![炒田螺（豆瓣酱版）的详细做法，炒田螺（豆瓣酱版）做法技巧]( "炒田螺（豆瓣酱版）的详细做法，炒田螺（豆瓣酱版）做法技巧")
- 用料料酒4勺豆瓣酱2勺姜丝30克盐15克生抽酱油2勺糖3克大葱白半根新鲜紫苏2根草果2-3颗白蔻约10个八角(大料）约3-4个田螺1500克干辣椒10个小米椒(指天椒）5个植物油200克花椒约10个香叶5片桂皮20克二荆条辣椒（湖南椒）2根鸡粉1勺炒田螺（豆瓣酱版）的做法准备田螺3斤剪掉田螺尾巴(深...
- 32740
![豆瓣酱爆炒螺蛳做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆炒螺蛳如何做]( "豆瓣酱爆炒螺蛳做法烹饪大全 地道豆瓣酱爆炒螺蛳如何做")
- “清明螺蛳顶一只鹅”，虽未到清明，螺蛳已肥嫩用料螺蛳1斤豆瓣酱1勺葱姜蒜若干青红椒若干料酒1勺生抽1勺蚝油1勺白糖半勺孜然粉1勺豆瓣酱爆炒螺蛳的做法洗净切好配料螺蛳养在清水中，滴香油催吐沙，放置半天以上油热后炒配料放入螺蛳爆炒，加适量料酒倒生抽、蚝油、豆瓣酱翻炒翻炒...
- 20155
![酱爆田螺如何做才美味，怎么做酱爆田螺简单又好吃]( "酱爆田螺如何做才美味，怎么做酱爆田螺简单又好吃")
- 夏季来了，怎能少得了这个小吃，尤其再来一罐啤酒。据说用牙签吃田螺，就失去了吃田螺的乐趣，你用牙签吗？用料食材：食用油20g，蒜瓣20g，姜丝10g，豆瓣酱30g，葱段10g，花椒10g，干辣椒5g，去尾干净田螺500g，料酒30g，生抽15g，老抽10g，冰糖5g，水50g酱爆田螺的做法田螺我是盒马买的，非常干净，尾部已经处理...
- 27645
![田螺塞肉——豆瓣酱红烧版 ★辣辣中国菜★食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺塞肉——豆瓣酱红烧版 ★辣辣中国菜★方法]( "田螺塞肉——豆瓣酱红烧版 ★辣辣中国菜★食谱大全及做法，烹饪好吃的田螺塞肉——豆瓣酱红烧版 ★辣辣中国菜★方法")
- 这道菜看着有点麻烦，其实也还好啦，关键是好吃。用料大田螺1斤半左右肉糜10块钱那么多干辣椒和八角豆瓣酱葱姜酒生抽老抽糖香菇田螺塞肉——豆瓣酱红烧版★辣辣中国菜★的做法大大的那种田螺，买的时候让摊主帮忙把屁股剪掉，买回来先用清水没过浸泡1小时，水里滴几滴麻油有助于吐...
- 23943
![豆瓣酱炒田螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒田螺如何做]( "豆瓣酱炒田螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒田螺如何做")
- 宵夜必备，下酒菜用料田螺1.2斤豆瓣酱2勺葱姜若干红辣椒3个青椒1个料酒2勺糖5克酱油1勺蚝油1勺豆瓣酱炒田螺的做法切好大蒜，生姜，红辣椒，青椒，备用。市场上买的田螺，已经去掉了田螺底，清水反复洗几次，开水下锅，灼几分钟，捞起，去掉田螺皮，晾干水分，备用。热锅加入花生油，红辣椒，姜和蒜末，炒...
- 7181
![豆豉炒田螺如何做才美味，怎么做豆豉炒田螺简单又好吃]( "豆豉炒田螺如何做才美味，怎么做豆豉炒田螺简单又好吃")
- 用料姜末片蒜末瓣白葱段5-6小段根豆豉少许切一下紫苏叶切3片田螺糖适量盐海鲜酱柱侯酱蚝油豆豉炒田螺的做法田螺飞水，下糖盐。炒香姜容，蒜蓉，豆豉，青椒，红椒。下田螺，炒一下，下2勺水，下酱，下一点糖盐。下葱段，焖一下。下料酒，炒一下，包尾油。小贴士螺盖掉了为熟。酱料下锅炒香。...
- 23084
![素炒田螺如何做才美味，怎么做素炒田螺简单又好吃]( "素炒田螺如何做才美味，怎么做素炒田螺简单又好吃")
- 用料豆腐四块生姜八克大蒜四瓣干辣椒五到六个醋一大汤匙蚝油一大汤匙生抽一汤匙白糖四到五克麻油一汤匙鸡精一茶匙素炒田螺的做法将豆腐切成一平方厘米的小块，放到烧到冒烟的油锅里面炸，见到表皮成金黄色捞出待用。锅里面留少许的油，把大蒜生姜干辣椒爆炒，待蒜头变成金黄色，将...
- 19281
![炒大田螺的详细做法大全,简单又营养的炒大田螺做法]( "炒大田螺的详细做法大全,简单又营养的炒大田螺做法")
- 儿子很爱吃大田螺，有时间还叫我们去大排档宵夜就为了吃他喜欢的田螺！用料田螺3斤蒜数瓣姜七八片盐适量酱油3勺料酒3勺紫苏适量芹菜1根麻椒1把青椒1个炒大田螺的做法提前两天把大田螺买回来洗刷刷，放进冰箱养两天吐脏东西，放冰箱是为了它全部存活，期间多换几次水，最后一次把田螺...
- 29882
![酱香炒螺丝（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香炒螺丝（田螺）方法]( "酱香炒螺丝（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香炒螺丝（田螺）方法")
- 这个季节若不吃上这口儿，是不是有些辜负这美好时光？用料去角螺丝（田螺）500克大蒜5瓣葱段6小段姜片5片蚝油1小勺黄豆酱1勺味极鲜2勺料酒2勺糖1小勺青蒜（配菜）1根干辣椒2个酱香炒螺丝（田螺）的做法螺丝（田螺）去角，洗净，备用。用放了料酒的热水中焯烫一下。时间不要太久。起锅，放油，倒入蒜...
- 28348
![酱烧田螺的详细做法大全,简单又营养的酱烧田螺做法]( "酱烧田螺的详细做法大全,简单又营养的酱烧田螺做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料田螺750g小葱50g姜50g干辣椒2个蒜50g老抽20g糖20g盐10g水100g酱烧田螺的做法烧热炒锅以后，加入油，倒入葱姜蒜辣椒，爆香。现在水体污染还是严重的，无论怎样，还是要买靠谱的田螺吃哈。倒入田螺，老抽、糖、盐、水，翻炒匀均，炖煮10-15分钟。...
- 10834
![豆瓣肉螺如何做才美味，怎么做豆瓣肉螺简单又好吃]( "豆瓣肉螺如何做才美味，怎么做豆瓣肉螺简单又好吃")
- 用料肉螺豆瓣酱姜葱豆瓣肉螺的做法先把肉螺取出去掉内脏（用摔的，摔破壳，用盐搓，去掉表面的粘液），切片，不要切得太薄，太薄很难掌握脆度先用水把螺肉焯一下用凉水冲油热下姜片下豆瓣酱再下螺肉，翻炒下小葱...
- 17198
![豆瓣酱炒海螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒海螺如何做]( "豆瓣酱炒海螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒海螺如何做")
- 用料海螺一斤干红辣椒适量八角几粒豆瓣酱炒海螺的做法海螺清洗干净炒锅放油，八分热后先放入八角超出香味（我习惯此时关火避免炒糊）放入辣椒开火放入一勺豆瓣酱翻炒片刻倒入海螺继续炒几分钟后关火装盘小贴士可以适量添加点水以免粘锅此菜谱适合小海螺...
- 25880
![田螺辣椒酱如何做才美味，怎么做田螺辣椒酱简单又好吃]( "田螺辣椒酱如何做才美味，怎么做田螺辣椒酱简单又好吃")
- 用料大蒜籽田螺肉猪肉泥黄豆酱胡箩卜细辣椒粉生姜红辣椒田螺辣椒酱的做法准备好田螺肉、猪肉泥准备好黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜将红辣椒、胡箩卜、大蒜籽、生姜都切成丁（我感觉切成丁会比较有嚼头）锅内放油烧热（油可以适量多放点）下大蒜籽、生姜丁爆香下红辣椒...
- 7934
![酱香大田螺如何做才美味，怎么做酱香大田螺简单又好吃]( "酱香大田螺如何做才美味，怎么做酱香大田螺简单又好吃")
- 喜欢海鲜的朋友，这做法适合炒花甲及其他螺类哦用料田螺500-600g葱适量姜适量蒜5瓣小红辣椒5个酱油适量盐1勺酱香大田螺的做法将田螺洗干净，泡干净，剪去尾部，滤干葱切段蒜切末辣椒切丝姜切丝冷油热锅，放入葱白部分，蒜末，辣椒，姜丝爆香放入田螺大火翻炒放一勺盐适量生抽翻炒加入开...
- 33501
![炒田螺如何做才美味，怎么做炒田螺简单又好吃]( "炒田螺如何做才美味，怎么做炒田螺简单又好吃")
- 中秋节快到啦，广州特色美食，中秋必炒田螺！刚好果园前的鱼塘干塘，二话不说撸起袖子加油摸。用料田螺2斤盐3克油15毫升姜5片大蒜3瓣干辣椒8个八角2个桂皮1小块花椒10粒小米椒2个啤酒1罐生抽15毫升青椒3个紫苏12片（视个人喜好，可换薄荷叶）糖1克炒田螺的做法田螺自己去摸或去市场买...
- 11436
![酱炒田螺如何做才美味，怎么做酱炒田螺简单又好吃]( "酱炒田螺如何做才美味，怎么做酱炒田螺简单又好吃")
- 用料田螺适量蒜适量姜一片大葱一根凤球唛生抽适量酱炒田螺的做法葱姜蒜切片，压碎。炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒炒出香味放人洗干净的田螺再入两勺豆瓣酱和水，小火炖30分钟左右。炒好的田螺可以在汤里多泡泡，会更香。出锅可以挤点柠檬汁，这样就做完了。...
- 24349
![不用豆瓣酱的爆炒螺螺食谱大全及做法，烹饪好吃的不用豆瓣酱的爆炒螺螺方法]( "不用豆瓣酱的爆炒螺螺食谱大全及做法，烹饪好吃的不用豆瓣酱的爆炒螺螺方法")
- 用料螺螺适量葱适量姜4片蒜叶适量干辣椒6个大料适量盐少量蚝油适量料酒适量生抽少量老抽适量盐适量不用豆瓣酱的爆炒螺螺的做法我买的螺螺后屁头已经被钳过了，用盐和香油泡半小时，用手反复搓洗几遍用这种大的沥水盆，放入螺螺，在水龙头下反复冲洗至无杂质。如果不急的话可以买...
- 12440
![酱香田螺如何做才美味，怎么做酱香田螺简单又好吃]( "酱香田螺如何做才美味，怎么做酱香田螺简单又好吃")
- 用料田螺250克葱1根姜1小块蒜2瓣荆芥适量植物油适量生抽2勺老抽半勺海鲜酱1勺糖1勺八角1个花椒20粒酱香田螺的做法买回来田螺（螺蛳）反复用清水清洗后，放在水盆中倒入适量清水养4个小时以上。滴上几滴植物油，让田螺排出体内的泥沙。期间更换2～3次盆里的水，挑出浮在水面葱洗净后...
- 13054
![辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺方法]( "辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺方法")
- 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
- 26206
![炒豆瓣酱如何做才美味，怎么做炒豆瓣酱简单又好吃]( "炒豆瓣酱如何做才美味，怎么做炒豆瓣酱简单又好吃")
- 妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱，河南版的，算是她的乐趣吧！感觉她也不是为了吃，完全是为了送人，所以做很多很多，今天拿来炒一炒，消耗下家里的辣椒，家里人都不能吃辣，都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2根豆瓣酱2勺炒豆瓣酱的做法材料，有什么放什么吧处理一下，姜可以不要油多一点，我的太多了，...
- 6446
![酱香炒田螺如何做才美味，怎么做酱香炒田螺简单又好吃]( "酱香炒田螺如何做才美味，怎么做酱香炒田螺简单又好吃")
- 酱香炒田螺——10道夏天上桌率最高的下酒小菜用料田螺1斤甜面酱适量八角少许生姜少许葱少许红辣椒少许酱香炒田螺的做法将买回来的田螺放入盆中用清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，这样做是为了让田螺吐尽泥沙将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样不但利于食时容易啜出螺肉，还利...
- 16408
![炒田螺的详细做法大全,简单又营养的炒田螺做法]( "炒田螺的详细做法大全,简单又营养的炒田螺做法")
- 又到了最期待的中秋节了每一年都会吃月饼赏月亮还少不了一道炒田螺这个时节的田螺腹中无小螺肉质特别甜美更别提是自己摸的田螺最好吃了用料田螺适量姜片适量香葱适量小米椒适量尖椒适量紫苏适量香菜适量大葱适量蒜适量花椒适量八角适量料酒适量耗油适量老抽适量豆瓣酱适...
- 12013
![豆瓣酱炒花螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒花螺如何做]( "豆瓣酱炒花螺做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒花螺如何做")
- 豆瓣酱是潮汕的特色酱料，只要喜欢豆瓣酱味道的可以在青菜或肉加点去炒更美味用料花螺500g红辣椒1只青辣椒1只豆瓣酱一勺酱油少许蒜头50克豆瓣酱炒花螺的做法花螺洗干净过一下热油把配料放下锅里一起炒再把花螺放下一起翻炒快好了加点生粉勾芡即可...
- 29869
![辣炒田螺的详细做法大全,简单又营养的辣炒田螺做法]( "辣炒田螺的详细做法大全,简单又营养的辣炒田螺做法")
- 这是一份带有一点甜的辣炒田螺😝😝😝味道极其好吃！是一款不错的下酒菜！宵夜更是棒棒的哟👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大颗姜一块八角1个干辣椒4个酱油5勺蚝油3勺盐少许白糖少许（喜欢甜的多加点）花椒8小粒葱头6颗薄荷八朵葱段少许新鲜小辣椒7条黄酒一碗辣炒田螺的做法将田螺洗...
- 8031
![炒田螺（附田螺清洗法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒田螺（附田螺清洗法）方法]( "炒田螺（附田螺清洗法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒田螺（附田螺清洗法）方法")
- 用料田螺500克姜10克蒜头3瓣小辣椒1个菜脯粒20克金不换适量酱油15克沙茶酱15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗净放网锅，加水至网锅一半，设5分钟/50度/速度4清洗好多泡沫，以为洗净的田螺洗出的水还这么脏冲洗田螺，清空主锅蒜头姜丝菜脯粒一起放入主锅，加油，3分钟/...
- 17331
厨趣阁
