- 用料*主材料**新鲜猴头菇6个*香料**玉米油35g香茅草2根现磨黑胡椒碎2.5g花椒粒2.5g生姜25~30g香叶1g(4-5片)*调味*冰糖20g酱油(千禾生抽180天)35g饮用水880g炖猴菇扒的做法备材料新鲜猴菇6朵,香茅草2根切成小段,花椒2.5g,现磨黑胡椒1g,姜片25~30g,冰糖20g,生抽30g,水880g食材处理,猴...
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- 冬季寒冷是很适合炖汤的季节,猴头菇炖鸡汤的营养价值高。猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食,其营养价值高,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。用料猴头...
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- 鸡纵菌是云南诸菌之冠。鸡纵是著名的野生菌,菌体肥大壮实,质细洁白,鲜甜脆嫩,清香可口,富含钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分。其口感和营养价值可与鸡肉相媲美,鸡纵入菜,味道鲜美,食之令人食欲大增,有健脾胃之功效,且对人体有较好的滋补作用。滋补,养血润燥、提高机体免疫力,抑制癌...
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- 用料猪瘦肉250克姜片四片莲子6克𤠣头菇6克盐适量炖盅炖汤9(猪瘦肉莲子炖猴头菇)的做法猪瘦肉洗净,切成小块,姜切片。汆烫两分钟,捞出备用。炖盅里放入所有食材加入矿泉水,炖二小时。炖好了撒上适量盐。...
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- 南方人爱喝汤,饭前先来一碗汤已成为习惯,我虽在江南,但这边的炖汤习惯还是没有老家闽南来得浓,出去街上吃的汤也都没有家乡的那种浓烈香味,所以想要喝汤只能自己炖了。用料盐若干克猴头菇1个姜3片排骨600克料酒几滴鸡精几粒养生靓汤(猴头菇炖排骨)的做法用温水泡猴头菇一个小时,...
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- 从补肝的三月进入补肾的四月,多吃黑色食物更好补肾!经期第三天,正好来碗清淡又补铁的乌鸡汤,女生就该对自己好点👏乌鸡,补血益阴,乌鸡补肝又补肾,经期量不多时就可以适当食用。猴头菇,味甘,性平,补脾益气,助消化,提高免疫能力。此汤,未加鸡精,汤中却满满“鸡精”的鲜美,可以代替鸡精给其...
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- 煲一锅靓汤其实不难,不需要太多的调味料,只要选对一只锅具煲出食材本身的鲜味和营养就已足够。猴头菇集药食两用的珍贵药食材,它具有养胃和中的功效,对胃及十二指肠溃疡有很好的疗效。另外,猴头菇还具有美容养颜,保健大脑,延缓衰老,降低血糖和增进饮食等作用。用料母鸡半只(800克)...
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- 自己家柴火灶炖的,不喜欢吃鸡的我爱了用料猴头菇个人喜好鸡1只姜若干杭椒若干个猴头菇炖鸡的做法食材准备好,鸡剁成小块,姜切片,杭椒切小段鸡肉块冷水下锅,放入姜、料酒,把血水煮出来,捞出汤汁留用(碗里内脏是给我家猫主子吃的,请自动忽略)手忙脚乱忘了拍照。1.鸡肉过水之后洗锅;2....
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- 没有得慢性胃炎不知道得病的痛苦,真是叫人苦不堪言用料猴头菇一个姜三片陈皮适量蚝油适量大肚适量养胃食疗(猴头菇炖大肚)的做法猴头菇泡几个小时,大肚洗干净彻条锅里放陈皮猴头菇大肚姜炖,起锅放盐和耗油小贴士猴头菇多清洗几次,炖的时间可以久点...
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- 香菇炖鸡已经很香了,再加上猴头菇,锦上添花用料鸡1只猴头菇4个干香菇10几个小葱料酒,盐,姜,花椒猴头菇香菇炖鸡汤的做法干香菇泡发干猴头菇泡5个小时,然后撕成小块,继续泡,每隔10分钟拧干水,多拧几次,不然会很苦鸡肉切块洗净,放入锅里,加冷水、料酒、姜,煮沸这是煮沸后,可以看到很多血...
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- 自从做了妈咪,我都会时常的去学习一些育儿的知识,平常的汤料作用,病后的康复调理等等去增强宝宝的抵抗力和日常调理!--这个猴头菇炖瘦肉汤,是平时日常调理可喝的,炖出来的汤不紧鲜甜美味,还可以增强抵抗力,猴头菇具健胃、补虚、抗癌、益肾精等功效,是很好的!特别选用这东北产的猴头...
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- 用料低筋面粉150克鸡蛋1个黄油120克糖粉50克猴头菇粉适量猴菇/猴头菇曲奇饼干的做法黄油室温划开,或者微波炉划开,打发至顺滑。微波炉划开过了的话放冰箱冰一会。糖粉加入黄油中,打发。然后鸡蛋分3次加入黄油中,打发至充分融合。有柠檬汁可以滴几滴。面粉筛入黄油中,之子搅拌,...
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- 菇治N种汤!汤系1用料猴头菇2朵红枣5颗姜5片鸡半只盐适量巴西菇5朵猴头菇炖鸡汤,煲锅暖汤的做法鸡肉洗净剁块,我喜欢把鸡架子,鸡脖子,鸡爪这些比较没肉的炖汤。鸡胸肉留起来它用。准备炖汤配料。这几种,炖鸡汤,超级香!红枣,姜片,巴西菇,猴头菇。注意猴头菇我喜欢掰开,炖汤的时候香味才...
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- 猴头菇炖花胶一道格外开胃的菜肴,猴头菇的鲜味融入了花胶的胶质粘滑,吃进嘴巴口感极佳,因此深受大众的喜欢;若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,我很乐意与你分享我的下厨经验。用料猴头菇10克瘦肉80克老鸡100克花胶15克红枣9克枸杞3克姜片2片猴头菇炖花胶汤的做法...
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- 「素」造一个贺年新气象!我很喜欢吃猴头菇,猴头菇的口感很扎实,很有嚼劲,过年用猴头菇做菜让年夜饭的餐桌上增添看头!非常好吃的一道年菜,平常也可以当家常菜做给家人吃!素鲍鱼了解一下,杏鲍菇吃出了鲍鱼的即视感!杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,不管怎么吃口...
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- 第一次看到新鲜的猴头菇,好奇买来试试。用料猴头菇1-2个排骨2块枸杞几粒盐少许猴头菇排骨汤(炖盅版)的做法排骨洗净焯水,猴头菇洗净切片将排骨、猴头菇一次放入炖盅,再撒上几粒枸杞,注入适量清水。选择炖肉档。炖好出锅,吃之前加少许盐...
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- 你们说,我要是给这道菜取名叫【双猴戏猪】是不是太过分了?哈哈哈哈!请原谅我这一生放荡不羁笑点低。。。买了一只瘦瘦的猪脚,还没炖,就开始期待炖好之后猪皮的韧滑,和筋骨的咬劲。用了两种比较奇特的食材炖的,一种是猴头菇,一种是猴腿菜。猴头菇的泡发比较特别,步骤里细说。着重说...
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- 养胃的猴头菇,瘦身的鸡胸肉跟土豆炖芸豆混搭出别一番滋味用料猴头菇3个鸡胸肉1块土豆(小个头)3个芸豆150克葱姜蒜若干干红辣椒2个花椒几粒料酒2勺生抽2勺盐10克白糖50克猴头菇乱炖的做法猴头菇温水泡软后,反复揉挤换水挤出黄色苦汁,切块装盘,放入葱段姜段料酒备好的猴头菇放蒸...
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- 菜谱来自《阿媽教落食平D》第13集。作者肥妈~新鲜猴头菇和干猴头菇都可以,新鲜的更好吃更嫩一些,当然干猴头菇也不差。B站地址:_TVB官方主页:用料猴头菇适量素上汤100ml腌汁五香粉1茶匙素沙茶酱1汤匙素蚝油1汤匙酱汁素蚝油1汤匙黑胡椒碎1汤匙伴碟zucchini意大利青瓜适量黑椒...
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- 营养价值上,猴头菇是道绝佳的养生食材,因其口味多苦且口感比不上其他菌类的爽滑,厚实柔韧而不得人心。人类知其药用价值高,但总担心做出来的菇苦味儿,而败下阵来,往往在最后关头,求稳妥退出,选择其他菌类。今日这道菜之前,我也是多番尝试,终因猴头菇的苦味难以去除,而不得不将其雪藏...
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- 猴头菇有养胃保健效果,是很好的食疗材料,但是看了一下下厨房比较多的是干猴头菇泡发后炖汤,偶尔市场上也有卖鲜猴头菇,就介绍一下怎么打理。用料猴头菇2个红枣2颗排骨400克枸杞10颗鲜香菇150克姜两片盐少许鲜猴头菇香菇枸杞炖排骨汤的做法鲜猴头菇有些许涩味,而且可能会有沙泥...
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- 猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多...
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- 用料2只鹌鹑,切块,提前氽烫备用100克猪肉,选择瘦肉,切块,提前氽烫备用1朵猴头菇,一切四,泡发2小时后沥干水分1颗蜜枣15克百合15克干燥桂圆肉3粒无花果干30克薏米仁1000克水1茶匙枸杞盐1茶匙猴头菇炖鹌鹑,四季养生的做法1将鹌鹑、瘦肉、猴头菇、蜜枣、百合、桂圆肉、无花果干、薏...
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- ☞养脾胃养肤汤☜海参对皮肤弹性和滋润方面有很好的作用,但是我家海参被包饺子了[捂脸][捂脸],哪就加点海参花吧。特别是家里有熬夜,喝酒多,经常性胃不好的很适合这个汤。小孩脾胃差,吸收不好,体瘦体弱,也可以多煲这个汤。一汤三得,美肤、健脾胃、长高高~用料新西兰花胶,瘦肉,海参花...
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- 前几年有一款猴头菇饼干打着养胃的旗号被炒得特别火,小小一盒饼干,也就720克,口感并不咋地,居然能卖到一百来块钱。我敢肯定里面并没有那么含太多的猴头菇成分,所以其所谓的“养胃”一定是“然并卵”,还不如花很少的闷尼买上几朵新鲜的猴头菇,炖上一锅鸡汤来得实惠!说了就做起来...
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