- 跟油管博主学的,第一次这么成功的蜂窝。水面比例1:1.2,全程用时不到5小时之前学过冷藏发酵,没有这个效果好用料盐3.5克酵母1.5克高筋面粉280克全麦粉85克水300ml超级简单欧包的做法00面+全麦面+水(最好是37°c)混合均匀(原方是手揉,我是面包机3min,揉到成团即可),静置10min把盐...
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- 一家人都喜欢吃欧包和法棍。借鉴了很多帖子自己也试了很多次,总结了这个这最最简单,不用手揉,不用折叠,交给时间就好的懒人欧包方子😁。面粉什么大家也可以随意更换比例,想吃全麦就多加点,全部都用高筋粉也可以,加不加坚果均可,没有那么讲究,按自己喜好来。晚上拌好面团,早上起来整...
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- 不是所有的面包都需要揉出手膜的软欧就不需要制作方法超级简单首次做,而且是手揉版一次性成功以下配料做了3个软欧灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料面团制作🍞法芙娜可可粉15克高筋面粉250克盐3克...
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- 一般的欧包,技术要求都比较高,而且要反复折叠,需要的时间也比较长。我做的这一款,从制作到出炉,只需要两个多小时,简直是超级快手了,而且除了水,不需要添加任何材料。新手友好不失败的一个,而且是减肥小伙伴儿的福音呐。对外面面包不放心的,来试试这一款吧。用料尼娅芙活力燕麦面包...
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- 兜兜特别喜欢吃手撕包菜去哪里吃饭都要点这道菜我自己改良了下的不放辣椒更适合小朋友吃调料只放了盐和蚝油孜然我觉得必不可少,会特别的香用料包菜蚝油蒜五花肉生姜孜然盐超级简单超级下饭手撕包菜的做法包菜一个,去菜场路边,一位老人在那贩卖,说是自己种的~绿色,吃起来也果然...
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- 喜欢抹茶喜欢红豆喜欢面包chua~chua~chua~让你们结合吧!我是用厨师机和面的,20分钟就可以了!我的厨师机不贵,入门级300不到,方便了很多跟手揉面团说拜拜👋其实合理安排好时间,做面包一点都不累~如果想要颜色好看,推荐买日本的抹茶粉(若竹、五十铃都可以)用料面包材料如下:1/55g(10个)高筋...
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- 因为之前儿子是婆婆带的现在我自己再带所以都在变着方法的给他做好吃的用料手抓饼皮3张一口肠16只鸡蛋黄1只个超级超级简单的小可爱面包的做法把手抓饼皮用到像这样子划开放入一个一口肠像这样子卷起来放入烤盘(烤盘里要刷一层薄薄的油上去哦)刷上蛋黄液(我16个是刚好一烤盘...
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- 喜欢软欧包的那种外焦里嫩,所以在下厨房翻遍了所有的方子结合自己的经验改良了这款超级简单的软欧包,真的试一次成功一次就让你爱上的面包,超级好吃用料水165高筋面粉175克全麦面粉75克酵母3克细沙糖25克盐4克黄油15克橙皮丁50克蔓越莓干50克超级简单的软欧包~香的做法将除黄...
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- 喜欢折腾喜欢各种新的尝试不过对美食我真的很用心做得不好仅以此记录一个面包小白的面包历程这是六个欧包的量话说,幸亏做了六个……出炉,就被蚕食了两个又被带走了两个辛苦一下午只剩下两个我要慢慢看着他们用料主面团高筋粉500克可可粉(法芙娜)28克糖70克盐5克全蛋2个水225...
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- 做面包有段时间了,各种口味面包尝试了不少,不过我最爱的还是欧包,无需黄油,少糖,健康又能满足味蕾,尝试过很多种做法,这是最简单零失败的方法,欧洲很多家庭使用的方法,推荐给很多烘焙小白朋友,都是一次成功。此配方水用量稍多,面团比较软,这是正常现象,取出时撒上干面粉方便操作。用料...
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- 对于做欧包来说简直太麻烦不过了😿不过这款我改良过的脆皮欧包超级简单,内部组织也不逊色欧包的孔洞。这也许就是我一个工作生活快节奏的人做好的主食吧!所有的食材没有任何添加,真乃人间美味🌾🎉用料高粉250克酵母5克盐2克水200克熟核桃仁(任何坚果)60克快来试一下超级简单的...
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- 烘焙小白,一直不敢对烤箱烤面包下手。在看了各种视频、总结了各种方子后,捣鼓出了适合自己,又完全没有难度的全麦面包方子。你也快点来试试吧!用料全麦粉200克鸡蛋1个牛奶100克盐1克红糖20克酵母3克核桃、蔓越莓、南瓜子等坚果零失败、低脂无油、超级简单的全麦欧包的做法准...
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- 朋友中很多是喜欢吃面包,但不喜欢揉面的。今天这款面包不用手套膜,加上水用蛋抽或者刮刀拌匀,揉成团。折叠一次就可以做出来健康低糖好吃的面包。是不是很简单呀。那就康康做法吧。用料良润尼娅芙白吐司粉170克水128克超简单低糖无油欧包的做法将白吐司预拌粉和面包中用到的...
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- #小小美食日记#法国人肉回来的欧包,本来想让带法棍但是感觉那个形状不好带就带了这种圆的,欧包是咸口的第一天做了三明治,感觉有点硬,可能是切片关系面包老化了,第二天我做了蒜香面包,真的很好吃,在烤箱里烤就传出阵阵蒜香味,吃进嘴里有麦香味,边边很脆中间有点嚼头,做早餐很棒哦,做...
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- 1.步骤很详细一定要仔细看肯定成功2.此方要提前一天准备面团!!!面团要提前12个小时弄好!!!!请提前准备算好时间!!!3.基本不用揉面不需要任何技巧4.内陷看个人喜好随意换5.喜欢麻薯的可以再➕一半的量6.颜色也可以随意换我这里用的是红曲粉和粉色的食用色素当然也可以不用本色也可以...
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- 含水量超级足,软软的脆皮欧包,最主要是不用揉面,没有复杂的程序,新手菜鸟轻松做面包用料全麦粉150克高筋面粉100克干酵母2.5克盐2克水220克蔓越莓100克橄榄油10克黑芝麻适量瓜子仁适量不用揉面超级简单的全麦软欧包的做法面盆里加入150克全麦粉以及100克高筋面粉,10克橄榄油,2...
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- 不需要揉面,混吧混吧就搞定。简单又好吃。用料高筋面粉350克核桃仁随意葡萄干随意白糖25克盐5克酵母粉5克温水230克一看就会,超级简单好吃的欧包的做法部分温水、白糖、酵母混合,搅拌均匀,让酵母更好发酵;葡萄干用开水烫一下,洗干净;核桃仁烤箱220℃,烤5~6分钟(切不可烤糊了,那样就...
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- 菜谱步骤图文无关!!1️⃣感觉这个配方就是:低级,适合新手和手边没啥材料的人。2️⃣面粉筋度不建议低于9.5,倒也别高于12,我用的是11的。为什么呢,因为超市打折,5kg只要20块,简直不买对不起自己。菜场超市称斤的面粉不要买,因为很可能造成失败和怪味(之前我就是买了超市的,做完有霉味)3️⃣...
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- 疫情期间好多人想吃欧包,但是材料不够,比如没有黄油🧈,偷偷告诉大家,我这里可以把黄油换成玉米油哦。记得交作业哦用料主面团高筋粉250克可可粉15克黄油(玉米油)28克鸡蛋1个白糖55克(不要加多了,会甜的)牛奶110克酵母4克麻薯陷糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克黄油10克葡...
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- 用料水80毫升(看自己家面粉的情况)酵母粉8克(看面粉的情况)面粉500克(看包子的数量)糖2克(看自己面粉的情况)豆沙看面皮大小克超级超级简单的豆沙包子的做法除了豆沙其他东西和在一起然后和成面团把蒸锅洗干净接上水准备好准备时把面团发酵揉五六分钟,切成拳头那么大,按扁拉圆最...
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- 欧包是咸味的,想加点甜味进去,就用红糖煎了一下,发现特别好吃!用料欧包两片鸡蛋1个肉类适量牛油果半个红糖适量黄油两小块超级简单美味‼️的欧包三明治的做法不粘锅内放入两小块黄油,加热至黄油融化放入两片欧包,欧包两面撒少许红糖,煎至红糖融化面包变脆煎个鸡蛋,我煎了三个鸡肉...
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- 新手友好,零失败,适用手潮时间紧又追求健康的纠结派😎用料全麦高筋面粉190克酵母3克盐1.5克温水130克糖依个人口味适量每日坚果2包超级简单的无油无糖健康全麦欧包的做法我用的是这种面粉,黑色,做出来高级感满满哈🤗酵母建议买这种小包装,可以多买几包,随用随开效果好,避免过期...
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- 真的是超简单,不用机器,不用揉面…上手操作加起来最多10分钟!用料高筋面粉220克酵母5克水135克盐3克植物油5克超简单欧包的做法将所有的材料大致混合,不用均匀…用保鲜膜盖好,放置10分钟10分钟后在盆里揉面,揉到表面光滑即可,再盖10分钟,再次揉面,将面团移到干净的盆子里用保鲜膜...
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- 想减肥又想吃,这个欧包再适合不过啦用料欧包材料高筋面粉300克盐8克橄榄油25克温水150克酵母5克白砂糖15克燕麦20克牛奶10克葡萄干100克超级简单的传统欧包的做法将上述所有材料混合(图片中还没有+燕麦和牛奶)加入燕麦和牛奶,揉成面团,放到温暖的地方醒发至两倍大醒发后,不需要...
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- 用料新良全麦面包粉250克水200克盐3克酵母3克可可粉5克巧克力豆随意葡萄干随意超级简单全麦巧克力欧包的做法1.以上材料除了巧克力和葡萄干之外,其余全部放入盆中,刮刀翻拌至无干粉。2.室温醒发20分钟,翻拌排气后,放入冰箱隔夜发酵。3.发酵完成,取出排气后,面团一分为二,室温松...
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