![鱼酱干锅如何做才美味，怎么做鱼酱干锅简单又好吃]( "鱼酱干锅如何做才美味，怎么做鱼酱干锅简单又好吃")
- 朴素家常菜，下饭是国粹。用料调料雷山鱼酱一小碗（饭碗）花椒粒一撮（掌心窝）蒜泥半个料酒15ml盐调味时用舌头感觉花椒粉一小勺甜酒15ml芡粉一小勺腌肉、一小勺勾芡油猪油一勺菜籽油一勺主菜肉半斤青菜半卷土豆一个红皮萝卜半根豆腐皮一片配菜蒜苗一块钱配汤南瓜100g（或者看心情）鱼...
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![干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃]( "干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃")
- 自打我在家做过几次麻辣香锅后，我妈隔三岔五就得点一回，美其名曰我做的好吃，让我深感欣慰，所以不停的改进每次烹制的配料，所以就一次比一次好吃。这次主打做干锅，没有麻辣香锅那么辣，但是特有的干香味，放了很多自己喜欢吃的蔬菜，搭配米饭真是香得不得了！我妈爱吃带鱼，所以加足了提前...
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![干锅黑鱼如何做才美味，怎么做干锅黑鱼简单又好吃]( "干锅黑鱼如何做才美味，怎么做干锅黑鱼简单又好吃")
- 用料黑鱼一条蒜3瓣葱适量姜3片料酒3勺老抽2勺生抽适量盐适量糖适量鸡精适量干辣椒2只花椒适量胡萝卜半根洋葱半只豆瓣酱一大勺干锅黑鱼的做法黑鱼洗净，如切鱼片一致，一分为二，再切段。用盐、黄酒腌制十分钟把胡萝卜切片，洋葱切丝，姜、蒜切片起油锅，烧至七分热，加花椒，带花椒味道...
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![干锅鱼嘴如何做才美味，怎么做干锅鱼嘴简单又好吃]( "干锅鱼嘴如何做才美味，怎么做干锅鱼嘴简单又好吃")
- 今天买了一些鱼嘴，本来想在这里搜下有什么特别的做法，一个也没有发现，鄙人就在此献丑了。大家不要嫌弃哦！要是有不一样的做法，要改良的可以提醒我哦。用料鱼嘴6个蒜头若干干辣椒若干生姜适量黄酒1汤勺香醋少许洋葱1个干锅鱼嘴的做法将鱼嘴洗净虑水，用白酒，盐腌制10分钟左右。将...
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![酱鱼锅如何做才美味，怎么做酱鱼锅简单又好吃]( "酱鱼锅如何做才美味，怎么做酱鱼锅简单又好吃")
- 这是公公传下来的一道菜，在没有冰箱的年代，能保持一锅鱼几天不馊，而且越煮越入味，甚至连小鱼刺都稣烂了。用料小鱼儿五花肉萝卜干姜蒜酱油食用油或猪油酱鱼锅的做法五花肉切片垫锅底。萝卜干切薄片或者切丝铺满锅底。蒜瓣整颗放，姜切成片，丝都可以，请忽略我这个不片不丝的切法。...
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![干锅鲫鱼如何做才美味，怎么做干锅鲫鱼简单又好吃]( "干锅鲫鱼如何做才美味，怎么做干锅鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼1条葱姜蒜适量料酒半勺糖适量生抽适量花椒10粒盐适量干锅鲫鱼的做法1、鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀2、杭椒和小红椒切小粒，花椒、葱花、姜末、蒜末3、锅中倒入稍多点的油，再放点盐(可起到防溅作用)4、大火将油烧热后放入鲫鱼，转中小火煎炸步骤5、炸...
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![干锅脆鱼如何做才美味，怎么做干锅脆鱼简单又好吃]( "干锅脆鱼如何做才美味，怎么做干锅脆鱼简单又好吃")
- 用料脆鱼（可换成草鱼：黑鱼）2.1斤花菜1颗黑木耳若干莴笋一根海带头若干腌料字数限制，看步骤1干锅脆鱼的做法1.两颗蛋清、盐巴、生抽、料酒、地瓜粉、炸粉（一点点，可不加）鸡精、孜然（调味而已，少量）一些。2.根据自己口味添加喜欢的配料，不建议加豆腐，腐竹等豆制品，会破坏整体口味。推荐...
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![酱鱼干如何做才美味，怎么做酱鱼干简单又好吃]( "酱鱼干如何做才美味，怎么做酱鱼干简单又好吃")
- Step1最好选些较大的鱼晒起来才较有肉感，可以选择鳊鱼、鲫鱼，从背部切进去，将鱼肚里的所有内脏全部去除，一定不要清洗。如果鱼肉较厚，可用刀将鱼的两面切几条刀痕。Step2用盐在晾干的鱼身上擦一遍，稍微洒点白酒，腌制一个小时。Step3酱油倒入锅内，放入四汤匙白糖、二根红辣椒切断（...
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![干锅鱼如何做才美味，怎么做干锅鱼简单又好吃]( "干锅鱼如何做才美味，怎么做干锅鱼简单又好吃")
- 特别喜欢吃鱼，一个星期连着吃都不会腻。小编会十来种鱼的做法哟，关注我。以后都会更新出来的呢用料草鱼半条豆腐两块钱酸笋半斤青椒两个生姜一块料酒，酱油，老抽，盐适量干锅鱼的做法把鱼切块，放生姜，料酒，面粉，盐，进去腌制半个小时把青椒，辣椒切好。酸笋洗净准备起锅烧油，放入姜。温度...
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![干锅鲢鱼如何做才美味，怎么做干锅鲢鱼简单又好吃]( "干锅鲢鱼如何做才美味，怎么做干锅鲢鱼简单又好吃")
- 用料鲢鱼一条土豆一个小的青椒一个红椒一个洋葱一个糖适量蚝油适量干锅鲢鱼的做法鱼用盐腌制半个小时以上青椒红椒土豆洋葱切成片腌制好的鱼我们用面粉裹粉。放入油锅里面炸。炸好。盛出。把青椒红椒土豆同时放入油锅炸。最多十五秒我们单独起一个锅。锅中放一点油。煸香...
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![干锅鲈鱼如何做才美味，怎么做干锅鲈鱼简单又好吃]( "干锅鲈鱼如何做才美味，怎么做干锅鲈鱼简单又好吃")
- 家庭版干锅，少油低盐，美味健康用料鲈鱼条姜片胡椒粉克蒜瓣糖克耗油酱油葱干辣椒小米辣料酒干锅鲈鱼的做法鱼切开把鱼切成小块，腌制准备辅料煎鱼葱姜蒜炒香，芹菜下锅略炒，铺上鲈鱼，加少许料酒和生抽，盖盖，三分钟即可出锅...
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![干锅鱼头如何做才美味，怎么做干锅鱼头简单又好吃]( "干锅鱼头如何做才美味，怎么做干锅鱼头简单又好吃")
- 用料鱼头个干锅鱼头的做法胖头鱼（千岛湖半个最好）3斤左右，现杀，不要让商家洗，拿回家后要吃的时候冲洗干净即可，这样更鲜美。同时准备老家菜籽油、一听啤酒、买点配菜（线椒3个、青椒大蒜🧄1整个剥好、大老姜一块切片（大拇指大小）、一把小香葱（10根左右）、有紫苏干的最好准备一点鱼头...
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![干锅鱿鱼干如何做才美味，怎么做干锅鱿鱼干简单又好吃]( "干锅鱿鱼干如何做才美味，怎么做干锅鱿鱼干简单又好吃")
- 作为一名爱吃辣的人来说，是不会放过任何一道又辣又好吃的菜得。自从去湘菜馆吃了干锅鱿鱼以后就忘不掉那种味于是……回家后就各种捣腾终于～捣腾出那么点像了😆用料鱿鱼干2只〈400克〉韭菜适量小米辣15个青辣椒10个生姜60克蒜20瓣〈两个〉黄酒少许盐适量生抽适量蒸鱼豉油适...
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![干锅酱香鱿鱼做法烹饪大全 地道干锅酱香鱿鱼如何做]( "干锅酱香鱿鱼做法烹饪大全 地道干锅酱香鱿鱼如何做")
- 本来应该是一道铁板鱿鱼，但是家里没有铁板，所以只能算干锅鱿鱼了。（其实也没有个锅仔，说干锅也有点牵强哈哈，但是走的是这二者的路线。）如果有铁板的话，可以先把铁板烧热，然后依次将炒好的蔬菜和鱿鱼码放在铁板上即可，会更有风味哦。我用的鱿鱼是它的下半身部分，就是连同触须加一点...
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![干锅酱如何做才美味，怎么做干锅酱简单又好吃]( "干锅酱如何做才美味，怎么做干锅酱简单又好吃")
- 用料李锦记香辣酱1瓶干锅酱的做法《干锅酱配方》李锦记香辣酱2瓶阿香婆牛肉酱3瓶湘味源干锅油3瓶李锦记蒜蓉辣酱3瓶李锦记柱候酱1瓶老干妈1瓶泡野山椒300克(去水)红99450克辣妹子750克使用范围：各种肉类，素菜干锅菜制作方法：菜籽油下锅烧制7成油温下生姜炸香，下葱、蒜籽炸香...
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![干锅甲鱼如何做才美味，怎么做干锅甲鱼简单又好吃]( "干锅甲鱼如何做才美味，怎么做干锅甲鱼简单又好吃")
- 用料辣妹子甲鱼500g八角一个姜片蒜子指天掓青掓香辣酱干锅甲鱼的做法甲鱼杀好，洗净壳砍八块，肉砍碎...
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![干锅鱼杂如何做才美味，怎么做干锅鱼杂简单又好吃]( "干锅鱼杂如何做才美味，怎么做干锅鱼杂简单又好吃")
- 喜欢的可以加鱼籽，某音搬运，作者未知，侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气，水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒花椒炒香加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油加郫县豆瓣酱，火...
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![干锅鱼籽如何做才美味，怎么做干锅鱼籽简单又好吃]( "干锅鱼籽如何做才美味，怎么做干锅鱼籽简单又好吃")
- 用料鱼籽200克姜2片葱1根蒜2瓣盐适量豆瓣酱1勺剁碎香菜1根糖适量干锅鱼籽的做法鱼籽洗干净，锅里放油，煎鱼籽（小火鱼籽火太大会爆出来，）煎完一面翻面后，就可以把蒜，生姜，葱白，豆瓣酱放进去啦。煎一下后下开水煮。汁不用太大，一大汤勺就够啦。下盐，糖，生抽调味，撒上香菜和葱花就出锅啦成...
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![鱼干酱如何做才美味，怎么做鱼干酱简单又好吃]( "鱼干酱如何做才美味，怎么做鱼干酱简单又好吃")
- 用料蒜适量酱油生抽适量豆豉或老干妈风味豆豉适量姜丝适量芝麻适量辣椒粉适量大葱适量风干鱼半条萝卜干适量切丁鸡精鱼干酱的做法鱼干泡十分钟清洗干净切丁萝卜干洗净切丁芝麻辣椒粉椒盐鸡精拌均.热油直接叫在碗里拌均.鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟.蒸好倒掉多出的水.会减少...
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![干锅翘鱼如何做才美味，怎么做干锅翘鱼简单又好吃]( "干锅翘鱼如何做才美味，怎么做干锅翘鱼简单又好吃")
- 用料翘鱼1条大蒜适量生姜适量辣椒适量生抽2勺料酒2勺葱适量蒸鱼豉油2勺干锅翘鱼的做法翘鱼从背剖开，抹上少许盐，腌上半个小时（时间来得及的话腌一晚上最合适）把配料切沫备用选的这条翘鱼比较小，鱼背稍微煎一下后马上就翻过来，主要另外一面煎久一点煎的鱼肉带些许焦黄后，把蒜沫、...
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![鱿鱼干锅如何做才美味，怎么做鱿鱼干锅简单又好吃]( "鱿鱼干锅如何做才美味，怎么做鱿鱼干锅简单又好吃")
- 亲戚送了我们很多海鱼，其中就有鱿鱼，我喜欢吃外面的铁板鱿鱼，特别是很干的那种，吃起很脆，很好吃。这几天看着鱿鱼就像上手一试。这几天天天都在吃鱿鱼，作为一名正宗的懒癌吃货一直在试着各种方法，看哪种简单又好吃。唠叨佛系厨姐，上菜啦～用料食用油适量盐少量鱿鱼两只青海椒4个火...
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![干锅鱿鱼如何做才美味，怎么做干锅鱿鱼简单又好吃]( "干锅鱿鱼如何做才美味，怎么做干锅鱿鱼简单又好吃")
- 用料鱿鱼姜蒜芹菜洋葱莴笋头干辣椒干锅鱿鱼的做法莴笋切滚刀块，洋葱切丝然后掰散（垫在等会要边吃边煮的锅的锅底），香芹摘掉叶子切段（也可以用西芹代替），大蒜切成蒜片，老姜拍一下切成姜末。鱿鱼加点盐、加点料酒翻匀腌制两分钟。干辣椒切成段（也可以切成丝）。锅里烧上适量的水，再加一...
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![干锅鱼的详细做法大全,简单又营养的干锅鱼做法]( "干锅鱼的详细做法大全,简单又营养的干锅鱼做法")
- 用料鱼条大蒜瓣大葱根盐克姜片干锅鱼的做法鱼片切完后，剩下的鱼骨头中，加入白酒、盐、生姜、葱。腌制一会。最后加入淀粉。将鱼倒入烧好的油中炸熟(油温要高－定型)。油烧熟，倒入辣子面和孜然粉泼一下，倒入鱼翻炒...
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![干锅焖鱼如何做才美味，怎么做干锅焖鱼简单又好吃]( "干锅焖鱼如何做才美味，怎么做干锅焖鱼简单又好吃")
- 用料鱼1条菇5个姜5片花椒少许干锅焖鱼的做法备好材料，开中火将锅预热，放入姜片，将鱼两面煎金黄色依次加入菇，开水，花椒粒，水刚好浸过鱼面，加入少量蠔油，盖好锅盖焖煮焖20分钟左右（中间注意水分是否有烧干），焖好可以上碟了。...
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![脆鱼干锅如何做才美味，怎么做脆鱼干锅简单又好吃]( "脆鱼干锅如何做才美味，怎么做脆鱼干锅简单又好吃")
- 用料脆豌鱼1条花椒21粒姜1只生抽2勺料酒3勺糖1勺鲜香菇13朵莴笋1根黑木耳33朵白萝卜1根莲藕1节灯笼椒33朵蒜1颗香菜9根白芝麻15克食用油250克小米椒2个盐13克脆鱼干锅的做法菜市场买一条活的12斤多的脆豌鱼，和同伴一起分享请老板娘处理清楚再带回家分包冷藏保存，今天取一半...
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