- 用料鸭翅15只桂皮1块香叶3片姜片5片葱半根花椒10粒八角2个老抽2勺冰糖10克盐3克料酒3勺蜜汁酱鸭翅(不辣版)的做法用热水抄鸭翅15到20分钟捞出备用热油放葱姜片花椒八角香叶桂皮炒出香味放冰糖和鸭翅一起炒接着放老抽料酒老抽颜色均匀了倒入热水没过鸭翅放盐盖锅盖中火炖30...
- 10298
- 用料鸡翅10个生抽1勺老抽1/3勺白糖1/3勺盐少许柠檬半个个蚝油1/3勺蜂蜜适量料酒少许葱姜若干蜜汁烤翅(烤箱版不放油)的做法鸡翅洗干净,把水沥干,划几刀好入味,加入除蜂蜜外的所有材料,搅拌均匀,放冰箱冷藏。取出腌制好的鸡翅,烤箱200度预热,连同烤架和烤盘放入烤箱中层,15分钟后,取...
- 32591
- 用料鸡翅15个蜜汁烤翅粉45g蜜汁烤鸡翅烤箱版不辣的做法懒人秘诀1-现成的腌料~尝试过多种展艺这个没有辣味适合小朋友这个根据腌料:水:肉7:7:100的比例调制酱等有时间再去自己尝试腌料配方鸡翅解冻倒入腌汁。鸡翅划口,或者用牙签戳洞便于浸透腌汁。盖上保鲜膜冰箱冷藏2-4小时,...
- 6677
- 用料鸭腿若干姜4片糖50克蜂蜜10勺老抽5勺蜜汁酱鸭的做法冷水放入鸭肉姜片料酒白胡椒煮开后捞出热油锅爆姜片鸭肉蘸一点淀粉下锅煎表面略焦后加水酱油冰糖水烧开后盖上焖煮20分钟开盖后加蜂蜜大火收汁完成...
- 30526
- 身在武汉的我好不容易买到鸡翅,赶紧做起来~专门买的蜜汁味新奥尔良调料,不辣的,孩子们超爱吃!本方法适用鸡翅中、鸡翅根,两种我都做过,味道一样~用料鸡翅或鸡翅根500g蜂蜜3勺新奥尔良蜜汁调料30g白芝麻少许蜜汁新奥尔良鸡翅根🍗(不辣版)的做法准备解冻好的鸡翅根,用清水冲洗干净用...
- 26759
- 用料鸭腿2只生抽1勺老抽1勺冰糖适量料酒10克姜3片水一小碗蜜汁酱鸭腿的做法鸭腿洗干净,开水出一下水后备用。锅里倒入适量的油,先下生姜片炒出味,然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。2面金黄,下料酒。加一小碗清水,一勺生抽,一勺老抽,冰糖,大火水烧开转小火炖。上色差不多就开大火收...
- 18655
- 冰箱里有鸭翅中,想了好久,该拿来做什么。嗯,作为一个厨房新手,一切以简单易上手为原则!那就做个超方便的蜜汁酱味吧~家里的香料不是很全,随便选了些,不断探索中~用料鸭翅中10个老姜5片老抽4瓶盖生抽0.5瓶盖料酒1.5瓶盖味极鲜3-5滴八角2个山奈2片干辣椒1个花椒20颗小葱2-3根盐少...
- 6329
- 用料鸭货(鸭脖鸭翅锁骨等爱吃的鸭货)1kg啤酒330/500ml一罐冰糖90克盐30克桂皮3小块白芷3片白蔻3个山奈1个厚姜片3片香叶3片甜面酱50克(干辣椒若干)甜辣口味选用蜜汁烤脖(锁骨鸭翅等鸭货)的做法鸭货洗净,注意鸭脖要整根。烧一大锅水,水开放鸭货掉水,焯好盛出放冷水洗净血沫备用入...
- 6031
- 用料鸭翅8只1⃣️冰鲜过的肉需要出水去味:水滚后加下去料酒3勺姜5片2⃣️落锅炒一下:小米椒(按自己喜欢的辣度去给哦)10条蒜头3-4粒3⃣️以下调味需要加水搅匀:落锅后没过鸭翅即老抽3勺豆瓣酱1勺海天蚝油1勺味事达酱油3勺盐少许糖少许黑椒粉、胡椒粉、孜然粉(不喜欢可以不加)少许酱辣...
- 31758
- 超级简单,下饭下酒。用料鸭翅20只干辣椒1个香叶4片花椒一把麻椒一把把姜6片八角1个葱一段生抽2勺盐适量料酒3大勺糖8克酱油2勺郫县豆瓣酱半勺小茴香2克麻辣鸭翅酱卤鸭翅的做法先把佐料备好忘了照片记录了,给大家写的仔细点吧。1.鸭翅凉水下锅,加三片姜片,加料酒,大火煮,锅开后,...
- 32547
- 这是我做过最成功的蜜汁烤翅,也是用过的最省心的调味料,其实,我就是按调料包上的步骤做的,无脑做。。。反而比以往任何一次都成功。腌制比例是,水:腌料:鸡翅=7:7:100,,味道最好,也是包装上推荐的。用料鸡翅500克展艺蜜汁腌料35克水35克蜜汁烤翅(中途不用开烤箱不用刷酱)(又名无脑版...
- 11948
- 我经常去绝味或者武汉鸭脖那去买鸭胗,很喜欢麻辣的味道。有次去超市发现有卖鸭胗鸭翅的,所以就想自己试试,没想咱厨艺好,一次成功。所以这次又买了记录下来给大家参考用料鸭胗2斤鸭翅1斤左右干辣椒5个不太辣的小米辣5个姜1大块白糖30克老抽1勺生抽1勺蚝油少许料酒1勺盐4小勺...
- 7251
- 被36d捧上天的那款甜辣酱鸡翅哦!酸酸甜甜是隔壁小孩爱吃的没错啦!用料鸡翅姜生抽料酒甜辣酱番茄酱冰糖盐蜜汁甜辣酱鸡翅的做法鸡翅划刀痕,加生抽、料酒、盐、姜腌制15分钟以上调配酱汁【甜辣酱、番茄酱、冰糖、水】平底锅倒油,中小火煎至两面金黄哇…这谁顶得住…倒入前面准...
- 33842
- 用料单位:1茶匙=5毫升1汤匙=15毫升用料翅根/中翅12个盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙芝麻油(香油)1汤匙干欧芹碎1/2茶匙酱油2汤匙料酒1汤匙蜂蜜1汤匙细砂糖1/2茶匙蜜汁酱鸡翅的做法先调好酱汁:蜂蜜、酱油、料酒、细砂糖,加入1.5杯水调匀。鸡翅洗净后放入不粘锅用小火炒干水分,两面煎得...
- 31618
- 之前分享了鸡翅根的做法,这个鸡翅中的调料也是一样的~用料鸡翅500g蜂蜜3勺新奥尔良蜜汁调料30g白芝麻少许蜜汁新奥尔良鸡翅(不辣版)的做法准备一斤鸡翅用清水冲洗干净用刀划上三刀,更容易入味这一步可以忽略,我加了姜片去腥准备好蜜汁新奥尔良调料,一般上面会有比例,我这份上面写...
- 27132
- 好吃看得见用料鸡翅7个随便翅中翅根啊蛋清1个姜3片生抽喝汤的瓷勺2勺老抽半勺料酒4克大蒜3-4瓣盐2克蚝油3克白糖3克蜂蜜2-3勺大人孩子都爱的蜜汁鸡翅不辣的做法将所有调料除了蜂蜜全部和鸡翅混合在一起,然后加少许一点点蜂蜜,一点点就好因为后面烤的时候要刷,大蒜剁碎末。鸡...
- 21892
- 用料鸭翅若干香叶料酒老抽姜片3片生抽盐冰糖多点麻椒花椒一把干辣椒一把简易甜辣版的酱鸭翅的做法备料鸭翅焯水切断用牙签扎孔入味热锅冷油入冰糖炒融化入鸭翅入备料生抽老抽料酒加冷水煮,一直煮汤浓收缩时放少许盐味精,煮好的鸭翅捞出,剩下的汤汁用来卤土豆,注意,土豆不可以...
- 15339
- 叉烧酱做叉烧好吃,做鸡翅也好吃,简单方便,味道也不错。此方的酱料比例可以按照个人口味调节用料鸡翅6个叉烧酱一大勺(多点没关系)蚝油小半勺酱油(生抽)小半勺黑胡椒粉少许料酒(可不加)少许蜂蜜小半勺蜜汁鸡翅(叉烧酱版)的做法鸡翅洗净,沥干水放进盆中,加入叉烧酱,蚝油,酱油,黑胡...
- 17276
- 用料鸭翅10只姜4片香叶2片干辣椒根据口味增加花椒少许八角2个冰糖少许蒜头2个料酒少许生抽少许老抽上色即可(自己看着自己的量)鸡粉1勺酱香辣鸭翅的做法姜片、蒜头,香叶、花椒、八角、冰糖,热锅下油爆香一下材料放入用水灼过的鸭翅翻炒均匀后爆炒一下后加入料酒之后盖上锅盖,...
- 24855
- 木有精致的摆盘,单纯的浓油赤酱,冰糖蜜汁,老上海的味道。用料鸭腿1只黄冰糖适量香叶4片分2份八角2颗分2份肉寇1颗酱油(龟甲万)3~4勺老姜4片2份京葱2段分2份白兰地1勺高汤足量蜜汁酱疯鸭的做法冷水,入老姜、京葱、香叶、八角,置于旺火上,放入鸭腿,烧至半酥。起油锅,放入冰糖,炒成焦糖...
- 13511
- 娃说要吃鸭翅了,立马安排了起来。写个菜谱,留个纪念,以后想吃的时候请自己动手。用料鸭翅3斤火锅底料1小块郫县豆瓣酱1小勺冰糖适量香叶6片干辣椒适量花椒适量桂皮1小块八角4个姜适量料酒1勺生抽3勺蚝油1勺白糖约15克啤酒适量蜜汁甜辣鸭翅的做法1.鸭翅洗净,冷水下锅,放入花椒...
- 10417
- 用料鸡翅12个油50克蜂蜜3勺生抽3勺老抽3勺姜片3片蒜3瓣白芝麻20克盐10克耗油2勺料酒3勺蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法将鸡翅正反两面各切两刀,然后倒入老抽(上色),蜂蜜(甜味),生抽(调鲜),耗油,料酒,姜片(去腥),蒜,适量的盐搅拌均匀,本来想用筷子解决的,发现很难均匀,只能用手了,用保鲜膜封住(我家...
- 19190
- 鸭子肉属温和性,秋吃鸭滋阴养津防秋燥,秋季是鸭子最肥壮的季节~·~用料白条鸭香叶小茴香桂皮冰糖葱姜料酒李锦记生抽、老抽料酒南乳汁蜂蜜蜜汁酱鸭的做法鸭子洗净,肚内必须掏干净,用镊子拔除表皮的杂毛锅中水烧开放入鸭子焯水,此时看看有没有未剔除干净的杂毛,待捞出后再次冲洗...
- 5651
- 很喜欢吃绝味鸭脖,但甜辣味的太辣了,每次只能吃原味,突然就想到自己也可以做,然后就试了一下🤗零失败,第一次就很好吃哦!!!用料鸭脖2根干辣椒适量鸭翅6只鸭掌8只八角适量花椒2勺生抽3勺老抽3勺香叶3片冰糖适量干辣椒适量料酒适量姜片6片郫县豆瓣酱两大勺大蒜5瓣零失败的蜜汁鸭掌...
- 33959
- 这次鸡翅换了种做法,调料简单而且好好吃值得一试❤️用料鸡翅1千克盐7克生抽一瓶盖黑胡椒1克干辣椒🌶️2个冰糖6克蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法洗净对半切开切断加入盐、酱油加入黑胡椒粉,干辣椒🌶️洗净切段抓匀,多按摩一会儿,盖上保鲜膜腌制小半天(腌制后干辣椒挑出来扔...
- 20159