- 家里种植百来亩的杨梅,2016年新鲜杨梅已经上市了用料新鲜杨梅300g盐巴3g盐渍杨梅的做法杨梅洗干净加点盐巴盐渍10分钟,开吃小贴士新鲜杨梅,需要的可以顺丰空运邮寄!联系我,微信123915162...
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- 潮汕人儿最爱的盐渍青梅,夏天加绿茶成青梅绿茶,蒸鱼放消食开胃,直接配米饭吃更是美滋滋用料盐300克青梅1斤海盐渍青梅的做法青梅洗净晾干去帝一层盐一层梅子最后封口要加超级多盐封住,然后放在阴凉处静置就好了,一年半年梅子变成好看的金黄色就可以吃啦~小贴士装的过程要注意一...
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- 做一下记录,以前只做也没记录过,看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净,去蒂,晾干,瓶子用酒精消毒晾干,然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了,刚开始想打成糖粉,但是太难了,后来直接用锤子在袋子...
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- 用料酸梅酒酸梅(不要太熟也不要太生)1斤黄冰糖1斤白酒(35度以上)1斤盐渍酸梅酸梅适量细盐适量酸梅酱熟酸梅300克黄冰糖116克酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱的做法新鲜酸梅洗净。控干水分。用牙签挑去这个小黑点。一斤糖一斤酒一斤梅浸泡一年以上。冰糖会慢慢融化。泡了一个星期...
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- 个人不喜欢吃甜的杨梅干,所以改良了下,变成盐津杨梅干。酸酸甜甜咸咸。好开胃啊(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)用料杨梅你喜欢多少就多少糖(冰糖也行)适量糖桂花(桂花冰糖粉)适量盐适量柠檬一个清水适量盐津杨梅干的做法材料准备好!大家喜欢买什么牌子就买什么牌子。因为家里糖没了只有绵白...
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- 用料酸梅桃不限粗盐不限清水不限盐渍酸杨桃的做法清洗酸梅桃,洗净每一棱。腐烂发黑的果断扔掉,有少量果蝇咬过的小孔无妨。洗到杨桃发亮😏入罐,撒上粗盐。乡里讲一百斤酸杨桃四斤盐。。真少,我果断加多了一些。。😂加入没过酸杨桃。封盖,等酸杨桃转软熟,放半个月以上吧。我上次...
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- 用料杨梅2000克白砂糖500克水500克糖渍杨梅干的做法杨梅用盐浸泡十分钟洗净加入白糖覆盖住所有杨梅加入与杨梅齐高的水大火煮沸转至小火舀掉浮末把浓稠的汤汁全部舀出来,冷藏后就是原汁原味的杨梅汁。小火焖煮至锅内没有水分倒出来依次排列放在篦子上沥干晒制期间注意给杨...
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- 五六月份是吃杨梅的好时节,今天就来个冰爽的吃法!用料杨梅400g砂糖100g白葡萄酒350ml渍杨梅的做法杨梅冲洗干净放淡盐水中泡半小时,捞出冲净杨梅吗在密封盒中,洒入白糖,腌渍1小时待糖融化倒入白葡萄酒密封,冷藏3天后就可取出食用!(白葡萄酒变身红葡萄酒哈)...
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- 用料杨梅若干盐少许盐津杨梅的做法每次泡了酒的杨梅都丢了,感觉很浪费啊。因为晒的时候就有苍蝇飞来飞去,盖上纱布效果又不好。这个做法即简单又干净卫生,低温烘烤出来得比高温烤出来的味道更好泡完酒的杨梅尽可能滤干水份,再放少许盐腌20分钟,入烤箱120度6小时转150度烤40分...
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- 盐渍梅可以用来做梅子排骨,梅子红烧肉,梅子泡雪碧都是美味搭档!用料青梅500g盐150g大概比例梅子1:盐0.3盐渍梅的做法这是我做梅子露和梅子酒挑出的破损梅子,完全可以用品相好的梅子来做啊!削去破损的放入干净的容器内,最好选用塑料瓶盖,盐的腐蚀性太强卡扣密封罐会坏!梅子和盐铺...
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- 小时候夏天最喜欢这个了,泡水喝。酸咸的,我家有一坛20年的老梅子,就是太咸太咸了,今年重新泡了一点点,就是这种梅子太难找了,要那种小个的梅杏味道才浓郁,现在网上买的都是个大大的不好,泡出来没有梅子杏味。这个我用的是超市买的无碘盐就可以了。盐的量我也尽量减少了,没有以前那...
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- 朋友送了几斤杨梅杨梅又不能放太久只能拿去腌渍了看了冇伱…冇我厨友的方子很适合我想吃的做法感恩厨友冇伱…冇我用料杨梅2斤冰糖?克(忘称了)盐7克冰糖渍杨梅的做法好大个的杨梅差不多有乒乓球那么大用7克盐浸泡半小时泡完再冲洗几遍用网布盖下放太阳下晾干水份晾干了一层...
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- 做青梅酒用剩下的青梅不知道拿来干啥。跟着做盐渍青梅糖渍青梅吧。盐渍青梅里边有糖,糖渍青梅里边没有盐。用料青梅砂糖盐盐渍青梅/糖渍青梅(记录贴)的做法挑选,去蒂清洗,晾干第一天,封罐第二天糖渍青梅第二天盐渍青梅第三天左边盐的,右边糖的,已经变黄变皱出水第五天左盐右糖第...
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- 不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏山半卷馀香袅。密约沈沈,离情杳杳。菱花尘满慵将照。倚楼无语欲销魂,长空黯淡连芳草。一...
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- 嘎嘣脆、杨梅味,酸酸甜甜的消暑小食要不要来一份?更多菜谱和制作贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”用料水700ml杨梅500g白糖30g冰糖128g新藕一节(大概250g)凉开水500ml柠檬汁10ml水(煮藕)适量杨梅渍藕的做法准备一盆凉开水(菜谱分量外),能没过杨梅即可,加入一小勺盐制成盐水,杨梅放...
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- 夏季饮品~这是一个很懒的食谱…😂(⑉་⍸་⑉)盐汽水可以补充盐分和水分,但是也不要过量暴饮哦~用料盐汽水杨梅漂亮玻璃杯杨梅盐汽水的做法清洗过的新鲜杨梅1颗2颗3颗……只要杯子足够大,你喜欢的话可以任意加码~😉一瓶冷藏的盐汽水,冰饮口感最好,怕凉可以选择常温(我们家的长...
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- 一年杨梅季又要接近尾声了,反季吃不到的水果只有杨梅了吧,抓紧时间,想尽各种做法把杨梅尽可能的保存起来,不过我还是喜欢吃新鲜的。杨梅开胃健脾,生津止渴,消暑除烦,吃多了还是会上火的哦用料杨梅500克盐巴适量盐蘸杨梅的做法杨梅要先用盐巴水浸泡半个小时,杨梅里的小虫子就会全...
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- 婆婆擅长做各种好吃的,我只是个记录的秘书用料青梅3斤盐1斤盐渍青梅的做法青梅尽量择有点发黄的,渍出来口感才好。洗净晾干,要是买不到有点发黄的,就晾上一两天。装玻璃罐,一层青梅一层盐,均匀撒上。渍到看起来软身就可以吃。我们家是隔年吃。腌渍青梅不能多吃。我们家渍好的青...
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- 一直很喜欢梅子茶泡饭,梅子细卷,终于去年这个时候自己尝试做了,参考了网上很多资料,也参考了日本本土菜谱,做法有差异,比例也各不同,干脆尝试了三种不同的比例对比一下看看,这次介绍的是我自己觉得最适合的比例。紫苏梅的最大问题就是太咸,所以在保证制作正常的情况下,尽可能的降低...
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- 朋友家杨桃树上现摘的,绝对的新鲜多汁。杨桃吃起来口感酸甜,家常吃法就是原味吃。嗜甜的人甚至撒糖吃。但杨桃作为保健性水果,今天就来个盐渍吃法,把它的好吃发挥的更淋漓尽致些。盐渍后的杨桃不酸更甜,能起到不错的去火功效,甚至可以用于咽喉炎和口舌生疮等症的治疗,绝对适合现...
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- 又到吃杨梅的时候啦!用料杨梅1000克糖蜂蜜糖渍杨梅的做法1、刚买回来的杨梅冲洗一遍冷水。2、杨梅放冷水中加两勺盐渍五分钟,到掉盐水,用冷开水轻轻洗一遍,到掉冷开水。3、加入糖适量渍10分钟,再加入蜂蜜拌匀熬少时,开吃!...
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- 杨梅季节性很短,这个时候基本都快下市了。但是杨梅来的时候也很“凶猛”,吃不完放冰箱又容易坏,那就做成糖渍杨梅,换一种方法保存吧!之前也发过一篇杨梅罐头杨梅汁的菜谱,可见我对杨梅是有多喜欢💕用料杨梅克水克冰糖克糖渍杨梅—吃不完的杨梅这样做的做法杨梅先用清水洗净,控干...
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- 杨梅是我们经常食用的一种水果,不仅可以生津止渴,还有着健脾养胃的功效,味道也十分甘甜可口,所以深受人们的喜爱,但杨梅储存时间非常短,如果买太多吃不完,却不知道新鲜杨梅怎么保存,就很浪费了,下面给大家说说杨梅的众多保存方法。用料杨梅克盐克冰糖克白酒克白糖克冰糖渍杨梅(杨梅...
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- 酸梅是南宁地区的特产之一,南宁人有腌制酸梅和柠檬的习惯,话说四月五月腌酸梅,九月十月腌柠檬。梅子排骨,梅子鸭,柠檬鸭都是南宁的特色美食。现在又是青梅上市的时节,应厨友的要求出个腌制盐渍酸梅的菜谱。因为还没见有大量上市的,只有独一家有很少量卖的,一问,原来他家的四颗酸梅...
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- 六月份吃杨梅的季节呢,摘了一大堆的杨梅变着花样吃,做成糖渍放冰箱里储存可以放好一阵子呢,当零食,当小菜都是很不错的选择哦,闲来无事可以试试,既好吃又简单,何乐而不为呢!用料杨梅适量白糖或冰糖适量柠檬半个杨梅糖渍的做法杨梅用盐水浸泡十五至二十分钟,能清除杨梅里的小虫子...
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