![日式白吐司如何做才美味，怎么做日式白吐司简单又好吃]( "日式白吐司如何做才美味，怎么做日式白吐司简单又好吃")
- 2个450g吐司模具用料高筋面粉500克奶粉20克酵母6克糖90克老面200克水240克鸡蛋40克盐7克黄油50克日式白吐司的做法后盐法和面至完全延展整理成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟分割成150g一个（三个一组）将面团揉成光滑的球后盖保鲜膜松弛30分钟即可成行扞卷成圆柱后10分钟后再扞...
- 23658
![日式吐司~北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的日式吐司~北海道吐司方法]( "日式吐司~北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的日式吐司~北海道吐司方法")
- 这个北海道吐司是纪娟的原方子，真的很好吃，棉花那么柔软，组织特别细腻，我认为可以称为~勾魂吐司，吃完饭了，还掰点来吃。最重要的是，小朋友很喜欢吃呢~450克吐司模具的量，感觉粉有点多，吐司发的好高，16cm。用料中种面团:高筋面粉300克白砂糖9克酵母1/2小勺（2.5克）纯牛奶95克淡奶油84克...
- 27508
![日式生吐司如何做才美味，怎么做日式生吐司简单又好吃]( "日式生吐司如何做才美味，怎么做日式生吐司简单又好吃")
- 推出生吐司的日本面包店，一天能爆卖2万条生吐司。暂且不论这个数据是否有水分，日式生吐司在国内大受欢迎是事实，这其中最主要的原因就是它的柔软与香醇。加入了牛奶、淡奶油、奶粉三种乳制品，还加入了蜂蜜，使得它的香味非常突出。而不加鸡蛋的做法，能让吐司的味道更纯粹一些。...
- 8741
![独家复刻的日式焙茶白巧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的独家复刻的日式焙茶白巧吐司方法]( "独家复刻的日式焙茶白巧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的独家复刻的日式焙茶白巧吐司方法")
- 在东京清澄白河的vikingbakery吃过这款吐司之后念念不忘，这个春节闭门期间，尽可能给还原出来~以下是450g吐司盒的分量~用料波兰种王后日式吐司粉50克水50克干酵母1克主面团王后日式吐司粉200克焙茶茶包2个水100克炼乳15克白巧克力40克细砂糖30克盐2克干酵母2.5克奶粉30克黄...
- 12574
![和风日式白吐司 手套膜的详细做法，和风日式白吐司 手套膜做法技巧]( "和风日式白吐司 手套膜的详细做法，和风日式白吐司 手套膜做法技巧")
- 新良日式面包用小麦粉采用进口小麦麦芯部分全方位帮你提高成品成功率轻松成就面包完美拉丝你与大师之间的距离只差一个它~用料新良日式面包用小麦粉100g水60g酵母1g主面团新良日式面包用小麦粉250g酵母2.5g盐3g糖30g鸡蛋1个（50g左右）黄油20g水90g老面50g和风日式白吐司手套...
- 21190
![日式厚吐司如何做才美味，怎么做日式厚吐司简单又好吃]( "日式厚吐司如何做才美味，怎么做日式厚吐司简单又好吃")
- 用料吐司片片鸡蛋个黄油克日式厚吐司的做法吐司切厚片，用黄油煎香煎蛋撒盐，煎火腿肠鸡蛋翻面时放芝士片溶化吐司挤番茄酱，沙拉酱，撒肉松放鸡蛋，火腿肠，烤肉，芝士片组装...
- 15173
![港式吐司（牛奶白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（牛奶白吐司）方法]( "港式吐司（牛奶白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（牛奶白吐司）方法")
- 方子是一个吐司的量。03/30:尝试一次做两个的量，用的KitchenAidMini的厨师机，事实证明确实量太大了，各种状况不断，以至于和面花了近一个小时。太贪心了。尊重原作:根据0夏天0的配方修改而成，原配方号：1069094。用料批次1高筋面粉250克细砂糖50克酵母4克奶粉8克鸡蛋30克牛奶135...
- 17445
![吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）方法]( "吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）方法")
- 此配方来自日本的一位师傅,手揉不用机器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黄油25g白砂糖30g干酵母5g盐5g吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将白砂糖和盐全部倒入粉中，搅拌均匀倒入干酵母搅拌均匀将牛奶混合物（牛奶、淡奶油、蜂蜜、...
- 20145
![日式生吐司 Shokupan食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司 Shokupan方法]( "日式生吐司 Shokupan食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司 Shokupan方法")
- 软绵绵的日式生吐司，光啃就可以吃掉好几片了🤣面包爱好者必学的入门款面包，好吃又健康！(马来西亚这里室温较高，所以我采用冷藏水解法，可以更好的控制面温也有利于面筋的形成)用料高筋面粉310克牛奶150克鲜奶油55克海盐5克速发酵母3克黄油37克糖19克日式生吐司Shokupan的做法面...
- 27502
![日式生吐司—你看这白白胖胖的吐司，像不像你的肚子呀？食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司—你看这白白胖胖的吐司，像不像你的肚子呀？方法]( "日式生吐司—你看这白白胖胖的吐司，像不像你的肚子呀？食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司—你看这白白胖胖的吐司，像不像你的肚子呀？方法")
- 提示写在前面：1.实际只用的到40克烫面，写80克水加20克面粉是因为家里奶锅比较大，水太少了锅底都巴不住；2.拌成棉絮状后，静置，这样更好出膜，手揉得话更省时省力，厨师机揉得话，也让厨师机用得更久；3.一发后，把面团取出时，用手四周扣一下面团，再倒扣！切忌用力拉扯或者用硬质粘板刨出来；4.烤...
- 12728
![日式🍞生吐司的详细做法大全,简单又营养的日式🍞生吐司做法]( "日式🍞生吐司的详细做法大全,简单又营养的日式🍞生吐司做法")
- 用料高筋面粉240克冷水45克牛奶80克干酵母3克炼乳18克淡奶油35克细砂糖50克盐3克黄油25克日式🍞生吐司的做法Step1☝除了黄油和盐不放其它的食材用料全部依次称重放入主锅30秒转速3—6混合🌀Step2✌再放入盐2分钟揉面🌀Step3👌再放入软化好的黄油4分钟揉面把面团拿出来揉...
- 32145
![日式软吐司如何做才美味，怎么做日式软吐司简单又好吃]( "日式软吐司如何做才美味，怎么做日式软吐司简单又好吃")
- 去年买的高筋粉放了许久，为了消耗掉最近做了几次吐司🍞。料单是两个450g吐司盒的量～用料新良高筋粉500克幼砂糖50克发酵粉5克盐4克鸡蛋1个(55g)牛奶360克无盐黄油32克日式软吐司的做法1.除了黄油，其他材料一起放入厨师机面缸，低速拌匀面粉(也可以用刮刀初步搅拌一下以免粉末...
- 15418
![日式生吐司的详细做法大全,简单又营养的日式生吐司做法]( "日式生吐司的详细做法大全,简单又营养的日式生吐司做法")
- 换算了一下250g的用量，自用用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分汤种17克（20克）高筋面粉250克（300克）水125克（150克）酵母3.5克盐2.5克（3克）糖29克（35克）蜂蜜17克（20克）炼乳17克（20克）黄油33克（40克）奶粉（可不放）10克日式生吐司的做法汤种提前做好冷藏备用，除黄油外全部放入面包机进行一...
- 29866
![日常白吐司如何做才美味，怎么做日常白吐司简单又好吃]( "日常白吐司如何做才美味，怎么做日常白吐司简单又好吃")
- 很多时候，简单就是一种美好。就像这样一片普通的白吐司，毫不显眼，却又能变化出许多花样。餐桌上，你可以抹上自己喜欢的任何酱料，可以搭配肉和蔬菜，可以裹上蛋液炸或者煎，可以撒上奶酪享受美味，总之，如果你有无限创意，白吐司就能带来无限惊喜。用料高筋面粉250克黄油20克糖15克牛奶1...
- 15108
![柔软香甜的日式白吐司的详细做法，柔软香甜的日式白吐司做法技巧]( "柔软香甜的日式白吐司的详细做法，柔软香甜的日式白吐司做法技巧")
- 奶味十足，柔软香甜～简单直发～是某人最喜欢的吐司之一～配方是2个450g吐司模具的量，只做1个的话，所有材料除以二就好了。用料高筋面粉（山茶花）500克幼砂糖50克干酵母/鲜酵母5克/15克常温水（20-35度）30克盐6克奶粉10克淡奶油30克炼乳30克蜂蜜20克冰水280克黄油60克柔软香甜的日式白吐...
- 18327
![超简日式白吐司做法烹饪大全 地道超简日式白吐司如何做]( "超简日式白吐司做法烹饪大全 地道超简日式白吐司如何做")
- 自留用日式白吐司，口感Q弹，方子水分很大.吐司有韧劲组织很好！1个450g的量用料高筋面粉270克牛奶175-185克蛋液35克细砂糖25克酵母3.5克盐2.5克黄油20克超简日式白吐司的做法除黄油外全倒入厨师机里，出厚膜放入黄油，出手套膜拿出，发酵至1.5-2倍大，分三份，滚圆，松弛15分钟，压扁排气，擀...
- 17386
![日式吐司🍞的详细做法大全,简单又营养的日式吐司🍞做法]( "日式吐司🍞的详细做法大全,简单又营养的日式吐司🍞做法")
- 课程名称:3款超柔软日式吐司🍞授课内容:1.生吐司2.全麦栗子吐司3.香肠肉松吐司授课进程:15:00--15:30吐司制作及基础理论讲解，不同酵种面团差异，多种打面方式区别及影响15:30--15:40制作中种及烫种，酵种制作及保存注意点15:40--16:20打面过程中面团状态判断，整形手法，包馅，松弛...
- 11941
![日式炼乳吐司「450g吐司模版」食谱大全及做法，烹饪好吃的日式炼乳吐司「450g吐司模版」方法]( "日式炼乳吐司「450g吐司模版」食谱大全及做法，烹饪好吃的日式炼乳吐司「450g吐司模版」方法")
- 最近红翻天的日式炼乳吐司，光神的下厨房看到的。现在整成450g吐司模的量。这样就可以一下子做两个了。任性！！不在乎热量的同学肯定觉得好吃，在乎热量的肯定也会觉得好吃的~啦啦啦~~用料面团高粉250g细砂糖25g牛奶165g盐4g炼乳19g黄油25g酵母3g涂抹料炼乳25g黄油25g其他葡萄干...
- 27011
![日式白吐司（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式白吐司（面包机）方法]( "日式白吐司（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式白吐司（面包机）方法")
- 少糖少油，淡淡的味道，全程面包机，主要为了偷懒时候的方便，最后发酵可以根据情况暂停一下增加发酵时间。用料高粉100%400克酵母3%12克盐2%8克糖4%16克黄油6%24克牛奶20%80克水54%216克奶粉，可不加0.5%2克日式白吐司（面包机）的做法面包机和式...
- 21169
![吐司世家-（5）樱皇日式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（5）樱皇日式吐司方法]( "吐司世家-（5）樱皇日式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（5）樱皇日式吐司方法")
- 配方和工艺流程来自南顺面粉用料樱皇粉300克干酵母3.5克糖30克盐5克炼奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黄油30克吐司世家-（5）樱皇日式吐司的做法除黄油、盐之外所有原料一起放进搅拌机慢速搅打约4分钟高速搅拌至7成筋后加入黄油，和盐加入黄油和盐后中速搅打约10分钟左右出...
- 10977
![超软日式生吐司（低糖吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式生吐司（低糖吐司盒）方法]( "超软日式生吐司（低糖吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式生吐司（低糖吐司盒）方法")
- 烘焙的坑陷得太深，哈哈哈！方子是两个450g吐司盒的量～展艺低糖吐司盒用料高筋面粉（烫面）20克水（烫面）80克高筋面粉480克牛奶250克鸡蛋1个耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克盐6克无盐黄油50克超软日式生吐司（低糖吐司盒）的做法烫面的面、水混合均匀，微波炉高火60秒，拿出来搅拌均匀，再进...
- 25612
![吐司世家-（4）金像日式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（4）金像日式吐司方法]( "吐司世家-（4）金像日式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（4）金像日式吐司方法")
- 昨天分享了一款樱皇粉做的日式吐司，今天分享一款用金像面粉做的日式吐司本次课程配方由南顺面粉公司从业30年的马正华师傅提供用料面包面团金像高筋粉700克干酵母9克糖110克盐8.5克牛奶140克淡奶油70克鸡蛋70克水210克汤种100克黄油85克汤种面团金像高筋粉100克水200克吐...
- 17212
![日式生吐司（汤种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（汤种吐司）方法]( "日式生吐司（汤种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（汤种吐司）方法")
- 写给自己记录一个良方汤种延缓老化含水量超级高成品超级柔软不过手揉的慎入揉到你崩溃的高粉建议选择日式吐司粉蛋白含量要在14%左右否则记得减少水量还有黄油我喜欢用法国发酵黄油比普通的黄油香上100倍Ahahaha……好了话不多说我们开始吧方子是450克吐司盒一个的量山形...
- 21726
![日式吐司如何做才美味，怎么做日式吐司简单又好吃]( "日式吐司如何做才美味，怎么做日式吐司简单又好吃")
- 软绵绵的吐司用料日式吐司粉250克奶粉20克酵母3克牛奶120克鸡蛋1个糖20克盐3克黄油27克450克吐司模具1个日式吐司的做法准备好所有材料把干洗材料搅拌下加入蛋黄和水搅拌下放入厨师机先慢速搅拌等充分融合后快速档打5-6分钟看一下能否拉出薄膜加入黄油在慢速搅拌融合后快...
- 32617
![网红日式白吐司（鲁邦种）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红日式白吐司（鲁邦种）方法]( "网红日式白吐司（鲁邦种）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红日式白吐司（鲁邦种）方法")
- 收到了面包达人朋友送我的鲁邦种（用T65养的），赶紧撸个🍞~天然酵种面团自带的既松软又有韧劲儿的口感，还有蜂蜜淡淡的清香和奶香的醇厚完美结合，实在是让人无法抵挡~以下方子是一个450g吐司盒的分量~用料鲁邦种（原种:水:粉＝1:1:1）100克高筋面粉200克盐3克奶粉10克炼乳30克淡奶油40...
- 7207
厨趣阁
