- 西红柿炒蛋各个地儿有各个地儿的炒法,之前甚至还有就此菜放不放糖的南北地网络争执。我这是南方人炒法,不爱放糖党绕路啦喵喵用料葱蒜盐酱油糖蛋三个西红柿一个西红柿炒蛋(有糖版)的做法西红柿滚刀切块,不用切太小块。蛋打散并加入少量盐。中高火热锅冷油倒入蛋液翻炒至成型(不...
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- 全麦无糖无油却松软用料见下图没有油没有糖只有全麦粉的软吐司的做法如图出炉切开还行内部有点黏糊糊很软...
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- 没有美食背后的故事!只有一张很馋的嘴巴!哈哈哈哈!用料玉米粒想吃多少随便呗玉米油不用太多,倒点就行玉米淀粉两勺(保证每粒玉米粒上都包裹上)糖随便随便啦!玉米烙(无油无糖,有油有糖全都要)的做法我用的就是速冻玉米粒,焯水煮熟,漏勺捞出,也不用完全沥干水分,因为要裹淀粉的加入玉米淀...
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- 春节将至,家里总是要备一些糖果🍬,外卖的东西,给孩子吃总是不放心,于是开始自己动手做!为了让孩子吃的安全,放心且健康,老母亲我也是费尽了心思今天这款牛轧糖,无论是从甜度还是软硬度,我都做了尝试和调整,非常适合大人,小孩吃哦😊制作过程中,如有不明白的➕BYZ-20180306进行交流用料...
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- 5月是菠萝收成的季节,就做个真有菠萝的菠萝包满足一下味蕾吧!面包整体糖和黄油用量都比其它配方减少,喜欢甜的朋友在酥皮的糖用量中适当增加5-10克,菠萝馅中糖加适量。用料高筋面粉250克白砂糖27克奶粉10克酵母2.5克全蛋液30克牛奶120克盐1克黄油20克菠萝馅菠萝粒250克白砂糖...
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- 我个人更喜欢熬糖版的牛轧糖,因为甜度可以自己控制,我不喜欢吃太甜,而且更有嚼劲不粘牙。虽然操作比棉花糖的复杂了些,但是口感对得起它的操作。特此记录下来自用,也分享给大家~此方可以做出两斤多一点的糖,怕多的可以减半做。用料糖浆材料水饴450克水70克盐4克白砂糖50克蛋白材...
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- 只为日常记录用嘻嘻♡˙︶˙♡用料黑米粉100克鸡蛋3个牛奶80克糖(蛋白)50克糖(蛋黄)10克油(不加也可)50克有糖黑米糕的做法蛋白打发其他材料混合搅拌...
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- 素排骨很多都是用油条做的,吃的时候口感没有肉的口感,突发奇想用面筋做,口感有嚼劲,感觉面筋版太适合做素排骨了,亲们可以试一试用料面筋粉适量藕1节葱姜蒜适量生抽、老抽、蚝油、香油、花椒面、糖、食用油、鸡精、盐、淀粉料汁花椒、大料、桂皮、干辣椒、肉蔻、盐、小茴香煮...
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- 春节就快到了~别再做棉花糖版的牛轧糖了~尝试下熬糖版的~甜度可控,软硬适中不黏牙,奶香十足~工作室出单用的方子,回购率超高~收藏了才不会后悔哦~建议没有温度计的厨友们入手一个哈~不然你会浪费食材还有宝贵的时间~这个方子的量为半盘28*28的量~用料A部分玉米糖浆240克细砂...
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- 不用炒糖色,非常容易做的糖醋排骨,只需要一碗灵魂酱汁。成功率极高,很适合厨房小白。颜色口味都很棒的糖醋排骨,一起试试吧~用料食材排骨2斤(4斤以内都按这个配方)姜6片蒜5瓣八角一颗桂皮一小块香叶一片调味料料酒3勺醋5勺鲜味酱油2勺白糖5勺老抽2勺盐半勺番茄沙司1勺(没有可不...
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- 用料鸡蛋3个牛奶250克糖50+20克凉水10克开水15克焦糖布丁(家庭版有啥用啥)的做法锅里加入50克糖和10克凉水,小火熬,慢慢的会起泡,不要搅拌,可以轻轻晃动锅,让糖溶解。拍了两秒的小视频,不知道为什么传不上来,就截图了,大概看一下。等到糖变成咖啡色,往里面加入15的开水,迅速摇匀,焦糖...
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- 蛋白糖好做原料就那么一点点可是要做出有棱有角的蛋白糖就不容易了!用料蛋白30克细砂糖30克全脂奶粉4克玉米淀粉4克柠檬汁几滴就好了食用色素不加色素也可以的!有棱有角有造型的蛋白糖的做法将全部材料称量好,同时预热烤箱100度!用打蛋器打发蛋白到大泡泡的时候加入三分之一...
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- 想让宝宝吃到无糖无防腐剂的番茄酱,于是抽空做了两罐,一份宝宝吃的无糖,一份我和宝爸吃的加糖了。用料番茄4个柠檬1个糖50克盐少量蒜2瓣番茄酱(有糖/无糖两版)小美的做法番茄用刀划十字刀口放开水里烫2分钟去皮柠檬挤出汁备用番茄放主锅,速度6打碎。加入柠檬汁,25分钟/v/速度1熬...
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- 淡奶油太大盒,不想开?孩子要吃的?试试这样的蛋挞吧!用料鸡蛋1个蛋黄1个奶粉15克糖10克挞皮6个水70克没有淡奶油低糖蛋挞(奶粉版)的做法准备好所有东西先搕一颗鸡蛋放碗里,再把另一个蛋用分蛋器分出蛋黄和全蛋放一起。放入糖搅拌均匀加入水再放入奶粉搅拌均匀用过滤网过滤两次,蛋...
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- 焦糖布丁做过很多次,因为孩子喜欢,布丁软嫩,焦糖香脆;也因为好上手,没有烤箱可以用蒸锅,没有布丁模子可以用碗。只有想不到,没有做不平时已经觉得焦糖布丁够好吃了,直到有一天在必胜客吃到一款升级版的,才醍醐灌顶,哇,原来真有锦上添花,好上加好的事儿。必胜客是把焦糖布丁、香草冰淇...
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- 港式奶茶相信很多人喜欢,自从在茶餐厅喝过没加糖的热奶茶后,品着醇厚的茶味和浓厚的奶香,那简直爱上了。当然加糖也好喝,无奈太胖了,不能吃那么多糖。但是,我的口味来说,个人还是喜欢浓浓茶味奶香的无糖港奶!用料红茶20-22g水750克淡奶适量没有丝袜的港式奶茶(无糖版)的做法准备材...
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- 💁🏻♀️一般中式糕点都是重油重糖…一口下去就会被腻翻…🤦♀️所以我在配方上进行了调整…把糖减到了最低…这个馅料也可以换成其他你想要的馅料…自己可以随意发挥…看到照片👆你已经忍不住要流口水🤤了吧?快做给家人吃吧!🤩记得交作业哦🤓用料🌸馅料:猪油/黄油70克水280...
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- 为本人制作甜品的记录,不用于推荐别人制作。因为封面不能为空,所以随便找了张图用料2个6寸戚风鸡蛋5个白砂糖60克(蛋白)30克(蛋黄)牛奶70克花生油40克低筋面粉85克玉米淀粉15克戚风蛋糕(有玉米淀粉版糖多)的做法分离蛋黄、蛋清至两个容器中,蛋清里不能混入蛋黄‼️蛋清倒入干净无水...
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- 就是一款非常好吃的有糖双酥月饼,双酥月饼在口感,比香油川酥更酥一些,就是在材料上有些更改。皮面中用色拉油,酥心用猪油。制作步骤①先做馅,然后做②酥心,最后做③皮面,再大包酥,开酥,下9个剂子,皮面的剂子第一个55克,然后再把第一个剂子的封口朝上,用双指压一下,把两侧的两个切口向...
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- 一直以来,喜欢用棉花糖来制做牛轧糖。省时省力,即使是第一回操作也可以做到零失败。有朋友反映用棉花糖来制做,成品的口感嚼劲不够。反复试验后,也发现了其中的小秘密。掌握这几点一定可以做出口感外观都满意的糖果:1、原料上好的原料是保证成品口感的最基础所在,选用小颗粒原...
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- 孩子喜欢吃稻香村的桃酥,老爸也喜欢。可惜爸爸血糖高,前两年稻香村出了木糖醇桃酥,虽然口味不及有糖的,但也能解馋,每次去必买。后来厂家不生产了,那个味道只能留在记忆中了。以前自己做过一次桃酥,味道还不错。最近回忆着稻香村的传统味道,琢磨着试做了这个无糖版,还真有那么些意...
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- 孕期要少吃吃番茄沙司,所以做的这个鱼里没有放哦!孕妈妈要吃的健康呀❤️用料龙利鱼柳3块姜3片料酒3汤匙酱汁:盐适量味极鲜酱油2汤匙白醋3汤匙白糖适量蚝油半汤匙淀粉适量葱丝适量香菜适量喜欢酸甜口的可以多一点糖和醋味极鲜和蚝油都有咸味,盐就根据自己情况安排没有番茄酱版...
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- 没有肉,没有糖,没有生抽,没有老抽,没有水淀粉!但是它有花椒啊!!!用热油把花椒干辣椒的味道炝出来,再加入包心菜急火快炒,这样麻辣鲜香就会随之炝入!而且炝炒这种烹饪方式虽然简单,但因为炒时旺火热油,原料下锅后快速翻动,一断生即可起锅。所以做出来的菜生嫩且清爽,既包持了蔬菜的原味,更...
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- 周末了,来做点健康美味的早餐花卷吧,外面的蓝天白云依然那么美丽,阳光暖暖的洒在餐桌上,先生香香的吃着我亲手做的早餐,心里美美的。用料古法红糖120克中筋面粉(普通面粉)750克酵母3克奶粉+温水80克+250克腰果碎+南瓜籽碎+松子仁+黑、白芝麻见图巧克力酱20克猪油1汤匙🥄超有料的...
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- 懒人版卤猪蹄,爱吃猪蹄可学不会炒糖色的家人们,赶紧动手满足自己的味蕾吧😉用料猪蹄2斤半冰糖8块葱1根姜1块八角4个生抽2汤匙蚝油1汤匙料酒2汤匙老抽1汤匙盐适量干辣椒6个花生适量鹌鹑蛋15个不用炒糖色版有嚼劲的卤猪蹄的做法清水中加入葱+姜+1勺料酒煮开,放入清洗干净的猪...
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