- 相对于广州经典的绵绵的老火靓粥,我更喜欢潮汕砂锅粥,颗粒饱满,味美鲜甜!早上在公交车上还在念着吃海鲜粥,回到家得知爷爷买了鱼头,嗯,那中午就吃鱼头砂锅粥!用料东北大米150克鱼头半个菜脯(萝卜干)适量蒜适量香芹适量姜适量盐适量胡椒粉适量植物油适量时间40分钟左右适合2-3人家庭...
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- 喜欢螃蟹、鲍鱼可以加进去,喜欢鸡肉排骨等等。。都可以加进去。就是怎么吃都不会腻!用料砂锅一个干贝一小碟干虾仁一小蝶黄花胶2支干香菇5朵海带结(可放可不放)1根鲜虾适量大米0.8杯水米的6倍姜3-5片蒜4瓣广味腊肠/火腿2根花生酱1勺全脂牛奶1杯盐适量花生油适量潮汕砂锅粥-家...
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- 周日吃火锅,剩下几只虾和一些海鲜鱼,做成菜又不够一餐,想着就做1⃣️锅三人份的砂锅粥吧,晚上吃还容易消化😊用料米1杯水适中对虾3只泥猛/白仓鱼大约400克左右葱两根胡椒粉/盐/适量姜片五片左右简易家庭版砂锅粥的做法一般量米杯一杯即刻,我这个三人份水先煮开哦,节省时间的话可...
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- 昨天半夜刷屏看见人家做番茄牛肉汤我突然就好想吃砂锅出不了门就家里的材料做的用料番茄1个番茄酱三勺酱油1勺醋1勺老干妈1勺盐少许砂锅【家庭简易版】的做法把番茄切丁倒少许油放葱花蒜末炒一下番茄加一勺花椒面一勺姜面加冷水放入你喜欢的菜加一勺盐菜快熟的时候放入方...
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- 喉咙痛闲得慌而已,下面有剥生虾壳技巧用料大米一杯虾一斤鲍鱼一只姜拇指大玉米半根花生油随意味美口感丰富鲍鱼虾粥(家庭版,也可转砂锅粥)-狗哥版的做法把米掏干净倒水加入花生油搅拌均匀等待20分钟(防止粘锅,让粥更香,更容易起粥油),然后倒入锅中加水(不要多的太过分就行,熬的过程...
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- 我本人不吃鱼头的,做完一口没吃哈哈,但是家人说很好吃用料鲮鱼头个姜片大蒜瓣生抽勺鲍鱼汁香菜家庭快手砂锅鱼头煲的做法中火热锅放油放姜蒜煸炒至表面有一点点焦放沥干水的鱼头翻炒加适量生抽,因为我不放盐,所以生抽放的挺多,是这道菜的咸味来源加适量鲍鱼汁,鲍鱼汁增加味道的...
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- 每次出去吃海鲜粥,一小罐都要七八十,而且虾还特别少,每次都吃不够。所以琢磨着自己在家烧,吃到爽。出个文字版的,下次有空拍个照片用料虾500g米1杯半姜丝10克料酒1勺盐适量葱1根蚝油一勺芝麻油1勺食用油适量鲜虾砂锅粥(家庭简单版)的做法将一杯半米洗净,加入六倍的水放入电高压锅...
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- 自己做的砂锅土豆粉,简单方便。想吃什么就放什么,这一锅下来成本也就五块钱,还不快来试试?用料土豆粉1袋葱姜蒜适量火锅底料一小块浓汤宝或高汤适量油菜少许金针菇少许干豆腐丝少许荤菜根据个人喜好准备生抽一勺蚝油一勺白糖一勺家庭版——砂锅土豆粉的做法准备荤菜:大虾,鱼丸...
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- 砂锅狮子头用料五花肉半斤葱姜适量干生抽鸡蛋1个豆腐3块麻辣鲜白糖家庭版砂锅狮子头的做法做葱姜水:姜拍碎,加一根葱,加2勺水,用手慢慢抓,直到水的颜色变黄。将五花肉切成肉丁,分次加入葱姜水,做葱姜水剩下的葱姜切碎放入肉里,用刀剁成肉泥,就像这样放入1勺蚝油,1勺生抽,半勺白糖,半...
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- 用料米1.5杯虾一斤姜丝几条贝柱5个香菇5朵芹菜1根潮汕菜圃干2勺盐适量调整排骨(多骨头部分)5块黄豆酱1勺家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥的做法米淘净,用水泡半小时,之后开始备菜,香菇干泡发,香菇水留着;虾去虾头虾线,虾头留着;贝柱切块;芹菜切末;姜切丝;排骨焯水珐琅锅预热后,加少许油,加入虾...
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- 用料虾6只花蟹2只八爪鱼须1条菜心粒大半碗家庭版海鲜砂锅粥的做法用砂锅先熬好花蛤粥底,把螃蟹、虾,洗净,煎香。煎好的虾特别鲜!八爪鱼、菜心粒切丁。把粥底倒进煎好的海鲜里煮一下。再转入砂锅里熬15分钟,放菜心粒,调味,完成!...
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- 不喜欢下馆子,那就做个厨师吧!用料大米1.5杯姜丝5克虾12只香油1勺盐5克瘦肉丝100克葱花50克蒜5瓣香油5克居家砂锅粥的做法东北大米洗净泡两个小时虾身开背去虾肠虾线加料酒盐腌制入味瘦肉切丝腌制备用切蒜片葱头,葱花备用去虾头沥干水分备用热锅烧油(比炒菜用量偏多)下葱头蒜...
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- 周末两人增进感情可以一起做个粥爱心熬制海鲜砂锅粥简单又美味两人份用料河虾半斤麻鱼半斤香菜两颗芹菜两颗姜少许生米一碗瑶柱少许海鲜砂锅粥家庭版超美味的做法虾和鱼洗干净,虾要剪掉须.切好芹菜,香菜不用切.可以先把粥着,加瑶柱下去煮哦!要一直看着它要搅拌噢...
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- 今日途经街市鱼池的鱼很新鲜店家很利索的给我点了个大鱼头给我现宰了条鱼切了个鱼头给我所以今晚决定!砂锅鱼头煲🥳🥳用料鱼头一个姜数片葱3根生抽适量香菜3根大蒜适量盐适量蚝油适量鱼露适量家常版砂锅鱼头🐟🀄️的做法切好姜、葱、蒜、洋葱这些配料洗好一个大鱼头切成四小...
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- 此份做的三人份,所以需要多人的请自行加料~用料米1杯虾10只香菜3根料酒1勺姜片5片盐按量所需油100克家庭版虾蟹砂锅粥的做法洗净虾头,倒入锅中炒出虾油中火翻炒,很快会出油提前泡了米,然后晾干备用虾尾也洗干净备用出了虾油的虾头加水,捞出虾头,放入大米,添加几滴香油,开始小火慢...
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- 用料鱼块1000g料酒适量姜适量小米椒适量绿尖椒适量洋葱适量大蒜适量家庭版砂锅鱼块(复刻某烤鱼)的做法鱼肉块加姜片、盐、料酒抓匀,腌制15-20分钟。下油锅炸至金黄捞出备用(炸鱼块时小心油飞溅)所有配料改刀下锅煸炒出香味,倒入炸好的鱼块,加适量的开水没过鱼块。加盐、酱油、蚝...
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- 周末去粤菜餐厅点了个虾粥,味道蛮好,很适合冬天吃,暖暖胃,今晚尝试了做了,味道还不错~用料米1杯虾10只左右料酒2勺盐若干姜2片香菜3根香菇15朵家庭版砂锅虾粥的做法大米先浸泡20-30分钟左右,加入比平时煮粥时多点水,开火煮上,虾处理一下,虾头虾肉分开,虾肉部分用料酒和姜丝腌制15分...
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- 潮汕特色干鱿鱼海鲜砂锅粥用料虾15-20只香菜2根冬菜5克大米1.5杯盐3克葱2根干鱿鱼(比巴掌大一点)2个(看吃的人数下)瑶柱(干贝)若干(随个人口味)瘦肉(前腿肉/颈椎肉)200克潮汕肉干半条姜丝1克小芹菜1克砂锅鱿鱼粥的做法把干鱿鱼洗干净,用纯净水泡。这里有两种情况说明一下:...
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- 鸡骨架➕红萝卜熬的高汤下去煮鱼头会很鲜甜用料豆腐块姜片葱根洋葱半个盐克干香菇1朵芋头1个甜玉米1支砂锅鱼头锅的做法三文鱼头一个,没有的可以其他鱼头代替鱼头抹上米酒白胡椒粉面粉下油锅炸香菇姜爆香加洋葱炒软➕沙茶翻炒后加高汤倒入砂锅炖煮20分钟,加自己喜欢的材料...
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- 馋潮汕砂锅粥了,记得第一次吃砂锅粥是刚来广州那年,去大排档吃的,虽然吃饭环境不怎地,可那个粥真是鲜啊~潮汕砂锅粥有很多种,我最爱的还是只放鲜虾,其他什么海鲜都不要。目前还是不能出去吃饭,又馋了怎么办?在家自己做好啦,凭借着记忆,做了一份鲜虾粥,这次用的是五丰稻花香响水出好米...
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- 用料大米三分之二杯虾🦐6只香菇6朵胡萝卜🥕半根小白菜2颗姜3片料酒2勺盐适量鸡精适量家庭版砂锅粥的做法1.大米提前泡好,我前一天晚上泡的,早上起来直接放砂锅里面煮,(水和大米比例8:1)先大火煮开,用木铲经常搅几下防止粘锅底,水开后调小伙慢煮。2.虾洗净去头,虾头留着炸油。虾体...
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- 用料鱼头1个豆腐1块洋葱半个大蒜1头葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版的做法鱼头切块,用料酒,生抽,老抽,耗油,姜片和水淀粉腌制至少20分钟,越久越好啊,腌制的味道要重一点,因为焖锅主要靠鱼里流出来的味道。热锅炒蒜,蒜不用...
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- 疫情在家当然要每天消灭些冰箱存货?!砂锅鱼头在粤式餐厅很受欢迎噢!自己做就可以加些自己喜欢的配菜,更丰富噢!用料食材:三文鱼头半个、两块鱼尾块金针菇1小把豆泡一些马铃薯半个小辣椒3个青椒2个小葱几根香菜几根大葱1根蒜四瓣姜3片开水适量调料:黄豆酱适量蚝油适量糖少许酱油...
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- 用料石斑鱼500克排骨100克上汤一大碗干贝虾米适量酱葱南姜粉料酒冬菜适量砂锅鱼粥的做法鱼片清洗干净,加少许南姜粉、姜片、葱、料酒腌制。排骨过水,清洗干净。砂锅加入上汤、清水、大米。汤加水的量大概是米的八倍。放入姜丝,大火煮开后,关小火煮20分钟。加入干贝,虾米,我在这...
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- 用料大米虾姜香菇海参盐鸡精家庭版砂锅海鲜粥的做法大虾洗净去皮去头剥好的虾开背取出虾线备用将干香菇,米,海参洗净浸泡备用姜去皮切片,泡好的香菇切丁砂锅烧热放入油,姜片炒香放入虾头炒出虾油倒入提前泡好的米,倒入适量水,盖上盖子中小火慢炖待米煮至成膨胀后,取出虾头和姜片...
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