- 用料鸭腿六只葱半根姜四片啤酒一瓶老抽三勺干辣椒2个八角2个花椒10粒白糖2克料酒2勺盐三克酱油三勺桂皮一块白芷2片炖鸭腿的做法鸭腿剁好洗净,后放入刷好的锅中,加入凉水瞒过鸭腿!开锅后漏勺弄出放入准备好的凉水中,洗净备用!洗净备用!起锅烧油,放入洗净的鸭腿,翻炒至金光色,放入...
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- 用料鸭腿4只酱油半勺八角2个姜3片萝卜咸菜1棵葱1根蒜5瓣鸭腿炖咸菜的做法鸭腿焯熟切块萝卜咸菜切条泡水备用葱花,蒜片,姜片。八角备用锅中加油加入准备好的葱花等爆锅加入鸭腿翻炒加入切好的咸菜条加入味精,酱油翻炒加入适量水炖出锅小贴士鸭子多炖一会,...
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- 用料鸭腿3~4只新鲜莲藕一节大葱一根姜三大片花椒40粒左右大料(八角)三个盐随意鸭腿炖莲藕的做法鸭腿洗净,加凉水煮开。水快开时,撇去浮沬。(我用3L的锅,水基本加满)加入配料,改小火,加盖炖40分钟左右。莲藕去皮切块用筷子扎一下鸭腿,可以轻松扎透时加盐和藕块,继续炖30~40分钟。我...
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- 用料鸭边腿2只土豆3个胡萝卜1根葱1段姜4片蒜5瓣八角2个干辣椒2个生抽3勺老抽2勺料酒4勺白糖1.5勺盐适量鸭边腿炖土豆胡萝卜的做法鸭边腿解冻,切块。冷水下锅,加2勺料酒焯水去腥。水开后,撇去浮沫。焯水5分钟左右,捞出备用。土豆和胡萝卜去皮,切块备用。准备调料,葱段、姜片、蒜...
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- 非常好吃烧起来没有丝毫难度懒人福音炖一锅吃一天腊鸭腿是在店里买的,新大康腊鸭腿。我在世纪联华和明康汇买到过,坐标杭州。用料腊鸭腿一只番茄适量花菜适量大白菜适量胡萝卜适量杏鲍菇适量金针菇适量年糕适量葱姜蒜适量腊鸭腿乱炖的做法准备好食材,番茄一定要加,其它的蔬菜...
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- 留住好味道也是一种幸福用料鸭腿3只香菇10朵生抽2勺老抽1勺白酒2勺姜10片蒜1头盐适量糖2勺香菇炖鸭腿的做法鸭腿洗净剁块香菇(我用了干菇)洗净,温水泡发半小时以上生抽、老抽、盐、糖、白酒倒入碗内备用香油爆香姜片加入鸭腿翻炒均匀倒入调好的料汁继续翻炒至上色从炒锅换到...
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- 我的私房菜没有错,最近我跟胖子都带饭,周末买好菜,荤菜先炖好,然后每天配一点蔬菜就好了,那天荤菜只剩下鸡腿跟鸭胗了,一个个烧嫌麻烦,没想到一锅炖出来,味道如此惊艳,这已经是第三次炖了,好吃是好吃,就是有点费时费火。用料鸭胗若干个鸡腿若干只肥猪肉少许大料少许葱姜蒜少许素鸡1...
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- 鸭肉是凉性食物,适合像我这样减肥的朋友噢!用料鸭腿4只土豆3个圆白菜半个酱油适量料酒适量葱,姜适量糖少许蚝油适量五香粉适量鸭腿炖土豆(清淡)的做法鸭腿洗净,切成小块,凉水下锅焯水(水中可放少许料酒去腥),水开后撇去浮沫!撇净后将鸭腿块称出过水,洗净后淋干水备用。葱姜切片备用土...
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- 来自豆瓣的囧之女神用料腊鸭腿1只大葱一点生姜几片藕半只腊鸭腿炖藕的做法买比较糯的莲藕。浸泡腊鸭腿2小时以上。莲藕滚块,生姜切片,大葱切好。腊鸭腿蒸10分钟去油去腥。然后把以上全部放入锅中。大火煮开,去泡沫。转小火煮1小时。小贴士记得要先浸泡腊鸭腿。腊鸭腿要蒸10...
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- 一道非常费工夫的菜,但是我竟然选择了一个工作日的晚上来做,勇气可嘉。当然说这件事的原因是想告诫大家:找个节假日再尝试啊!!!用料带皮鸭腿6-8个植物油1餐匙胡萝卜2个,去皮切块洋葱1个,切块大葱1根,去皮切段芹菜2根,洗净切段2蒜4瓣,去皮拍碎香叶1片百里香4枝迷迭香2枝蕃茄膏1/2餐...
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- 用料仔姜1块鸭腿2只盐少许生抽1勺料酒1勺老抽1小勺糖少许葱1根仔姜炖鸭腿的做法鸭腿用清水冲洗干净,切成小块,冷水下锅,煮沸后去浮沫,捞出鸭腿肉冲洗干净。热锅热油下鸭子,炒到皮微微变色发黄,依次加入仔姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,开水末过鸭子,大火煮沸后转小火炖60分钟,撒上葱花,大火收...
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- 鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,性偏凉,根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用鸭肉,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。上面是百度的,意思就夏天吃鸭肉比较好。😅这道菜的由纯属巧合,有次只想炖个鸭肉而已。但是发现家里还有个茄子再...
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- 奶奶的鸭腿,一闻就觉得自己又饿了。用料鸭腿4只葱1根姜5片蒜5瓣花椒适量大料2颗盐适量糖适量酱油3勺料酒3勺食用油适量辣椒适量冰糖8小块奶奶的味道—炖鸭腿的做法鸭腿切块,焯水捞出。加入食用油,酱油,料酒,花椒,大料,盐,糖爆炒至焦边。葱,姜,蒜,辣椒,冰糖加入热水小火炖至软烂脱骨。...
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- 用料鸭腿500g白萝卜500g姜蒜小米辣少许黄油10g海盐根据口味添加鸭腿炖白萝卜生酮的做法所有材料洗净。白萝卜切块,姜、小米椒切片,蒜拍碎后切丁。鸭腿划十字后焯水捞出。黄油入锅,融化后依次加蒜、姜和小米椒翻炒几下出香味后,鸭腿下锅双面煎一下,倒水加盐,煲半小时。半小时后(...
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- 最近几乎每周末我都会做一次雪菜炖鸭腿,这菜的配料很少,但可以简单也可以复杂,这次是简单版~用料鸭腿2只雪菜150g生姜3~4片胡椒粉2~3g(约3小撮)红椒切丝用来做点缀老母鸡汤味浓汤宝1个植物油20g雪菜炖鸭腿(简易版)的做法配料如图,拍照的时候,把最重要的生姜君落下了,又懒得再拍一遍...
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- 寒假时婆婆来我家去逛生鲜超市看到卖鸭腿的就买回来炖了给我们吃,发现很美味~于是偷师学会了吼吼🐒现在就分享给大家吧!用料鸭腿2只料酒4勺糖2勺生抽2勺姜片10片香油2勺蒜1头盐适量香菇干8朵香菇炖鸭腿的做法香菇干用清水洗净浸泡半小时在炒锅里,用香油爆香姜和蒜放入切成块...
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- 用料红酒少许胡萝卜少许西芹少许百里香几根鸭腿2只生抽少许黄冰糖几块面粉少许带皮大蒜三瓣红酒炖鸭腿的做法鸭腿斩件,以盐,红酒,面粉腌制起锅,煎至金黄沥油,加入带皮大蒜,百里香,胡萝卜,西芹,一起煎制。调味,糖,生抽,红酒,炖上30分钟面粉加入,增加酱汁厚度。...
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- 这包雪菜真惊艳用料鸭腿2只雪菜150克一包土豆两个姜10片盐少许克雪菜炖鸭腿好吃!的做法鸭腿洗净切些纹路好入味放入高压锅放入雪菜一包土豆切块姜切片加一点点盐,雪菜本身有盐,记得加少一点高压锅盖上选择鸡鸭肉模式点击开始等待就好啦是不是超级方便😬...
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- 用料鸭腿3只土豆1个(中等大)料酒2勺老抽1小勺东古一品鲜适量郫县豆瓣酱1勺桂皮少许八角1个花椒粒和麻椒粒适量白胡椒粉少许白糖少许干辣椒个人口味也可不放粍油1勺麻油或香油按自己囗味放入葱半根大蒜5瓣啤酒2瓶鸭腿炖土豆的做法将鸭腿洗净,切成小块儿。备用。准备葱姜。...
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- 用料鸭腿5只干香菇20朵土豆2个胡萝卜1根辣椒1个葱姜蒜少许料酒2勺郫县豆瓣酱2勺火锅底料1块冰糖2克鸭腿乱炖的做法先将洗好的鸭腿倒料酒焯水把香菇泡好,葱姜蒜切断备用把炒好的鸭腿切成小块根据自己需求改刀大小快就好锅里放少许油把冰糖熬成琥珀色先放鸭腿煸炒上色再郫县...
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- 用料鸭腿2只干调料图一湿调料生抽老抽料酒3:2:4酱炖鸭腿的做法准备好食材,鸭腿改刀冷水下锅煮沸撇去浮沫,拿出,锅中少许油煎鸭腿。再次拿出后加油炒干调料。鸭腿放入锅中,加入清水,放入湿调料,炖煮60分钟最后的汤汁剩下如p4那样一丢丢即可鸭腿用刀剁开即可小贴士#Notes#1.第二...
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- 面对困难,总有办法计划着家里每一点存货,一整只腊鸭能吃半个月🤣这不,一只腊鸭腿加点五花肉好几个人吃,也是道解馋的大菜呢😬用料腊鸭腿1只五花肉100克白萝卜1根葱姜蒜若干料酒1勺生抽1勺十三香适当陈醋半勺蚝油半勺盐适当腊鸭腿炖萝卜省着吃的做法五花肉切小块煸炒,只用了100...
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- 随时随地都想吃肉又吃腻了外卖你,来参考这篇菜谱吧。用料鸭腿只八角个生抽勺葱根酱油勺姜片花椒粒桂皮块料酒勺冰糖克香叶片老抽勺盐克电饭锅炖鸭腿及鸭腿面-精致生存指南的做法两斤鸭腿冷水下锅焯水煮至水开煮出大量浮沫,撇去倒掉水,将鸭腿干锅煎至金黄,去掉油脂。我知道你...
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- 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。梨有生津、润燥、清热、化痰作用,配合鸭子一起炖可...
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- 简单易做又下饭的,主妇必备,老公最爱用料鸭腿1只干辣椒3个酱油1勺白糖10克老抽1勺料酒1勺盐10克姜3片花椒10粒大葱半根家常炖鸭腿的做法将鸭腿切块将鸭腿泡在水中,浸泡30分钟,泡出血水,这样做可以去除鸭腿的腥味(可以加一些葱段进去)冷水下锅,把鸭腿焯一下(可以适当加一点料酒或花...
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