- 好吃不如妈妈的菜。妈妈菜里最好吃的是肉饼子汤。教大家最正宗的南昌肉饼子汤做法~20分钟快手蒸菜,鲜美营养,吃完立刻元气满满的~用料夹心猪肉50克鸡蛋1个葱花少许盐少许玉米淀粉少许生姜一小片健康蒸菜,快手南昌肉饼子汤的做法夹心肉尽量肥少瘦多,搅肉糜,放入饭碗中。一小片生...
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- 用料柚子皮1个的量葱姜蒜少许肉末50克一小点就行有肉汤最好,没有的话准备生抽蚝油盐和少许糖老抽以及水,还可以加点猪油适量南昌家乡菜—小炒柚子皮增加去皮快手方法以及晒干保存的做法柚子皮准备去掉外面的黄皮,切成长条浸泡2小时左右水开后下锅里煮一分钟左右捞出用凉水冲...
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- 用料南瓜适量纯玉米面适量快手南瓜饼的做法把南瓜蒸熟,压成泥,加入纯玉米面,搅拌成软面团,分割搓小面团,放入平底锅压扁煎。小贴士这做法是原味的,如要加点甜味可以加些蜂蜜或者木糖醇...
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- 用料姜一块蒜两头辣椒喜欢辣就多放豆豉一勺酒糟两斤油半斤鸡精适量白酒一两螺蛳皖鱼整条南昌人酒糟鱼🐟简单快手版的做法新鲜螺蛳皖鱼去内脏洗净整条里外均匀抹上盐,静置24-48小时挂到阳台晒晒晒干(三天也可以多晒几天也可以)晒干后的鱼拿来洗干净切小块沥水备用,怕咸就多泡...
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- 是不是每个人心中都有一道从儿时牵挂至今的妈妈菜?作为考试的奖励,作为节日的庆贺,作为生病时的安慰,总有这样一道菜让我觉得安心又期待。于我而言,肉饼汤便有这样的意义。从小到大最爱吃母亲做的肉饼汤,记得小时候无论春夏秋冬,肉饼汤总是常常出现在我家的餐桌上。说是汤,其实是...
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- 用料肥瘦肉末200克左右盐少许玉米淀粉0.5-1勺水根据碗大小倒满鸡蛋2-4个根据家里吃饭的人来也不能太多南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤的做法肥瘦肉馅儿剁细剁碎,一定要肥瘦都有口感才好加一点盐,玉米淀粉和一点点水搅拌均匀尽量薄的沿着碗底碗边铺匀放入鸡蛋沿着碗边缓...
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- 在网上没找到南昌人做的小时候吃的石糕子方子,这个方子中重要的是加了米饭。我在网上买的粉,很细,和自己用破壁机打的一样。如果用米打的话,最好用东北米,香、Q。用料粳米粉500克(750克)水660克(1000克)冰糖150克(230克)米饭60克(90克)桂花少许南昌冰糖发糕(南昌人称石糕子)的做法160克...
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- 非正宗版,正宗的我也不会做。味道大概比北京卖的要好喝一些。用料猪肉鲜肉肥瘦3:7或2:8土豆淀粉随缘盐看心小葱2根姜2片水越好喝越好鸡粉是鸡粉不是鸡精肉饼汤-南昌瓦罐汤的做法准备猪肉一块,要鲜肉,我一般用前腿肉。调葱姜水:两根小葱两片薄姜一小碗水,泡在一起,备用。猪肉切...
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- 不开店转行了免费教大家(转行卖啤酒了,图片就不找了,看字很简单的)用料猪里脊肉(三肥七瘦)两斤水40克味极鲜酱油一点点就可以上色用特鲜鸡精拌粉店的汤勺子,用半勺耗油汤勺子,一勺盐适量糖适量啤酒适量任意其他食材海带,鸡蛋,皮蛋等南昌瓦罐汤(肉坨汤)的做法瓦罐汤肉两斤脊骨肉3肥7瘦...
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- 每一个南昌人,都明白,一碗“肉饼汤”(可以加墨鱼、加鸡蛋,也可以光汤哟)意味着什么...今天给大家介绍墨鱼鸡蛋肉饼汤的家庭版做法。用料半肥瘦肉300克鸡蛋3个干墨鱼1只盐少许【居家炖汤】南昌瓦罐肉饼汤【凉拌粉的灵魂伴侣】的做法墨鱼提前一晚泡发,切块。半肥瘦猪肉剁成臊子,剁...
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- 肉饼汤是南昌早餐铺最畅销的一道特色汤,看材料可能觉得平平无奇,只有喝过了,才能理解它为啥这么受欢迎!制作方式就很特别,里面的肉饼不是厚厚的饼!而是将肉泥贴着瓷碗内壁,平抹上薄薄的一圈。不同以往耗时长的炖汤,肉饼摊薄了可以熟得更快,所以蒸制的时间就大大缩短,是真正的快手汤...
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- 南昌是阿卡林省江西的省会。拌粉+肉饼汤是南昌人的早餐标配,也是很多在外的南昌人的“乡愁”。有家老店专卖拌粉和肉饼汤,开了二十几年。味道之美可以想见。按这个菜谱做出来的肉饼汤和这家老店的口感很接近。【摔打】和【干蒸】是这道汤的关键步骤。用料猪肉(肥瘦相间)适量...
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- 问娃娃想喝什么汤,妞们肯定都说肉饼汤,做为一个土生土长的南昌人,从小到大喝的最多的汤应该就是它了,外面的早餐店也都必须配备。天冷的时候来个粉和汤,暖暖下肚没有任何违和感,天天喝都没问题。其实做起来也是非常的方便。时间参考:我用电压锅第一次煮饭模式,第二次煲汤模式,如...
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- 小的时候,讨厌一切面食。家里打扫卫生,总能搜出我扔在桌角的掰成各种形状的馒头包子。以前学校有课中餐,安排在上午第二节课后。内容大概就是没入味的茶叶蛋,还有到现在都在记忆里的碱味浓浓的桃酥饼,自己带杯子去装的牛奶,寡淡无味的面包......最神奇的是,我笨到每次都把不吃的...
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- 用料猪肉150克淀粉1勺盐2克南昌光肉饼汤的做法猪肉切块,放入绞肉机搅碎。猪肉加少量盐,淀粉,搅打上劲。肉泥放入碗中,勺子沾水,按压成薄肉饼,水开后,放入蒸笼,蒸5分钟。加入适量清水,再蒸15分钟。出锅了。...
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- 作为南昌长大的孩子,5岁女儿是炒粉的爱好者,但外面炒粉要不就好油,要不就好辣。就自己做了~朋友们说自己炒会粘锅,为了造福我的好吃鬼朋友们,难得的一个周末,菜谱给你们做起来!贴不贴心!用料米粉根据食量若干老抽约2勺生抽约1勺青菜2、3棵香菇2只尖椒2只南昌炒米粉(快手不粘锅)的做...
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- 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽,腌渍!下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒!记得放孜然!小贴士油不用太多!...
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- 做为一名老南昌,喜欢吃粉的程度大于米饭,汤粉,拌粉,炒粉换着花样吃,特别炒粉又香又q又滑,反正是爱啦爱啦,上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配,一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食,所以南昌人对米粉的热爱那是大于任何主食的[偷笑R][偷笑R]配料:米粉一把,肉丝少许,绿...
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- 用料面粉300克盐2克糖2克鸡精1勺老抽5勺酱油2勺糯米粉100克鸡精1小勺辣椒粉1两辣椒末1两南昌辣椒饼的做法把所有材料倒一起加水柔面多柔一下孑就有精搓成长条,上蒸锅蒸熟关火。冷确后切成片。...
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- 从小我就不爱吃南瓜,然而却喜欢韩国烤肉店的免费南瓜汤,每次去都要多要两碗南瓜汤。快手南瓜汤,用豆浆机做的,超级简单。用料南瓜200克大米或者糯米1小把纯净水加到豆浆机上下线之间快手南瓜汤的做法南瓜去皮切小块加到豆浆机刻度线下线,抓一把米扔进去,加水到豆浆机刻度线上下...
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- 用料米粉1000克酱油1勺盐20克白胡椒粉1勺老抽半勺蚝油1勺生抽2勺肉沫子100克香葱1根大蒜子6个剁成肉沫子老南昌肉沫子拌粉的做法口味自行调口味自己调...
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- 居然还有输入美食背后的故事这一项。做个菜而已撒,又不是都是深夜食堂。在南昌,这道菜是夜宵也可以吃哒用料鸡腕1斤大蒜籽5个姜3片五香八角桂皮少许生抽3勺老抽3勺料酒1勺小辣椒8个冰糖小块南昌鸡腕子的做法稍许水烧开后放鸡腕煮几分钟捞出沥水,清洗浮屑加水没过鸡腕,加料酒...
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- 谁说南昌人不会包饺子用料生抽勺南昌饺子的做法和面拌料加肉皮醒面拌馅擀皮成型煮饺成品...
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- 用料莲子200克盐10克肉末400克玉米粉或生粉适量胡椒粉随意莲子肉饼汤(快手速成菜)的做法莲子泡水2小时超市买的黑猪肉末,加入玉米粉和适量盐,混合,捏成饼状肉饼和莲子放入蒸锅,加入水,没过食材大火煮开后小火蒸20至30分钟,最后5分钟加少量盐和散黑胡椒粉出锅,可供2人食用...
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- 可作早餐或饭前甜点,操作巨简单。用料南瓜500克糯米粉500克糖适量面包糠适量快手南瓜饼的做法1,准备材料。2,南瓜隔水蒸熟后压成泥,加入白糖,糯米粉搅拌均匀。3,南瓜揉成小团压成饼,裹上面包糠。4,油热后小火炸至两面金黄即可。小贴士南瓜蒸熟后记得挤压水分。可加豆沙,紫薯作为内...
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