- 用料核桃180克水(料理机)300克红枣200南枣160克葡萄糖浆220克玉米淀粉20克水(化玉米淀粉)20克黄油45克海盐2克核桃枣糕年味十足的做法称好红枣和南枣去核加上适量的水煮30分钟煮软的状态取530克枣泥加上300克水。料泥机打成泥过筛备用不粘锅中放入葡萄糖浆、枣泥、黄油、海盐...
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- 这个配方反复嗑过,大幅度提高了枣泥的比例,枣泥有糖的3倍还多,浓郁重料版本。******常见问题写在小贴士里************多半的提问都重复回答过,可以翻一下食谱下面的答疑部分******用料红枣(带核)180克麦芽糖150克核桃仁150克红薯淀粉(其他任意淀粉也可以)22克水(调淀粉用)45...
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- 这方子没有用油减低了很多热量也不影响口感味道只用了15克的黑糖但甜度很够了甜味主要来自红枣吃下去超香浓的红枣味*先看小贴士再动手用料红枣70克黑糖15克低筋面粉55克鸡蛋兩只核桃50克水350克超足料‼️无油红枣核桃蛋糕的做法红枣去核加水、黑糖小火煮化掉收乾大概剩下...
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- 这是道不起眼的典型南方年糕做法,北方年糕一般是白的,不放枣和核桃。我第一次吃这道甜品还是我婆婆做的,简直好吃死了,满满的枣和核桃香味,油锅炸一下更香甜.....用料糯米粉2碗红枣1小碗核桃小半碗糖4-5勺糖水1碗左右面粉1碗少一点奶奶留给我们的年味-核桃枣年糕的做法先包出...
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- 用料中粉110克土豆淀粉90克(一定要放)糖25克玉米油15克温水120克酵母2.5克-3克年味十足的香、糯、Q发糕的做法将除温水以外的材料放入盆中拌匀,一边搅拌慢慢将温水加入,在案板上揉搓成团(会有些粘手没关系继续揉,差不多好了面团表面用手粘些油)取一个没有底的6寸蛋糕模用油纸做...
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- 用料去核红枣120克核桃100克枸杞适量麦芽糖100克淀粉15克水15克(依据枣的含水量调整)黄油15克熟芝麻适量枣泥核桃糕,核枣糕的做法红枣去核。1分钟速度5.5。进去几个枣捡出几个核。由于是小核,开始30秒速度5没啥动静。加时间速度了。保险起见开始还是30秒速度5看看。核桃剥...
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- 自备记录用料核头100克红枣50克红糖100克鸡蛋5个玉米油50克低粉180克小苏打4克泡打粉5克芝麻少许核桃枣糕的做法自备记录...
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- 老人小孩都爱吃的南枣核桃糕,这个真的真的真的超级好吃,好吃到停不下来!墙裂推荐大家试试看!!自己是不太喜欢吃甜,所以特意用的甜度没那么高的葡萄糖浆,改了几次配方,这个是目前最满意的配方,分享给大家!用料葡萄糖浆220克枣泥530克黄油45克海盐2克玉米淀粉20克水(淀粉用)20克核桃180...
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- 大寒。季冬末尾,寒气逆极,熬过了极冻人的三九,冬日尽,阳初生,周而待始,团圆的日子也一天天地近了。在这种一听就觉得冷的日子,人们对于软糯温存的粘食——年糕产生了一种依赖感。无论是煮汤还是煎炒,出锅的时候,糯糯的年糕就变成了一种柔软的温暖,怪不得大寒有吃“消寒糕”的习俗!用...
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- 桃酥的用料普通,做法也非常简单,酥脆的口感再加上香浓的味道,使得它成为非常受欢迎的一种零食,尤其逢年过年的时候摆上自己亲手制做的一盘来待客,是非常有面子的一件事儿用料低筋面粉210克糖100克植物油110鸡蛋1个核桃仁60克泡打粉4克小苏打2克黑芝麻适量年味核桃酥的做法将剥...
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- 用料江米面1000克开水400克红枣50颗年味十足的北方蒸年糕的做法把开水分次倒入江米面粉中搅拌至没有干面粉蛋糕磨具中铺上展布,底层铺一层江米面上面铺一层红枣,喜欢枣的可以多铺点然后一层面一层枣铺满磨具用筷子扎几个眼,透气,防止夹生开水后上锅蒸一个小时小贴士江米面吸...
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- 给少年补补脑加了50克核桃,香酥又好吃,为了下次在做怕忘,记在这里分享给大家用料A部分~鸡蛋2个个糖80克盐2克花生油140克B部分~低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克熟核桃50克黑白芝麻适量材料十足的~核桃酥的做法A和B部分各自分别混合搅拌均匀后,在A部分和B部分混合搅...
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- 下厨房的第一个菜谱然后在过年的前几天冲上来写下来很适合过年吃因为我们这边大年初一都要吃年糕的嘛寓意年年高总之就是很简单很简单不用烤箱不用什么电动打蛋器只要蒸上四十分钟到一小时就可以啦软软糯糯简直就是软妹子太喜欢啦只有上次的一张图片等我明天做了拍图在放...
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- 超好吃的南枣核桃糕是台湾的伴手礼,枣泥的香加上核桃的脆,不甜腻,软软的有嚼头。做法不难,类似炒月饼豆沙、枣泥馅料,就是需要耐心。外面卖的贵,自己做,可以放开了吃~用料枣泥250克麦芽糖120克核桃仁150克木薯粉25克水(混合淀粉用)45克柠檬汁(可不加)10克无盐黄油(可以用玉米油代替,黄...
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- 胖熊的朋友圈有不少咱们烘焙帮的粉丝,可以看到大家平时除了上班、带娃、烘焙,不少帮友还会做一做微商。毕竟谁不想多一些零花钱呢,利用业余时间做副业,似乎已经成了一股风潮。所以很多帮友会问胖熊,想做私房该怎样入手呢?胖熊建议大家能够循序渐进,在不影响目前工作生活的情况下...
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- 用料红枣(去核之后)95克牛奶50克核桃仁30克玉米油50克鸡蛋4个红糖55克低筋面粉120克泡打粉2克熟白芝麻适量枣味十足的核桃枣糕的做法首先,将生白芝麻炒熟,当然能买到现成的熟白芝麻更好,省事将去核以后的红枣取出80g,加上牛奶,放入搅拌机上进行搅拌,如果没有搅拌机,就手切吧,就是...
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- 纯粹糯米控🙃😋奶奶喜欢我做的红糖年糕所以就添加了核桃和红枣做个养生版的年糕~用料糯米粉200g大米粉40g牛奶200g清水40g红糖100g老年版红枣核桃红糖年糕的做法红糖和40g清水冷水入锅至红糖融化然后加入牛奶搅拌均匀放至温热然后加入大米粉和糯米粉搅拌均匀成面糊流动性...
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- 用料红枣50g核桃50g红糖70克白糖20g面粉600克全部1%牛奶(只是水300克)320克酵母6克弹性十足馒头:核桃红枣红糖馒头的做法先将白糖,面粉,水,酵母一起和面。和好发面30分钟后,将剩下材料一起倒入搅面机和均匀。整形,再发酵40分钟,水开蒸12分钟出锅。超弹性再改改材料做的馒头。...
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- 用料红枣(去核)500克核桃300克麦芽糖300克木薯淀粉40克水(加入木薯淀粉)40克水(煮大枣)500克黄油40克黑米红枣核桃糕:黑米200克红枣300克其余的材料不变红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)的做法大枣洗净。去枣核。大枣加水煮20分钟,煮好了最好焖一会儿再用。核桃入烤箱180度烤8分钟。烤好...
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- 我们这里年糕是冬天必备的食品,吃法多样,煎炒烹炸几乎都能适应。本人最喜欢半汤的做法,早上来一碗,暖身暖胃!用料年糕2条雪菜蘑菇猪肉鲜味十足-雪菜蘑菇烧年糕的做法先备料:猪肉切片,用淀粉、料酒、生抽腌制;蘑菇洗净切片;雪菜适量,年糕看个人喜好,可以买现成的切片年糕!起油锅,先下蘑...
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- 淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料糯米粉180g小麦淀粉60g红糖100g水230g核桃仁40g红枣30g红糖核桃红枣蒸年糕的做法核桃掰碎,放入烤箱,上下火150度烘烤15分钟左右,至烤香之后取出冷却备用。将红糖和水混合拌匀,直到红糖完全融化。如果红糖结块较严重无法融化,可以适...
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- 女儿特别爱吃红枣蛋糕,每次在超市买一些,但是超市卖的不仅有添加剂(味道挺刺鼻),还不怎么卫生,不如自己在家做着吃。这款可以做纸杯红枣蛋糕(加8分满)也可以做成磅蛋糕(用模具),每次我都是基本把家里的模具试了一个遍,变着法的造型吃。用料鸡蛋6颗(每颗60g左右)小苏打3克盐2克泡打粉5...
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- 南枣核桃糕是我特别喜欢吃的一个零食,tb上一小包就要40块钱左右,看了很多方子基本第一步都是要炒枣泥,这一步恐怕已经劝退大部分人。核桃糕最重要的一步就是最后的翻炒火候,不够,糕体就会软趴趴,容易碎掉,没有嚼劲。火候大了,就会糊。枣泥我是在淘宝买的做好的,这样就省去制作枣泥...
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- 用料水200克海藻糖15克玉米油5克玉米淀粉7克盐之花0.3克粘米粉40克糖60克糯米粉130克红枣35克红枣年糕年味十足的做法①红枣加水打匀,一起将玉米油,糖,盐之花,海藻糖倒入奶锅加热,沸腾后,停火。②糯米粉,粘米粉,玉米淀粉过筛备用。③再①倒入②拌勻完全混合,面糊细腻。④模具扫上...
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- 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣的功效:健脾益胃、补气养血、养血安神。核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,是食疗佳果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷...
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