![钵子湖南土豆仔做法烹饪大全 地道钵子湖南土豆仔如何做]( "钵子湖南土豆仔做法烹饪大全 地道钵子湖南土豆仔如何做")
- 用料五花肉片1小碗土豆仔6-8个小红椒2个蒜苗1根蒜3瓣调和油辣妹子辣椒酱1大勺（猛辣型）蚝油胡椒粉盐鸡精钵子湖南土豆仔的做法蒜切片，红椒切圈，蒜苗切丁将土豆仔去皮切片，入放中量油的锅中，将土豆片过热油，注意时间不要长，时间大概20秒即可锅内放少量油，入五花肉片、蒜片炒香入过了...
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![粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕方法]( "粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕方法")
- 果冻钵仔糕，如果你家孩子想吃果冻，而你又感觉果冻的添加剂又太多，那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup（专用的烘焙量杯上面的刻度）色拉油2Tsp糖320g水3cup红豆适量粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法使用的主要产品细腻的粉质所使用的原料粘米粉320g加水2cup...
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![椰汁钵仔糕（自调钵仔糕粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁钵仔糕（自调钵仔糕粉）方法]( "椰汁钵仔糕（自调钵仔糕粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁钵仔糕（自调钵仔糕粉）方法")
- 传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作，而且，做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志，口感偏软糯，不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕，配方是老配方，只是我个人不太喜欢，所以，自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆（开粉水用）200克白砂糖50克清水130克蜜豆适量桂花适量椰...
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![红豆钵仔糕如何做才美味，怎么做红豆钵仔糕简单又好吃]( "红豆钵仔糕如何做才美味，怎么做红豆钵仔糕简单又好吃")
- 钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。中文名钵仔糕英文名BowlRicePudding主要食材粘米粉，澄面分类广东小吃，甜品小食，...
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![湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃]( "湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃")
- 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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![湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃]( "湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃")
- 湖南这边粉馆，面馆准备的哨子肉简直一绝，有幸见到其制作过程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5个辣椒粉8勺桂皮2块湖南哨子肉的做法第一步：热锅冷油下入各种香料炒香，将切成小块的肥肉下锅熬油，肥肉明显瘦一圈的时候下瘦肉第二步：肥肉、瘦肉和锅里的油齐平的时候下入...
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![湖南小粽子如何做才美味，怎么做湖南小粽子简单又好吃]( "湖南小粽子如何做才美味，怎么做湖南小粽子简单又好吃")
- 在网上搜寻湖南粽子的包法，找到了一个老奶奶包粽子的全部过程，自己学习锻炼一年后，现已出徒：）和大家一起分享哦！粽叶需温水泡一夜，江米泡4-6小时。粽叶泡好后凉水进行洗刷。挑选粽叶尽量选宽大的叶片，蜜枣也要选脱核比较好的品种，棕绳选棉质的结实的，不能太细太滑影响包的速度。电...
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![红豆钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的红豆钵仔糕做法]( "红豆钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的红豆钵仔糕做法")
- 好久没做小甜点吃了，今天我们来做红豆钵仔糕，吃起来细腻嫩滑，劲道不黏牙，糕体晶莹剔透，非常的好看，口感Q弹爽滑，非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的，做钵仔糕，别只用粘米粉，多加一点它，口感更Q弹，好看又好吃，这道小点心女性多吃，既能气血双补，还非常的养胃，比吃燕窝便宜多了。用料红豆10...
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![低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃方法]( "低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃方法")
- Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）将湖南名菜擂钵茄子稍作改良，低脂低热量，减弱了辣度，为迎合大多数人的口味而改成了微辣，爽口又下饭。用料紫皮/绿皮茄子大蒜小米辣姜香菜耗油糖色拉油低油版湖南名菜擂钵茄子，无...
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![钵仔饭如何做才美味，怎么做钵仔饭简单又好吃]( "钵仔饭如何做才美味，怎么做钵仔饭简单又好吃")
- 家婆说用这个碗蒸饭好好吃用料水一碗米自己吃一杯钵仔饭的做法洗米重点洗好以后泡30分钟，然后直接放在锅里冷水蒸到水开，我是用电磁炉蒸的，然后300度蒸30分钟定时。蒸好以后好香，以后一个人也不怕做饭了...
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![钵仔红豆糕如何做才美味，怎么做钵仔红豆糕简单又好吃]( "钵仔红豆糕如何做才美味，怎么做钵仔红豆糕简单又好吃")
- 可以把红豆换成各种自己喜欢吃的水果和葡萄干什么的，嘿嘿，无需各种钵仔粉，简单快捷用料红豆适量红糖60g清水510g红薯淀粉300g钵仔红豆糕的做法先将红豆泡软，高压锅压到软但是保持红豆形状即可将红糖用热水融化，凉冷待用将凉冷的红糖水倒入300g红薯淀粉里，搅拌均匀无杂质，无粉块...
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![钵仔糕如何做才美味，怎么做钵仔糕简单又好吃]( "钵仔糕如何做才美味，怎么做钵仔糕简单又好吃")
- 用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水，再加入糖，然后搅拌均匀（如果想做其他味道的可以把清水换成，你想做的味道比如说我想做牛奶味的，我就把清水换成牛奶）然后倒进模具（没有模具的，可以用其他的代替）里面，可以放一些东西下去，比如说葡萄干，红豆把做好的钵...
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![《钵仔糕》如何做才美味，怎么做《钵仔糕》简单又好吃]( "《钵仔糕》如何做才美味，怎么做《钵仔糕》简单又好吃")
- 历史由来：小时候路边经常有卖的钵仔糕，你还记得吗？别看它小小一个不起眼，算一算也有百年历史了呢！关于钵仔糕的由来，民间可传有这么一段历史哦！清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有...
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![碗仔钵钵糕如何做才美味，怎么做碗仔钵钵糕简单又好吃]( "碗仔钵钵糕如何做才美味，怎么做碗仔钵钵糕简单又好吃")
- 用料大米90克牛奶50克细砂糖15克枸杞10颗炼乳（为增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可）6克碗仔钵钵糕的做法大米浸泡3-4小时。沥干水倒入搅拌机，加入牛奶和细砂糖搅拌。大米稍稍硬些要多打一会儿~模具刷上油，将搅拌好的米糊倒入，每个钵钵上放2颗枸杞。（根据个人口味还可以撒点芝...
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![湖南炒仔鸡如何做才美味，怎么做湖南炒仔鸡简单又好吃]( "湖南炒仔鸡如何做才美味，怎么做湖南炒仔鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡半只姜切片后鸡体积的2/5小米椒4个自制剁椒1-2勺大蒜头4-5个料酒两瓶盖生抽自己尝盐自己尝湖南炒仔鸡的做法仔鸡剁小块；姜切片、辣椒和大蒜头切好放一个碗里多放点油，直接把剁好的鸡放下去大火爆香，鸡肉变色后放两瓶盖料酒去腥，炒一分钟左右把碗里的姜蒜辣椒倒进去，翻...
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![钵仔四季豆如何做才美味，怎么做钵仔四季豆简单又好吃]( "钵仔四季豆如何做才美味，怎么做钵仔四季豆简单又好吃")
- 对于一个从小就喜欢吃豆角的孩纸，偶然在饭店经常点这道菜便一发不可收拾的爱上了这道菜。总结多次经验总于调到神似的味道分享给大家用料四季豆500g猪肉80g洋葱1/4个姜蒜适量青红小米椒或干辣椒适量生抽2勺蚝油2勺糖半勺老抽1勺钵仔四季豆的做法四季豆洗净切丝，斜刀切尽量...
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![湖南家常豆豉土豆片汤食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常豆豉土豆片汤方法]( "湖南家常豆豉土豆片汤食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常豆豉土豆片汤方法")
- 儿时的味道，读小学时在株洲老家，外公外婆经常做的一道汤，或者说一道菜，经常泡着饭吃，那时外公外婆叫我“土豆宝”哈哈哈哈～用料中土豆2个盐1勺生抽10ml蚝油10ml豆豉20粒左右葱1颗味精或鸡精0.5勺清水500-1000ml湖南家常豆豉土豆片汤的做法1土豆去皮2切片泡清水中洗去表面的淀粉...
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![「钵仔糕」的详细做法大全,简单又营养的「钵仔糕」做法]( "「钵仔糕」的详细做法大全,简单又营养的「钵仔糕」做法")
- 钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的，装在一个个不到巴掌大的钵里，用签子那么一转，一扭，一串，拿在手里，就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适量水适量【钵仔糕】的做法红豆洗净泡清水3小时，捞出入锅，加水没过红豆半指，焖煮40分钟。2...
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![湖南烟熏腊鱼焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟熏腊鱼焖土豆方法]( "湖南烟熏腊鱼焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南烟熏腊鱼焖土豆方法")
- 烟熏鱼，一般比较咸，想要不那么咸，可以跟土豆一起焖着吃……用料土豆1个酱油适量生抽适量盐适量腊鱼8块花生油适量大蒜半个生姜适量湖南烟熏腊鱼焖土豆的做法土豆洗干净，切片，过下水，把刀切过的地方的淀粉洗掉，防止粘锅切好大蒜，生姜把鱼块拿出来，我家的鱼是洗好切块放冰箱的，拿出来...
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![湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃]( "湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃")
- 每年母亲都会烘干一些干鱼仔就是所谓的“川条子”，小时候最喜欢吃这个肉质有嚼劲，不咸不淡，拌着腌制的酸萝卜，撒点辣椒粉，我能干完一锅饭😂这是另一种烹饪方式，但是也是下饭利器下面利器用料干鱼仔5条西红柿2个个酸菜类等量西红柿独蒜2个个葱花两三根酸辣椒2个湖南干鱼仔的做法...
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![钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的钵仔糕做法]( "钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的钵仔糕做法")
- 用料粘米粉100克水（揉粉）150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团，揉5-8分钟，不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化，糖水放一到两分钟80度左右，倒入粉浆里搅拌将搅拌好的粉浆，搅拌搅拌倒入容器里放入锅里大...
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![蜜豆钵仔糕如何做才美味，怎么做蜜豆钵仔糕简单又好吃]( "蜜豆钵仔糕如何做才美味，怎么做蜜豆钵仔糕简单又好吃")
- 用料粘米粉25克红糖35克清水80克蜜红豆适量木薯粉75克细砂糖35克椰浆120克蜜豆钵仔糕的做法1.将椰浆和水混合均匀2.木薯粉与粘米粉混合均匀3.把适量的椰浆水（注意是适量的喔，不是全部倒完哈）倒进混好钵仔糕粉中水量不需要太多，刚好能把粉调成浓稠的粉浆就可以4.把剩下的椰浆...
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![兔子钵仔糕如何做才美味，怎么做兔子钵仔糕简单又好吃]( "兔子钵仔糕如何做才美味，怎么做兔子钵仔糕简单又好吃")
- 用料钵仔糕粉200马蹄粉20克糖80水340兔子钵仔糕的做法我用的是贵师傅白糖提前用温水化开，把所有的料混均匀，过筛一遍，有条件的可倒点果酱上色或水果，倒入模具内，我用的是6.5厘米的菊花盏，冷水上锅蒸12分钟（水开开始计算）。蒸好之后会比较黏，需要放凉一两个小时再取出。兔子钵仔模...
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![钵仔粄如何做才美味，怎么做钵仔粄简单又好吃]( "钵仔粄如何做才美味，怎么做钵仔粄简单又好吃")
- 咸味的钵仔粄，一直搞不清粿，粄，粑粑，年糕到底有什么不一样？后来才知道米浆制品在各个地区的叫法是不同的。闽南潮汕地区叫粿，西南地区叫粑粑，北方叫年糕，客家人叫粄，有艾粄，萝卜粄，甜粄，大笼粄，碗粄……用料粘米粉50克糯米粉50克木薯粉50克沸水100克清水150克肉馅猪肉糜100克葱3根干虾...
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![湖南仔姜鸭如何做才美味，怎么做湖南仔姜鸭简单又好吃]( "湖南仔姜鸭如何做才美味，怎么做湖南仔姜鸭简单又好吃")
- 同事传授给我的一道菜，非常适合喜欢吃辣吃咸的湖南人。用料鸭肉500g料酒酌量仔姜一块干辣椒七八个盐酌量新鲜红辣椒四五个湖南仔姜鸭的做法鸭子切块，大小随意。油，最好是猪油烧热，放入鸭块，中火炒三四分钟。放入姜片，干辣椒，加盐可以咸点，鸭子咸点才好吃，再加点料酒，闷四五分钟，看到...
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