,加入料酒,盐,胡椒粉腌...
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- 六月的早晨,气温22度,窗外下了一夜的雨,直至天明依然淅淅沥沥,这样的天气里还有什么能比睡回笼觉更舒适惬意的了。闹铃响第二次才猛然惊醒,睡过头了。还有十五分钟时间准备早餐,睡前计划中的培根芦笋意面是做不成了,这微凉的雨天不如来一碗方便快捷的西红柿鸡蛋打卤面吧,暖心暖胃...
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- 秋葵切开自带强大勾芡特性必须mark📝胡辣汤秋冬暖身一级棒!吃完能满足得冒汗~😄用料秋葵(切开)越多越浓稠干货(提前泡发)黑木耳(干)干菇类(香菇最鲜)干黄花菜藻类(昆布海带裙带菜海茸)豆制品(豆皮腐竹豆干豆腐丝)主食(粉条面片土豆)香料花椒三指一撮姜2片白寇(可选)2个枸...
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- 作为90后的少女、番茄炒蛋的死忠饭,努力开辟番茄蛋的另一最高境界、经过多次试验开发出最适合我口味的番茄蛋〜献给同样喜欢炒菜勾芡的亲^_−☆用料番茄一个鸡蛋两个淀粉一点点糖一点盐适量番茄烧蛋(勾芡版)的做法番茄洗净、放到蒸锅里或者水煮或者手撕、去皮去皮的番茄切成...
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- 木须肉是最家常的一道菜,记录一下常用的做法。用料牛肉(瘦)适量鸡蛋2个黄瓜1根木耳5-6朵胡萝卜少许葱姜丝少许调料:盐、黑胡椒、料酒、醋、酱油或生抽、少许蛋清、糖(可不放)家常木须肉(免勾芡)的做法准备所有食材,黄瓜胡萝卜切菱形片。瘦牛肉切片,放入一小勺蛋清、一勺料酒少许黑...
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- 吃肠粉时的灵魂淋汁,提前没有准备牛肉做卤汁汤底,就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用,调出的酱汁意外的好吃,记录下来…用料牛肉卤汁100克味噌半勺生抽1勺普宁豆浆1/3勺水淀粉适量勾芡淋汁(用于肠粉)的做法提前没有准备牛肉做卤汁汤底,就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用。味噌用这个牌子...
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- 之前炒西兰花,不管怎么炒,总觉得味道少了点什么,这次加了鸡蛋,和调味料融合后的蛋汁包裹着西兰花,口感立马变得一级棒!用料西兰花鸡蛋1~2个肉末少许大葱1小段酱油1小勺黑胡椒粉1小勺不勾芡也好吃|蛋汁肉沫西兰花的做法葱段切成葱花鸡肉丸切成肉末(直接用肉末也可以)西兰花过焯并空...
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- 花生米我这次用了60g,但是不够吃,最好吃的竟然是花生米。小贴士:1.这是两人份,小酮人吃一切减半就可以了。2.勾芡的魔芋精粉不要加多,口感会很奇怪的。用料食材鸡胸肉(鸡腿肉)500g花生米100g胡萝卜大的1根黄瓜1根腌肉调料盐看你口味白胡椒粉1g生抽20g料酒10g清水20g魔芋精粉2g油...
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