![清蒸大闸蟹+蘸汁做法烹饪大全 地道清蒸大闸蟹+蘸汁如何做]( "清蒸大闸蟹+蘸汁做法烹饪大全 地道清蒸大闸蟹+蘸汁如何做")
- 用料大闸蟹随意姜4片蘸汁附后清蒸大闸蟹+蘸汁的做法买回来的活大闸蟹在水里泡三五小时都可，如果买的时候已经在水里养着的可以直接清洗下，用刷子刷刷全身，前提是把钳子帮起来别被夹着，再把蟹腹部那个盖扣开刷刷，盖下有那个类似鳃的可以摘掉，不过别太用劲把那个盖弄坏了蟹黄容易...
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![清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）方法]( "清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）方法")
- 用料大闸蟹5只陈醋1匙姜2片白糖3克蒜头1颗生抽1勺香葱1根清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）的做法生姜和蒜头剁成沫，香葱切葱花取一小碟，加一匙生抽一匙陈醋一小调羹白糖加两匙白开水搅拌均匀将姜蒜沫加入酱汁中搅拌均匀，备用准备小半锅清水，烧开水乘烧水时将大闸蟹用刷子里里外外刷干净水...
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![清蒸大闸蟹-蘸碟配方的详细做法，清蒸大闸蟹-蘸碟配方做法技巧]( "清蒸大闸蟹-蘸碟配方的详细做法，清蒸大闸蟹-蘸碟配方做法技巧")
- 吃完了小龙虾，就要迎接大闸蟹喽~这份清蒸大闸蟹的蘸碟配方可要收藏好！用料大闸蟹2只姜2片清蒸大闸蟹-蘸碟配方的做法~~~~~喜欢吃多少，就蒸多少~~~在蘸碟种依次加入：李锦记醇酿香醋、李锦记陈醋、白砂糖、姜末搅拌均匀~~~~~大闸蟹蒸15分钟至熟趁热吃吧~酸甜又补暖的蘸料配方送...
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![清蒸大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸大闸蟹做法]( "清蒸大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸大闸蟹做法")
- 中秋即将来临，各地大闸蟹已经陆续上架。大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪，做法当然是越简单越好，清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉，配上一壶小酒慢慢品，满口都是鲜滋味~鲁迅说：“第一个吃螃蟹的人是很佩服的，不是勇士谁敢去吃它！”而这位勇士...
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![原汁原味清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味清蒸大闸蟹方法]( "原汁原味清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味清蒸大闸蟹方法")
- 秋风起，蟹脚痒。跨入十月，一年一度的大闸蟹季也到来。今年特地走访阳澄湖，探秘大闸蟹生长的地方。这个蒸蟹方法是一个蟹农传授的。放上来算是个记录吧。用料大闸蟹若干只水适量原汁原味清蒸大闸蟹的做法大闸蟹洗净，上碟。冷水下锅，蟹壳朝下放置。（可以切几片姜和蟹一起蒸，祛寒，这...
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![清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法]( "清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法")
- 中秋的螃蟹要腚朝上蒸，为了吃黄这次为了拍着好看，先忽略了用料🦀️蘸料：姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️，先放水泡十分钟，冲水，反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部，腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
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![清蒸大闸蟹 原汁原味最鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹 原汁原味最鲜美方法]( "清蒸大闸蟹 原汁原味最鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹 原汁原味最鲜美方法")
- 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每到中秋之时，黄满膏肥的大闸蟹总能惹得“吃货”们垂涎不已。如此食材，还是清蒸最能原汁原味体现其鲜美。用料大闸蟹5只黄酒适量姜片适量陈醋少许料酒少许清蒸大闸蟹原汁原味最鲜美的做法蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿。蒸前用适量黄...
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![清蒸大闸蟹（附蘸料的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（附蘸料的做法）方法]( "清蒸大闸蟹（附蘸料的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（附蘸料的做法）方法")
- 橦宝&榆宝的爸爸有个朋友，家里是阳澄湖的蟹农，这个方法是这个朋友教的~用料大闸蟹8只蟹醋适量柚子醋味调料汁适量姜丝适量芝麻油适量清蒸大闸蟹（附蘸料的做法）的做法把蟹刷洗干净，然后四脚朝天地摆在盘子里。有两只蟹的绳子松了，大家将就看一下吧~锅里放足够的水，把蟹放进锅...
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![清蒸大闸蟹「多种蒸法」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「多种蒸法」方法]( "清蒸大闸蟹「多种蒸法」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「多种蒸法」方法")
- 吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。清蒸大闸蟹，这大快人心的螃蟹季节怎能错过☺️用料大闸蟹8只姜15片糖2克蒜白8段啤酒580ml香醋陈醋SUMAC油醋汁皆可清蒸大闸蟹【多种蒸法】的做法首先大闸蟹一定要是鲜活的，新鲜...
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![清蒸大闸蟹：附姜醋汁做法食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹：附姜醋汁做法方法]( "清蒸大闸蟹：附姜醋汁做法食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹：附姜醋汁做法方法")
- 用料大闸蟹只姜片料酒姜醋汁材料：姜、醋、糖清蒸大闸蟹：附姜醋汁做法的做法煮大闸蟹前，提前放入一盆清水中养一养，让它吐出脏东西。»如果一次大闸蟹买多了，暂时不吃，可以放冰箱冷藏几天。拿个小刷子或者牙刷，在蟹表面刷一刷，尤其是角落。»刷蟹的时候，别急着给它松绑，不然就等着被...
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![清蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸大闸蟹简单又好吃]( "清蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸大闸蟹简单又好吃")
- 用料大闸蟹只姜片葱料酒清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净，水中加料酒，葱姜，蒸架上放大闸蟹，姜片，水开后蒸十五分钟，调个喜欢的酱汁就可以。一般用姜蒜末，生抽，醋，麻油混合就很不错啦！...
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![原汁原味-清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味-清蒸大闸蟹方法]( "原汁原味-清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味-清蒸大闸蟹方法")
- 中秋前后就是吃大闸蟹的季节，只要加点姜葱隔水清蒸，原汁原味，小小个头里面的全是金黄金黄的蟹膏用料大闸蟹10只姜、葱适量白酒1勺原汁原味-清蒸大闸蟹的做法先洗净蟹，绳子不用解开，把蟹背朝下蟹肚朝上，放上姜片和葱结，蒸十五分钟左右就可以吃，蒸的时候可以放些许白酒到锅里的水里...
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![清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃]( "清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃")
- 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟超市的闸蟹都有用绳子捆绑好了，但我个人建议如果自己买...
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![蒸大闸蟹和熟醋蘸汁食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸大闸蟹和熟醋蘸汁方法]( "蒸大闸蟹和熟醋蘸汁食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸大闸蟹和熟醋蘸汁方法")
- 清蒸是大闸蟹最简单也是最能保持原汁原味的做法。蘸汁的做法每家各不相同，我最爱的是米醋、姜末和白糖的组合。略有不同的是，蘸食前醋汁要入蒸锅蒸五分钟，温热的醋汁少了些许刺激多了几分柔和，更能突显螃蟹的清甜滋味。吃不完的大闸蟹可以制作秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）用料大闸蟹...
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![清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）方法]( "清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）方法")
- 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。用料大闸蟹6只调料姜片大蒜生抽香醋白糖清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）的做法首先如何挑选鲜活的大闸蟹呢？用手去触碰一下它的眼睛，可以灵活回缩，那就是新鲜的了!母蟹（肚皮成圆形）较小只，公蟹（肚皮成三角形）较大只。公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄……反正都好吃！买回...
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![原汁原味的～清蒸大闸蟹的详细做法，原汁原味的～清蒸大闸蟹做法技巧]( "原汁原味的～清蒸大闸蟹的详细做法，原汁原味的～清蒸大闸蟹做法技巧")
- 说到保持食材的原味，非清蒸莫属😍大闸蟹的季节，别错过这馋人的美味😋用料大闸蟹7只生抽两大勺香醋1大勺姜丝适量白糖1小勺花生油1勺桑叶（煮水用）5片姜片2片白酒1勺原汁原味的～清蒸大闸蟹的做法准备好食材。螃蟹刷干净锅加水，加入桑叶，姜片，白酒煮开螃蟹肚皮朝上，蒸15分钟。加入剩...
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![大闸蟹蘸料如何做才美味，怎么做大闸蟹蘸料简单又好吃]( "大闸蟹蘸料如何做才美味，怎么做大闸蟹蘸料简单又好吃")
- 秋风起蟹脚痒，这个季节的大螃蟹顶盖肥，鲜美可口，配上可口的料汁，更添鲜美。用料姜末看心情香醋2勺生抽2勺糖1勺大闸蟹好多只蚝油1勺大闸蟹蘸料的做法适量的姜磨沫，加入2勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺白糖，搅匀。大螃蟹蒸熟之后，蘸料的味道也得到了更好的融合，开吃！...
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![吃蟹 | 清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的吃蟹 | 清蒸大闸蟹方法]( "吃蟹 | 清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的吃蟹 | 清蒸大闸蟹方法")
- 最常见也是最体现河蟹的原汁原味的做法。用稻草捆扎好大闸蟹，清洗干净，蒸锅里放适量水、几片生姜、几滴料酒及油。猛火烧开水后，在蒸笼里垫上紫苏叶，将捆扎好的蟹肚朝上放置，大火蒸10分钟左右即可。蘸上用姜末、香醋及糖调制的汁食用。除蒸制外，强烈建议大家尝试水煮，蟹更鲜美。...
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![无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）方法]( "无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）方法")
- 谁都会清蒸大闸蟹，但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。用料大闸蟹3个生姜少许蒜少许醋四勺酱油一勺白糖二勺料酒一勺无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调...
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![蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做蒸大闸蟹简单又好吃]( "蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做蒸大闸蟹简单又好吃")
- 大闸蟹美味，但性寒，蘸着温热的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大闸蟹2～5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陈醋白醋生抽糖，3分钟50℃小勺装碗备用大闸蟹冲洗干净，仰面底朝天放入蒸架（这样蒸...
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![清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法]( "清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法")
- 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里蒸15-20分钟。蒸锅里放紫苏、姜片、葱、白胡椒，水煮开以...
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![蟹大妈～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹大妈～清蒸大闸蟹方法]( "蟹大妈～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹大妈～清蒸大闸蟹方法")
- 我们的蟹做到只只精选，个个鲜活！！用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料：大闸蟹、姜片（末）、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用，生姜切片少许切末；2.将醋、红糖（根据各人口味）和姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；3.将螃蟹放入蒸锅，每只蟹放一片姜片，凉...
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![大闸蟹清蒸最nice食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹清蒸最nice方法]( "大闸蟹清蒸最nice食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹清蒸最nice方法")
- 最近是忙着吃蟹的时节，但是别忘了喝上一杯暖暖的姜茶哟！蟹寒气重用料大闸蟹4只母的肉多姜2片切碎做调料葱2条切段做调料大闸蟹清蒸最nice的做法大闸蟹放水龙头下用清水冲刷，我是用旧牙刷刷的，注意蟹钳刷干净后放蒸架上蒸15分钟，我没有蒸架所以用这个代替。我的蟹小，大的延伸蒸...
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![大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)方法]( "大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)方法")
- 鲜香美味的清蒸大闸蟹，操作简单、配料简单，零厨艺很好上手的一道美味！现把自己的家常做法做一详细总结记录，方便你我他！用料螃蟹：3只左右生姜：适量香醋：适量料酒：15克左右大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)的做法待蒸的螃蟹(上图反肚子的三只螃蟹，上面两只是公螃蟹，公螃蟹肚子上有一个三角形，下...
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![清蒸大闸蟹+秘制蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹+秘制蘸料方法]( "清蒸大闸蟹+秘制蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹+秘制蘸料方法")
- 又到了吃大闸蟹的季节，现在的大闸蟹膏肥黄满，配上独家秘制蘸料，鲜掉眉毛~新入手的摩飞极速蒸炖锅，双层的12升大容量，一家三口也能够用~今天用它来蒸大闸蟹用料大闸蟹5只生姜5片料酒适量蘸料生抽1勺米醋/蟹醋2勺糖1小勺麻油1小勺姜末适量清蒸大闸蟹+秘制蘸料的做法螃蟹在蒸之前...
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