- 普通滴家常下饭菜。。。用料冬笋2颗,香豆干4块,精肉3两,韭芽2两盐,鸡精,胡椒粉,生粉,生抽,油,韭芽冬笋肉丝的做法冬笋去壳洗净,精肉,香豆干,韭芽洗净冬笋,香豆干,韭芽,切丝精肉切丝,加盐,料酒,鸡精,生粉,胡椒粉,酱油,上浆腌制10分钟热锅加油,把肉丝划开变色,起锅,另起油锅先抄冬笋丝1分钟,加豆干炒...
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- 用料冬笋100克肉丝150克韭芽50克小青椒1个只有冬天才能吃到的家常菜~冬笋肉丝炒韭芽的做法冬笋对半切开,水开后放入,焯水1分钟,捞出切丝备用肉丝加少许盐、料酒、生粉,抓匀后腌制10分钟韭芽切丝、1个青椒丝(压在韭芽下面了)备用热锅冷油、放入肉丝煸至变色,盛出备用原锅再加少许...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、盐、白胡椒粉、水和淀粉,用手抓到液体被肉丝吸收进去,肉丝变得黏糊。腌制15分钟备用。烧...
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- 每年年夜饭桌上都会出现的韭黄冬笋肉丝春卷,酥脆的外皮,美味诱人的馅心,蘸上香醋,一根接一根舍不得丢下筷子😋😋😋用料春卷皮适量韭黄适量冬笋适量肉丝适量红椒适量生抽适量老抽适量糖适量生粉适量玉米油适量盐适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量年夜饭—韭黄冬笋肉丝春卷的做法...
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- 桃江竹笋,国家地理标志,其口感独特,嫩,脆,肉质肥厚,采用冬笋加工而成,能吸收腊肉的油腻和香味用料桃江脆笋丝260g腊肉200g辣椒少量腊肉冬笋丝的做法准备一代笋丝,开袋即烹饪的,准备乡里土猪腊肉,切片烹饪至全熟后装盘啦!...
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- 黄芽韭菜的独特香气,和肉丝年糕一起炒过后,散发出格外诱人的味道。这是我从小最爱的年糕炒法,外公外婆经常在家做。可以做正餐,也可以当点心或夜宵。过年宴请的时候,我们那儿也经常会用这盘家常又美味的炒年糕,作为大鱼大肉后的尾声。用料年糕适量韭黄适量里脊肉一小块料酒一小...
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- 相当清爽的一道小菜,适合夏天胃口。菜谱来自已故陈荣先生的《入厨三十年》,据说当时一般酒家都有供应,如今却不多见。在家里操作起来也相当简单。原菜谱最后放炸米粉条,一来怕上火,二来怕麻烦,在此简化。材料分量比例也根据个人喜欢有所调整,但最后出来家人一致好评,值得推荐。用...
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- 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起锅热油加笋片翻炒至微黄(多炒,不然有涩味)加肉片一起炒至均匀,加入料酒,生抽,鸡精调色调味,加...
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- 用料韭菜200克豆芽2把肉丝200克金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉,冲洗干净肉丝切粗一点,韭菜洗净切段冷锅下油,下肉丝,避免粘锅加点生抽,加点盐,让肉先入味,继续靠点油下豆芽,翻炒下韭菜翻炒。可以加点盐了,出锅,装盘...
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- 用料韭菜一把春笋一只食用盐2小勺食用油少许白糖少许凉水少许料酒少许韭菜笋丝的做法这个季节,春笋很常见,很鲜,大家去笋壳可以这样。划一道很是方便。韭菜切断,笋切丝鲜笋会有点涩味,也有人说麻,可以先倒入油爆炒下;时间可以久点然后倒入韭菜一听小炒,放入食用盐、白糖料酒,还有...
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- 特别适合春天吃的菜,清爽利口一道美食用料冬笋4根木耳适量青辣椒2个葱姜适量耗油一勺生抽1勺白胡椒适量盐3克粉欠一勺花生油适量肉300克冬笋炒肉丝的做法把芦笋切条把肉切丝加入盐,生抽,白胡椒粉,蛋清一个.少量油.玉米欠,搅拌均匀备用切好配菜备用准备葱姜把肉炒熟备用油热放...
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- 用料肉丝克韭黄克冬笋克淀粉勺盐克生抽勺糖克韭黄冬笋肉丝的做法肉丝盐酒生粉勾芡,下油锅后捞起。先炒冬笋,再榨菜肉丝豆腐干丝翻炒,加黄酒生抽糖,加点水滚起加韭黄。稍微炒一下盛盘。...
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- 上班族学生友好!简单美味!而且低脂健康ヾ(@゜∇゜@)ノ用料韭菜适量豆芽3把黑椒味即食鸡胸肉1块盐1茶匙韭菜豆芽炒鸡胸肉丝的做法豆芽洗净,韭菜洗净去根切段。即食鸡胸肉用筷子分成丝可以加油,也可以用水闷软~变软后加一茶匙盐,翻拌均匀~最后加入鸡胸肉丝翻炒一下即可~...
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- 春天到了,清明前的竹笋是最鲜嫩的,韭菜炒笋丝脆脆甜甜的特别下饭~用料韭菜适量竹笋适量菜籽油适量盐适量糖少许料酒1勺韭菜炒笋丝的做法春笋切丝,韭菜切段热锅冷油,倒入笋丝炒至半熟,再加入韭菜继续翻炒,放盐和糖调味,最后加入料酒炒1~2分钟出锅。小贴士这是一道快手菜,一定要用大...
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- 最钟爱的炒年糕搭配,没有之一。鲜、香、脆、糯欲罢不能。[偷笑]用料年糕400克冬笋200克韭黄250克瘦肉100克清鸡汤一罐麻油适量花雕酒2汤勺白胡椒粉半茶勺菱粉一茶勺油适量【韭黄冬笋肉丝炒年糕】的做法猪腿肉斜纹切丝,依次拌花雕酒,白胡椒粉,菱粉,油放冰箱待用。冬笋剥皮切丝...
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- 用料韭菜100克熟春笋200克姜丝少许春韭炒笋丝的做法韭菜洗干净切成寸断熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉锅内入油爆香姜丝放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了小贴士1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可2、舞买...
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- 这个搭配的炒年糕是我最爱哒~加了韭黄,有股特别的香味儿用料年糕一条称了下167g肉丝70g冬笋120g豆腐干100g韭黄30g白胡椒1撮生粉1小勺酱油+蚝油6g+2g具体按各人口味韭黄肉丝冬笋炒年糕的做法把配料全部切丝,备用肉用生粉和白胡椒腌制一下年糕倒入滚水中煮一下变软后,然后用冷...
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- 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和...
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- 从小吃到大的味道,春卷我只认这个馅*ꈍ꒳ꈍ*!小时候看到炸的金黄热腾腾刚出锅的春卷上了桌,两眼便直放光,外婆就会说:“当心烫,冷特一些再切(冷掉一些再吃)!”但虽烫口,仍然抵不住那造型挺阔修长、金灿灿又散发着迷人香气的春卷的诱惑,咬下一口酥得掉渣,柔软而又鲜美的内馅是大白菜...
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- 由于时差,纽约现在刚跨入2017年,在此祝各位厨友新年快乐!其实这是2016最后一个关门菜,由于忙无法及时写。用料材料(2人份)海鮮皿うどん(内附调味料包)2人份黄芽菜适量猪里脊适量水煮冬笋适量水发黑木耳少许葱一根清水300ml肉丝腌料:料酒、生抽、胡椒粉、片粟粉各适量黄芽菜冬笋肉...
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- 韭芽也称韭黄,富含蛋白质,爽脆多汁,驱寒散瘀、增强体力的作用。民间也有“春韭”的说辞春天吃这些是不错的选择用料韭芽350克肉丝50克韭芽炒肉丝的做法肉丝加盐料酒水淀粉抓一下吃上劲韭芽洗净切段炒锅里加适量食用油大火烧至六成热下浆好肉丝炒到肉丝变色倒入韭芽快速翻炒...
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- 用料里脊肉冬笋青红椒调料盐糖味精,干红椒,小料葱姜冬笋肉丝的做法里脊肉切丝,用基本调料,黄酒上浆滑油冬笋切丝,青红椒切丝,滑油煸香小料,干辣椒,加少许清水,调基本味,勾芡,放入肉丝,青红椒丝,翻炒均匀即可小贴士咸鲜微辣...
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- 在吃完大鱼大肉后想吃点清爽解腻的蔬菜,选它没错了用料莴笋1根韭菜1小把姜片、盐、鸡精韭菜莴笋丝的做法韭菜洗净切段莴笋刨丝锅里热油下姜片放入韭菜翻炒片刻,再放入莴笋丝翻炒加盐、鸡精调味,翻炒至出水后盛出装盘✌️小贴士莴笋丝是可以生吃的,不需要炒太久不然不够爽脆...
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- 用料香干韭芽盐笋肉丝葱油盐鸡精黄酒淀粉小炒韭芽香干盐笋肉丝的做法香干切丝韭芽切段肉切丝,放黄酒和淀粉拌匀(为了肉嫩)。盐笋洗干净放水里泡一下,切段。先把盐笋翻炒再把韭芽和香干放入一起翻炒放水烧开,倒入肉丝。烫熟就好放入盐、鸡精起锅...
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- 非常鲜的一道快手菜,虽然现在的冬笋小贵,还是忍不住常常鲜用料冬笋1个韭黄按个人喜好肉丝少许糖半勺盐适量蔬菜精适量冬笋肉丝炒韭黄的做法原料里脊肉切丝或切片,冬笋切片韭黄切段,冬笋片焯水起油锅,放入以焯水的冬笋片与肉丝煸炒放入韭黄继续煸炒韭黄超软后,加入糖、盐翻炒,加...
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