- 用料牛肚一大片辣椒酱(或干辣椒)两大勺香菜少许小葱少许芝麻少许香油少许香醋少许孜然粉少许盐少许凉拌牛肚(简易版)的做法将牛肚切丝,烧好开水放锅里过水,略微卷起来可以盛出来,滤水放碗里晾凉。热锅放油(可以放多点,取决于牛肚的多少),等油特别热了将自己家做的辣椒酱放两大勺(没有...
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- 用料鸡爪1斤蒜头1个盐2勺糖1勺耗油1勺酱油适量花生油适量料酒1/4碗辣椒面随意简易版凉拌鸡爪-狗哥版的做法鸡爪买回来清洗干净,加入料酒和水没过鸡爪,泡一小时泡好的鸡爪从鸡脯这个位置斜切成两块锅倒水放入鸡爪,放入姜片,盖上盖子大火冷水算起15分钟〔我家锅煮沸是7分钟,所以...
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- 仲夏即要来了,炎炎夏日里,能来一盘清爽不腻的凉拌羊肚,无疑是舌尖上最棒的享受。但羊肚要处理起来比较麻烦,所以我们可以选择处理好的易太爽口羊肚进行烹制。用料易太爽口羊肚1袋青菜少许洋葱少许花椒粒少许爽口清凉的易太凉拌羊肚的做法将易太爽口羊肚解封后自然解冻,准备好...
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- 炎热的夏天来碟凉拌牛肚,那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒(或啤酒)小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压锅清水里煮,加入新鲜姜块、料酒、干辣椒(根据个人口味...
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- 非常简易的一道凉拌紫茄,省时省力,但是味道真的很好哦~用料紫茄子2只小米辣4个小香蒜4个菜籽油7g生抽5g盐2g味精2g红辣椒面1g凉拌紫茄(简易版)的做法茄子切条放入蒸锅蒸20分钟后倒入盘子放凉,在将盐、味精、辣椒面放在蒸好的茄子之上。小米辣,香蒜切细,放入菜籽油中爆香将爆好的...
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- 用料鸡胸肉1块盐少量料酒少量酱油少量老干妈1勺香菜3根洋葱小半个辣椒个蒜简易版凉拌鸡胸肉的做法1备食材都洗好,备好凉白开2鸡胸肉放锅里加白水和姜煮3同时把香菜切段,洋葱丝儿4捞出煮熟的鸡胸肉,用凉白开泡凉,把鸡胸肉捞出,撕成丝,加入切好的洋葱和香菜5开油锅,把盐,辣椒,蒜放锅...
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- 图上的藕片是某一次缺少香菜的情况下做的,缺少灵魂,拿出来看看就行,不要做没有灵魂的。后面步骤里面的跟封面的不是一次做的,不要质疑照片,都是我自己做的,不是一次而已用料莲藕1斤(看多少人吃哈,自己酌情用量,我这个一个人吃了两顿)生抽3勺老抽1勺香醋2勺料酒2勺耗油1勺白糖半勺五...
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- 用料米粉条(半成品)2条豆芽适量糖醋、白糖、酱油适量【凉拌】简易凉拌粉皮的做法市场买好半成品的米粉条米粉条切成小块,水煮开倒入米粉块,快速焯水后捞出。绿豆芽炒熟,加盐调味。米粉、豆芽装盘待用。糖醋+白糖,调至合适(太酸则加糖,调到合适为止)待用米粉块、糖醋、豆芽,再加点酱...
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- 突然想吃凉拌牛肉,所以选择了牛腱子。不用多说,很开胃的牛腱子。筋和肉的完美结合。喜欢的朋友们一起学起来。用料牛腱500克花椒50粒生抽2勺老抽1勺盐1勺桂皮1块香叶5片八角2个茴香1克冰糖5克姜3片料酒2勺凉拌的酱汁用料生抽2勺蚝油1勺糖2克盐半勺香醋2勺青瓜半根洋葱少许...
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- 用料牛肚丝150克香菜少许大蒜2瓣麻辣油半勺海底捞香辣蘸料2勺生抽四分之一勺蚝油四分之一勺鸡精一点熟芝麻少许熟花生碎少许大葱1段凉拌牛肚丝的做法1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,...
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- 凉拌辣藕,女孩子都比较喜欢的小吃,当然我也爱,之前钟爱某家的藕片,特意去买(价格贵,十几块钱就半餐盒)好吃又简单的方法,大家同享!用料藕1节小米椒10-20只食用油适量麻辣鲜3勺五香粉1勺生抽3勺凉拌辣藕(简易版)的做法1:把藕洗净,去皮。加水放锅里煮,煮熟就起锅(水开后煮5-6分钟,牙签轻易...
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- 用料酱油2勺牛肚若干青瓜若干姜片糖克盐克麻油勺蒜瓣凉拌牛肚的做法素材准备步骤1:新鲜牛肚洗净,切成条备用。步骤2:葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝。步骤3:牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用。步骤4:将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐。烧热一勺油,淋到葱蒜上,...
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- 用料醋勺盐克生抽勺花椒大蒜5瓣鸡蛋2个黄瓜1根豆芽1把胡萝卜1根鸡胸肉1块西红柿1个简易凉拌菜的做法鸡胸肉煮熟,撕成小条。豆芽,胡萝卜焯水。黄瓜切丝,西红柿切条,大蒜切碎。鸡蛋下锅炒散。所有食材放一起,放盐,生抽,醋。热锅放油,放花椒煸出香味,浇到所有食材上,香味就出来了!喜欢...
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- 天太热了,吃不下热乎的,就亲手做碗凉拌面吧,很简单哟用料超市桶装面按需麻油少许生抽少许盐少许拌面用的酱按需冰水一大碗简易凉拌面的做法烧一锅热水,待煮沸后,将生面下锅等再次煮沸后,保持1-2分钟,把面捞出,将水沥干。煮面过程中,注意别让面条黏锅。将捞出的面迅速浸入冰水中冷...
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- 用料牛肚200克洋葱半个大蒜1个大葱40克生姜20克小米辣5克料酒20克生抽20克醋5克老抽5克芝麻油1勺红油1勺八角1粒香叶2片干辣椒10克花椒5克孜然5克甘草5克香菜适量白芝麻适量白糖适量盐适量凉拌牛肚的做法牛肚切条牛肚冷水下锅,放入适量的料酒大火煮开焯水水开后继续煮5分...
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- 夏日常见的凉拌菜之一。送给每位需要凉拌菜来给夏日餐桌调和和增色的食友。用料豆腐丝200克黄瓜(水果/普通)1根香芹(可不放)2-3根香菜2根干椒丝少量花椒少量生抽适量香油2勺(小勺)蚝油1勺(小勺)食用油适量盐少量凉拌菜6⃣️-凉拌豆腐丝(简易版)的做法豆腐丝洗净,开水焯1分钟左右,沥干备...
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- 用料牛肚适量小青椒(最好辣的)1个胡萝卜一小段味精适量盐适量白醋1-2小勺凉拌牛肚丝(快手版)的做法冰冻的牛肚块放入烧开水的锅里烫热变软后,即可捞出,放凉后切丝,越细越好。烧水过程中,把青椒和胡萝卜分别切丝,带辣的青椒可以借味,我认为必不可少,加上红色胡萝卜,颜色就比较好看了。...
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- 用最简单的材料烹制美食。用料牛肚300克蒜2瓣姜1块香油1茶匙生抽2茶匙醋2茶匙葱花少许「极简版」凉拌牛肚的做法牛肚洗净,加没过牛肚的清水,少许料酒,一小块拍散的生姜。放入高压锅,大约需要20min。待气消以后捞出过冷水,切丝待用。取大盆,放香油1茶匙,生抽2茶匙,醋2茶匙,蒜蓉,姜末...
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- 在餐馆吃的香干,是不是美味又好看?动手自己做吧~简单到爆的一款美食。绝对拿手又讨巧~用料薄片香干七八片生抽香醋香油辣椒油蒜末老干妈花生糖凉拌香干(简易版)的做法将香干洗干净,锅中水烧开,加少许食盐,香干入锅煮3—5分钟。捞起切条,宽度约半厘米。放入碗中准备加入调料。准备蒜...
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- 第一次招待老公的朋友来家里吃饭,试了一些简单方便拿得出手的菜色。最后洒的白芝麻和瓜子碎非常提升口感哟!用料牛肚丝抽水严重,可以多买一点以下是卤料花椒、八角10-20粒、一颗香叶半片桂皮指甲大小老抽1份生抽2份料酒2份小葱一两棵姜片若干以下是凉拌料辣椒油、香油、芝麻...
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- 米豆腐是南方常见食物,用大米浆制成,和普通的凉粉不同(凉粉是用绿豆,豌豆等都豆类制成)普通菜场都有的买,今天休息逛菜场,突然发现,突然就想吃,花2块钱买了,顺便绕了老板一颗芹菜,回家立刻动手用料米豆腐500G芹菜1小段葱1小段糖1勺豆豉1大勺酱油1大勺辣椒油1大勺花椒粉少许味精少许...
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- 脆爽下饭用料莴笋1根酱油半勺麻油1勺味精若干凉拌莴笋超简易版的做法莴笋洗净切块(切丝,切片,一切你喜欢的形状),放入少许盐,拌匀静置十分钟,时间充裕可以多腌制一会。静置后会有水腌制出来,把水过滤掉。加半勺酱油一勺麻油味精若干脆脆爽爽的凉拌莴笋就完成啦...
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- 简易版的凉拌黄瓜用料黄瓜一根醋少许酱油少许白糖少许芝麻香油少许辣椒可不用辣椒油可不用白芝麻可不用凉拌黄瓜(简易版)的做法黄瓜洗净去籽切段(抱歉,无图)将调味料混合,至白糖融化。将黄瓜段与调味料结合拌均匀。以下是加辣版同步骤1同步骤2(加辣椒油)同步骤3摆盘后,撒少许辣椒...
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- 几年前有幸去了沈阳的西塔,吃了一次地道的韩式牛肚锅,一直对那个味道难以忘怀。借着这次疫情,没想到自己也成了一位厨子,于是就上网各种翻菜谱,并没有找到合适的牛肚锅做法,所以决定发挥一下想象,将网上一位韩国妈妈的做法与我在西塔吃到的锅锅结合了一下,尝试了一次韩式牛肚锅,没...
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- 用料肥牛300克生抽3勺老抽少许白糖少许花生油2勺花椒油1勺辣椒油少许小米椒2个青线椒1个香菜3根葱2根蒜5瓣简易版凉拌肥牛的做法锅里先烧开水,下肥牛焯熟捞起来晾干水份,蒜瓣剁碎,小米椒、线椒、香菜,葱切好备用。准备好一个盘子放入肥牛,放上蒜蓉辣椒,然后烧热油浇下去,再把准...
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