- 用料生抽1勺盐1克荔浦芋头1个约600克糖2克生姜1块五花肉500克快手肉沫芋头,厨房新手可做的做法主要材料芋头一只,一定要用广西的荔浦芋头,粉糯粉糯的才好吃。芋头大约成人的两个拳头大小一只,去皮,洗干净,切片或切成小拇指粗细的条后平铺在盘子里备用。我喜欢片状,因为后面可以...
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- 有人喜欢吃,所以就研究下。肉质柔软酸甜,味道刚刚好,就算失败基本上也不会差到哪里去。这次是我自己觉得最满意的一次,以前的我觉得失败,大家都觉得不错,全部一顿吃完。用料排骨一条油适量料酒1勺酱油2勺醋3勺红糖4勺清水适量不用熬糖!厨房新手也可以完成的糖醋排骨的做法焯水。...
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- 看着眼前这盘小菜,似乎想起巷口某家小酒馆,入店坐下,对着店家喊到:老板!拍黄瓜,酱牛肉,冰镇啤酒一瓶唻😊用料黄瓜2根蒜2瓣糖2克生抽1调羹醋约2调羹盐约3克香油3-5克香菜1根卤花生米适量(可选择)佐酒小菜~凉拌黄瓜(超级快手,厨房新手都可大显身手)的做法黄瓜去皮拍散切小块放入较大点...
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- 用料香菇切条菠菜摘开西葫芦切条胡萝卜切丝豆芽去根牛肉/五花肉/金枪鱼泡菜鸡蛋白芝麻韩国辣酱3勺(以下比例)雪碧2勺香油1勺韩式大拌饭#手残##厨房新手#的做法电饭煲煮米饭。把生的分开炒熟或烫熟,码到煮好的米饭上。中间放煎蛋。拌饭酱+雪碧+香油(3:2:1)调匀。把酱倒进去,开拌...
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- 黄豆面驴打滚,满满童年味道~用料糯米粉100克面粉20克黄豆粉100克白绵糖10克豆沙充足驴打滚(厨房新手版)的做法锅中无油无水,小火慢慢炒黄豆面,5分钟左右炒至金黄色,盛出。过筛备用。将糯米粉、面粉和白绵糖加入搅拌至粘稠状态,取一个空盘底部和四周刷一层油,将面糊倒入盘中。上蒸...
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- 用料鸡翅8料酒随意老抽1(比例)生抽1.5蜂蜜2-3蜜汁鸡翅#厨房新手##手残#的做法鸡翅洗净,背上划两道,加入料酒、老抽、生抽腌制15分钟(腌制的汁不要倒)鸡翅煎至两面发黄锅里加和鸡翅差不多高的水,再将腌制留下的汁倒入煮开后加入两勺蜂蜜,耐心等待收汁,让酱汁变浓稠裹在鸡翅上。...
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- 用料粥材料红米适量糯米适量黑豆适量黑芝麻适量黑米适量燕麦适量紫薯干适量topping香蕉1根可可粉适量橄榄油适量养颜杂粮粥|厨房新手的做法粥材料提前浸泡3小时或以上中火,把泡好的粥材料连同泡的水一起煮15~20分钟转小火,注意如果水不多了,就加半杯左右水加入燕麦继续煮继续...
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- 用料茄子2个小米辣4颗蒜1头小香葱1根蚝油生抽香油麻油花椒粉微波炉烤茄子,厨房新手也可以做到的做法茄子竖着切开两半,如果茄子太长就中间断一下微波炉中火5分钟拿出来,茄子已经软了,在中间划几道蚝油,香油,麻油,生抽,糖少许,一勺花椒粉,调成汁。起锅热油,把蒜末炒出香味儿,和调好的...
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- 小时候我最喜欢吃的就是蒸蛋,我不喜欢吃水煮蛋(水煮蛋我偶尔不想吃,我在上学路上会把它扔了,拿回家要挨骂。我是不是好坏,哈哈,不过现在喜欢吃水煮蛋了,溏心蛋好吃😋)那时候奶奶👵🏻带我(我父母去西藏了),经常早上给我蒸蛋吃,蒸好了就来床边叫我起床,温馨~那时候我才56岁,但是我很清晰的...
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- 卤肉蛋的退化版:卤蛋用料鸡蛋若干食用油八角、香叶、桂皮、干辣椒等香料少许老抽(红烧汁)啤酒1罐冰糖厨房新手也可以做的卤蛋的做法沸水煮熟鸡蛋,过冷水后,剥皮。用刀在鸡蛋表面划开5-6个口子,为了入味可以划深一点,但不要太长以免煮的时候散开。香料用水冲洗一遍。在锅中倒入少...
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- 对手残和新手来说,制作过程中有两个麻烦,第一要油煎(噼里啪啦),第二是豆腐但是他好吃下饭呀!用料豆腐(介于老和嫩之间的那种)鸡蛋1个葱洋葱蒜小米辣随你喜欢(这道菜下不下饭香不香就是看它们了)肉糜或肉片从素菜变成小荤增加肉香生抽蚝油糖焖煎豆腐#厨房新手#手残的做法豆腐不是老...
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- 用料黑芝麻25克水175克酵母4克白糖75克鸡蛋2只个面粉(普通)300克玉米粒20克新手厨房-发糕(黑芝麻)的做法疫情期间,跟面粉干上了😂,本想做红糖发糕,结果没有红糖,看到家里有黑芝麻,就改做黑芝麻发糕了,正好新入手一个破壁机,试试吧!(1)面粉,300克,普通的就行,不能用高筋面粉;(2)绵白糖,75克;(3)...
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- 听说爱吃甜食的人运气不会太差😊用料炼乳20克白糖10克鸡蛋两个(蛋清蛋黄都要)普通纯牛奶200克淡奶油200克蛋挞皮15个蛋挞(厨房新手必看)的做法买来的解冻把纯牛奶,炼乳,淡奶油,白糖放到干净的锅里加热搅拌。糖完全融化后关火放到旁边等待使用。把提前搅拌好的鸡蛋倒进锅里。(这就...
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- 今天又是挑战黑手的一天😂,还是用的小白的福音,比依空气炸锅😘用料虾300克盐3克生抽20克料酒40克蒜3瓣新手厨房·蒜蓉大虾的做法将虾洗净,开虾背,去虾线(虾线可以先用牙签挑出来,而新手最好在虾冻的稍稍硬一点,这样更容易开虾背。)蒜切碎放入开好的虾背,然后将虾放进生抽料酒盐调...
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- 可能是厨房小白进阶的一大步了……用料豆腐1块郫县豆瓣酱2大勺酱油1勺淀粉1勺糖1小勺肉末适量料酒1勺清水适量小葱1根姜4片蒜3瓣小辣椒2个蚝油1勺厨房新手的麻婆豆腐的做法葱和辣椒切小段,姜和蒜切末,豆腐切成均匀的1厘米左右方块;找一个空碗,放入酱油、料酒、蚝油、糖和适量...
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- 用料柚子半个蜂蜜300g冰糖若干盐一勺厨房新手-蜂蜜柚子茶的做法第一步,就是把柚子皮洗干净,用盐把表面的蜡洗掉就好第二步,就是柚子切皮成丝用盐水浸泡一小时,一定要把白色的部分切掉,这样苦味会比较少,刀工不好的新手们,用小一点的刀就okay啦。然后就是把果肉剥出来,尽量的去掉...
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- 这是我用空气炸锅做的第三个作品,比依空气炸锅真的是厨房新手的福气!用料蛋挞液400g蛋挞皮16个厨房新手·速冻蛋挞的做法在菜场买的同品牌蛋挞皮和蛋挞液,拿到手都是冷冻的半成品。将蛋挞皮和蛋挞液充分解冻,确保蛋挞液中没有冰渣,以免影响口感,将蛋挞液上的浮沫撇去,同时蛋挞皮...
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- 用料蛋豆腐3个虾滑/鱼滑150克青葱(切粒)3汤匙胡萝卜(切粒)3汤匙鸡蛋2个玉米淀粉2汤匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙“厨房新手也可以煮出好滋味”海鲜豆腐的做法把所有材料放在一个大碗中,然后用叉子捣碎成泥。准备一个约7寸大的四方烤盘,铺上一张烘培纸,如果没有烘培纸,那么就在蒸盘上涂上...
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- 小妹终于想动手做饭做姐姐的十分欣慰用料葱花100克面粉400克温水280克料酒3勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺五香,花椒粉半勺厨房新手也可以拿捏的肉饼的做法600克肉馅加3勺料酒,生抽3勺1勺老抽,1勺耗油。一大把葱。搅拌均匀备用温水和面(400克面+280克温水)中间醒面两次,面板刷...
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- 无厨艺也可以做的很好吃!!!新手就可以做出一道让人觉得很厉害的样子~黄焖鸡有一阵子在我学校很火!我舍友真的超级爱吃!我平常特别点就喜欢加很多很多菜但是这样点一份真的超级贵基本上加一份菜都是三四块!所以!为精致的猪猪女孩省钱去吃更多的美味~用料鸡腿3只料酒3勺青椒1个生抽3...
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- 唔学生党是厨房新手只会做简单快速的菜番茄鸡蛋面炒鸡简单炒鸡好吃啊三餐夜宵的最佳选择用料鸡蛋2只面条番茄2-3个酱油厨房新手【番茄鸡蛋面的做法切开番茄尽量切小块一点尽量保留汁液在抹开了食用油的锅里煮另一个炉上清水把面煮开不要下任何调料打蛋等到番茄在锅里煮的...
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- 这是我在澳洲第一次吃的道地越南菜,因为当时做饭的朋友正是来自越南。这应该算是稍微改良了的食谱,最原始的食材只是红烧肉和鸡蛋,因为材料有限,凭着记忆和当时写下的简易食谱算是成功复刻了印象中的味道。所有的照片拍摄都是苹果手机的原始照片没有任何滤镜效果。无肉不欢以...
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- 新手挑战空气炸锅做烤鸡!!!从来没烧过一只整鸡的白菜新手,果然中途翻车频频😂用料盐适量糖适量生抽40克黄酒半袋葱姜蒜适量童子1000克味精适量新手厨房·空气炸鸡的做法首先,买来新鲜的鸡,掏空内脏洗净(这一步新手可以让买菜摊主帮你处理好)因为有同事想吃鸡头,于是只切了鸡爪和...
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- 加班了想吃烧烤,而烧烤必点韭菜和鱿鱼啦用料鱿鱼2只料酒20克老抽3勺盐2克蚝油2勺蒜蓉辣酱2勺糖3克新手厨房·铁板鱿鱼的做法买来新鲜鱿鱼,首先洗净,将内脏,眼睛,口腔,骨头和外皮去除,注意鱿鱼须上的硬物也要去除将处理好的鱿鱼放入料酒中去腥味,腌制20分钟将鱿鱼切成自己喜欢的样...
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- 不用油,就会觉得吃多少都不罪恶,当然了,这是心里安慰。这道菜是我大学时就会做的,只是觉得太普通了,不好意思拿出来分享。菜虽然简单,看到家里人把这道菜秒光,就会很开心,很有成就感,尤其是新手时期。想把这份开心和成就带给新手的你。不好意思,还是厚着脸皮地写了这个菜谱,不成熟的...
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