- 每次吃川菜,有一道菜是必点的-水煮牛肉。肉片滑嫩,配菜爽脆,汤汁麻辣鲜香,让人忍不住的一次次添饭。这次我看了一个川菜大师做水煮牛肉的视频,有些小窍门让我觉得豁然开朗,决定要做一次分享给大家。用料牛里脊葱、姜、蒜豆瓣酱芹菜青蒜黄豆芽辣椒面花椒米饭杀手-水煮牛肉的做法...
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- ✨👍🏻👍🏻强推👍🏻👍🏻✨今晚要煮多两杯米🍚!背后的故事:超爱吃牛肉!但是切片炒的时候间歇性会找不对纹路切🤭,肉就会很柴ヾ(・`⌓´・)ノ゙❗️那剁成肉末就不会有这种烦恼了🌚,最重要是家属超级爱吃这个菜(*/∇\*)用料牛肉125克左右芹菜一把青椒1根花生油适量大蒜4瓣盐适量白砂糖适量蚝...
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- 咖喱怎么可以这么好吃啊!妥妥的米饭杀手,浓浓的咖喱浇到热乎乎的米饭上,汤碗拌着吃最过瘾!咖喱非常简单,需要的食材很少,调味料也很少,属于一锅炖的食物。我很喜欢浓郁的咖喱,所以一整盒都放了,一人食食物都要减量。牛肉味香浓的秘诀是煮牛肉的水不要倒掉,留着炖煮用。用料牛肉1块...
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- 玻璃泡菜坛子被我泡满了野山椒,娃他爸要泡萝卜吃,不得已抓出来很多泡椒,这些泡椒分批次炒菜,最近都是泡椒类下饭菜用料泡椒5个牛里脊600克淀粉3勺盐半勺酱油2勺大蒜9瓣姜6片芹菜2根长辣椒3个花椒2勺米饭杀手泡椒麻辣牛肉丝的做法牛肉切丝,用红薯粉抓匀备用。长辣椒、泡椒、姜...
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- 辣椒炒肉大概是南方的一道经典菜,在南方,基本上每家每户炒的都不一样,给大家介绍一下比较经典的辣椒炒肉,很下饭,很好吃。喜欢我的菜谱,麻烦给我点一个观主哟。用料牛肉300G青椒5个料酒3勺酱油1勺生抽3勺盐适量鸡精适量蒜4瓣辣椒炒牛肉,米饭杀手的做法牛肉切片加入一勺老抽,适量...
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- 这个方子跟绝大多数水煮肉片的方子都不一样,是我根据童年的记忆,摸索出来的。作为在广东长大的四川人,我也是阅川菜无数的,但迄今在深圳吃过最好吃的水煮肉片/牛肉,竟来自于小时候我家旁边的一家粤菜酒楼。那麻辣咸香的滋味,入口即化的口感,既有着川菜复杂多层次的味觉,又融合了...
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- 一直喜欢做菜,经常看下厨房,还有微博和B站上的美食博主视频学做菜,疫情期间不用上班,在家修炼了2个月,老公说我的厨艺突飞猛进,平时在朋友圈传做好的菜的照片,也常常有朋友问做法,于是决定在下厨房上分享我的做菜一些小小心得。第一次传菜谱,拍照片拍的不太清晰,请见谅喔~用料牛肉2...
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- 今天做一个中辣版的水煮肉片,刚才编辑了一半的菜谱不小心点没了,只能重新再发了用料花椒一把猪肉(最好是里脊或者精瘦部位)2斤生菜1个大蒜10瓣干辣椒15个芝麻3大勺葱5段姜4-5片郫县豆瓣酱3大勺蚝油3勺料酒3大勺玉米淀粉3勺盐适量生抽2勺鸡精2勺白糖2大勺油适量米饭杀手—家常...
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- 杭椒牛肉的滋味太值得了解一下了…美食标签:劲辣爽滑鲜嫩多汁七夕节都到了,不宠爱一下陪伴自己这么多年的“好胃口”吗?毕竟是它的陪伴,才让我们健康活力。用料杭椒适量牛肉100克洋葱1/4个盐少量黑胡椒粉少许料酒适量老抽适量蚝油1勺(常规食用勺)淀粉1-2勺(小勺)牛肉菜谱6⃣️-杭椒...
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- 🐂今天正好买到新鲜的黄牛肉😎来吧!炒一份牛肉喜欢吃香菜的可以加不爱吃的就不加❌这道菜,如果把握不准火候或者味道加错都不要紧,不影响成品🌶️因为,辣椒、仔姜配牛肉【本身就很开胃下饭了】☝️一个字:鲜四个字:鲜~香~麻~辣~用料牛肉200克小米辣2个蒜5瓣子姜2-3个二荆条200克香菜(可...
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- 卤牛肉酱牛肉吃腻了,换个口味。这个饭菜都有了,随便烧个汤,就是一餐,自己做的料太足了。用料牛肉750克胡萝卜1根洋葱1个土豆1个黄油40克料酒1勺咖喱块一块姜几片大葱半根花椒10粒米饭杀手之咖喱牛肉饭的做法牛肉先泡半天出血水,再切小块冷水下锅,加姜,料酒烧开。重点是打干净泡...
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- 老公最近健身,只吃牛肉,每天变着花样的做牛肉。这道菜入味简单,是绝对是米饭杀手!用料牛里脊1块青蒜2根二荆条2-3只孜然粒一把鸡蛋1只淀粉三小勺老抽1小勺生抽1大勺糖少量盐适量姜3片料酒2勺葱花适量【米饭杀手】青蒜孜然牛肉丝的做法首先将牛里脊切了,块状条状都可以其次腌制...
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- 不知道为什么生病后总会突然就很想吃一样东西,最近就特别爱吃牛肉,安排😎用料牛里脊150克野山椒6个红朝天椒3个蒜瓣姜片白芹菜一根豆瓣酱半勺花椒粒适量原味鲜少许生抽小半勺菜籽油适量腌制牛肉👇🏻👇🏻盐少许料酒少许白胡椒粉少许淀粉适量橄榄油半勺米饭杀手之野山椒牛肉...
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- duangduangduang~准备好米饭了嘛~~无辣不欢的家庭,餐桌上怎可少了水煮肉片呢~~麻~辣~鲜~香~想想就口舌生津、鼻尖冒汗~~关键是做法也十分简单~开始前请先行蒸上一大锅米饭,别怪我没提前告诉你哟,这道菜太费米饭了~~配料中的勺指的是家里吃饭用的小调羹如果你也喜欢做早饭,并...
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- 用料海带30g洋葱30g肥牛片50g青菜50g鸡蛋1个豆豉香辣酱1匙黑胡椒粉少许鸡精盐水煮牛肉饭的做法电水煲内倒入少量的清水,海带切丝,水滚后,放入海带丝煮3-5分钟2.洋葱切条,放入锅内与海带同煮,加入豆豉香辣酱1匙,鸡精和盐,依个人口味调味3.看到洋葱煮至透明了,加入肥牛片,肉上面放少...
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- 做出来土豆比肉还好吃,特别下饭。用料牛肉一斤土豆两个生抽2勺老抽1勺盐半勺八角2个香叶2片米饭杀手土豆炖牛肉的做法牛肉焯水后洗净。热锅放油爆炒牛肉,然后加没过牛肉的水。加入切好的土豆丁,加两颗八角两片香叶,半块火锅底料,一勺老抽,两勺酱油,小火炖40分钟。焖好后大火收汁...
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- 某日小妞同学妈妈送来一瓶自制的牛肉酱,小妞是餐餐吃饭必备呀,周日休息小妞吩咐我也做点牛肉酱,于是请教了朋友的做法后加上自己的改良,出了这款二妞都赞不绝口的牛肉酱,今日将做法分享出来给大家。用料牛肉850克黄豆酱3勺花椒一把姜5片大葱半根盐适量大蒜一整个料酒适量花生...
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- 找了好久的草菇终于有了路过牛肉摊又想吃牛肉所以你懂的~~用料草菇20个牛肉250克香菜3把生抽1勺淀粉适量料酒1勺猪油适量蚝油2勺黑胡椒粉适量麻椒5颗小米椒3个草菇牛肉(米饭杀手系列九)的做法买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净对半切开开水中加入少许盐料酒倒入草菇30秒够...
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- 一道经饲养员屡试不爽的米饭终结者~做这道菜的时候切记一定要多煮米饭,不够吃的时候可别怪我没提醒你哦😄用料里脊600-800克蔬菜黄豆芽、生菜、金针菇也可根据自己喜好挑选花椒12粒辣椒面一小勺姜3-4片辣椒个豆瓣酱1勺淀粉1勺料酒1勺蒜头7-8瓣葱花2-3根八角2-3个海底捞牛油...
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- 卤肉饭是我家的保留菜,一家子围在一起分享一锅香喷喷的卤肉饭,那种记忆才是家的味道。用料五花肉500克葱姜蒜适量红头洋葱7-8个香菇4-5朵老抽2勺生抽4勺冰糖4克料酒2勺鸡蛋2个八角1个卤肉饭--米饭杀手的做法五花肉整块洗净,下冷水锅,放两片姜一勺料酒,大火煮开后再滚5-6分钟,关...
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- 好久没更新了今天就来个比较下饭的湘菜吧用料牛里脊250克淀粉2勺鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺黑胡椒粉适量蒜5瓣姜5片葱3根香菜5根小米椒5个芹菜3根小炒牛肉(米饭杀手系列十)的做法牛肉切薄片越薄越好注意纹路要把筋切段这样炒出来有点卷口感很棒放水里浸泡5分钟挤出血水备用依次...
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- 这个新年因为疫情都宅在家,除了吃就是做吃的了,总觉得深圳的湘菜越来越不辣,又想吃点辣的开胃(虽然吃的一点不少),加上我是香菜控,就想起了这道菜,昨天做完发朋友圈,口水一片,朋友要我教她,干脆就写个菜谱吧,一直都觉得这些太简单不好意思写,主要还是懒,从来只是做做了立刻吃,分享还要拍...
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- 作为川渝人士,水煮牛肉在我的菜谱里理所当然地排名TOP3!一口下去,灵魂都圆满啦~用料牛肉350克干辣椒20个豆瓣酱2大勺五香粉1勺料酒1勺老抽1勺生抽2勺葱2根花椒粉适量香油1勺蒜末5瓣干海带适量干木耳3朵老豆腐1块腐竹适量金针菇适量油适量【芋圆食堂】米饭杀手水煮牛肉的做法...
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- 单独吃肉太腻,不吃肉又觉得差点什么,上班族回到家就想葛优躺,天天吃外卖也不是个事儿,蔬菜隔夜吃了对身体又不好,果断来一碗荤素搭配的串儿荤,煮个紫菜汤、白菜汤啥的,一顿营养餐就出现了。用料杏鲍菇1个牛肉250克小米椒4个淀粉1勺蒜3瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺姜1片青椒4个盐适量...
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- 读大学的时候,有年冬天一个人跑去东北看雪。回西安那天晚上老公带我去城墙下一个有名的苍蝇馆子吃饭,当时就点了这道青蒜牛肉。只不过那是家湘菜馆,小米辣放的比青蒜和牛肉加起来都多,我就记得老公吃的满头大汗,吃空的米饭碗摞的高高的,从头到尾辣的直吸溜还不停的说好吃。如今...
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