- 用料咖啡85克糖20克盐1克鸡蛋1个玉米油15克高筋面粉200克酵母3克肉松适量咖啡龙爪肉松面包的做法将肉松以外的材料按照顺序依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束。取出来整形。充分地排气。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取松弛好的面团。分成每个50克左右的小面团,共...
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- 棉花糖比较甜所以建议咖啡不要用巧克力什么的原味的就好.但按个人口味吧.用料速溶咖啡1包猫爪棉花糖1个猫爪咖啡的做法首先你要有一个杯子!特别提醒:泡咖啡时一定要开水!不然棉花糖化不开!泡好咖啡把棉花糖放进去就是这样啦然后就等着满满化开最后完成!...
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- 喜欢喝咖啡,今天想做一个咖啡的烤面包,很简单,用现成的材料就行~用料咖啡粉25克面包4片糖少许热水少许咖啡烤面包的做法准备好三合一咖啡粉准备好的面包准备一个空碗把25克咖啡粉倒入碗中再加入糖用热水冲调好咖啡把面包排放好用勺子把融好的咖啡抹到面包上面把所有面包都抹...
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- 今年双十一入手的面包机,照着下厨房把所有面包机的菜单差不多都做了一遍还意犹未尽(哈哈哈)。这是第一次尝试自己做的面包。也是首次在下厨房分享。不足之处希望大家能指出,也希望照着我的方子做出来的面包能得到大家的喜欢💖。我用的面包机型号是松下SDPPF100,别的型号例如10...
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- 按理应该放速溶咖啡,我放了冲过一次的咖啡渣,加了麸皮,味道很奇妙用料高筋面粉250克花生油20克奶粉6克咖啡渣3克水170克代糖5克盐少许克酵母3.8克南瓜籽一把麸皮一把松下面包机版咖啡面包的做法按程序2...
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- 打算送过生的朋友,提前实验一下,太累了,再也不想做了,但是好吃惨了!!!我不爱吃西点的老父老母亲都在饭前连吃三个!!迄今做过最好吃的面包!!这个方子可以做9个64g的小面包,我的烤箱19l,烤盘22*30的样子,供参考。用料此方鸡蛋共2个此方高粉共320克(120+200)此方黄油共70-75克水+牛奶共100克...
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- 建议使用巧克力沙司用料咖啡液1杯巧克力沙司适量动物性淡奶油+糖(植脂淡奶油不用加糖)适量咖啡-摩卡爪哇咖啡的做法咖啡入杯打发淡奶油装入裱花袋,挤在咖啡液上如果没有巧克力沙司,可用稀奶油加融化的黑巧克力搅匀代替淋在淡奶油上,或画格子,完成小贴士也可加冰,即为冰咖啡...
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- 在学校上课,选修了一门叫“微生物发酵实验”的通识课,没想到老师竟然把这个上成了美食课。司康、酸奶、咖啡甜面包、威士忌、披萨etc.在感受发酵魅力的同时,也学到了各种美味佳肴的制作方法,馥郁的香气、黄澄澄的烤制色彩伴随着我们的每一堂课~用料面团配方高筋面粉240克低筋...
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- 刘先生的朋友送了一大包咖啡粉,感觉要很久才能喝完。于是琢磨着能不能用它做一些美食。这次试着做了面包,味道还挺浓郁的,蛮喜欢。用料咖啡液咖啡粉15g热水170g面团高筋面粉200g咖啡液150g糖30g酵母3g盐2g黄油20g装饰花生碎适量咖啡面包卷的做法咖啡先用热水冲泡,晾凉到室温...
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- 原来咖啡和肉松这么合拍!好吃!好吃!真好吃!用料烫种用料高筋面粉20克水100克面团用料高筋面粉300克奶粉15克砂糖35克盐2克酵母粉5克蛋液20克水60克无盐黄油15克速溶咖啡粉13克肉松馅儿熟鸭蛋黄1个肉松适量蜂蜜适量沙拉酱适量咖啡烫种蛋黄肉松面包的做法制作烫种:20克高筋粉,水1...
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- 用料高筋面粉401克纯牛奶238克咖啡粉74克鸡蛋71克木糖醇46克黄油31克酵母6克盐3克咖啡小面包的做法厨师机4档20分钟烤箱30℃发酵1小时(未预热)180℃烤20分钟180℃烤15分钟(中间那块是娃做的)...
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- 最近迷上了面包,苦无一直没有模具,就各种摸索,起步于欧包,这次是新的尝试!不喜勿喷!!!用料鸡蛋1个高筋面粉250克低筋面粉50克黄油22克炼乳1勺盐1.5克白糖8克红枣红糖10克速溶咖啡粉(因为做啦两种面团,所以咖啡粉是揉面后,发酵前单独揉进去的,不是一开始放里面的)1包干酵母3克牛奶150-1...
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- 这个方子是根据原麦山丘家林大厨分享,经改良做出黑松露咖啡面包用料高筋粉315g水290酵母3g耐热巧克力豆30g黑松露巧克力4g黑咖啡15g松露黑咖啡无盐无油松软面包的做法酵母用水溶解好各种巧克力咖啡放在一起。黑松露可微波加热一下化开高筋粉充分拌均匀盖上保鲜膜,先发酵40...
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- 多年前吃到过的咖啡包,第一口就惊艳到了!自己做的外皮还不够厚不够酥,但总的来说也不错了。用料具体看视频坚果咖啡面包的做法汤种最好冷藏一晚,凉了以后用也可以。所有材料混合出膜啦分9份做酱!酱+坚果180度20分钟...
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- 一直听说肉松面包配着咖啡来吃,是非常经典的组合。于是我就尝试将肉松和咖啡混搭在一起做成面包,竟然出奇的好吃,淡淡的咖啡味、酸甜沙拉酱和咸味肉松,三重味道十分赞。用料新良焙食尚面包粉250克蛋液35克耐高糖酵母3克黄油20克水128克奶粉8克盐3.5克糖35克沙拉酱40克肉松适...
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- 咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将咖啡包裹到软欧包里吧!用料面团食谱高筋面粉270g烘烤过...
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- 喜欢咖啡味的一切。松下面包机型号是PM1010,用的是雀巢的醇品纯咖啡粉。用料高筋面粉253克糖30克盐2.8克鸡蛋45克牛奶122克黄油25克纯咖啡粉7.5克酵母3克蔓越莓38克(如果有巧克力和核桃就更搭了)咖啡吐司(松下面包机)的做法除果料、酵母、黄油以外的全部材料放入面包桶,选择“...
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- 用烤箱做面包太费时、费力,想偷懒用面包机直接做出的面包又偏干、偏硬。小小改良了面包机自带的食谱(面包机是美的牌),居然成功做出了超松软的咖啡面包,意外的收获,关键超简单、方便,按配方顺序统统放进面包机,一键启动,坐等1小时58分后的美味咖啡面包。用料水110克鸡蛋1个(50克)黄...
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- 柔软香甜,不容易老化的咖啡流心面包,香香脆脆的巧克力酥顶,搭配松软的咖啡面包,一口咬下去还有巧克力夹心在嘴里流动,幸福感爆棚~~用料面团(6个)高筋面粉250g细砂糖40g盐1/2茶勺tsp酵母1茶勺tsp高脂可可粉21/2茶勺tsp炭黑可可粉1茶勺tsp冰牛奶40g冰咖啡135g老面83g黄油15g老面高...
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- 咖啡香味很浓,面包也是软软的,吃一个都是不够的。用料高筋面粉450克糖25克红糖50克奶粉15克盐5克水270克酵母5克咖啡粉20克黄油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡软面包的做法咖啡用开水冲泡放凉。酵母加温水搅匀备用。高筋粉里加入两种糖、盐、奶粉混合均匀。倒入融化酵母水...
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- 用料高筋面粉1250克酵母14克牛奶1165克咖啡粉21.8克(雀巢醇品一袋)细砂糖130克糖粉215克盐11克淡奶油2150黄油115克咖啡白面包的做法将原料1混合放入面包机发酵1发。分成7份醒发15分钟后搓成长条形后二发15分钟表面筛干粉后入烤箱180°烤15分钟,尽早盖锡纸尽量不要让面包烤...
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- 用料主面团:高筋面粉:180克低筋面粉45克鸡蛋1个奶粉11克牛奶64克速溶咖啡1包热水(冲咖啡)28克白砂糖3克红糖10克酵母3.7克黄油(没有固体的了,用的常温液体黄油)17.3克小面团:高筋面粉:49.2克低筋面粉18克牛奶44克酵母1.2克黄油(液态)3.7克鸡蛋:做主面团用的鸡蛋液,碗里剩了一点...
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- 從泰版浪漫滿屋中,對這道菜產生了興趣。用料咖喱半包(吃得辣可以放多點)雞爪1000g棷漿隨量紅蘿蔔隨便土豆隨便檸檬水少許鹽,糖隨量咖啡雞爪的做法雞爪焯水,過冷河。把棷漿和咖啡放進鍋裏,再把雞爪放進去泡半個小時。(我沒有把雞爪泡了,就不是很入味)把盛有雞爪的鍋,加熱。土豆...
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- 《孟老师的100道面包》参考分量7个用料A卡仕达酱全蛋15g细砂糖5g高筋面粉2小匙鲜奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋面粉200g细砂糖25g盐1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)无糖可可粉1小匙(可无)C无盐黄油20gD装饰蛋白20g杏仁粒1大匙咖啡面包结的做法材料A的全蛋、细砂糖及高筋...
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- 袋泡速溶咖啡做的,如果换自己手冲的咖啡会更香用料高粉250g酵母3g拿铁170g盐3g砂糖20g黄油13g松下面包机版-咖啡吐司的做法所有原料除酵母外放入桶中程序12饺子皮走2遍酵母放入酵母盒,程序1吐司面包,按开始即可...
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