- 皖鱼片,没有骨的那种用料葱花克酱油2勺醋1勺白砂糖半勺花椒少量粒热油少量💙葱香淋鱼片粉丝的做法热水烫粉丝,一定要煮熟哦煮熟后冷水泡着,不然等下会糊成一团,哈哈哈哈哈哈2料酒冷水解冻,解冻完冲洗干净备用热水下鱼片,煮个30秒分钟即可,马上捞起来。马上捞起来。我怕鱼有虫子,...
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- 小白上路的我,目标明确:第一,做挑食宝宝爱吃的菜;第二,做工序简单的菜;第三,以便逐渐健忘的我。哈哈哈总体来说,不是很满意,但最起码我的小客户愿意吃😊用料鲈鱼条葱根姜片胡椒粉油盐酱油葱淋鲈鱼🐟的做法市场买鲈鱼,顺便起鱼肉,鱼骨鱼肉洗干净,斜大约2mm切片,用盐水浸泡两分钟,然后入...
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- 用料黑鱼1条姜蒜适量盐适量淀粉适量料酒适量生抽适量耗油适量葱花适量葱香鱼片的做法黑鱼洗净,去除头尾和鱼骨(可以拿来炖豆腐汤)用菜刀倾斜横切出薄薄的鱼片(买鱼时可以切好好的),鱼片放入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓均匀。冷水入锅,放入姜片、蒜片、料酒烧开,放入鱼片,水开后捞...
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- 用料生抽勺盐克蒜瓣葱丝豆片的做法准备葱,跟豆片,豆片要冰冻的,因为冻起来的豆片很有口感切丝切丝一瓶盖凉拌生抽,两勺白芝麻,两勺孜然,一勺烧烤粉,一勺鸡粉,一勺老干妈,耗油适量,一勺白糖。白糖起到中和味道。别放咸盐搅拌均匀开吃...
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- 暂借图用料龙利鱼条酸菜克酸菜龙利鱼片粉丝煲的做法龙利鱼切斜厚块,略腌,红薯粉条略煮7分熟葱姜蒜爆炒,加酸菜炒,加水煮开放入粉条,煮开1分钟,加鱼块略煮小贴士水要多,粉条会吸水...
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- 能吃出肉味的素菜。用料粉丝一把卷心菜半个胡萝卜小半根郫县豆瓣。一勺小葱根鱼香粉丝的做法准备食材。卷心菜和胡萝卜切丝,粉丝用水泡软,小葱切碎。胡萝卜入油锅煸炒一下。加入粉丝。加入卷心菜。最后放上郫县豆瓣和小葱就可以出锅了。...
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- 大概小孩子对于鱼,都是又爱又怕的吧。用新鲜的鱼肉配上香味醇正的酱油,虽然简单却能无比鲜美,鱼肉富含的各种营养成分更是让人赞不绝口。可是横七竖八的鱼刺还是令年幼的我和哥哥对鱼敬而远之。为了能让我们不错过鱼肉的营养,妈妈创造了一道美味无骨鱼肉大餐——葱油淋鱼片!她...
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- 用料带子12只粉丝1把蒜蓉6瓣蚝油1勺生抽3勺葱十根(6完整4葱末)料酒2勺粉丝比带子好吃的葱香带子粉丝的做法带子解冻,用厨房纸把水吸干。锅内放少许油,带子放下去煎到两面微黄,盛到一旁备用。用锅内剩余的油爆香蒜末(我有少许葱混在里面的,葱末可先不放),加水放入粉丝。粉丝煮到...
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- 快手菜,零失手。清甜好吃。用料鱼片1斤葱适量蒸鱼豉油适量油适量5分钟菜谱~葱油淋鱼片的做法这次我买了半条脆肉罗非鱼,鱼片白灼,鱼骨滚汤,清甜爽口。放开水中煮1分钟即可。其实卖鱼的阿姨说30秒,不过我给小朋友吃还是熟一点好。葱姜洗净切好放热油煮大概1分钟。把葱油淋到鱼...
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- 用料龙利鱼1长条葱白中指长姜7片蒸鱼豉油葱淋龙利鱼的做法龙利鱼解冻,切两片,分装到两个碟子里。姜切丝,葱切段,等分到两个碟子的鱼上面。上锅蒸,水开后(冒气)蒸7分钟。出锅后浇蒸鱼豉油。...
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- 娃喜欢吃鱼,但不喜欢挑刺😁用料鱼(龙利鱼或者巴沙鱼)500克小葱几根生抽适量淀粉1勺糖1勺白胡椒半勺料酒1勺鸡蛋1个葱油淋鱼片的做法小葱30克,切成葱末备用。处理鱼肉,切成鱼片,入冷水浸泡。把鱼片放入碗中,放白砂糖一勺白胡椒半勺,料酒一勺,淀粉一勺,鸡蛋清一个。抓匀腌制五分钟。...
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- 用料胡椒粉料酒淀粉蒜黑鱼姜蒸鱼豉油红薯粉丝鸡蛋清豆豉干辣椒粉丝滑鱼片的做法自己刀功不行就在买鱼的时候让师傅给片好,鱼片和鱼骨分开,鱼骨可以另外做个汤鱼片洗干净,加姜丝,料酒,花椒粉,鸡蛋清,淀粉,抓匀腌制30分钟粉丝事先泡软,起小锅,加水烧开,煮粉丝,煮到筷子可以轻松掐断,捞出...
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- 入嘴鲜香软滑,颜值极高的葱油鱼片,做法简单超下饭!用料茼蒿1把鱼片300g小葱1根小米椒3根蒸鱼豉油1勺葱油鱼片的做法茼蒿洗净切段放水中焯熟捞出沥干水摆盘鱼片也煮熟捞出盖在茼蒿上撒葱花和小米椒淋上一圈蒸鱼豉油泼热油炸香葱油鱼片就完成啦!...
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- 用料鲈鱼一条葱一根盐30克料酒一勺姜3片鸡蛋清一个油50克油淋鲈鱼片的做法鲈鱼宰杀去除内赃清洗干净,去头剔骨备用,把鱼片切成薄片放送清水冲一下,然后把鱼片用蛋清,盐,淹15分钟,放入少许淀粉抓匀。锅内放油7成热,放葱姜爆香把鱼头鱼骨煎一下,倒入开水盖上锅盖,大火炖5分盛出,然后...
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- 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)的做法处理鱼头:1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头,去除鱼鳃(鱼骨比较硬,先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉,这样方便后续操作,注意剪掉这货的牙齿,不然扎...
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- 用料巴沙鱼柳500克料酒少许胡椒粉少许蛋清1个蒸鱼豉油适量葱姜蒜干辣椒适量油淋鱼片的做法准备好食材巴沙鱼柳放置室温完全解冻,厨房纸巾吸干水份,先切成四段,再切成片。这里需要注意的是,切大片,也不要太薄,烫熟之后的鱼柳会缩小。太小成品就比较松散。用料酒、胡椒粉、1个蛋...
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- 洋葱的香甜令粉丝更加美味哦~用料五花肉紫洋葱小红辣椒粉丝天海鲜酱油鸡粉洋葱肉片粉丝煲的做法五花肉切片,洋葱切条,小红辣椒切段,粉丝先拿水泡一下,沥干水.下油,先把切好的五花肉炒一下,肉有点发干后放鸡粉.把切好的洋葱和小红辣椒放进去炒,放酱油.放粉丝继续翻炒,完了...
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- 用料葱3.4棵姜适量非洲鲫2.5斤鸡蛋1个腌料👇🏻盐适量油适量蚝油适量酱油适量糖适量鸡精适量淀粉适量葱香鲫鱼片的做法洗干净鱼,把肉和骨分开装。然后放入腌料和姜片。鸡蛋白放鱼肉里,蛋黄放骨里搅拌均匀,腌15分钟把骨均匀的放在大盘子底部,大火烧开水后蒸5分钟如图,盖起来5分...
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- 刚从dou音学来的,今天第一次做,还不错,难度不太大!用料多宝鱼1条油适量淀粉适量料酒适量葱姜适量蒸鱼豉油适量浇淋鱼片的做法多宝鱼洗净,把肉剔下来,先从鱼骨中间来一刀,然后在头那里来一刀,从那个交叉的地方开始剔,比较好剔,我也是第一次剔鱼肉,弄的有点糙好了,全部剔下来了先把这一...
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- 这是一道不用动脑子的懒人做法菜……用料鸡1只葱1根盐巴2勺白胡椒随意姜片8片姜末若干香菜1根葱香油淋鸡的做法河田鸡一只(重量2斤到2.2斤最佳),洗净、沥干,里里外外涂抹上一层盐巴和白胡椒粉,腌制4小时。生姜切片,葱,香菜切好备用。3小时后…在鸡的翅膀,大腿都夹上姜片,肚子里...
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- 下饭又容易上手的一道菜。灰常简单又好次~用料主料:桂鱼一条辅料:生姜5-6片小葱4-5根生抽两汤匙鸡精少量(0.5g左右)糖少量(1.5g左右)水两汤匙料酒适量色拉油适量葱油淋桂鱼的做法将桂鱼洗净滤干,在两面鱼肚上用刀各划开3道口子,方便入味生姜切片插在桂鱼肚子上的刀口内小葱分成两...
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- 平时一家人都特别喜欢吃蒜蓉粉丝类的菜品,也都爱吃鱿鱼。有次在家威海小海鲜吃了道蒜蓉蒸鱿鱼非常美味,蒸的过程很好的保留了鱿鱼的鲜味和脆嫩。回来自己改良了下,小鱿鱼很嫩,更适合家人的口味。不过鱿鱼虽然蛋白质高,但是胆固醇也不低。所以再喜欢吃也是适量就好。用料小鱿鱼...
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- 这一道菜颜值非常高,招待亲朋戚友最合适不过了,最重要的超级无敌鲜又好吃。用料虾适量白贝适量脆肉皖鱼片适量粉丝一小扎蒜蓉小半碗姜末适量料酒适量葱花适量酱油适量油适量盐适量大虾白贝鱼片蒸粉丝的做法用料酒,盐,分别把鱼片,虾腌制半刻待用,蒜,姜剁碎,有搅拌机最好了,蒜泥姜末...
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- 厦门生活离不开鱼,除了百年不变的酱油水,也要适时来一些创新吃法。不用厨艺,厨房小白都能上手的一道快手菜(除了片鱼需要一些功夫),味道很厦门。用料鱼1条红葱香酱2勺生姜蒜少许红葱鱼片的做法准备食材,开火,用生姜涂抹锅底,防粘锅锅内热油,倒入生姜蒜,爆香加入2勺红葱香酱,翻炒放入...
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- 用料鲍鱼5只绿豆芽150克蚝油1勺蒸鱼豉油2勺糖少许葱3根姜2片油淋鲍鱼片的做法调汁把蒸鱼豉油蚝油糖加一点点水调开葱切葱花鲍鱼洗净切薄片备用水中加点盐油水开后倒入绿豆芽1分钟左右撩出铺在盘子上水中加入一点盐油姜片烧开后倒入鲍鱼片20秒捞出把调好的调料倒在鲍鱼片...
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